Receitas indígenas - 2º B by Rachel https://padlet.com/2anoef/turmaB Queridos alunos, Este é o nosso PADLET de receitas de origem indígena. Pesquise, com a sua família, uma receita que seja feita com um alimento de origem indígena e compartilhe-a com os seus amigos no nosso Padlet. Se desejar, faça a receita com a sua família e poste uma foto. Tenho certeza de que será um momento muito especial com as pessoas que você ama. Não se esqueça de colocar o seu nome. Capriche! en-us 2022-04-12 01:00:48 UTC 2024-06-01 17:59:19 UTC hello@padlet.com Felipe Maia maiare2016 https://padlet.com/2anoef/turmaB/wish/2164562158 2022-04-29 16:14:41 UTC https://padlet.com/2anoef/turmaB/wish/2164562158 Gabriela Gornic - Receita de Paçoca https://padlet.com/2anoef/turmaB/wish/2164964342 2022-04-29 23:31:26 UTC https://padlet.com/2anoef/turmaB/wish/2164964342 GABRIEL PITANGA https://padlet.com/2anoef/turmaB/wish/2165236695 2022-04-30 12:33:23 UTC https://padlet.com/2anoef/turmaB/wish/2165236695 Gabriel Gonçalves - Receita de Buré https://padlet.com/2anoef/turmaB/wish/2165435217 Buré

Ingredientes

12 espigas de milho verde
1 maço pequeno de cambuquira (broto de abóbora)
Rodelas de cebola
3 dentes de alho
Limão

Modo de preparo

Corte os grãos das 12 espigas de milho e bata no liquidificador com pouca água. Coe e reserve. Refogue no óleo 1 maço pequeno de cambuquira com rodelas de cebola e 3 dentes de alho. Deixe preparada uma chaleira de água fervente. Leve o creme de milho ao fogo em uma panela grande para engrossar e junte a água fervente até formar um mingau. Cozinhe bem por 15 minutos e por último coloque o refogado de cambuquira. Coloque sal a gosto.


]]> 2022-04-30 19:30:27 UTC https://padlet.com/2anoef/turmaB/wish/2165435217 IZABEL DA CUNHA DINIZ 111170195 https://padlet.com/2anoef/turmaB/wish/2165925544 2022-05-01 18:23:20 UTC https://padlet.com/2anoef/turmaB/wish/2165925544 Luana Cunha Seraphim https://padlet.com/2anoef/turmaB/wish/2165954998
Receita de paçoca de banana da terra 

Ingredientes
• 3 bananas da terra maduras
• 1 pitada de sal
• 200 g de coco ralado fresco
• açúcar (facultativo)

Preparo
1. Lavar as bananas da terra inteiras com a casca. A banana deve estar bem madura, com a casca escura e a polpa rosada e macia.
2. Eliminar as extremidades das bananas e cortá-las em dois ou três pedaços.
3. Colocar os pedaços de banana em uma panela, cobrir com água fria e adicionar uma pitada de sal.
4. Deixar cozinhar até a pele rachar e a polpa ficar macia. Demora 10-20 minutos.
5. Descascar os pedaços de banana e deixar esfriar.
6. Esmagar com um garfo e adicionar, um pouco de cada vez, o coco ralado. Se quiser, acrescentar um pouco de açúcar refinado ou mascavo – eu acho que não há necessidade.
7. Colocar a paçoca em uma travessa ou em tacinhas. Conservar na geladeira.



]]> 2022-05-01 19:16:49 UTC https://padlet.com/2anoef/turmaB/wish/2165954998 Bernardo Cruz Wagner https://padlet.com/2anoef/turmaB/wish/2165975866 2022-05-01 20:01:04 UTC https://padlet.com/2anoef/turmaB/wish/2165975866 Bento Satoru Motta Sudo https://padlet.com/2anoef/turmaB/wish/2166028221 2022-05-01 21:54:23 UTC https://padlet.com/2anoef/turmaB/wish/2166028221 Beatriz Teixeira Crepaldi 2B https://padlet.com/2anoef/turmaB/wish/2166036905 Sopa de mandioca ]]> 2022-05-01 22:15:38 UTC https://padlet.com/2anoef/turmaB/wish/2166036905 Miguel Docio - Bolo de Cenoura j4v6w6nxqh https://padlet.com/2anoef/turmaB/wish/2166039063 2022-05-01 22:20:47 UTC https://padlet.com/2anoef/turmaB/wish/2166039063 Luiza de Assis Barbosa https://padlet.com/2anoef/turmaB/wish/2166043528 Mingau de farinha de tapioca

Ingredientes

1/2 copo de leite
1/2 copo de farinha de tapioca
3 colheres de sopa de açúcar
canela a gosto

Modo de preparo

Coloque os ingredientes numa panela em fogo médio. Quando a farinha de tapioca estiver transparente quer dizer que já está no ponto certo.
]]> 2022-05-01 22:31:23 UTC https://padlet.com/2anoef/turmaB/wish/2166043528 Laura burgani https://padlet.com/2anoef/turmaB/wish/2166057537 Receita de Tacacá

Essa é outra receita que tem o caldo de tucupi como base. Além desse ingrediente, você vai precisar também de camarão, dentes de alho, chicória, pimenta-de-cheiro, manjericão, polvilho azedo, sal e água. O preparo do prato consiste em três etapas: primeiro, faça o caldo de tucupi com chicória; depois, a goma com polvilho; e, por fim, frite ou fervente os camarões com limão e sal.

INGREDIENTES
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de polvilho azedo (ou goma de mandioca)
  • 1 colher (chá) de sal
  • 500 g de camarão salgado (seco)
  • 4 folhas de chicória
  • 4 dentes de alho bem amassados
  • 3 pimentas-de-cheiro
  • 2 maços de jambu
  • 2 litros de tucupi

MODO DE PREPARO
  1. Coloque o tucupi em uma panela com o alho bem amassado, o sal, a chicória e as pimentas.
  2. Leve ao fogo.
  3. Quando começar a ferver, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos aproximadamente.
  4. Simultaneamente em outra panela, cozinhe o jambu até ficar tenro.
  5. Retire do fogo, escorra e reserve.
  6. Lave bem os camarões e leve-os ao fogo em uma panela com 4 xícaras de água.
  7. Deixe ferver por aproximadamente 5 minutos.
  8. Retire a cabeça e a casca.
  9. Em uma panela, misture o polvilho com a água dos camarões, leve ao fogo e mexa até obter um mingau.
  10. Sirva em uma cuia com uma concha de tucupi, um pouco do mingau, algumas folhas de jambu e os camarões
]]> 2022-05-01 23:05:03 UTC https://padlet.com/2anoef/turmaB/wish/2166057537 Pedro Anjo Maia https://padlet.com/2anoef/turmaB/wish/2166068740
Açaí
Você vai precisar da polpa da fruta congelada, um pouco mel, uma banana nanica (de preferência congelada) e granola. Use sempre a função pulsar do seu liquidificador para conseguir a textura ideal. Se quiser incrementar ainda mais essa receita, use a criatividade nos complementos, como leite condensado, frutas ou o que quiser.]]> 2022-05-01 23:30:12 UTC https://padlet.com/2anoef/turmaB/wish/2166068740 Carolina Caldas https://padlet.com/2anoef/turmaB/wish/2166076118
Bolo de milho

Ingredientes

1 lata de milho escorrido
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de fermento
3 ovos
1 pacote de coco ralado

Modo de preparo

Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC) e unte uma forma. Bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje na forma e leve para assar por mais ou menos 30 minutos, ou até dourar. Deixe esfriar um pouco e sirva.
]]> 2022-05-01 23:45:03 UTC https://padlet.com/2anoef/turmaB/wish/2166076118 Mariana Mignot https://padlet.com/2anoef/turmaB/wish/2166105538 Creme irresistível de tapioca

Ingredientes
  • 1 e 3/4 xícara (chá) de leite fervente
  • 1/3 xícara (chá) de tapioca granulada (50 g)
  • 1/2 xícara (chá) de leite de coco
  • 1 gema
  • 1/4 xícara (chá) de leite em pó
  • 1/3 xícara (chá) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 50 g de coco fresco ralado
  • Calda de chocolate para sorvete e castanha-do-pará em lascas para decorar
Modo de preparo
  1. Despeje o leite sobre a tapioca em uma tigela, misture bem, cubra com filme plástico e deixe em repouso por 10 minutos.
  2. Transfira para o copo do liquidificador e junte o leite de coco, a gema, o leite em pó, o açúcar e o sal. Bata em velocidade máxima por 1 minuto.
  3. Despeje em uma panela, adicione o coco ralado e cozinhe em fogo médio, sem parar de mexer, por 5 minutos ou até ferver e engrossar.
  4. Distribua em taças ou copos (150 ml de capacidade) e, por cima, cubra com calda de chocolate e castanha-do-pará. Sirva em seguida ou em temperatura ambiente.

]]> 2022-05-02 00:29:15 UTC https://padlet.com/2anoef/turmaB/wish/2166105538 Sofia Araujo Tolomei https://padlet.com/2anoef/turmaB/wish/2166177480 Banana da terra assada

Ingredientes
. 
  • 04 bananas da terra bem maduras
  • Açúcar e canela em pó a gosto

Modo de preparo


  1. Em uma assadeira, leve as bananas ainda na casca ao forno pré-aquecido  a 200°C  até que estejam escuras e bem macias.
  2. Retire da assadeira e corte as pontas das cascas e abra apenas a casca do lado de cima.
  3. Amasse a banana levemente com um garfo e polvilhe açúcar e canela
]]> 2022-05-02 01:57:00 UTC https://padlet.com/2anoef/turmaB/wish/2166177480 Tapioca - Maria Alice https://padlet.com/2anoef/turmaB/wish/2181667884 Ingredientes

  • Goma de Tapioca Hidratada
  • 2 fatias de queijo mussarela, ou outro queijo de sua preferência.
Modo de preparo

  1. Peneire uma porção de goma de tapioca hidratada em uma vasilha.
  2. Preaqueça a frigideira, de preferência antiaderente.
  3. Com uma colher, polvilhe a tapioca na frigideira preenchendo toda sua superfície com a goma.
  4. Passe a colher sobre a tapioca para que um lado não fique maior que o outro, tornando-a plana e uniforme.
  5. Aqueça na frigideira por cerca de 5 minutos.
  6. Depois, basta acrescentar o recheio de mussarela e enrolá-la.
]]> 2022-05-12 17:31:15 UTC https://padlet.com/2anoef/turmaB/wish/2181667884 Gabriela Pinhel vpinheiro https://padlet.com/2anoef/turmaB/wish/2183509097 2022-05-13 23:41:10 UTC https://padlet.com/2anoef/turmaB/wish/2183509097