MENU RICICLATO D'AUTORE classe 2D ITIS by sara rossetto

Giulia e Alessia: dal "Superfluo al Necessario"

2024-02-09 16:52:09 UTC

Giulia ed Alessia consigliano vivamente la replica di questa ricetta per riciclare gli avanzi di pane che spesso restano nelle nostre cucine. Il "superfluo" diventa così un delizioso dolce "necessario"!

Cristian: Pizza della nonna

2024-02-10 22:50:21 UTC

Cristian vi consiglia questa ricetta che consente di non sprecare il pane. Riporta le preziose parole della sua nonna, donna del Sud, che ha vissuto la guerra:

" Il cibo non si butta via, sprecare il pane è peccato!" e scrive che queste parole di rispetto per il cibo gli sono sempre rimaste dentro...

giulia e anna : Brutte ma Buone!

2024-02-11 12:12:43 UTC

Giulia ed Anna hanno utilizzato gli avanzi del purè per cucinare queste crocchette, brutte ma buonissime, che piacciono a tutti sia bambini che adulti. Sono anche veloci e semplici da preparare per chi non è proprio portato a cucinare...

Luca: La Panada

lucafacchini2 — 2024-02-11 12:36:38 UTC

Luca ha scelto questo piatto "povero", tipico dell'Italia settentrionale, perchè i suoi genitori lo mangiavano spesso da piccoli ed è molto adatto per riciclare avanzi di pane e formaggio.

Alex e Pietro: Polpette di pane

2024-02-11 14:16:14 UTC

Alex e Pietro hanno inventato questa ricetta per risolvere un problema presente in entrambe le loro famiglie: gli avanzi del pane che diventano l'ingrediente principale della loro ricetta...

Chiara, Federica e Giada: Palle di riso dorate

2024-02-11 16:15:40 UTC

Chiara, Federica e Giada hanno scelto questa ricetta per riutilizzare avanzi molto comuni come riso e pane. Ci invitano a gustare questi arancini super semplici come aperitivo, a pranzo o cena ed anche come spuntino.

Il loro super consiglio è:

"Divertitevi a prepararli in compagnia e a gustarne ancora caldi la deliziosa panatura..."!

Chiara, Federica e Giada: La Torta Celeste

2024-02-11 16:16:01 UTC

Chiara, Federica e Giada ci propongono questa ricetta tramandata , pensate, dalla bis-nonna alla nonna, fino alla mamma di una di loro!

Il nome torta "Celeste" deriva proprio dal nome della bis-nonna. Hanno scelto questa preparazione perchè consente di riutilizzare il pane raffermo e, malgrado l'aspetto non super invitante dell'impasto prima della cottura, si sono stupite di quanto fosse buona....E' una torta "povera" ma è

un' ottima ricetta anti-spreco!

Veronica e Benedetta: Marmellancia...la marmellata di bucce d'arancia

2024-02-11 16:24:58 UTC

Benedetta e Veronica ci propongono questa ricetta per riciclare le bucce delle arance che vengono, generalmente, gettate nell'umido ma che sono, però, ricche di oli essenziali e di vitamine. Hanno, quindi, pensato di utilizzare questo materiale di scarto per realizzare questa ricetta di recupero preparata dalle loro nonne che, come si sa, non sprecavano nulla e sapevano sapientemente trasformare anche gli scarti in capolavori culinari.

Sofia a Giuliamaria

2024-02-11 17:05:24 UTC

Sofia ed Annalisa: Muffin di riciclo

2024-02-11 17:37:04 UTC

Riciclando come Sofia e Annalisa gli avanzi di torte, panettoni, colombe e aggiungendo del cioccolato (magari quello delle uova di Pasqua), attraverso questa ricetta, otterremo dei gustosissimi muffin !!!

Alessia C.: Muffin di polenta

2024-02-11 18:02:45 UTC

Alessia ci consiglia questo piatto perchè, oltre che facile e veloce, è composto da ingredienti che, come la polenta e il salame, avanzano spesso dal pranzo della domenica.

Matteo e Giorgio: La torta salata "svuota frigo"

2024-02-12 08:31:05 UTC

Matteo e Giorgio propongono di provare assolutamente questa torta salata che richiede ingredienti che potrebbero avanzare o che si trovano in frigorifero da un po’ di tempo...

Christian Gnutti: Omelette con salsiccia

2024-02-12 18:21:34 UTC

Christian ha scelto di preparare questa ricetta anti- spreco perchè si possono usare avanzi come le uova e il formaggio cremoso e consiglia di provare questa ricetta facile e molto buona!

Prof. Sara: La polenta travestita da "gnocco"

sd_rossetto62 — 2024-02-12 18:48:08 UTC

La prof. propone questa ricetta con gli avanzi di polenta della domenica. Nonostante cerchi sempre di regolare la quantità nel cucinarla, ne resta sempre comunque... Stanca di mangiarla fritta ha cercato un pò in rete delle ricette di riciclo e ha trovato questa che ha già sperimentato e che consiglia, visti gli ottimi risultati!

Giulia Maria e Sofia A. : Il campo di zucchine!

2024-02-14 18:01:57 UTC

Sofia e Giulia Maria da tempo avevano voglia di cimentarsi con questa ricetta molto particolare che unisce avanzi di zucchine alla farina gialla della polenta...Si sono divertite tantissimo a realizzare questo gustosissimo piatto di riciclo e lo consigliano veramente a tutti quanti!

sd_rossetto62 — 2024-02-15 06:39:06 UTC