Türkiye'nin coğrafi bölgesi

Akdeniz Bölgesi, Türkiye'nin yedi coğrafi bölgesinden biridir. Anadolu'nun güneyinde Akdenizkıyısı boyunca uzanır. Genişliği 120–180 km arasında değişir. Batı ve kuzey batısında Ege Bölgesi, kuzeyinde İç Anadolu Bölgesi, doğusunda Güneydoğu Anadolu Bölgesi, güneyinde ise Akdenizbulunur. Güneydoğudan Suriye ile komşudur. Türkiye'nin başka bölgelerinde olduğu gibi Akdeniz Bölgesi'nde de bölge sınırları ile yönetim birimleri olan illerin sınırları tümüyle çakışmaz.

1. Kültürel Özellikler:

• Yemekler: Etli ekmek, mantı, tirit.

• Halk oyunları: Kaşık oyunu, bağlama eşliğinde türküler.

• El sanatları: Halıcılık, seramik, bakır işçiliği.

2. Doğal ve Tarihi Güzellikler:

• Kapadokya (peri bacaları, yer altı şehirleri).

• Tuz Gölü (Türkiye’nin en büyük göllerinden biri).

• Konya (Mevlana Türbesi), Kayseri (tarihi yapılar).

3. Gelenekler:

• Tahıl ve hayvancılığa dayalı yaşam.

• Sıcak ve misafirperver insanlar

• Yüzölçümü 164000 kilometre karedir.

• Nüfus bakımından en büyük ili Van’dır.

• Yüzölçümü bakımından en büyük ili Erzurumdur.

• Başlıca geçim kaynakları tarım ve hayvancılıkdır.

• Bölgede iklim karasal iklimdir.

• Bölgede Türkçe dışında Kürtçe ve Zazaca da konuşulur.

• Halk oyunu halaydır.

• Yöresel yemeklerinden kaburga dolması, kaz eti,Van kahvaltısı en meşhurlarıdır.

• Ani Harabeleri, Çıldır Gölü, Van Gölü, Ağrı Dağı, İshak Paşa Sarayı, Akdamar Adası ve Harput Kalesi en meşhur yerleridir.

• Karslıların tam 500 çeşit halk dansı olduğu söylenir. ...

• Erzurum'da I. Dünya Savaşı'ndan önce 32 kadar oyun varken bugün 13 oyunları kalmış: Başbar, Dikine, Çingeneler, Tamzara, Hoşbilezik, Dello, Aşırma, Sekme, Daldalar, Hançer Barı, Köroğlu

• L.Mert ÖZEN

Öncelikle nerden geliyor bu yüksük çorbası adı diye merak edenler için kısa bir bilgi vereyim.

Eskiden mantı için açılan hamurdan yüksük yardımıyla minik yuvarlaklar kesilirmiş. Kesilen bu minik parçaların arasına kıymalı harç koyulup kapatılırmış.

Mini mini mantılı, nohutlu yüksük çorbası özellikle kış aylarında Adana sofralarının olmaz olmazlarından. 

Adana Lezzetleri yazımıza da mutlaka göz atmalısınız.

2) Babagannuş

Közlenmiş patlıcanla yapılan pek çok mezemiz var ama babagannuş bence onların en lezzetlisi.

Lübnan ve Arap mutfaklarından izler taşıyan babagannuş, Akdeniz sofralarının olmaz olmazı.

Özellikle hakiki nar ekşisi ile tatlandırıldığında nice ana yemeğe taş çıkartır benden söylemesi. 

3) Adana Usulü Su Böreği

Son zamanlarda sosyal medyada fenomen haline gelen, peyniri çektikçe uzayan nefis bir börek Adana usulü su böreği.

Her ne kadar birçok şehirde Adana usulü börek yapan pek çok mekan açılmış olsa da Adana’da yemenin keyfi de tadı da bir başka.

Eğer Adana’ya giderseniz bu nefis böreği sabahın erken saatlerinde sanayi bölgesindeki börekçilerden birinde denemenizi öneririm.

4) Tahinli Piyaz

Antalya’nın tahinli piyazının tadı bugüne kadar yediğiniz tüm piyazları unutturacak türden.

Tahin, limon suyu ve sarımsakla hazırlanan özel bir sos ve yumurta ile servis edilen tahinli piyazın sosuna ekmek banmaya doyamayabilirsiniz, benden söylemesi. 

Antalya’da Ne Yenir, Nerede Yenir yazımıza göz atmalısınız.

5) Humus

Akdeniz Bölgesi’nin gastronomi harikası şehri Antakya’ya giderseniz humusun sadece meze sofralarında değil kahvaltı dahil olmak üzere günün her öğününde yendiğini göreceksiniz.

Nohut ve tahinin efsanevi buluşması olan humus, Ortadoğu’dan Antakya mutfağına uzanan bir lezzet. Son bir bilgi daha verecek olursam ‘humus’ Arapça’da nohut demek.

Antakya-Hatay Mutfağı hakkındaki yazımızı da mutlaka göz atmalısınız.

6) Ciğer

Adanalılar için bir kahvaltı geleneği kahvaltıda ciğer yemek. Yanında acı biber ve lavaş ekmeği ile servis edilen pamuk gibi ciğerleri dürüm gibi sarıp yemeye doyamayabilirsiniz.

Ancak güne ciğerle başlamak şehri ziyarete gelen turistlere biraz ağır gelebiliyor. O yüzden benim önerim gözünüze kestirdiğiniz bir ciğercide öğlen yemeği molası vermeniz.

7) Tantuni

Ülkemizin her yerinde Mersin usulü tantuni yapan bir mekan olsa da havasından mı suyundan mı bilinmez Mersin’deki tantuniler bir başka güzel.

Related Post

1. Dubai Çikolatası Nerede Yenir? Dubai Çikolatasını Deneyebileceğiniz 10 Mekan Önerisi

   Dubai Çikolatası Nerede Yenir? Dubai Çikolatasını Deneyebileceğiniz 10 Mekan Önerisi Dubai çikolatasının içinde ne var?…

Ortası çukur özel sacda sotelenen etin, etin sosu ile ıslatılan lavaşa sarılarak servis edildiği muhteşem bir lezzet tantuni.

Eğer acıyla aranız iyi ise tantuni dürümünüzün arasına bir de birkaç parça acı biber turşusu sıkıştırmayı deneyin derim.

Mersin’de Ne Yenir yazımıza da göz atın.

8) Antakya Usulü Soslu Döner

Alt tarafı döner dürüm deyip geçmeyin. Antakya’nın spesiyallerinden biri olan soslu döner bir başka güzel.

Çünkü Antakya’da döner, her daim sıcak olan özel lavaşlara sarılıyor. Ayrıca Antakyalılar dürümlerinde asla hazır sos kullanmıyorlar.

Ev yapımı özel sos, incecik lavaş ve nefis bir döner bir araya gelince ortaya kötü bir tat çıkması da neredeyse imkansız oluyor. 

9) Adana Kebap

İsteyene dürüm isteyene porsiyon. Bu kebabın her hali güzel.

Adana kebabı hazırlanırken koyun eti satır ile incecik kıyıldıktan sonra pul biberle tatlandırılıyor. Ardından özel şişlere geçirilerek pişiriliyor.

Adana kebabını Adana’da yemeden ben Adana kebap yedim demeyin. 

10) Burdur Şiş

Burdur’un hem coğrafi işaret tescilli hem de en sevilen lezzetlerinden biri Burdur şiş.

Burdur’un dağlarında dolaşan kuzu ve keçi etinden yapılan bu özel lezzet, sadece kıymadan yapılıyor.

Yanında sıcak pide ile servis edilen Burdur şişi, ister pide arasına koyup yiyin isterseniz pidesiz. Tercih sizin.

Burdur’da Ne Yenir yazımıza mutlaka göz atmalısınız.

11) Künefe

En sevdiğiniz şerbetli tatlı ne diye bir anket yapılsa eminim ilk sıralarda yer alır Antakya’nın meşhur künefesi.

Hele bir de sıcak şerbetle ilk buluştuğu ılık haline denk gelirseniz değmesinler keyfinize. 

12) Karakuş Tatlısı

Taş kadayıf olarak da bilinen karakuş tatlısı Lübnan ve Suriye’den gelenlerin Adana’ya kazandırdığı bir lezzet.

Şire içinde kızartılan arası bol cevizli karakuş tatlısı, üzerine şerbet dökülerek servis ediliyor.

Siz de hafif ılık şerbetli tatlıları seviyorsanız bir porsiyon karakuş tatlısı ile yetinemeyebilirsiniz, benden söylemesi.

13) Kireçte Kabak Tatlısı

Alışık olduğumuz yumuşacık klasik kabak tatlısının tahtını elinden alacak bir tatlı bence kireçte kabak.

Özel hazırlanan kireçlerde çıtır çıtır oluncaya kadar pişirilen kabaklar üzerine tahin gezdirilip ceviz ilave edildikten sonra servis ediliyor.

Akdeniz Bölgesi’ne yolunuz düşerse pek çok ilde bulabileceğiniz kireçte kabak tatlısından mutlaka tadın derim. 

14) Kerebiç

Bir nevi irmikli kurabiye diyebileceğim kerebiç, geleneksel Mersin mutfağının öne çıkan tatlılarından biri.

Kerebiç tatlısına esas lezzetine veren ise çöven otundan hazırlanan özel kreması. Bu krema öyle güzel bir krema ki insana kurabiyeyi unutturuyor.

Antep fıstıklı ve cevizli olmak üzere iki farklı çeşit kerebiç yapılıyor ama benim oyumsa her daim Antep fıstıklıdan yana. 

Güney Doğu Anadolu Bölgesi,Türkiye'nin yedi coğrafi bölgelerinden biridir. Güney Doğu Anadolu Bölgesi, batıdan Akdeniz Bölgesi, güneyden Suriye ve kısa bir sınırla da Irak ile çevrilidir. Güney Doğu Anadolu da 9 il yer alır:

Adıyaman,Batman,Diyarbakır,Gaziantep,Siirt,Şanlıurfa ve Şırnak, bu illerdir. Güney Doğu Anadolu da ziyaret etmeniz gereken bazı yerler vardır:

1. Deyrulzafaran Manastırı

   Mardin in önemli yapılarından biri Deyrulzafaran Manastırı dır.

2. Dara Harabeleri

   Mardin in Nusaybin ilçesinde yer alır.

3. Hasankeyf Kalesi

4. Malabadi Köprüsü

5. Zeugma Antik Kenti

6. Nemrut Dağı

7. Göbeklitepe

8. Ulu Cami

   ve fazlası, bu bölgenin tarihi yerleridir.

Urfa, Mardin, Adıyaman, Diyarbakır, Gaziantep gibi yemek kültürü zengin şehirlerimizi içine alan Güneydoğu Bölgesi sadece ülkemizde değil dünyada da fark yaratmış durumdadır. Gaziantep UNESCO tarafından gastronomi dalında Yaratıcı Şehirler Ağı Listesi’ne dahil edilmiştir. Güneydoğu Anadolu mutfağı, baharatlı-acılı yemekleri, et yemekleri, kebaplar, mezeler, Antep fıstığı ve tatlılarıyla ünlüdür.
Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde hangi şehre giderseniz gidin güzel bir fıstıklı baklava ve çeşitli yöresel tatlılar bulabilirsiniz.
Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde hayvancılık temel geçim kaynaklarından biridir. Bu durum bölge mutfağında et ürünlerinin yaygın olarak tüketilmesine yol açmıştır.
Baharat kullanımı yoğundur ve yemekler genellikle acılıdır.
Pul biber,isot yemeklerde çok kullanılır. Salça yemeklere lezzet katan olmazsa olmazlardan biridir.

Kızlar:

Gömlek, Ceket, Tokal’ı kemer, şalvar ve deri ayakkabı giyiyorlar.

Erkekler: Yelek, başına dolama, deri kemer ve deri çizme giyerler.

Nehir Leyla Köse

Yemekleri:

• Zeytinyağlı yemekleri ünlüdür.

• Enginar, İzmir köftesi,İzmir lokmasi ve kabak çiçeği dolması, kumru gibi yemekleri sevilir.

• Balık ve deniz ürünleri güzeldir

Dansları:

• Zeybek en meşhur halk danslarıdır. Zeybek, Atatürk'ün en sevdiği halk danslarından biriydi.

Gelenekler:

• Düğünlerde zeybek oynanır ve keşkek yapılır.

• Hıdrellez şenlikleri kutlanır. Ege Bölgesi Ateşten atlama, dilek tutma, yeşil dallara ya da gül ağacına dilek bağlama gibi ritüeller yaygındır. Ayrıca piknikler düzenlenir, müzik ve dansla şenlik havası yaratılır.

Meşhur Yemekleri:

• Konya- Etli Ekmek

• Kayseri-Mantı

• Eskişehir-Çibörek

• Ankara-Ankara Tava

• Beypazarı- Beypazarı kurusu

Turistik Yerleri:

• Kapadokya

• Anıtkabir

• Mevlana Türbesi

• Hattuşaş

Halk Dansları:

• Kaşık

• Halay

• Misket

• Tokat Ağırlaması

  
  

Yağmur Önder

iç Anadolu bölgesi

iç Anadolu bölgesi

iç Anadolu

Alara Kısa3-h

Yemekler

Özel günlerde kuzu tandır, bulgur pilavı, nohutlu yahni, su böreği, mantı, un helvası veya sütlaç yapılır.

Danslar

1. Kaşık ; 2. Halay ; 3. Kaşıklı Zeybek ; 4. Tokat Ağırlaması.

Giyim

İç Anadolu ülkemizin en büyük bölgelerinden biridir ve zengin kültürel mirasıyla ünlüdür. Bu bölgede giyim kuşam genel olarak bölgenin iklim şartlarına, kültürüne ve yaşam tarzına göre tasarlanmaktadır.

Kadın giyimi genellikle etek, gömlek, yelek ve başörtüsünden oluşmaktadır. Giysiler ağırlıklı olarak pamuklu ve yünlü kumaşlardan yapılır ve işlemeli veya işlemeli detaylarla süslenir. Bazı yörelerde kadınlar pantolon ve gömlek kombinleri de giyebilirler. Erkek giyim stilleri pamuklu pantolon, gömlek, yelek ve elbiselerden oluşmaktadır.

Genelekler

İç Anadolu’nun geleneksel köyleri ve el sanatları, Türkiye’nin kültürel mirasının önemli bir parçasını oluşturur. Bu bölgeler, zengin tarihleri, çeşitli kültürel öğeleri ve benzersiz el sanatlarıyla dikkat çekerler. Bu makalede, İç Anadolu’nun kültürel zenginliklerini ve bu köylerdeki el sanatlarının çeşitliliğini keşfedeceğiz.

1. İç Anadolu’nun Geleneksel Köyleri: Bir Tarih Yolculuğu

İç Anadolu’nun köyleri, geçmişin izlerini taşıyan benzersiz yerlerdir. Bu köyler, geleneksel mimarileri, taş sokakları ve yaşayan tarihleri ile bilinirler. Her biri kendi hikayesini anlatır ve ziyaretçilere eşsiz deneyimler sunar.

2. El Sanatlarının İzinde: İç Anadolu’nun Zanaat Kültürü

İç Anadolu’nun köylerinde, el sanatları geleneksel olarak kuşaktan kuşağa aktarılmaktadır. Bu el sanatları, yerel kültürün bir parçasıdır, bölgenin ekonomisine katkıda bulunur ve genellikle turistler için popüler hatıra ve hediyelik eşya seçenekleri sunar.

İç Anadolu Bölgesi Yedi Coğrafi bölgemizden biridir. Bölgemizde toplam 13 il bulunur. Bunlar Ankara, Eskişehir, Çankırı, Kırıkkale, Kırşehir, Konya, Aksaray, Nevşehir, Yozgat, Kayseri, Sivas, Niğde ve Karaman‘dır. Bölgemizde gezilip görülecek sayısız tarihi yapı ve doğal güzellik alanı bulunur. Bunların içinde bazı yerler var ki mutlaka görmeniz gerekir. İşte İç Anadolu Bölgesinde mutlaka ziyaret edilmesi gereken 10 yer.

1-Anıtkabir

Ankara ilimizin Merkezi ilçesi olan Çankaya’da bulunur. Burada Türkiye cumhuriyetin kurucu lideri Mustafa Kemal Atatürk’ün Ankara Anıttepe’de bulunan anıt mezarıdır. Buraya yıl içerinde yerli ve yabancı birçok turist ziyaret etmektedir. Yolunuz Ankara’ya düştüğünde gideceğiniz ilk yer burası olmalıdır.

2-Harikalar Diyarı

Ankara ilimizin Sincan ilçesinde yer alan Harikalar Diyarı Ankara Büyükşehir Belediyesi tarafından büyük bir park olarak hizmete açılmıştır. Avrupa’nın en büyük kentsel parklarından biri olan Harikalar Diyarı Sincan ilçesinin turizm açısından gelişmesini sağlamıştır. Harikalar Diyarı Parkında; spor alanları, piknik alanları, kültürel alanlar, yeşil alanlar, nikah salonu ve masal adası gibi rekreasyon alanları bulunmaktadır. Sincan ilçesinde bulunan masal gibi bir yer olan Harikalar Diyarını ziyaret edebilir ve burada sevdikleriniz ile eğlenceli anlar yaşayabilirsiniz.

3-Kapadokya Balon Gezisi

Kapadokya Bölgesi, Nevşehir ilimizde bulunan en harika yerlerinden biridir. Bu bölge çok harika bir bölgedir. Her köşesini görüp fotoğrafını çekip ölümsüzleştirebilirsiniz. Bu bölgeyi Balon turu yaparak gezebilirsiniz. Balon turunda eşsiz güzellikte bulunan vadi ve peribacaları izleyebilirsiniz. Balon turu rehber eşliğinde yaklaşık 45 dakika veya bir saat geçmektedir. Bu harika tura mutlaka katılın.

4-Gümüşler Manastırı

Niğde ilimizin Gümüşler kasabasında bulunur. il merkezine yaklaşık 9 km uzaklıktadır. Büyük bir kaya içinde oyulmuş bu manastır. Kapadokya bölgemizde korunarak günümüze gelmeyi başarmıştır. Bölgeden en büyük manastır olarak bilinir. Bizans dönemine ait olunduğu söylenen bu manastır 1973 yıllında koruma altına alınmıştır. Bu harika yapıyı görmeden geri dönmeyiniz.

5-Mevlana Müzesi ve Türbesi

Konya’nın Karatay ilçe merkezde Aziziye Mahallesinde yer almaktadır. Sözleri ve yaşamı ile tarihimizin önemli şahsiyetlerinden olan Mevlana Celaleddin Rumi hoşgörü ile tüm dünyanın gönlünü fethetmiş bir kişidir. Gel ne olursan ol yine gel diyen Mevlana tüm dünya tarafından saygı ile anılmaktadır. Bundan dolayı Mevlana türbesi her yıl milyonlarca insan tarafından ziyaret edilmektedir. Kente farkı bir hava veren Mevlana Türbesi büyük bir bahçe içinde yer almaktadır. 1274 yılında Mevlana’nın vefatı üzerine yapılan türbe zamanla eklemeler yapılar bugünkü halini almıştır. Türbe içinde Mevlana ve ailesine ait mezarlar bulunmaktadır. Mevlana müzesi ise türbenin hemen yanında yer almaktadır. Bu müze içinde Selçuklu döneminden eserler el yazması Kuran Kerimler ve dervişlerin hayatını anlatan heykeller ve objeler bulunmaktadır. Büyük bir alanda huzur veren bir yapıya sahip olan Mevlana Türbesini ziyaret etmenizi tavsiye ederim.

6-Meke Gölü

Konya’nın Karapınar ilçe sınırlarında yer almaktadır. Karapınar-Ereğli kara yolunun 8 km ötesinde yer alan Meke Gölü iki zamanlı volkanik bir krater göldür. Meke Gölü yağmur suları ve yer altı suları ile beslenmektedir. Gölün içerisinde bulunan adalar ile göl tıpkı bir nazar boncuğuna benzemektedir. Çok sayıda kuş türüne ev sahipliği yapan Meke Göl doğal sit alanı ilan edilerek koruma altın alınmıştır. Meke Gölünün muhteşem güzelliğini görmenizi tavsiye ederim.

7-Ihlara Vadisi

Aksaray İlimizin Güzelyurt ilçesinde bulunur. İl merkezine yaklaşık 40 km uzaklıktadır. Hasandağı Volkanından püskürtülen lavların dış kuvvetlerin etkisi ile burada muhteşem bir kanyon oluşmuştur. Buraya yolunuz düşerse mutlaka bu eşsiz güzelliği görmelisiniz. Burada birçok kilise ve manastır’da bulunur.

8-Eskişehir Balmumu Heykeller Müzesi

Balmumu Heykeller Müzesi Eskişehir de Dünyanın pek çok ülkesinde bulunan Madam Tussaud Müzesi’nin Ülkemizdeki ilk ve tek örneğidir. Bu müze Eskişehir ilimizin Odunpazarı Semtinde bulunur. bu müze Eskişehir Belediye Başkanı Yılmaz Büyükerşen katkıları ile 2013 yıllında ziyaretçileri ile buluştu. Öncelikle Balmumu Heykel hakkında biraz bilgi vermek istiyorum. Balmumu: canlı görünümlü heykeller yapmaya müsait bir malzemedir. Bu malzemeden yapılmış ilk heykel müzesi 1835 yıllında Londra’da açılan Madam Tussauds Müzesidir. Daha sonra bu heykel müzesi dünyanın çeşitli yerlerinde de görülmeye başladı. 2013 yıllında ise ülkemizde açıldı.Bu müze de başta Mustafa Kemal Atatürk ve ailesi olmak üzere toplamda 160 heykel bulunmaktadır. Bu heykeller, kurtuluş savaşı yıllarında kahramanca savaşan komutanlar, bugüne kadar Türkiye cumhuriyeti devletini yöneten devlet adamları, dünyaca ünlü siyasetçiler, spor ve sanat camiasında önemli kişilerin heykelleri de bulunmaktadır. Bu heykeller 5 farklı bölümde oluşmaktadır. Her bölümde fotoğraf çekebilme şansına sahipken Salon D bölümünde Fotoğraf çekmek ücretlidir. Burada fotoğraf çekmek 7 lira gibi bir ücret ödemek gerekir.

9-Erciyes Kayak Merkezi

Kayseri il merkezine yaklaşık 25 km uzaklıktadır. Sönmüş volkan dağın üzerinde bulunan Erciyes Kayak Merkezi görmeye değer bir yerdir. Buraya gelen bir daha gelmek istiyor. Konaklama yerleri de bulunuyor. Mart ayına Kadar hizmet veriyor.

10-Divriği Ulu Camii

Sivas’ın en önemli tarihi yapısıdır. Muazzam bir taş işçiliğine sahiptir. İslam Mimarisinin başyapıtı konumundadır. Mengüçoğullarından Turan Melek Şah tarafından yapılmıştır. Yapılı tarihi; 1128-1229 yıllarıdır. Igımbat Dağının eteklerinde yer almaktadır. Dikdörtgen planlıdır. Caminin en dikkat çeken yönü kapılarda ve sütunlarda işlenen motiflerdir. Caminin güneyinde ve bitişiğinde Darüşşifa bulunmaktadır. Darüşşifanın taç kapısı işlemeleri ile dikkat çekmektedir. 

Ülkemizin sıcak yerlerinden olan Akdeniz bölgesinde Akdeniz iklimi özellikleri görülmektedir. Sahilleri ile deniz turizmi çoğunluktadır.
Akdeniz bölgesindeki doğal güzellikler arasında Manavgat şelalesi, İnsuyu Mağarası,Cennet -cehennemi obrukları, Kovada gölü, Damlataş mağarası, Eğridir gölü ve söğüt yaylası.
Akdeniz bölgesindeki tarihi yerler, st.pierre kilisesi, Olimpos kenti,Aspendos,Kız Kalesi, Perge antik kenti, Habib-Neccar Camii, Alanya kalesi, Alahan Manastırı ve Kahramanmaraş’taki tarihi evlerdir.
Akdeniz bölgesinin yöresel yemekleri, Künefe, Anada kebabı, İçli köfte, kaytaz böreği, belen tava, etli kömbe, mercimekli köfte, zeytin salatası ve Maraş tarhanası.
Akdeniz bölgesinin müzik aletleri,Yörede kullanılan halk sazları, davul, zurna, bağlama, kabak kemane, sipsi, parmak curası ve üç telli bağlamadır.
Akdeniz bölgesi halk oyunları, Zeybek, teke, bengi, semai, türü oyunlar oynanır.
Akdeniz bölgesi el sanatları, halıcılık ve kilimcilik, iğne oyacılığı, bakırcılık, demircilik, bıçakçılık, tahta ve sedef oymacılığı gibi el sanatları yapılmaktadır.
Akdeniz bölgesi yöresel kıyafetler, kadınlar başa, fes yemeni ve tülbent takarlar. üzerine fistan, yelek, şalvar ve bele kuşak takarlar. Ayağa çorap ve yemeni. Süslemelerde pul ve boncuk kullanılır.
Erkekler, Başa, takke, fes ve terlik kullanılır. Üzerine gömlek, yelek, şalvar ve bele kuşak takarlar. Ayağa çorap ve yemeni giyerler.

Uzay Avcı 3F Güneydoğu Anadolu bölgesi

Doğu Anadolu Bölgesi:

Bölgede 14 tane şehir vardır, en çok nüfusa sahip olan şehir Van’dır. Türkiye’nin en büyük gölü olan Van Gölü başta olmak üzere bir çok göl vardır. Türkiye’nin en büyük dağı Ağrı Dağı da bu bölgededir. Karasal iklim hakimdir, kışlar çok soğuk ve karlı, yazlar çok sıcak geçer.

Mutlaka görülmesi gereken tarihi ve kültürel yerler:

-Ani Antik kenti (Kars)

-Nemrut Dağı (Adıyaman)

-Hazar Gölü (Elazığ)

-Van Gölü (Van)

-Ishak Paşa Sarayı (Ağrı)

Halk oyunları ve Danslar:

Bölgede yaygın halk oyunları Halay, Çayda çıra ve Bar’dır.

Bölgenin geçim kaynağı:

Hayvancılık

Yörede kullanılan giysiler arasında çarık, kara lastik, potin, entari, peştamal, kuşak, mes ve lastik ayakkabı yer alır.

Karadeniz bölgesi denince akla gelen ilk halk oyunu ise horondur.

Türkiye’de bulunan 7 coğrafi bölgenin her biri mutfak kültürü açısından oldukça zengindir.Karadeniz en meşhur yemekleri:hamsi,kara lahana sarması,kara lahana çorbası,muhlama,kuymak,mısır ekmeği,hamsiköy sutlaç,palamut dolması,siron etc…

Yemekleri:

Cağ kebabı, içli köfte, tuzlu kaz, kadayıf dolması, kiraz yaprağı sarması, su böreği, hangel, hıngel, tatar böreği, kete, omaç helvası, azeri pilavları, lor dolması, kaysefe, murtuğa, büryan, avşor, analı kızlı, keledoş, katıklı dolma, acılı ayranıyla Doğu Anadolu bölgesi yemek kültürü ile bir zenginliktir.

Sebze ve Meyveleri:

Ekili alanlarda daha çok buğday, arpa, mercimek, nohut ve şekerpancarı ekimi yapılmaktadır. Sebze alanlarında daha çok domates, biber, patlıcan, fasulye; meyvelerden başta kayısı olmak üzere elma ve armut yetiştirilmektedir.

Doğu Anadolu Bölgesi kavimlere eski medeniyetlere ev sahipliği yapmıştır. Doğu Anadolu Bölgesi müzik aletleri; bağlama, kaval, tulum, mey, klarnet ve akordeon sazlarıdır. Halk oyunları halay şeklinde ve bar şeklinde oyunlardır. Doğal güzellikleri arasında Palandöken dağı, Van gölü, Gürpınar şelalesi ve Nemrut Dağı gelmektedir. Tarihi güzellikleri arasında İshak paşa sarayı, Ani harabeleri, Malabadi köpürüsü ve Van kalesi bulunmaktadır. Kendine özgü yemekleri arasında ise Cağ kebabı, kapama, Erzincan lokumu ve şalgam dolması gelmektedir. Doğu Anadolu Bölgesi el sanatları; kilim, heybe, keçe, çömlekçilik ve bakırıcılıktır.

Yöresel Kıyafetler:

Kadınlarda: başta fes, poşi, gömlek, kollu salta ya da ceket, tokalı kemer, saten şalvar ve deri ayakkabıdır.

Erkeklerde: yelek,zılga, başında dolama, gömlek, deri kemer , köstek inciri, muska , tabaka, deri çizmeden oluşur. yerde gerdanlık, pullu yazma, kara lastik ya da deri ayakkabıdır.

Dans ve müzikler:

Doğu Anadolu bölgesi müzikaletleri, kaval, bağlama, def, tulum, klarnet,mey ve akordeon sazlardır. Doğu Anadolu bölgesi halk oyunları ve bar oyunu ve Halay şeklindeki oyunlardır.

Turistik yerler:

Doğu Anadolu’da Mutlaka Görülmesi Gereken Yerler

• Ani Antik Kenti (Kars)

• Nemrut Dağı (Adıyaman)

• Hazar Gölü (Elazığ)

• Van Gölü (Van)

• İshak Paşa Sarayı (Ağrı)

• Çıldır Gölü (Kars)

• Yakutiye Medresesi (Erzurum)

• Munzur Vadisi Milli Parkı (Tunceli)

• Üç Kümbetler (Erzurum)

• Muradiye Şelalesi (Van)

• Ararat Dağı (Ağrı)

• Kars Kalesi (Kars)

• Buban Bacaları (Bingöl)

• Harput Kalesi (Elazığ)

• Çifte Minareli Medrese (Erzurum)

Halk dansları, bölgenin coşkulu ve enerjik yapısını yansıtır. Trakya’nın Karşılama ve Hora gibi dansları, düğünlerin ve kutlamaların vazgeçilmezidir. Geleneksel kıyafetlerde işleme ve parlak detaylar dikkat çekerken, günümüzde modern bir giyim tarzı benimsenmiştir.

Marmara Bölgesi, gelenek ve göreneklerine bağlı bir yapıya sahiptir. Düğünlerde kına gecesi, çeyiz serme ve gelin alayı gibi etkinlikler yaygındır. Ayrıca Trakya’da bağ bozumu şenlikleri, Marmara genelinde ise hıdrellez kutlamaları önemli sosyal etkinlikler arasında yer alır. Bölge halkı misafirperverdir ve aile bağlarına önem verir, bu da Marmara’yı sıcak ve samimi bir kültürel mozaik haline getirir.

Marmara bölgesi

Yemekler:En meşhur yemeklerden biri İskender Kebabıdır.

Geleneksel oyunlar:Kişilerin karşılıklı durarak oynadıkları "karşılama" Marmara bölgesindeki Özellikler Trakya'da oynanır.

Özellikler:Yükseltisi En az olan bölgedir.Iklimler arasında geçiş özelliğine sahiptir.kümes hayvancılığı ve ipek böcekçiliğinde 1. Sıradadırlar.

Tarihi güzellikler(güzel olan gezilecek yerler)Sultan Ahmet Meydanı ,Ayasofya,Topkapı sarayı,süleymaniye camisi,Eyüp Sultan Cami,Dolmabahçe Sarayı ve son olarak da Yerebatan sarnıcıdır.

- Türkiye'nin güneydoğusunda yer alır ve Suriye ile Irak'a komşudur.

- illeri: Adıyaman, Batman, Diyarbakır, Gaziantep, Kilis, Mardin, Siirt, Şanlıurfa ve Şırnak.

- iklimi: Yazları çok sıcak ve kurak, kışları ise soğuk ve yağışlı geçer.

- Dicle ve Fırat nehirleri bu bölgeden geçer ve bölge yüksek platolar ve dağlarla kaplıdır.

- Göbeklitepe: Şanlıurfa'da bulunan, dünyanın bilinen en eski tapınağıdır.

- Nemrut Dağı: Adıyaman'da yer alan ve büyük heykelleri ile ünlü bir dağdır.

- Gaziantep: Baklavası ile ünlüdür ve "baklavanın başkenti" olarak bilinir.

- Mardin: Taş evleri ve dar sokakları ile çok ünlüdür.

Yiyecekler

- Kebaplar: Bu bölgede çok lezzetli kebaplar yapılır.

- Baklava: Gaziantep'in ünlü tatlısıdır.

- Lahmacun: İnce hamurun üzerine konulan et ve baharatlarla yapılan bir yemektir.

Her Damak Zevkine Hitap Eden Güneydoğu Anadolu Bölgesi Yemekleri

 Güneydoğu Anadolu; yemekleriyle adeta bir yıldız gibi parlayan bir bölgemiz. Buradaki baharatlı ve nefis tatlar kimin iştahını kabartmıyor ki? Gaziantep, Diyarbakır, Siirt, Adıyaman, Şanlıurfa illerimiz yemek kültürünün derinliği ve lezzet yelpazesi açısından birbirinden aşağıda kalmıyorlar. Gelin her bir güzide ilimizi tek tek mercek altına alalım!

Meşhur Gaziantep Yemekleri Nelerdir?

Katmer

Antep fıstığı Gaziantep’in simge tatlarından. Bundan ötürü onu pek çok yemek ve tatlıda görebiliyoruz. Nefis ve ağızda dağılan katmer ise kahvaltılarda sıkça tüketilen, kaymak ve fıstıkla da oldukça iyi giden bir lezzet.

Beyran

Beyran da bir başka Antep lezzeti! Kahvaltılarda sıkça tüketilen beyran; çorba ve yemek arasında kendine yer bulan, et suyu, pirinç, ve sarımsak ile hazırlanan enfes bir tarif. Ancak bu lezzetin ününün biraz da acıyla iç içe olduğunun altını çizmekte yarar var.

Menengiç Kahvesi

Kahvesiz olur mu? Asla! Menengiç kahvesi de Gaziantep’in bir başka leziz ürünü. Yabani fıstık ağaçlarının meyvelerinden yapılan bir ürün olan menengiç kahvesi; Antep’in başlıca içeceklerinden bir tanesi. Yolunuz düşerse içmeden dönmemenizi öneriyoruz!

Ali Nazik Kebabı

Ali nazik kebabı Türkiye’nin her yerinde ün sahibi olan ve hemen hemen hepimizin en az bir kere mutfağında yer verdiği bir yöresel lezzet. Ancak işin tabiri caizse abc’sini bilenden bu lezzeti tecrübe etmek tabii ki bambaşka bir deneyim olacaktır.

Batma Kaymak

Özellikle ilkbahar aylarında Antep’te oldukça fazla tüketilen bu lezzet; yeni doğum yapan ineklerin nefis sütünden yapılan kaymakla hayat bulur. Lavaş, bal ve şeker ile kombinlenerek tüketilen batma kaymak; kahvaltılara damgasını vuran bir geleneksel lezzet.

Patlıcan Kebabı

Enfes patlıcanların etle buluştuğu patlıcan kebabı; bu şehrin en iddialı kebaplarından bir tanesi!

Lahmacun

Bu lahmacun çok başka! Gaziantep’in çıtır çıtır hamurunun üzerine bezenmiş et, lahmacunu bambaşka bir seviyeye taşıyor! Aperatif olarak öğle ve akşam sıkça tüketilen bu klasik lezzet, Antep’in yoğun mutfak kültürü içerisinde sıkça tercih ediliyor.

Baklava

Antep’e kadar gelip baklava yemeden dönmek olur mu? Çıtır çıtır hamurunun üzerinde Antep fıstığı ile hayat bulan, nefis şerbetiyle ağızları tatlandıran Antep baklavasını yerken masada uzun bir sessizlik oluşuyor!

Gaziantep Tatlıları

Fıstığın ve şerbetin en efsanevi örneklerini göreceğiniz Gaziantep tatlıları, her yemeği tatlı sonlandırmak için ideal! Başlıca Gaziantep tatlıları ise;

· Katmer · Şöbiyet

· Baklava

· Zümrüt yeşili dolama

· Bülbül yuvası

· Künefe

· Susamlı, cevizli ve leblebili helva

· Kuymak

· Kahke

Diyarbakır Yöresel Yemekleri

Baharatlarıyla ünlenen bir ilimiz Diyarbakır. Yemek yelpazesiyle benim diyen dünya ülkelerini çok geride bırakan Diyarbakır lezzetlerini, gücümüz yettiğince sizlere aktaralım haydi. Gücümüz yettiğince diyoruz çünkü malum; Diyarbakır mutfağı epey zengin!

Meftune

Diyarbakır’ın en ünlü yemeklerinden olan meftune; ekşi oluşu ve sumak baharatından gelen karakteristiği ile dikkatleri üzerine çekiyor. En zengin aromalı Güneydoğu Anadolu yemeklerinden biri olarak görülüyor.

Pıçık

Kendine has tadıyla öne çıkan bir yemek olan Pıçık; bulgur ve yoğurt temel malzemeleriyle yapılır. Ev yapımı yoğurt ile servis edildiğinde kalitesi ikiye katlanan bir tariftir.

Duvaklı Pilav

Yapılış süreci epey uğraştıran ve sonucuyla lezzetten mest eden duvaklı pilav; yayık ayran ile servis edilen bu yemek, düğün-nişan-bayram gibi özel günlerde sıkça tercih ediliyor.

Nardanaşı

Diyarbakır’da et yemekleri ekşiyle kombinlenir. Bu uyumun en iyi örneklerinden olan Nardanaşı; yuvarlanmış köftelerin nohut ve nar ile pişmesiyle hayat buluyor. Denemeden olmaz dedirten cinsten!

Mumbar Dolması

Diyarbakır’a yolunuz düşerse bu lezzeti yemeden dönmek uzun vadeli bir pişmanlığa dönüşecektir, bizden söylemesi! Doğu illerinin simgesi haline gelen bu yöresel lezzet, koyun kalın bağırsağının içinin harçla doldurulmasına dayanır.

Şanlıurfa’nın En Meşhur Yemekleri

Ağzı Açık

Şanlıurfa’nın en iyi yöresel tatlarından biri olan Ağzı Açık; elde açılan hamurun üzerine konulan kıymalı ve baharatlı harç eklenmesiyle yapılıyor. Kendine has bu lezzeti yerel bir pizza gibi düşünmek pek de yanlış olmaz.

Etsiz Çiğ Köfte

Şanlıurfa yöresel tatlarından en ünlülerinden biri o. Etsiz çiğ köfte Şanlıurfa’da sıklıkla tüketilirken, nâmı tüm Türkiye’de biliniyor. Özellikle marulla birlikte tüketildiğinde lezzeti ikiye katlanıyor. Bu lezzeti de kendi yerinde deneyimlemenizi öneririz…

Üzlemeli Pilav

Pilav severlerin dikkatini ayrıyeten yakalayan üzlemeli pilav, et suyunda pişen çekirdeksiz kuş üzümleri, kuşbaşı et ve haşlanmış nohut gibi enfes malzemelerden oluşuyor.

Adıyaman’dan Çıkan Eşsiz Meşhur Yemekleri

Meyir ve Mahluta Çorbası

Ana malzemesi yoğurt olan bu enfes çorba; nohut, yarma, patlıcan ve soğan gibi lezzet aktörleri eklendiğinde enfes bir yemeğe dönüşüyor. Adıyaman’ın göz bebeği olan kendine has lezzetlerden bir tanesidir.

Buhara Pilavı

Nohut ve kuzu kavurma ile kaplanan nefis pilavın içine baharatların enfes bir şölen etkisi yarattığı Adıyaman yemeğidir. Pilav severlerin ağzının sulandığına eminiz!

Topak Helvası

Tatlı faslı da tabii ki ana yemeklerden geri kalmıyor ve Adıyaman mutfağı tatlılarıyla da göz dolduruyor. Un, susam ve tereyağı gibi malzemelerden yapılan topak helvası, cevizle bezendiğinde de ayrı bir lezzet kazanıyor.

Benzersiz Lezzetlerini Tatmadan Geçmeyin: Siirt, Mardin ve Kilis Yemekleri

Büryan Kebabı

Yüzde yüz Siirt’ten çıkan, Siirt’in meşhur yemeklerinden olan bu etkileyici lezzet, tüm Türkiye’de meşhur. Hepimizin adını sıkça duyabileceğimiz büryan kebabı, kuzu etinin özel bir şekilde 2-3 metrelik bir kuyuda pişirilmesiyle ortaya çıkıyor.

İncasiye

Mardin mutfağının göz bebeklerinden incasiye, içinde eriğin şifasını barındıran kuzu etinden yapılma bir lezzet. Mardin’e yolunuz düşerse ilk aklınıza gelen tatlardan olmasını dileriz.

Kilis Silkme

İnce ince doğranan patlıcanların, kavrulmuş soğan ve domateslerle harmanlandığı enfes bir aperatiftir. Kilis’in öne çıkan tatlarından biridir.

Türkiye’nin en çok turist çeken bölgelerinden biri olan Akdeniz bölgesi sadece gezilecek görülecek yerleriyle değil, lezzetleriyle de ünlü.

Hatay kebabı

Humus

Tahinli kabak tatlısı

Tahinli piyaz

Künefe

Babagannuş

Adana kebabı

Hatay kebabı

Hatay kebabı ya da diğer ismiyle tepsi kebabı, kıymayla yapılan bir kebap türü. Kıyma ve baharat karışımı tepsiye bastırılarak yerleştirilir ve kenarları ile üzerine domates biber konur. Fırına verilerek pişirilir. Hatay’da bu kebaplar odun fırınlarında pişirilir. Yemeğe en büyük lezzeti de odun aroması

Humus

Humus, Türkiye’den Lübnan’a kadar uzanan Doğu Akdeniz çanağının önemli bir yemeği. Nohut ve tahinle yapılır. Üzerine dileyen pastırma da katılabilir ancak Akdeniz bölgesinde üzerine yağda kızartılmış çam fıstığı konur.

Tahinli kabak tatlısı

Kabak tatlısı yurdumuzun her yöresinde yapılır ancak Akdeniz usulü kabak tatlısını farklı kılan detayları var. Antalya yöresinde kabak tatlısı üzerine tahin ve ceviz konuluyor. Hatay yöresinde ise normal kabak tatlısının yanı sıra, kireçte bekletilmiş daha sert ve farklı bir tadı olan kabak tatlısı da yapılır.

Tahinli piyaz

Akdeniz’e özgü bu piyaz türü lezzetini tahinden alır. Normalde fasulye piyazlık haşlanır, içine küçük küçük doğranmış domates, biber ve yumurta konur. Üzerine tahin ve cevizle karıştırılmış tarator sos eklenir. Tahinli piyaz özellikle Antalya’da o kadar çok seviliyor ki sadece piyaz yemek için bile lokantara giden var. Aksu Şimşek Köfte Piyaz, Şişçi İbo, Piyazcı Ahmet gibi lokantalarda bu lezzetli tatmalısın.

Bu piyaz özellikle Antalya'da ünlü. Antalya'nın piyazının yanı sıra en öne çıkan noktaları ise Antalya'nın popüler tatil yerleri içeriğimizde. 

•Turistik yerler:

İzmir- Efes Antik Kenti

Bodrum- Bodrum Kalesi

İzmir- Meryem Ana Evi

Çanakkale- Truva Antik Kenti

Muğla- Kaunos Antik Kenti

•Yemekleri:

İzmir Köfte

Zeytinyağlı Sarma

Kabak Çiçeği Dolması

Fava

• Aksaray'da: Mercedes-Benz Türk Kamyon Fabrikası, Sütaş Süt Fabrikası, Balküpü ŞekerFabrikası, Un fabrikaları,

• Kırşehir'de: Petlas lastik fabrikası, Kırşehir Şeker Fabrikası ve Un Fabrikaları,

• Sivas'ta: Lokomotif, benzin, motor, çimento ve inşaat malzemeleri sanayii ile devlet demir yollarının tren, vagon imalatı yapan TÜDEMSAŞ fabrikası vardır.

• Ankara'da: Makine, uçak, savunma sanayi, elektrikli ev aletleri, elektronik, dokuma, gıda ve içki, tarım araçları, çimento, alçı ve mobilya sanayi, elektrik üretimi-kömür madeni, trona madeni üretimi ve soda külünün ihracatı

• Konya'da: Tarım araçları, besin, motor, çimento, süt ürünleri ve inşaat malzemeleri sanayi, EREĞLİ ŞEKER, Çumra Şeker Fabrikası, ILGIN ŞEKER fabrikası ve Konya şeker fabrikası bulunmaktadır.

• Niğde'de: Rot başı fabrikası, halı fabrikası, şeker fabrikası, gazoz fabrikası, beton santrali, otomotiv yan sanayi

• Kayseri'de: Halıcılık, mobilya, şeker fabrikası, yem, savunma sanayi, kimyasal ürünler, elektronik, beyaz eşya, CNC tezgâh üretim sanayi, meyve suyu, pamuklu dokuma, pastırma ve sucuk üretim merkezleri gibi azami 1100 fabrika ile Anadolu'nun üretim lokomotifi.

• Kırıkkale'de: Orta Anadolu petrol rafinerisi, silah fabrikası, demir-çelik endüstrisi, un fabrikaları,

• Eskişehir'de: Besin, yem, çimento endüstrisi, raylı sistemler, lokomotif (TÜLOMSAŞ), hava sanayi (TUSAŞ, TEI) bisküvi, çikolata, şekerleme (Eti) süt fabrikası ve süt ürünleri (PINAR) Şeker Fabrikası ticari araç fabrikası (Otokoç İnönü)

• Yozgat'ta: Çimento, linyit kömür madeni, şeker fabrikası, besin, tekstil

• Karaman'da: Bisküvi (BİFA Bisküvi, ANİ Bisküvi, Saray Holding), gofret, şekerleme, süt fabrikası (Halk). Tahıl ürünleri, buğday, mısır, ayçekirdeği ve özellikle yurt dışına ihracı yapılan elma üretimi yapılmaktadır.

Yöresel kıyafetleri fes, şalvar pantolon, gömlek ve uzun etek tir.

Ünlü yemeklerinden bazıları Kayseri mantısı, çiğ börek, etli ekmek, pastırma dır.

Bölgenin tarihi ve doğal güzellikleri; Anıtkabir, Mevlana müzesi, Ihlara vadisi, Kapadokya Balon gezisi olarak sayılabilir.

• Hınkal. Görüntü olarak iri mantıları andıran hınkal, peynirli, patatesli veya kıymalı olarak hazırlanır

• Hamsili Pilav🍚🐟

• Hoşkıran Kavurması🌿🌳

• Karalahana Çorbası🥬💜

• Karalahana Sarması🥬💜🫛

• Kaygana🥞🌿 (Otlu Krep)

• Kuru Fasulye🫘🧅🥩

• Laz Böreği🥞

Akdeniz mutfağı, farklı pişirme şekillerinin birleştiği geniş bir çeşitliliğe sahiptir; özellikle Mağrip mutfağı, Levant mutfağı, Türk mutfağı, Yunan mutfağı, İtalyan mutfağı ve İspanyol mutfağı bu kültürün içerisinde yer alır. Bu bölgenin tarihsel birleşimi, Akdeniz'in iklimi ve ekonomisi ile birleşerek temel olarak yağ, ekmek ve şarabın kullanımını kapsamaktadır. Bununla birlikte kızarmış koyun/keçi eti, sebze ve domatesli yahniler ve tuzlanmış balıklar ve ürünleri ile bottarga denilen balık tipleri de bu mutfakta yer alır.

Bu kültürün öğeleri, zeytinyağı, buğday ve diğer tahıllar, meyve ve sebzeler ile balık ürünlerinin çok bol olduğu ancak et ve süt ürünlerinin çok az yer aldığı ve sağlık açısından açık yararları olan "Akdeniz tipi beslenme" ile karıştırılmamalıdır.

Yemekler

    1.    Aşotu Çorbası (Erzurum): Ayran, aşotu ve unla yapılan bu çorba, genelde soğuk servis edilir. Sindirimi kolaylaştırdığına inanılır.

    2.    Kavut (Bayburt): Kavrulmuş buğday unu ve tereyağıyla yapılan bu tat, kahvaltılarda sıkça tüketilir. Enerji verici olduğu düşünülür.

    3.    Haşıl (Muş): Buğdayın haşlanıp tereyağı ve yoğurtla servis edildiği bir yemektir. Sade bir lezzeti vardır ve geleneksel sofralarda yer bulur.

    4.    Lor Dolması (Erzincan): Salamura yaprakların içine lor peyniri konularak yapılan bir dolma çeşididir.

    5.    Göbek Kebabı (Ağrı): Koyun etinin özel baharatlarla marine edilip tandırda pişirilmesiyle hazırlanır.

Danslar

    1.    Çepik (Erzurum): İki kişinin el çırparak ritim tuttuğu, daha az bilinen bir halk dansıdır. Genelde düğünlerde yapılır.

    2.    Koçeri (Van): Göçebe yaşamdan izler taşıyan bu dans, özellikle çobanların hikayelerini canlandırır.

    3.    Bar (Genel): Doğu Anadolu’da farklı türleri olan bu dans, toplu halde oynanır. Her yörenin kendi bar figürleri ve ritmi vardır.

    4.    Delilo (Muş): Döngüsel bir hareketle oynanan, köy düğünlerinde sıklıkla yapılan geleneksel bir dans.

Giyim Tarzları

    1.    Şal-Şapik (Bitlis, Hakkâri): Kıl dokuma kumaştan yapılan şalvar ve ceketten oluşur. Eskiden yaygın kullanılan bu kıyafet, günümüzde daha çok özel günlerde giyilir.

    2.    Kürt Kıyafetleri (Van, Hakkâri): Kadınlar genellikle işlemeli, uzun renkli elbiseler ve parlak şallar giyer. Erkeklerde ise geniş kemer ve dizlikler dikkat çeker.

    3.    Sırmalı Çarık (Genel): El yapımı deri çarıkların üzerine sırma işlemeler yapılırdı. Günümüzde nadiren görülse de, geleneksel bir unsurdur.

Gelenekler

    1.    Berivan Geleneği (Van, Hakkâri): Kadınların erken saatlerde yaylalara çıkarak keçi ve koyun sağması geleneğidir. Berivanlar, toplumsal yaşamın önemli bir parçasıdır.

    2.    Saç Bağlama (Erzurum): Kız çocuklarının saçları örülüp, saç uçlarına nazar boncuğu takılır. Bu, kötü enerjiden korunma inancına dayanır.

    3.    Gelin Alma Töreni: Damat tarafı gelin almaya giderken at veya deve süslenir. Hala bazı köylerde bu gelenek sürdürülmektedir.

    4.    Cem Törenleri (Tunceli): Alevi-Bektaşi inancına sahip topluluklarda yapılan cemler, birlik ve paylaşımı simgeler. Saz eşliğinde deyişler söylenir.

Ankara,KONYA,Kayseri,NEVŞEHİR ve Ekişehir 'dir.Anıtkabirve Mevlana müzesi bölgenin tarihi güzeliklerindendir.Kıyafetleri fes ,pantolonve gömlek gibidir.

En meşhur yemeği: İskender

En meşhur şehri: İstanbul

Karadeniz Bölgesinin Meşhur Yemekleri

·       Hamsili Pilav

·       Kuymak

·       Samsun Pidesi

·       Laz Böreği

·       Mısır Ekmeği

·       Kara Lahana Çorbası

·       Hamsiköy Sütlacı

Karadeniz Bölgesinde Yetiştirilen Ürünler

·       kivi

·       ceviz

·       Trabzon hurması

·       fındık

·       çay

·       kiraz

·       kestane 

·       üzüm

·       limon

Karadeniz Bölgesindeki Ağaç Türleri

·       kayın

·       meşe

·       kestane

·       gürgen

·       ıhlamur

Karadeniz bölgesi denince akla gelen ilk halk oyunu ise horondur.

Yerel kıyafetleri

3G

Meşhur Dansları: Mengi oyunu,kaşık oyunu,Silifke oyunları

2. Ritmik Davul ve Zurna: Halay sırasında çalınan davul ve zurna, oyuna dinamizm ve heyecan katar.

3. Yerel Çeşitlilik: Her ilin hatta her ilçenin kendine özgü halay figürleri ve tarzları vardır. Örneğin, Ağır Halay daha yavaş ve zarifken, Coşkun Halay daha hızlı ve enerjik bir tempoyla oynanır.

Doğu Anadolu’da Şeyh Şamil, Delilo, Tamzara, ve Ağır Halay gibi oyunlar da oldukça popülerdir, ancak Halay, halk arasında en yaygın ve en sevilenlerden biridir.

Piyaz, künefe zeytin yağlı yaprak sarma tantuni Adana kebap ciğer yüksük çorbası içli köfte fellah köftesi Frick pilavı gül lokumu maraş tarhanası maraş dondurması yogurtlu dövme çorba cezerye humus. Turistik yerler Perge Aspendos antik tiyatrosu Patara Antik Kenti Termessos Antik Kenti Anamurium Antik Kenti kız Kalesi düden Şelalesi kurşunlu Şelalesi Phaselis Antik Kenti yanar taş Olimpos Antik Kenti

1.       Göbeklitepe

Dünyanın şu ana kadar bilinen en eski tarihi yapısıdır.  Bir dizi büyük dairesel yapıdan oluşmaktadır.

2.       Balıklıgöl

İslam alemi için kutsal sayılan balıkları (sazangiller) ve çevrelerindeki tarihî eserler ile Şanlıurfa'nın en çok ziyaret edilen tarihî mekanlarındandır.

3.       Mardin

Şehirde uluslararası kuruluşlarca kültür mirası kabul edilmiş, koruma altına alınmış tarihi yapılar mevcuttur. Mardin farklı dini inanışlar paralelinde, sanatsal açıdan da tarihi değeri olan camiler, türbeler, kiliseler, manastır ve benzeri dini eserler barındırmaktadır. Mardin, İpek Yolu güzergâhında olup, ilde beş han ve bir kervansaray mevcuttur.

4.       Nemrut dağı

Bu dağda büyük aslan ve kartal heykelleri bulunmaktadır.

5.       Zeugma Mozaik Müzesi

Dünyanın ikinci büyük mozaik müzesidir. En önemli eserlerinden biri Çingene isimli mozaiktir.

Pelin SEZGİNER - 3F

akdenizin ünlü yemekleri

Adana kebabı, zeytinyağlı yaprak sarma, deniz ürünlü paella, kısır, muhammara, mercimek köftesi, lahmacun, tabbule ve musakka gibi en ünlü Akdeniz yemekleri, Akdeniz'in zengin kültürünü yansıtır.

Doğu Anadolu Bölgesinin yüzölçümü 164.000 km²'dir. Yüzölçümü bakımından Türkiye topraklarının %21′ini kaplar.^[2] 2021 yılındaki nüfus sayımına göre bölgenin nüfusu 6.513.106 kişidir. Nüfus bakımından en büyük il Van, yüzölçümü bakımından en büyük il Erzurum'dur. Başlıca geçim kaynakları tarım ve hayvancılıktır.

Doğu Anadolu Bölgesinin NASA uyduları tarafından kışın çekilmiş bir görüntüsü, 20 Ocak 2004

Doğu Anadolu Bölgesi'nde dört bölüm vardır:

• Erzurum-Kars Bölümü

• Yukarı Fırat Bölümü

• Yukarı Murat-Van Bölümü

• Hakkâri Bölümü

👍⭐🇹🇷

Akdeniz mutfağı çok çok çeşitli yemeklerden oluştuğu için zengindir. Genelde bunu deniz ürünleri oluşturmaktadır, deniz ürünleri genelde zeytinyağı ile yapılmaktadır aslında yapılan hemen hemen bütün yemekler zeytinyağı ile yapılmaktadır. Akdeniz e komşu olan veya kıyısı
bulanan italya ve ispanya gibi ülkelerinin de mutfağında bizim yemeklerimize benzeyen yemekler mevcuttur aslında Akdeniz roma imparatorluğu ve Osmanlı imparatorluğu dönemlerinden ötürü imparatorlukların zengin mutfak kültürleri Akdeniz mutfağına katkılar sağlamıştır. Günümüzün en meşhur yemekleri Osmanlı veya roma imparatorluklarından izler taşımaktadır. Anadolu yemekleri veya Anadolu mutfağı karşılaştırırsak eğer Akdeniz mutfağının daha çok sağlıklı ve bol bol deniz ürünlerinin ve yeşillik olduğunu açıkça görebiliriz. Ve genelde Anadolu mutfağında normal yağlar kullanılırken Akdeniz bölgesinde zeytinyağı kullanılmaktadır ve zeytinyağı normal yağlara göre daha çok sağlıklıdır ve aynı zamanda daha çok lezzetlidir.

Akdeniz bölgesinin en önemli ve en meşhur yemeklerinde bir tanesi olan testi kebabı. Testi kebabı genelde kuzu eti kullanılarak yapılmaktadır kuzu eti ve sebzelerle karıştırılarak zeytinyağı eklenerek testiye konularak ya fırında ya da tandırdan kısık derecelerde yavaş yavaş pişirilerek yapılmaktadır ve yanında genelde samun ekmeği yerine pide ekmeği veya lavaş ile servis edilmektedir. Son yıllarda Türk mutfağının sosyal medya fenomenlerinin sayesinde tüm dünyaya tanıtımıyla en çok ilgi duyan testi kebabı hemen hemen Türkiye’nin her bölgesinde ateşli şovlarla servis edilerek Türk mutfağının gözdesi haline gelmiştir. Ama bizim size tavsiyemiz testi kebabını Akdeniz’de orijinal yerinde denemeniz.

Side antik kenti Antalya merkezden çok uzak olmamakla beraber özel aracınızla 40 dakika içinde ulaşabilirsiniz. Yapılış tarihi milattan önceki yüzyıllara Dayanan bu yapı. Binlerce yıldır ayakta durmaktadır farklı medeniyetler tarafından farklı amaçlar için kullanılan bu antik kent binlerce savaşa göğüs gererek dimdik ayakta durmayı başarmıştır ve dönem dönem stratejik konumu ile devletlerin veya imparatorlukların önem verdiği bir kenttir. Burada arkeolojik kazılarda bulunan binlerce yapı bulunmaktadır burayı ziyaret ederek tarihe tanıklık edebilir ve güzel vakit geçirebilirsiniz.

Her yıl binlerce turistin ziyaret ettiği eğirdir gölü görülmeye değer, Türkiye’nin en büyük göllerinden biri olan bu bu göl Türkiye’nin en uzun
göllerinden biri ortalama uzunluğu 52 kilometredir. Burada çok güzel vakit geçirebilir ve harika fotoğraflar çekebilirsiniz, sandala binip göl turu yapabilirsiniz ve otantik evlerin ve sokakların tadını çıkarabilirsiniz.

Karamanoğulları tarafından restore edilen mamure kalesi her yıl binlerce turistin ziyaret ettiği mersinin gözde tarihi merkezlerinden biridir. Akdeniz’in muazzam manzarasına sahip olan mamure kalesinin içinde mescit ve çeşme bulunmaktadır. Mersinde ziyaretinizde buraya muhakkak uğramanızı tavsiye ederiz.

Marmaris muğlanın bir ilçesi olmakla beraber Türkiye’nin en güzel ve cazibesi her sene artan tatil bölgelerinden biridir. Marmaris Türkiye’nin
en güzel barlar sokağına ev sahipliği yapmaktadır. Birbirinden güzel koyları olan Marmaris haftalarca hatta aylarca doyasıya tatil yapabileceğiniz nadir tatil bölgelerinden biridir. Marmaris te eğlence ve huzuru aynı anda bulmanız mümkün.

Antalya Türkiye’nin büyük şehirlerinden biri Antalya büyük bir şehir olmakla beraber aynı zamanda dünyanın da çok sevdiği bir
şehirdir, özellikle rusların akın akın buraya geldiğini ve rusların Antalya’ya âşık olduğunu söylemek mümkün, hatta kısa zaman önce Rusya’da yapılan bir ankette Rusya’nın başkenti sizce neresi olsun diye bir anket yapılmış ve ruslar Rusya’nın başkentinin Antalya olması lazım diye cevap vermiş anket sonuçlarından anlaşıldığı üzere gerçekte ruslar Antalya’yı çok seviyor. Antalya Türkiye’nin en iyi tatil şehirlerinden biridir ve kadim bir tarihe sahiptir, Antalya sahilleri çok temiz ve meşhurdur, Antalya’da havaalanı bulunmaktadır ve yaz sezonunda tüm dünyadan direkt uçuşlar düzenlenmektedir yaz sezonunda oldukça yoğun diyebiliriz. Antalya’da 5 yıldızlı veultra lüks konseptlerinde oteller bulunmaktadır, Antalya hem ucuz tatil yapılabiliyorken aynı zamanda vip tatil seçeneklerini bir arada sunuyor.

Kuşadası küçük ve mütevazı bir tatil seçeneği arayanlar için vazgeçilmez bir tatil şehridir. Kuşadası küçük olmakla beraber hem yabancı hem de yerli turist tarafından büyük ilgi duyulmaktadır. Tarihi geçmişi de olan kuş adası eğlence mekânları ile de ön sıralarda yükseliyor. Eğlenceli ve aynı zamanda sakin bir tatil yapmak isteyenler için harika bir seçimdir. Kuş adasında villa ya da ev kiralayıp tatil yapılabilir ya da beş yıldızlı otellerde her şey dahil konseptiyle tatilinizin keyfini çıkarmanız mümkün.

 Yer şekilleri ölçüt alınmış ve bölge 4 ayrı bölüme ayrılmıştır. Yukarı Sakarya Bölümü, Konya Bölümü, Yukarı Kızılırmak Bölümü, Orta Kızılırmak Bölümü'dür. Ortalama yükseltinin 1000 metre olduğu bölgede ovalar ve platolar oldukça fazladır. Çevresinde bulunan yüksek dağlar nedeniyle, İç Anadolu Bölgesinde yağışlar yetersiz kalır.

 Yer şekilleri ölçüt alınmış ve bölge 4 ayrı bölüme ayrılmıştır. Yukarı Sakarya Bölümü, Konya Bölümü, Yukarı Kızılırmak Bölümü, Orta Kızılırmak Bölümü'dür. Ortalama yükseltinin 1000 metre olduğu bölgede ovalar ve platolar oldukça fazladır. Çevresinde bulunan yüksek dağlar nedeniyle, İç Anadolu Bölgesinde yağışlar yetersiz kalır. İç Anadolu Bölgesine hakim olan iklim tipi Karasal olarak adlandırılır. Karasal iklimin özellikleri şu şekildedir. Kış mevsimi bölgenin doğu kısmında daha fazla olmak üzere soğuktur. Yaz ayları biraz sıcaktır. Ocak ayı en soğuk olan dönem iken en sıcak ay Temmuz'dur. Ortalama yıllık yağış miktarı 413 mm'dir. Ortalama sıcaklık 10,8 derecedir. En çok yağışın olduğu mevsim İlkbahar iken en az yağış Yaz mevsiminde düşer. Doğal bitki örtüsü alçak kesimlerde bozkır olarak nitelendirilir. Yükseğe çıkıldıkça yağışa bağlı olarak kurakçıl meşe ormanları olarak bilinir.

Yemekleri:

çağ kebabı,tuzlu kaz,içli köfte,kadayıf dolması,büryan,otlu peynir…

Halk Dansları:bar,halay,horon,çayda çıra…

Yöresel Kıyafet:

Kadınlar,fes,poşu,gömlek,şalvar,ceket…

Erkekler:yelek,zıllga,başında dolama,gömlek…

Bilge Vural👍👋🏼

1. Aşotu Çorbası 2.Çağ Kebabı 3. Doğaba 4. Pişi 5.Kete

Doğu Anadolu bölgesinin geleneksel kıyafetleri, bölgenin tarihi,kültürel coğrafi özelliklerini yansıtan özel tasarımlara sahiptir.Bu kıyafetler, genellikle el işçiliği,zengin süslemeler ve doğal malzemelerden yapılmış detaylarla dikkat çeker. Geleneksel kıyafetlerde genellikle doğal yün , ipek ve pamuklu kumaşlar tercih edilir. Kadın kıyafetlerinde canlı renkler( kırmızı, mor,turkuaz) ön plandayken, erkeki kıyafetleri daha sade ve koyu tonlardadır(kahverengi,siyah,lacivert).

Ülkemizin sıcak yerlerinden olan Akdeniz bölgesinde Akdeniz iklimi özellikleri görülmektedir. Bu iklimde yazlar sıcak ve kuraktır. Kışlar ise ılık ve yağışlıdır.

Bölgenin büyük bir kısmı Toros Dağları ve yüksek yaylalarla kaplıdır.

Genel olarak engebeli ve dağlıktır. Sahilleri ile deniz turizmi çoğunluktadır. Bölgenin en önemli akarsuları, Asi, Seyhan, Ceyhan, Göksu, Manavgat, Aksu ve Dalaman çayıdır.

Bölge göl bakımından zengindir. Beyşehir ve Eğirdir gibi Türkiye’nin büyük tatlı su göllerinin de bulunduğu Göller Yöresi buradadır.

Akdeniz bölgesi halk oyunları, Zeybek, teke, bengi, semai, türü oyunlar oynanır. Akdeniz bölgesi yöresel kıyafetleri olarak kadınlar başa, fes yemeni ve tülbent takarlar. Üzerine fistan, yelek, şalvar ve bele kuşak takarlar. Ayağa çorap ve yemeni. Süslemelerde pul ve boncuk kullanılır. Erkekler ise, başa takke ve fes kullanılır. Üzerine gömlek, yelek, şalvar ve bele kuşak takarlar. Ayağa çorap ve yemeni giyerler.

Yazları iklim, nemli ve sıcak olduğu için bölgede yayla geleneği yaygındır. Yaz aylarında yaylaya çıkmak ve yazı yaylada geçirmek bin yıllık bir bölge geleneğidir. Geçen yüzyıla kadar köyler baharla birlikte boşalır ve yaylalara çıkılırdı. Toros dağlarının yüksekliği 1000 metreyi aşan düzlüklerinde keçi kılından yapılmış çadırlar kurulur, bir yandan sürüler otlatılırken bir yandan da peynir ve yağ üretilir, halı ve kilim dokunurdu. Yayla kültürü günümüzde çadırların yerini alan konutlarda serin bir yaz tatili geçirmek için sürmektedir.

Akdeniz bölgesi deyince aklımıza ilk gelenler: Deniz, güneş, yaz tatili, portakal, mandalina, limon, muz, avokado. Meşhur yemekleri ise, Antalya piyazı, Burdur şiş köfte, Mersin tantuni, Adana kebabı, Antakya tepsi kebabı ve künefe, Kahramanmaraş dondurması, Isparta gül reçeli ve Osmaniye yer fıstıklı burma kadayıf olarak sayılabilir.

Fındık lehmecun

Tamirtunturki (tantuni) 🤤

Karadeniz'in En Güzel Yemekleri

• Hamsi.

• Kara Lahana Çorbası

• Kara Lahana Sarması

• Kuru Fasulye.

• Muhlama.

• Kuymak.

• Karadeniz Pidesi.

• Mısır Ekmeği.

  
  

  Karadeniz Müzik Kültürü:

• Karadeniz bölgesine özgü müzik enstrümanlarından olan kemençe ve tulum gelmektedir. Bölgeye ait müziklerde ağırlıklı olarak davul, zurna, kaval ya da bağlama kullanılsa da kemençe ve tulumun yeri ayrıdır.

  Karadeniz Bölgesi Turistik Yerler:

• Sümela Manastırı

• Atatürk Köşkü

• Zil Kale

• Uzungöl

• Ayder Yaylası

• Karagöl Tabiat Parkı

  
  

  
  

Marmara Bölgesi, mutfağıyla oldukça zengin bölgelerden biridir. Akla gelen ilk yemeklerden biri, İskender kebabıdır. Bursa'yla özleşen bu yemek, yalnızca Marmara'da değil her bölgede sıklıkla tüketilir. Bunun yanı sıra, İnegöl köftesi, kestane şekeri, tahinli pide, Tekirdağ Köftesi, keşkek gibi birçok yemek Marmara bölgesinin önemli lezzetlerindendir.

Marmara Bölgesi Mutfağı Yemekleri Nelerdir?

Marmara Bölgesi mutfağının öne çıkan lezzetlerini şöyle sıralamak mümkün:

• İskender Kebabı

• İnegöl Köfte

• Tahinli Pide

• Süt Helvası

• Milföylü Yalova Kebabı

• Pideli Köfte

• Hamur Bamyası

• İstanbul Pilavı

• Edirne Tava Ciğer

• Islama Köfte

• Hayrabolu Tatlısı

• Höşmerim Tatlısı

• Kaşık.

• Halay.

• Kaşıklı Zeybektir

  
  

KARADENİZ BÖLGESİ

YEMEKLERİ:

Karadeniz Bölgesi, zengin ve lezzetli yemekleri ile ünlüdür. Bu bölgenin meşhur yemekleri; Karadeniz pidesi, Akçaabat köftesi, hamsi ve mısır ekmeğidir.

DANSLARI:

Karadeniz Bölgesi’nde eğlenceli ve hareketli danslar yapılır. Bunlardan en ünlüsü Horondur. Horon, hızlı ve ritmik bir dans olup, genellikle gruplar halinde oynanır. İnsanlar ellerini birbirine tutar ve adeta bir daire şeklinde dönerek oynarlar.

GİYİM TARZI:

Karadenizliler özellikle kırsal alanlarda geleneksel giysiler giyerler. Kadınlar genellikle renkli etekler ve bluzlar giyer, başlarına örtü takarlar; erkekler ise bazen şalvar ve gömlek giyerler.

GELENEKLERİ:

Karadenizlilerin gelenekleri de çok önemli ve renklidir. Örneğin; Karadeniz’de köylerde büyük kutlamalar yapılır, doğum günleri, düğünler ve bayramlar çok coşkulu geçer. Düğünler çok eğlencelidir, müzikler çalınır, horonlar oynanır. Karadeniz halkı çok misafirperverdir. Karadeniz insanı doğaya çok düşkündür ve bu bölgenin doğal güzellliklerine çok değer verirler.

• Hamsi.

• Kara Lahana Çorbası

• Kara Lahana Sarması

• Kuru Fasulye.

• Muhlama.

• Kuymak.

• Karadeniz Pidesi.

• Mısır Ekmeği.

Karadeniz Bölgesi, ismini Karadeniz'den alan, Sakarya Ovası'nın doğusundan Gürcistan sınırına kadar uzanan Türkiye'nin yedi coğrafi bölgesinden biridir. Gürcistan, Doğu Anadolu Bölgesi, İç Anadolu Bölgesi, Marmara Bölgesi ve adını aldığı deniz ile komşudur. Türkiye'deki bölgeler arasında büyüklük bakımından üçüncü sırada yer almaktadır, ayrıca doğu batı genişliği ve yerel saat farkı en fazla olan bölgedir. Karadeniz Bölgesi'nin en büyük ve gelişmiş şehirleri sırasıyla 1.371.274^[2] nüfusuyla Samsun, ardından Trabzon ve Ordu'dur.

 Türkiye'de en çok ili olan Karadeniz Bölgesinin toplamda 18 şehri bulunur. Bunlar şu şekilde sıralanırlar. Artvin, Rize, Bayburt, Trabzon, Gümüşhane, Giresun, Ordu, Tokat, Amasya, Samsun, Sinop, Çorum, Kastamonu, Bartın, Karabük, Zonguldak, Düzce ve Bolu'dur. Yüz ölçümü açısından en büyük Karadeniz ili Kastamonu, en küçüğü Bartın'dır. Bölgede illerin toplamda 194 ilçesi bulunur. En fazla ilçesi olan şehir Kastamonu, en az ilçesi olan şehir Bayburt'tur. Nüfusu en fazla olan şehir Samsun'dur. Gelişmişlik düzeyi en yüksek olan il yine Samsun olarak gösterilir.Karadeniz ikliminin özelliği olan bol yağışlar nedeniyle zengin bir orman yapısına sahiptir. Sahilden yükseklere doğru uzanan çam, kayın, meşe, köknar, gürgen, dişbudak gibi ağaçlar bu zengin orman dokusunu oluşturmaktadır.

Analı Kızlı - Malatya. ...

Keşkek - Hakkari. ...

Büryan Kebabı - Bitlis. ...

Ziron (Siron) - Erzincan. ...

Mumbar Dolması - Gaziantep. ...

Otlu Peynir - Van. ...

Feselli - Ardahan.

Ata Barı, Deli Horon, Ağır Bar, Hemşin Horonu, Arhavi canlısı, Borçka Horonu, Deli Kız, Cilveloy, Karabağ, Kobak, Koçari, Livane, Sarı Çiçek, Tavuk Barı, Teşi. Ondörtlü

Bazı yemekleri meşhurdur.

Kayseri Mantısı

Eskişehir Çibörek

Yozgat Arabaşı

Konya etli ekmek

Ankara Tava

Sivas köfte

Nevşehir testi kebabı

İç Anadolu bölgesinde tarihi gezilecek yerlerde vardır;

Ankara Anıtkabir

Nevşehir Kapadokya Balon Gezisi

Niğde Gümüşler Manastırı

Konya Mevlana Müzesi ve Türbesi

Konya Meke Gölü

Aksaray Ihlara Vadisi

Eskişehir Balmumu Heykeller Müzesi

İç Anadolu’nun yöresel kıyafetleri vardır;

İç giysiler: yelek, köynek, miso, don ve tumandır. Dış giysiler: kendi aralarında 4 bölüme ayrılır. Misafirlik Giysiler: Üçetek-şalvar, cepken-şalvar, entari olmak üzere üç tiptir.

Güneydoğu Anadolu Bölgesi Mutfağının En Sevilen Yemekleri

1) Mahlepli Çörek.

2) Beyran.

3) Nohut Dürüm.

4) Borani.

5) Çiğ Köfte.

6) İçli Köfte.

7) Yeni Dünya Kebabı

8) Simit Kebabı

Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nin 9 ili vardır:

1) Gaziantep

2) Diyarbakır

3) Şanlıurfa

4) Batman

5) Adıyaman

6) Siirt

7) Mardin

8) Kilis

9) Şırnak

Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde Gezilecek Turistik Yerler:

1)Deyrulzafaran Manastırı

2)Dara Harabeleri, Mardin

3)Hasankeyf Kalesi, Batman

4)Malabadi Köprüsü, Batman

5)Zeugma Antik Kenti, Gaziantep

6)Göbeklitepe, Şanlıurfa

7)Nemrut dağı, Adıyaman

Marmara Bölgesi:

Marmara Bölgesi'nde sanayi, ticaret, tarım ve turizm gelişmiştir. Bölgedeki en gelişmiş sanayi İstanbul-Bursa-Kocaeli şehirlerindedir. Sanayi ürünleri olarak; otomotiv endüstrisi parçaları, çeşitli metal ürünler, işlenmiş gıda, dokuma, hazır giyim, çimento, kimya, kağıt ürünleri, beyaz eşya sayılabilir.

Marmara Bölgesi Özellikleri:

*Ekili alanların yaklaşık yarısı buğdaydır. Bunu şekerpancarı, mısır ve ayçiçeği takip eder. Bölge, Türkiye'nin ayçiçeği üretiminin yaklaşık %73'ünü, mısır üretiminin ise yaklaşık %30'unu gerçekleştirir.  Tekirdağ, Şarköy, Avşa ve Bozcaada üzüm bağları vardır.

*Kümes hayvancılığı ve ipek böcekçiliği yaygındır.

*Nüfus ve nüfus yoğunluğu, göç alması nedeniyle çok yüksektir.

*Enerji tüketimi ve turizm gelirleri en yüksek bölgedir.

*Marmara Bölgesi'nin nüfusu bakımından en büyük kenti İstanbul, en küçük kenti ise Yalova'dır.

Marmara Bölgesi'nde yer alan iller: İstanbul, Edirne, Kırklareli, Tekirdağ, Çanakkale, Kocaeli,Yalova,Sakarya, Bilecik, Bursa, Balıkesir’dir.

Dağları:

Marmara Bölgesi'nde Yıldız dağları, Biga dağları, Kapıdağ, Uludağ, Samanlı dağları, Domaniç Dağı, Koru Dağları, Işıklar dağı, Armutçuk dağı, Kazdağı, Elmacık dağ'ları bulunmaktadır. Bunların en büyüğü Bursa'daki Uludağ'dır. Yüksekliği 2543 metredir.

Akarsu ve gölleri:

Sakarya, Ergene, Susurluk, Meriç ve Biga Çayı bölgedeki başlıca akarsulardır. Bölge'de irili ufaklı birçok doğal ve yapay göl bulunur. Büyükçekmece Gölü, Samandıra Gölü, Küçükçekmece Gölü, Durusu Gölü, İznik Gölü, Sapanca Gölü, Uluabat Gölü ve Manyas Gölü, açık havası olan tatlı su gölleridir. Bunların haricinde özellikle Güney Marmara Bölümü'nde Biga Yarımadası üzerinde sulama yapılır.

Bölgedeki Milli Parklar:

1. Gelibolu Yarımadası Tarihî Millî Parkı (Çanakkale)

2. Kazdağı Millî Parkı (Balıkesir)

3. Gala Gölü Millî Parkı (Edirne)

4. Uludağ Millî Parkı (Bursa)

5. Kuşcenneti Millî Parkı (Bandırma)

6. Truva Tarihî Millî Parkı (Çanakkale)

7. İğneada Longoz Ormanları Millî Parkı (Kırklareli)

İzmir

Manisa

Aydın

Uşak

Denizli

Muğla

Kütahya

Afyon

Misafirperverlik: Ege halkı oldukça sıcak kanlı ve misafirperverdir. Konuklar, evlerde en iyi şekilde ağırlanır.

Deniz ve Doğa Hayatı: Bölge halkı genellikle denizle iç içe bir yaşam sürer. Balıkçılık ve zeytincilik yaygındır.

Müzik ve Şiir: Zeybek oyunları ve efe türküleri kültürel mirasın önemli bir parçasıdır.

Dil Özellikleri: Yumuşak ve melodik bir Ege şivesi mevcuttur.

Ege mutfağı, sağlıklı ve hafif yemekleriyle ünlüdür. Genellikle zeytinyağı kullanılan yemeklerde sebzeler ve otlar ön plandadır.

Zeytinyağlılar: Enginar, kabak çiçeği dolması, börülce gibi sebzeler zeytinyağıyla pişirilir.

Ege Otları: Şevketi bostan, cibez, radika, arapsaçı gibi otlar salata ya da yemek olarak hazırlanır.

Deniz Ürünleri: Izgara balıklar, midye dolma ve kalamar sıkça tüketilir.

Boyoz: İzmir’in ünlü hamur işi.

Tulum Peyniri ve Zeytin: Kahvaltıların vazgeçilmezidir.

Tatlılar: Lokma ve incir tatlısı gibi yöresel lezzetler öne çıkar. 

Danslar ve Müzik

Ege Bölgesi, dans ve müzik kültürüyle dikkat çeker.

Zeybek: En bilinen halk dansıdır. Yavaş ve ağır figürlerle oynanır. Efelerin cesaretini ve kahramanlığını simgeler.

Kaşık Oyunları: Eğlenceli ve enerjik bir halk oyunu türüdür.

Bağlama ve Zurna: Bölgedeki halk müziğinde sıkça kullanılan enstrümanlardır.

Gelenekler ve Festivaller

Düğünler: Ege düğünlerinde kına gecesi, davul-zurna eşliğinde oyunlar ve geleneksel yemekler önemlidir.

Hıdırellez: Baharın gelişini kutlamak için dilek tutma, ateş üzerinden atlama gibi gelenekler uygulanır.

Zeytin ve Zeytinyağı Festivalleri: Bölgenin ekonomik ve kültürel simgesi olan zeytin, festivallerle kutlanır.

Bağbozumu Festivalleri: Üzüm hasadı döneminde düzenlenen etkinliklerdir.

Akdeniz bölgesinin en meşhur oyunu kaşık oyunudur.Kaşık oyunu Eskişehir,Afyon,konya,Kütahya,Bilecik,Kırşehir,Mersin, Antalya gibi şehirlerde oldukça yaygındır.

Türkiye’nin 7 coğrafi bölgesinden biri olan Doğu Anadolu Bölgesi ülkenin nüfusu en az olan bölgesidir. Bunun nedeni yüzölçümümünün çok büyük olmasıdır.

14 tane ili vardır. Bölgenin sanayi de en gelişmiş illeri Elazığ, Malatya ve Erzurum’dur.

Türkiye’nin en büyük gölü olan Van gölü Doğu Anadolu’dadır. En dağlık bölge de burasıdır.

Bölgedeki iklim karasal iklimdir. Yani kışlar soğuk ve karlı yazlar ise sıcak ve kuraktır.

Başlıca geçim kaynakları tarım ve hayvancılıktır. Yer altı kaynakları oldukça zengindir.

Doğu Anadolu Bölgesinde görülmesi gereken yerler Nemrut Gölü, İshak Paşa Sarayı, Ağrı Dağı ve Harput Kalesidir.

Doğu Anadolu Bölgesi’nin yemekleri çok zengindir. En ünlü yemekleri; cağ kebabı, analı kızlı çorbası, keşkek, büryan kebabı, mumbar dolması ve otlu peynirdir.

• Hamsi ile birçok yemek yapılmaktadır. Hamsili pilav, hamsi buğulama gibi.

• Karadeniz'de buğday yerine mısır yetiştiğinden mısır da birçok yemekte ve üründe kullanılmaktadır. Mısır ekmeği, mısır çorbası gibi.

• Ayrıca kara lahanadan, kara lahana sarması ile kara lahana çorbası yapılmaktadır.

• Özellikle Rize ilinin fasülyesi çok meşhurdur. Kuru fasülye yemeği yapılmaktadır.

• Muhlama ve kuymak mısır unu ve peynirin eritilmesi ile yapılmaktadır.

• Karadeniz'de her ile özgü pideler de yapılmaktadır ve çok meşhurdur.

• Turşu kavurması genellikle fasülye turşusundan yapılmaktadır.

  3-B

tatlısı:baklava

meşhur halk oyunu:halay

Yöresel kıyafetleri:erkekler cepken kızlar şalvar

Gezilecek yerleri:deyrulzafaran manastır, Hasankeyf , zeugma antik kenti,Nemrut dağı ve göbekli tepe

Gelenekleri:sıra geceleri

Marmara Bölgesine ait bazı yerel yemek örnekleri;

Etli Erik (Bursa)
Rumeli Paçası (Edirne)
* Peynirli Sarıyer Böreği
* Höşmerim (Balıkesir)
* Patlıcan Tatlısı (Bursa)
* Piliç Topkapı
* İstanbul Pilavı
* Soğanlı Pide (Çanakkale)
* Peynirli Patlıcan (Çanakkale)
* Ekşili Köfte (Çanakkale)* Asma Yaprağında Sardalye (Çanakkale)
* Bursa Lokumu
* Marmara Kreması
* Kefal Pilakisi (İstanbul)
* Pideli Beykoz Paçası
* Marmara Deniz Türlüsü
* Haseki Pilâvı
* Trakya Usulü Yeşil Mercimek
* Erdek Salatası Cantık (Bursa)* Tavşan Ciğeri Sote (Abant)
* Çengelköy Salatası (İstanbul)
* Beykoz Paça (İstanbul)
* Peynir Helvası (Çanakkale)
* Yoğurtlu Kavurma (Çanakkale)
* Bozüyük (Bilecik)
* Sebzeli Tavuk Çorbası (Kocaeli)
* Terbiyeli Beykoz İncik Haşlama

Ülke yüz ölçümüne göre altıncı büyük bölgemizdir.

Marmara Bölgesi nüfus yoğunluğu bakımından Türkiye’nin en kalabalık bölgesidir.

Karadeniz, Marmara ve Ege olmak üzere üç denize komşudur.

Bölge hem Asya, hem de Avrupa kıtasında yer alır.

Marmara Bölgesindeki İller:

1.Balıkesir

2.Bilecik

3.Bursa

4.Çanakkale

5.Edirne

6.İstanbul

7.Kırklareli

8.Kocaeli (İzmit)

9.Sakarya (Adapazarı)

10.Tekirdağ

11.Yalova

Marmara bölgesinde genelde ılıman olan çeşitli iklim tipleri görülür.

Bölgede Akdeniz ve Karadeniz iklimleri arasında denizin de etkisiyle nem ve yağmur yağışları vardır.

Bölgenin iç kesimlerinde ise karasal iklim görülür. Yazın sıcak ve kurak, kışın kar yağışlıdır.

Marmara bölgesinin Karadeniz kıyıları boyunca ormanlar görülür. Marmara Bölgesi Türkiye ormanlarının yüzde13'üne sahiptir.

Marmara bölgesinin güneyinde ise bitki örtüsü makidir. Marmara bölgesinin iç kısımlarında bitki örtüsü bozkırdır.

Ekonomik Özellikleri

Marmara bölgesi ekonomik gelirini sanayi, tarım, hayvancılık ve turizmden sağlar.

Sanayinin en çok geliştiği bölgedir.

Marmara Bölgesinde bulunan İstanbul ili, tarihi, dinleri ve halkı ile kültürel yapısı çok zengin ünlü bir şehirdir. Başkentler başkenti olarak da bilinir. Roma, Bizans ve Osmanlı İmparatorluklarına başkentlik yapmıştır. Sultan Ahmet Camisi, Topkapı Sarayı, Dolmabahçe Sarayı, Ayasofya, Kız Kulesi, Galata Kulesi tarihi mekanlardan bazılarıdır.

3-H

Melisa Kafar

Akdeniz Bölgesi, Türkiye'nin yedi coğrafi bölgesinden biridir. Anadolu'nun güneyinde Akdeniz kıyısı boyunca uzanır. Genişliği 120–180 km arasında değişir. Batı ve kuzey batısında Ege Bölgesi, kuzeyinde İç Anadolu Bölgesi, doğusunda Güneydoğu Anadolu Bölgesi, güneyinde ise Akdeniz bulunur. Güneydoğudan Suriye ile komşudur. Türkiye'nin başka bölgelerinde olduğu gibi Akdeniz Bölgesi'nde de bölge sınırları ile yönetim birimleri olan illerin sınırları tümüyle çakışmaz.

Akdeniz, Ege bölgesi kıyıları Marmara Denizi çevresinde ve Güneydoğu Anadolu Bölgesinin Batı Kesminde Gaziantep ve Kilis çevresinde Akdeniz İklimi görülür.^[2] Bu iklimde yazlar sıcak ve kuraktır. Kışlar ise ılık ve yağışlıdır, yaz ve kış mevsimindeki yağış miktarı arasında, büyük bir fark bulunmaz.İç kesimlere doğru Karasal iklim görülür.

Akdeniz Bölgesi sınırları içerisindeki iller şunlardır:

• Adana, Antalya, Burdur, Hatay, Ispart, Mersin, Osmaniye.

• Konya'nın Beyşehir, Seydişehir, Bozkır, Taşkent, Hadim, Derebucak, Yalıhüyük ve Ahırlı ilçeleri

• Kahramanmaraş (Afşin, Elbistan ve Nurhak ilçeleri hariç. Bu ilçeler Doğu Anadolu'dadır.)

• Karaman'ın merkez ilçe ve Ayrancı ilçelerinin bazı bölümleri Ermenek, Sarıveliler, Başyayla

• Afyonkarahisar'ın Başmakçı, Dinar ve Dazkırı ilçeleri

• Denizli'nin Acıpayam, Çameli, Bozkurt, Beyağaç, Çardak ve Çameli ilçeleri

• Gaziantep'in İslahiye ve Nurdağı ilçeleri

• Niğde'nin Çamardı ve Ulukışla ilçeleri

• Muğla'nın Köyceğiz, Ortaca, Dalaman, Fethiye ve Seydikemer ilçeleri

• Kayseri'nın Yahyalı, Develi, Tomarza ve Sarız ilçeleridir.

İç Anadolu Bölgesi

Yemek

İç Anadolu Bölgesi’nde insanlar hamur işleriyle yapılan yemekleri çok sever. Mesela mantı, gözleme, ve etli ekmek burada çok ünlüdür. Ayrıca Kayseri’nin pastırması ve sucuğu da çok meşhurdur. Bu bölgede nohut ve fasulye gibi baklagiller de sıkça yenir.

Giyim

Eskiden bu bölgede kadınlar renkli şalvarlar, işlemeli yelekler ve başörtüsü takarmış. Erkekler ise şalvar giyer ve beline kuşak bağlarmış. Şimdi bu kıyafetler daha çok düğünlerde ya da özel günlerde kullanılıyor. Halk oyunları oynarken bu kıyafetleri görmek çok güzel oluyor.

İklim

İç Anadolu’da yazları hava çok sıcak ve kurak olur, yağmur pek yağmaz. Kışları ise çok soğuk olur ve genelde kar yağar. Bu yüzden bu bölgede ağaçlar çok az, bozkır dediğimiz çimenlikler daha fazladır.

Köprü niteliği ile Avrupa ve Asya'yı birbirine bağladığı söylenebilir. Yaklaşık 67.000 kilometrekarelik bir yüzölçüme sahip olup Türkiye'nin %8,5'ine karşı gelir.

Yedi coğrafi bölge içinde yükseltisi en az olan bölgedir. Ekili-dikili arazi oranı %30'dur. Ormanlık alan oranı %11,5'tir.Nüfus ve nüfus yoğunluğu, göç alması nedeniyle çok yüksektir. Enerji tüketimi ve turizm gelirleri en yüksek bölgedir.

İstanbul, Tekirdağ, Edirne, Kırklareli, Yalova, Kocaeli tamamen bölge sınırları içinde; Sakarya ve Bilecik'in Karadeniz Bölgesi'nde toprakları olup; Bursa ve Balıkesir'in Ege Bölgesi'nde de toprakları vardır. Çanakkale ilinin topraklarının çok büyük bir bölümü Marmara Bölgesi içinde olup sadece Edremit Körfezi çevresindeki yerleşim yerleri Ege Bölgesi sınırları içinde kalır.

Erzincan,Erzurum,Ardahan,Kars,Iğdır,Van,Hakkari,Bitlis,Muş,Bingöl,Elazığ,Malatya,Tunceli,Ağrı.

Yiğit Temel

3-H

Osmanlı imparatorluğuna başkentlik yapan Bursa, Edirne, İstanbul gibi büyük şehirlerin olduğu bölgedir. Osmanlı ve Bizans dönemine ait bir çok tarihi eser ve kültür çeşitliliği vardır.

1. Çini ve seramik. (İznik Çinileri)

2. Edirne Kâri. ( Ahşap yüzey boyama)

3. Keçecilik. ( Yün, keçeler, halı, kilimler)

4. Bakırcılık. (Bakır, mutfak eşyaları) (Bursa- İstanbul)

5. Ahşap oymacılık. ( İstanbul - Bursa)

6. El dokuması halı ve kilim dokumacılığı. (Balıkesir- Çanakkale)

7. İpek dokumacılığı. (Bursa)

8. Altım ve gümüş kuyumculuğu. (İstanbul)

ERVA SİBEL ATAÇ 3-B SINIFI

Güneydoğu Anadolu Bölgesi, Türkiye'nin yedi coğrafi bölgesinden biridir. Güneydoğu Torosların güneyinden Suriye sınırına kadar olan yerleri kaplar. Bölge doğu ve kuzeyden Doğu Anadolu Bölgesi, batıdan Akdeniz Bölgesi, güneyden Suriye ve kısa bir sınırla da Irak ile çevrilidir.

Güneydoğu Anadolu Bölgesi, Türkiye'nin en düzlük bölgelerinden biridir. Bölge etli ve baharatlı yiyeceklere sahip olan zengin bir mutfak kültürüne sahiptir. Bölge ekonomisi Gaziantep dışında tarım ve hayvancılığa dayanır. Geniş düzlüklerin olması bölgede tarım için büyük bir avantaj iken, yaz kuraklığının şiddetli olması üretimi olumsuz etkiler en çok ihtiyaç duyan bölge lös adı verilen çok verimli topraklar bulunur. Bölgenin Dünyada en bilinen tarım ürünü Antep fıstığıdırve Türkiye'de en çok bu bölgede yetişir. Ayrıca badem, buğday, pamuk, keten, susam, nohut, zeytin, incir, karpuz, kırmızı mercimek de yetiştirilir. Bölgede ağırlıklı olarak küçükbaş hayvancılık yapılır. Çok az miktarda sığır yetiştiriciliği de vardır. Ayrıca hayvancılığa dayalı olarak Diyarbakır'da Türkiye'de bir ilk olan Organize Hayvancılık Bölgesi kurulmuştur. Güneydoğu Anadolu, geleneksel bakır ve gümüş takılarının da üretildiği bir bölgedir. El yapımı gümüş bilezikler, kolyeler, küpeler ve yüzükler, yöresel motiflerle süslenir ve Anadolu'nun gizemli güzelliklerini taşır.

Çay dışında fındık ve mısır da çok yetişir. Sütlacı ünlüdür, üzerine fındık koyarlar. Mısırın ununu çıkarıp yemeklerinde kullanırlar.

Hamsi de en çok yenilen balıktır. Her türlü yemeğini yaparlar.

İnsanları çok iyi kalpli ve neşelidir. Karadeniz, fıkraları ile de meşhurdur. Temel, Dursun, Fadime bu fıkraların kahramanlarıdır.

İnsanlar çok hızlı dans ederler. Kemençe çalarak dans etmeyi çok severler.

Giderseniz Ayder Yaylası, Sümela Manastırı ve Uzun Göl'ü görmeden gelmeyin. Yemyeşil manzaraları izleyin ama denize dikkatli girin, biraz tehlikelidir.Çünkü çok dalgalıdır ve hemen derinleşir. Ve ayrıca dedem oralara yakın yerlerde büyümüş.

Adım: Nil Defne Konu

Güneydoğu Anadolu Bölgesi, Türkiye'nin güneydoğusunda yer alan çok güzel bir yerdir. Bu bölge, zengin bir folklora, çeşitli müziklere, lezzetli yemeklere ve farklı bitki örtüsüne sahiptir.

Bölgenin folkloru, halk oyunları ve masallarla doludur. İnsanlar, geleneklerini yaşatmak için çeşitli etkinlikler düzenler. Özellikle "düğün"lerde yapılan halk oyunları çok eğlencelidir. Bu oyunlar, hem güzel müziklerle hem de renkli kıyafetlerle gösterilir. Masallar ise, büyüklerimizden dinlediğimiz eski hikayelerdir ve her biri bize önemli dersler verir.

Güneydoğu Anadolu'nun müziği, sade ama etkileyici bir yapıya sahiptir. Bağlama, cura, ve darbuka gibi enstrümanlar sıkça kullanılır. Bölgeye ait türkülerin sözleri genellikle aşk, doğa ve hayattan kesitler içerir. Bu türküleri dinlemek, insana hem huzur hem de keyif verir.

Bölgenin mutfağı da çok zengindir. Özellikle kebapları, dolmaları ve baharatlı yemekleriyle meşhurdur. "Adana kebabı" ve "urfa kebabı" gibi lezzetler, Türkiye’nin dört bir yanında sevilerek yenir. Ayrıca, "biber dolması" ve "mumbar" da çokça tercih edilen yemeklerdir. Yemeklerin yanında genellikle yoğurt tüketilir, bu da yemeklere lezzet katar.

Bitki örtüsü açısından Güneydoğu Anadolu, sıcak ve kuru bir iklime sahip olduğu için genellikle makilik ve çöl bitkileri görülür. Ancak, sulak alanlarda zeytin ve narenciye ağaçları da bulunur. Bu bitkiler, bölgenin elverişli koşullarında yetişir ve insanlara meyve verir.

Sonuç olarak, Güneydoğu Anadolu Bölgesi, folkloru, müzikleri, mutfağı ve bitki örtüsü ile özel bir yerdir. Bu bölgeyi tanımak, bize hem kültürümüzü öğretir hem de farklı lezzetleri tatma fırsatı sunar. Herkesin bir gün bu güzel bölgeyi ziyaret etmesini dilerim!

Orta Karadeniz; Batı ve Doğu Karadeniz bölümünden daha düz olduğu için burada nüfus dağınık olarak serpilmiştir. Batı ve özellikle Doğu Karadeniz bölümünde ise engebe ve yükselti fazla olduğundan dolayı nüfus toplu olarak dağılmıştır

Karadeniz Geleneksel Giysileri

Karadeniz geleneksel giysileri, alpaka ve aktek kumaşlarından yapılır. Gömlek kumaşı ise şile bezi ya da poplin kumaştan yapılır. Kadın kostümlerinde jarse ya da kadife genel olarak ise satenden ya da keşandan yapılmaktadır.

Karadeniz giysileri erkekler için alpaka kumaştan yelek, alpaka kumaştan yada bossa kumaştan yapılmış zılga, başında dolama, hakim yakalı çift düğmeli poplin gömlek, deri sallama kemer ya da vinneks sallama kemerinden oluşur. Horon oynarken giyilen bu geleneksel kostümlerde göğse Türkiye bayraklı arma dikilir.

Karadeniz geleneksel giysileri içinde erkekler ayrıca başlarına seymenlere özgü poşu sarılı fos takarlar. Başlığa Trabzon bölgelerinde kukulaya, Samsun civarlarında ise kavuk, sarık, külah, tekke adı verilmektedir.

Karadeniz kadın giysileri keten ve pamuklu çamaşır üzerine entari ve yelekten oluşur. Başlarının üstüne sarı-yeşil renklerinde fes bağlanır. Pullu örtülerle üstü sarılarak giysi tamamlanır. Bel kısmı uçkurlu olan paçalar giyilerek lastikli giysiler giyilir. Başlarına çember ile dolarlar, boyunlarına aksesuar takarak gerdanlarına altın dizilir.

Horon oynayan kadınların kostümü ise fistan üzerine işlemeli yelek, basma şalvar ve uzun yün çoraptan oluşur. Bellerinde ise dokuma ismaliye ayrıca peştemal ve keşan kullanılabilir. Ayakkabı ise deri ayakkabı ya da kara lastiktir.

Karadeniz giysileri yaylalarda horon oynayan yöre halkında gözlemleyebileceğiniz geleneksel kıyafetlerdir. Karadeniz kültürü için tamamlayıcı olan giysiler, evlenme ve doğum gelenekleri kültürün yaşamasını da sağlamaktadır. Siz de Karadeniz’e gelerek bu etkileyici kültürün bir parçası olabilirsiniz. Haydi yollara!

KARADENİZ KÜLTÜRÜNÜ ANLATAN 11 YÖRESEL LEZZET

Karadeniz’in doğası, müziği ve insanları gibi yemekleri de kendine özeldir. Karadeniz’in coğrafi yapısı ve iklim şartları bu bölgeye has yiyeceklerin karakterini belirler. Mısır, fasulye, karalahana, yöresel otlar ve elbette hamsi bölge mutfağına imzasını atan lezzetler arasındadır.

Zeytin, ayçiçek, balık ve deniz ürünleri, termal suları ünlü. Ancak İstanbul tarihi ve turistik yerleriyle listenin en önemli yerinde. Bursa'nın İskender kebabı, Edirne'nin tava ciğeri, İstanbul'un lüferi, İzmit'in Pişmaniyesi en ünlü lezzetlerinden. Bunun yanı sıra, İnegöl köftesi, kestane şekeri, tahinli pide, Tekirdağ Köftesi, keşkek gibi birçok yemek Marmara bölgesinin önemli lezzetlerindendir.

Marmara Bölgesi'nde hangi halk oyunu oynanır?

Hora oyunları çok hızlı, ritimli ve kıvraktır. Ayak adımları ön plandadır. Çanakkale, Çatalca, Edirne, Kırklareli, Silivri ve Tekirdağ da bu alana girerler.

Marmara Bölgesinin önemli tarihi mekanlarından bazıları:

İstanbul;

Topkapı Sarayı, Ayasofya, Dolmabahçe Sarayı, Yerebatan Sarnıcı, Galata Kulesi

Edirne Selimiye Camii, Uzunköprü

Çanakkale Truva Antik Kenti ve Assos Antik limanı sayabiliriz...

Doğu Anadolu deyince aklına sadece dağlar, çayırlar gelmesin, bölgede aynı zamanda uygarlık tarihinin önemli izlerini bulmak da mümkün. Ani Harabeleri, Çıldır Gölü ile Kars, Selçuklu eserleriyle Erzurum, gölün muhteşem güzelliğiyle Van, Türkiye’nin en yüksek dağıyla Ağrı… Kaburga Dolması, Kaz Eti, Gül Tatlısı, Van Kahvaltısı yöreye özgü en meşhur yemekler.

En ünlü yerleri: Ani Harabeleri (Kars), İshak Paşa Sarayı (Ağrı), Akdamar Adası (Van), Harput Kalesi (Elazığ), Çifte Minareli Medrese (Erzurum), Yüzen Ada (Bingöl)

Doğu Anadolu'da 14 tane il vardır. En çok nüfusa sahip il Van'dır.

Suriye ve Irak’a yakındır.

Göbekli Tepe (Şanlıurfa): Dünyanın bilinen en eski tapınağı.

Diyarbakır Surları: UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde.

Nemrut Dağı (Adıyaman): Antik Kommagene Krallığı'nın anıtlarıyla ünlü.

Pamuk, buğday yetiştirmek ve hayvancılık yapılmaktadır.

Ayrıca Halfeti doğal güzelliğiyle ünlüdür.

Gaziantep: Baklava, kebap ve katmer ile ünlüdür.

Şanlıurfa: İsot, çiğ köfte ile ünlüdür.

Mardin: tarihi Mardin yapılarıyla ünlüdür. Özellikle Mardin taş evler çok ünlüdür ve çok doğal afetten korunan bir ilçedir.

Benim için Mardin çok etkileyici bir yerdir ve çok gezilebilen yerleri vardır.

Ayrıca Güneydoğu anadolunun katmeri künefesi Maraş dondurması benim en sevdiğim yiyeceklerdendir.

Güneydoğu Anadolu’da ayrıca sıra geceleri düzenlenir. Çok ünlüdür ve ben de gittiğimde çok sevmiştim. Ülkemizde bu kadar güzel tarihi eserler ve doğal güzellikler ve birbirinden lezzetli yemekler olduğu için çok mutluyum. Sizinle de güneydoğu anadolu gezimden bazı fotoğraflar paylaşıyorum umarım beğenirsiniz.

Marmara Bölgesi Yemekleri

* Etli Erik (Bursa)

* Rumeli Paçası (Edirne)

* Peynirli Sarıyer Böreği

* Höşmerim (Balıkesir)

* Patlıcan Tatlısı (Bursa)

* Piliç Topkapı

* İstanbul Pilavı

* Soğanlı Pide (Çanakkale)

* Peynirli Patlıcan (Çanakkale)

* Ekşili Köfte (Çanakkale)

* Asma Yaprağında Sardalye (Çanakkale)

* Bursa Lokumu

* Marmara Kreması

* Kefal Pilakisi (İstanbul)

* Pideli Beykoz Paçası

* Marmara Deniz Türlüsü

* Haseki Pilâvı

* Trakya Usulü Yeşil Mercimek

* Erdek Salatası Cantık (Bursa)

* Tavşan Ciğeri Sote (Abant)

* Çengelköy Salatası (İstanbul)

* Beykoz Paça (İstanbul)

* Peynir Helvası (Çanakkale)

* Yoğurtlu Kavurma (Çanakkale)

* Bozüyük (Bilecik)

* Sebzeli Tavuk Çorbası (Kocaeli)

* Terbiyeli Beykoz İncik Haşlama

Marmara Bölgesi Yöresel Halk Dansları:

Hora

Bu oyun Bar ve Halaylar gibi el ele ya da kol kola tutuşularak disiplinli bir biçimde ve dizi halinde oynanmaktadır. Genellikle Trakya’da, kısmen de Marmara’nın doğu ve güneyinde görülen bir oyun türüdür.Edirne, Kırklareli, Tekirdağ, Çanakkale...

Karşılama

Karşılama iki kişinin karşılıklı durarak oynadıkları bir oyun biçimidir. Çiftlerin karşılıklı olarak toplanmalarıyla ya da bir grup halinde oynanmaktadır. Kız ve erkek karşılıklı çiftlerin karşılıklı iki sıra halinde dizilmesiyle bir grup oyunu biçiminde de sürdürülmektedir. Karşılamalar salma oyunlardır. Oyuncular birbirlerine tutunmazlar. Bazı karşılamalarda bütün oyuncuların ellerinde birer mendil bulunur.Genellikle Trakya’da, kısmen de Marmara’nın doğu ve güneyinde görülen bir oyun türüdür.Edirne, Tekirdağ, Kırklareli, İzmit, Adapazarı, Çanakkale,Bursa, Bilecik...

Bengi

Marmara Bölgesinin güneyinde genellikle Balıkesir dolaylarında görülen bir oyun türüdür.Balıkesir, Bursa, Çanakkale..

Kaşık

Ellerinde ritim aracı olarak tahta kaşıklar bulundururlar. Bursa'da oynanır.

Çalgılı Bengi (Balıkesir)

Kılıç Kalkan (Bursa)

Kasap (Edime)

BİLİYOR MUSUN?

► Kalkerli yapı yaygındır.

► Kışları en ılık bölgemizdir.

► İklimin etkisi ile orman yangınları çok görülür.

► Dağların uzanış yönleri nedeniyle boyuna kıyı tipi görülür.

► Ekonomi tarıma sürdürülebilir ve sanayi 2. sırada gelir.

► Susam, yerfıstığı, turunçgiller, muz, gül üretimi Türkiye'de ilk sırada gelir.

► İklim koşulları nedeniyle tropikal bir bitki olan biz sadece bu bölgede yetiştirilir.

► Karstik yer şekillerine en çok bu bölgede yetiştirilir.

► Çukurova en büyük delta ovamızdır ve Seyhan ve Ceyhan nehirleri tarafından bölünmüştür.

► İklim sayesinde yılda birden fazla ürün alınabilmektedir.

► Sıcaklık ve buharlaşma edeniyle en tuzlu denizimiz Akdeniz'dir.

► Kışları en kısa süren bölgemizdir.

► Göl bakımından en zengin bölgemizdir.

► Sebze ve meyvenin en erken olgunlaştığı bölgemizdir.

► Don olaylarının en az bölgemizde olduğudur.

► Mevsimlik işçi göçünün en fazla olduğu bölgedir.

► Yılın içindeki gölgelerin en kısa olduğu bölgedir.

► Güneşlenmenin olmadığı en fazla bölgedir.

Paylaşmak

SORU: 3

Akdeniz Bölgesi'nde yer alan Teke ve Taşeli platolarında nüfus miktarının az ayrıntılanması temel neden aşağı da kilerden hangisidir?

• A) Bitki çeşitliliğinin az olması

• B) Yaz kuraklığının belirgin olması

• C) Karstik arazilerin fazla olması

• D) Yer altı suları bakımından zengin olması

• E) Karlı günlerin fazla olması

Piyaz

• Mahluta çorbası

• Çakıldaklı çorba

• Toğga çorbası

• Tirşik çorbası

• Gülgas

• Babagannuş

• Fıstıklı Köfte

• Mercimekli köfte

• İçli köfte

• Etli kömbe

• Kısır

• Kelle paça

• Batırık

• Antakya Böreği

• Künefe

• İrmik helvası

• Kuşkonmaz çorbası

• Tahinli Antalya piyazı

• Radika salatası

• Bal kabağı dolması

• Kahramanmaraş tarhanası

• Mumbar dolması

• Dondurma

• Adana kebabı

• Tantuni

• Bici bici

  YÖRESEL KIYAFETLERİ

• Akdeniz bölgesi yöresel kıyafetleri arasında fes, tepelik, kefiye ve fistan ile yazma bulunur.

Türkiye'nin yedi coğrafi bölgesinden biridir. Anadolu topraklarındaki konumunda doğuda yer alması nedeniyle 1941 yılında böyle isimlendirilmiştir.

Ülkenin, nüfus yoğunluğu en az olan bölgesidir çünkü yüzölçümü çok büyüktür.

Bölgedeki iklim karasal iklimdir. Sadece iki ilde, Elâzığ ve Malatya illerinde bozkır bitki örtüsü görülür.rülür. Van Gölü'nün etkisi sayesinde Bitlis ve Van illeri ılıman bir iklime sahiptir. Erzurum ili kışları soğuk olmasına rağmen yazları yeşil bitki örtüsüne sahiptir.

Meşhur yemekleri:

.Cağ Kebabı - Erzurum. Erzurum deyince akla ilk gelen güzelliklerden biri hiç şüphesiz cağ kebabı.

• Analı Kızlı - Malatya

• Keşkek - Hakkari

• Büryan Kebabı - Bitlis

• Ziron (Siron) - Erzincan

• Mumbar Dolması - Gaziantep

• Otlu Peynir - Van

• Feselli - Ardahan

Bölgedeki iklim karasal iklimdir .

Doğu Anadolu'da yer alan iller

Doğu Anadolu'da 14 tane il vardır. En çok nüfusa sahip il Van'dır.

Cağ kebabı, içli köfte, tuzlu kaz, kadayıf dolması, kiraz yaprağı sarması, su böreği, hangel, hıngel, tatar böreği, kete, omaç helvası, azeri pilavları, lor dolması, kaysefe, murtuğa, büryan, avşor, analı kızlı, keledoş, katıklı dolma, acılı ayranıyla Doğu Anadolu bir zenginliktir.

Doğu Anadolu bölgesinde ki halk oyunları nelerdir?

➺ Doğu denilince aklıma ilk gelen şey halaydır.

➺ Bar, Çayda çıra ve Halay Doğu da çok meşhurdur.

Bayanlarda başta fes, poşi, gömlek, kollu salta ya da ceket, tokalı kemer, saten şalvar ve deri ayakkabıdır. erkeklerde: yelek,zılga, başında dolama, gömlek, deri kemer , köstek inciri, muska , tabaka, deri çizmeden oluşur. yerde gerdanlık, pullu yazma, kara lastik ya da deri ayakkabıdır.

İskender Kebabı, Bursa'nın en ünlü yemeğidir. Yüzyıllar önce İskender Efendi tarafından icat edilen bu yemek, dönerin ince dilimlerinin tereyağı, yoğurt ve domates sosuyla birleşmesiyle hazırlanır. Yanında pide veya pilavla servis edilir.

2. Börek (Çeşitleriyle)

Marmara Bölgesi, farklı türde börekleriyle meşhurdur. Su böreği ve yufka böreği gibi çeşitleri özellikle İstanbul, Bursa ve Edirne gibi şehirlerde yaygındır. İçinde kıyma, peynir, ıspanak gibi farklı malzemeler bulunabilir.

3. Kumpir (İstanbul)

İstanbul'un sokak lezzetlerinden biri olan kumpir, büyük bir patatesin içi oyulup, tereyağı ve kaşar peyniri ile karıştırılarak pişirilir. Üzerine zeytin, mısır, sosis, turşu gibi malzemeler eklenerek servis edilir.

4. Lüle Kebabı (Edirne)

Edirne'nin meşhur yemeklerinden biri olan Lüle Kebabı, kuzu etiyle yapılır ve özel bir şekilde şişe dizilip mangalda pişirilir. İnce dilimlenmiş etler, yoğun baharatlar ile tatlandırılır.

5. Marmara Kısırı (Kısır)

Marmara Bölgesi'ne özgü kısır, ince bulgur, taze nane, domates, salatalık ve zeytinyağı ile yapılır. Baharatlarla tatlandırılıp, genellikle yanında zeytin veya yoğurt ile servis edilir.

6. Yalancı Çoban Salatası (İstanbul)

İstanbul'da popüler olan bir diğer yemek, yalancı çoban salatasıdır. Domates, salatalık, yeşil biber, soğan ve zeytinyağından oluşan bu salata, özellikle yaz aylarında oldukça tercih edilir.

7. Köfte (Beykoz Köftesi, İstanbul)

İstanbul'un Beykoz ilçesinden gelen Beykoz köftesi, özellikle taze ve ince dövülmüş etin lezzetiyle ünlüdür. Genellikle köfte, pilav ve ayran ile birlikte sunulur.

8. Kavala Kurabiyesi (Kavala - İstanbul)

İstanbul’un Kavala ilçesinden gelen bu kurabiye, fındıklı, pürüzsüz ve hafif tatlıdır. Geleneksel olarak kahve ile birlikte servis edilir.

9. Kısmet Tatlısı (Tekirdağ)

Tekirdağ'ın meşhur tatlılarından biri olan kısmet tatlısı, irmik, süt ve şekerle yapılır. Özellikle özel günlerde veya bayramlarda tüketilir.

10. Tavuklu Pilav (İstanbul)

İstanbul’un halk yemeklerinden biri olan tavuklu pilav, haşlanmış tavuk etinin pilavla karıştırılmasıyla hazırlanır. Yanında yoğurt veya salata ile servis edilir.

11. Balık Ekmek (İstanbul)

İstanbul'un ünlü sokak lezzetlerinden biridir. Özellikle Eminönü’nde yapılan balık ekmek, taze balıkların ekmek içinde servis edilmesiyle yapılan, basit ama lezzetli bir yemektir.

12. Saray Helvası (Bursa)

Bursa'da meşhur olan bir diğer tatlı, saray helvasıdır. Özellikle hafif ve tatlı bir dokusu vardır, pek çok özel gün ve kutlamada tercih edilir.

Bu yemekler, Marmara Bölgesi'nin zengin mutfağının sadece birkaç örneğidir ve bölgeyi ziyaret edenler, farklı illerde bu lezzetleri deneyimleyerek Türk mutfağının çeşitliliğini keşfetme fırsatı bulurlar.

Marmara

Hibeş babagunnuş Tahinli piyaz meze salata kaytaz böreği kurabiye taş kadayıfı ve iştah açan İçli köfte kelle paça radika salatası kısır künefe fıstıklı köfte humus hatay kebabı kabune yüksük çorbası Burdur tantunidir .

Akdeniz bölgesine ait danslar.

Teke oyunu Mengi oyunu kaşık oyunu semah oyunu zeybek oyunu gibi yöresel oyunlar mevcuttur.

Akdeniz bölgesine ait kıyafetler.

Üçetek sırma fistan gibi kıyafetler başka olmak üzere kendine özgü kıyafetleri mevcuttur.

Beni dinlediğiniz için çok teşekkürler iyi şanslar dilerim sizlere.

"Marmara" bağlama göre çeşitli şeylere atıfta bulunur. Neyi kastettiğinizi açıklayabilir misiniz? İşte bazı olasılıklar:

1. Marmara Denizi : Karadeniz'i, İstanbul ve Çanakkale Boğazları aracılığıyla Ege Denizi'ne bağlayan, Türkiye'de bulunan bir su kütlesi.

2. Marmara Bölgesi : Türkiye'nin yedi coğrafi bölgesinden biri olup, Marmara Denizi'ni ve İstanbul da dahil olmak üzere birçok önemli şehri içine alır.

3. Marmara Üniversitesi : Türkiye'nin İstanbul şehrinde bulunan büyük bir üniversitedir.

4. Marmara Mermeri : Marmara Bölgesi'ne özgü, inşaat ve heykelcilikte kullanılan, yüksek kaliteli bir mermer türüdür.

5. Bir Şirket veya Marka : "Marmara" adında belirli bir şirket, marka veya ürün olabilir.

Genellikle renkli ve süslü detaylarla süslü olan geleneksel elbiselerdir.

Akdeniz bölgesinin Yemekleri;

Zeytinyağlı yaprak sarma (çok severim :)

Lahana dolması

imam bayıldı

kabak mücveri

karides güveç

fasulye pilaki

Akdeniz bölgesinin Meyveleri;

Avakado

Muz

Mandalina

Portakal

Limon

Akdeniz bölgesinin İklimleri;

Yazın oldukça sıcak ve kurak,Kışlar yağışlı ve ılık geçer.

İç Anadolu Bölgesi

Yemek:Konya – Etli Ekmek, Ankara – Ankara Tava,
Kayseri – Pastırma, Eskişehir – Çibörek, Sivas – Köfte, Kırıkkale – Keskin Tava, Aksaray – Aksaray Bulaması

Kıyafet:İç Anadolu yöresel kıyafetler denince akla fes, şalvar pantolon, gömlek ve uzun etek gelir.

İç Anadolu Bölgesinde, Anıtkabir, Kapadokya vardır.

3-D 604

Akdeniz Bölgesi

Akdeniz Bölgesi, Türkiye'nin yedi coğrafi bölgesinden biridir. Anadolu'nun güneyinde Akdeniz kıyısı boyunca uzanır. Genişliği 120–180 km arasında değişir. Batı ve kuzey batısında Ege Bölgesi, kuzeyinde İç Anadolu Bölgesi, doğusunda Güneydoğu Anadolu Bölgesi, güneyinde ise Akdeniz bulunur. Güneydoğudan Suriye ile komşudur. Türkiye'nin başka bölgelerinde olduğu gibi Akdeniz Bölgesi'nde de bölge sınırları ile yönetim birimleri olan illerin sınırları tümüyle çakışmaz.

Akdeniz bölgesi deyince aklımıza ilk gelenler: Deniz, güneş, yaz tatili, portakal, mandalina, limon, muz, avokado. Meşhur yemekleri ise Hatay kebabı, taratorlu piyaz, babagannuş ve künefedir.

Kaleiçi, Düden Şelalesi, Yanartaş, Alara Han Kalesi, Antalya Müzesi, Olimpos Antik Kenti, Sapadere Kanyonu, Perge Antik Kenti, Theimussa, Tarihi Saat Kulesi, Kurşunlu Şelalesi ve Köprülü Kanyon mutlaka görülmesi gereken yerlerdir.

Yemek- termal çorba

Dans- halay

Giysiler- beyaz ve mavi renk ağırlıklı

Gelenek- çömlek kırma