Sources: https://www.salondulivredemontreal.com/auteurs/chloe-baillargeon
https://www.lesmalins.ca/fr/nos-auteurs/138-chloe-baillargeon.html

Éléments culturels que j'aimerais faire ressortir: 

 

-La connaissance de l’auteure/illustratrice Chloé Baillargeon. Les élèves apprendront à connaitre une nouvelle auteure/illustratrice québécoise.

 

-La fabrication du sirop d'érable et le vocabulaire. Le vocabulaire sera utilisé dans la littérature jeunesse.
1- Lorsque la température est en haut de 0, les érables coulent. Lorsque la température est en bas de 0, l’arbre est gelé donc il ne coule pas. Lors de la coulée, la sève monte dans les érables et se dirige vers le chalumeau. Ensuite, elle se dirige dans le tuyau 5/16 et dans le transporteur d'eau ou le seau.
2- Lorsque la sève tombe dans le tuyau 5/16, elle se dirige vers le transporteur d'eau qui lui dirige l'eau directement à la cabane à sucre ou bien à une station de pompage. Lorsqu'il arrive à une station de pompage, l'acériculteur doit assurer le transport jusqu'à la cabane à sucre, où l'eau d'érable sera mise dans des bassins. Si l'eau d'érable arrive directement à la cabane à sucre, elle va directement dans les bassins.
2- Lorsque la sève tombe dans le seau, l'acériculteur doit passer ramasser l'eau d'érable, le plus souvent avec un tracteur, pour le mettre dans un réservoir. Lorsqu'il a terminé, il transporte l'eau jusqu'à la cabane à sucre et il doit utiliser une pompe afin que l'eau d'érable soit envoyée dans un bassin.
3- Avant de bouillir le sirop d'érable, l'acériculteur va prendre l'eau d'érable des bassins et va l'envoyer dans un séparateur d'eau/une osmose inversée afin que cette machine garde seulement le sucre de l'eau d'érable. Cette eau sucrée, qu'on appelle le concentré, se dirige ensuite vers un bassin différent de l'eau d'érable.
4- L'acériculteur bout le concentré dans l'évaporateur pour le transformer en sirop d’érable. Ensuite, il le met en canne ou en baril.
Source: Frédérique Vincent, acéricultrice.

Source: Frédérique Vincent, acéricultrice.
- Le sirop d'érable fait partie de notre identité au Québec.
Source: https://www.quebec.ca/agriculture-environnement-et-ressources-naturelles/agriculture/industrie-agricole-au-quebec/productions-agricoles/production-sirop-erable-acericulture
- La feuille d'érable qui est sur le drapeau du Canada.
Source: https://www.ribambel.com/article/que-signifie-le-drapeau-du-canada/3031
- Le processus de production du sirop d'érable qui est fait à l'ancienne.
Source: https://www.parcourscanada.com/blogue/sirop-d-erable-secrets-de-fabrication/
- L'érable qui est un arbre important au Québec.
Source: https://www.quebec.ca/agriculture-environnement-et-ressources-naturelles/agriculture/industrie-agricole-au-quebec/productions-agricoles/production-sirop-erable-acericulture

Idées d'activités en lien avec cette littérature jeunesse:

1-    Présentation de l’auteur avec un dé géant. La stagiaire préparera un dé géant avec des pictogrammes afin que les enfants le lancent et posent une question en lien avec le pictogramme. Par exemple, il peut y avoir une maison sur le dé et l’enfant posera la question suivante: « Est-ce qu’elle habite près de l’école? La stagiaire demandera ensuite aux enfants s’ils ont des questions sur l’auteure/illustratrice. Lorsque les enfants auront terminé de poser leurs questions, la stagiaire commencera la lecture du livre.

Domaine : Langagier

Axe de développement : Langage oral

Composante : Interagir verbalement et non verbalement

Lien avec la culture : Les enfants découvriront une auteure/illustratrice québécoise qui écrit des littératures jeunesse. Ils auront donc une auteure/illustratrice de plus à leur répertoire de connaissances.

 

2-    Faire une lecture interactive. À la fin de la lecture du livre, l'enseignante peut poser plusieurs questions aux élèves comme:
- Dans le livre, nous avons vu plusieurs objets que l'on retrouve à la cabane à sucre. Peux-tu les nommer et dire à quoi ils servent dans le processus de fabrication du sirop d'érable? À quelle température la sève monte-t-elle dans l'érable? Est-ce que vous êtes capable d'expliquer comment on fabrique du sirop? Quels aliments y avait-il sur la table lorsque les personnages de l'histoire ont fait un souper du style cabane à sucre?
Domaine: Langagier
Axe de développement: Langage oral
Composante: Interagir verbalement et non verbalement
Lien avec la culture: En posant les questions, l'enseignante fait ressortir les éléments de la culture du sirop d'érable. Elle met en valeur les objets reliés à la cabane à sucre, le processus de production du sirop d'érable et les aliments que l'on retrouve à la cabane à sucre. Bref, les éléments de la culture québécoise sont très présents dans l'activité.

 

 

Sources : https://fr.wikipedia.org/wiki/Widemir_Normil

Sources photo : https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fginetteachim.com%2Fagenceartistique%2Fnormil-widemir%2F&psig=AOvVaw3Qgh-atXcxxw5doCoK66eo&ust=1677867997009000&source=images&cd=vfe&ved=0CA8QjRxqFwoTCLCUp8Dvvf0CFQAAAAAdAAAAABAE

 

1-Présentation de l’auteur et de l’émission Passe-Partout : La stagiaire présentera l’artiste en faisant différents gestes que les enfants devront reproduire. Par exemple, lorsqu’on présente sa date de naissance, les enfants se mettront dans la position du bébé et lorsque la stagiaire dira l’âge qu’il a présentement, les enfants remonteront les bras en haut comme un arbre qui grandit. Lorsque nous dirons l’endroit où il est né, les enfants feront l’avion avec leurs bras. Ensuite, la stagiaire expliquera aux enfants que Passe-Partout est une émission québécoise. Elle leur expliquera que ça existe depuis très longtemps, mais qu’il y a maintenant une nouvelle version. L’ancienne version a été diffusée à partir de 1977 et la nouvelle version a commencé à être diffusée en 2019.

Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Passe-Partout_(émission_de_télévision)

Domaine : Physique et moteur

Axe de développement : Motricité

Composante : Expérimenter différentes façons de bouger

Lien avec la culture : Les enfants apprendront à connaitre un nouvel artiste. Ils auront donc un artiste de plus dans leur répertoire culturel. Ils découvriront aussi une nouvelle émission qui est présente dans la culture québécoise depuis plusieurs années, soit Passe-Partout.

 

2-La danse de la cabane à sucre.

La stagiaire expliquera aux enfants qu’on retrouve un type de dans spécial à la cabane à sucre et que ça s’appelle des rigodons. Les rigodons sont une danse d’origine française (Provence) qui est liée à des traditions. Les enfants devront danser la danse de la cabane à sucre à l'aide de la vidéo de Passe-Partout.
Source: https://enclasse.telequebec.tv/contenu/La-danse-a-la-cabane-a-sucre/9985
Domaine: Physique et moteur
Axe de développement: Motricité
Composante: Expérimenter différentes façons de bouger.
Lien avec la culture: Un peu moins présente maintenant, mais avant, dans les cabanes à sucre, il y avait des danses qui se faisaient et c'était entre autres des rigodons. L'enseignante expliquera donc aux enfants ce qu'est un rigodon. Les enfants pourront donc apprendre des éléments de la culture qui sont moins présents maintenant, mais qui l’étaient il y a plusieurs années.

 

 

Faire la visite d'une cabane à sucre afin de voir, en vrai, à quoi chaque objet/machine ressemble. Il est aussi intéressant de voir comment entailler un érable. Lorsqu’ils reviendront en classe, l'enseignante leur posera des questions d'appréciation sur leur activité comme: 

-       As-tu aimé aller à la cabane à sucre? 

-       Quel objet/machine t'a le plus impressionné? 

-       Quel a été ton moment préféré?
Domaine: Affectif
Axe de développement: Connaissance de soi
Composante: Reconnaitre ses caractéristiques
Lien avec la culture: La cabane à sucre est un élément important de la culture québécoise depuis longtemps. Plusieurs personnes se rassemblent autour d’un repas de cabane à sucre ou vont visiter une cabane à sucre au printemps. Cette activité fait partie de la culture québécoise.

 

Cette activité a été présentée au conseil d’établissement donc nous attendons la réponse afin de convenir une date. Le transport serait fait par des parents bénévoles. Si l’activité n’est pas acceptée par le conseil d’établissement, la stagiaire préparera une visite virtuelle de sa cabane à sucre.

2-Martin Picard est un chef cuisinier qui cuisine beaucoup avec le sirop d’érable. Nous le retrouvons à l'émission « Un chef à la cabane », qu'il anime depuis 2013. Il possède le restaurant « Au pied de cochon » à Montréal ainsi qu'une cabane à sucre et une érablière à Saint-Benoit de Mirabel. C'est en 2009 qu'il a ouvert sa cabane à sucre, et il expérimente plein de recettes avec le sirop d'érable qui se rapproche des recettes traditionnelles québécoises. Cependant, elles sont réinventées par ce chef.
Source: https://fr.wikipedia.org/wiki/Martin_Picard

 

Les enfants seront amenés à faire un pouding chômeur dans le but de se mettre dans la peau du chef cuisinier Martin Picard. Le pouding chômeur est un dessert traditionnel québécois. Il est souvent servi dans les cabanes à sucre (source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Pouding_chômeur_(dessert)). Pour faire le pouding chômeur, les enfants devront collaborer en exécutant chacune tâche dans la conception du dessert québécois.

Domaine : Social

Axe de développement : Appartenance aux groupes

Composante : Collaborer avec les autres

Lien avec la culture : Les enfants découvriront un chef qui utilise le sirop d’érable dans les mets et dessert qu’il cuisine. Ils découvriront aussi un dessert typiquement québécois que l’on mange souvent à la cabane à sucre. Ils apprendront aussi comment faire une pouding chômeur.