กิจกรรม1.2เทคโนโลยีการถนอมอาหาร by อริษา เหลี่ยมปรีชา https://padlet.com/s6418019/7dhpzjw76hg1oons en-us 2023-05-22 06:18:34 UTC 2026-03-17 01:00:21 UTC hello@padlet.com เทคโนโลยีการถถนอมอาหารแบบการใช้ความร้อน s6418019 https://padlet.com/s6418019/7dhpzjw76hg1oons/wish/2599615027 ด.ญ อริษา เหลี่ยมปรีชา ม.3/8 เลขที่25]]> 2023-05-22 06:39:04 UTC https://padlet.com/s6418019/7dhpzjw76hg1oons/wish/2599615027 ความหมายของการถนอมอาหารแบบใช้ความร้อน s6418019 https://padlet.com/s6418019/7dhpzjw76hg1oons/wish/2599626104 การถนอมอาหารโดยใช้ความร้อนสูง เพื่อทำลายจุลินทรีย์บางส่วน หรือส่วนมาก เพื่อให้อาหารนั้นๆ สามารถบริโภคได้ โดยไม่เป็นอันตราย และสามารถเก็บไว้ได้นาน โดยไม่เน่าเสียในภาวะปกติ]]> 2023-05-22 06:47:10 UTC https://padlet.com/s6418019/7dhpzjw76hg1oons/wish/2599626104 วิธีการ/หลักการของการใช้ความร้อน s6418019 https://padlet.com/s6418019/7dhpzjw76hg1oons/wish/2599636133 การใช้ความร้อนระดับพลาสเจอร์ไรซ์ (Pasteurization)
สำหรับวิธีการถนอมอาหารนี้จะเป็นกระบวนการที่ใช้ความร้อนที่ไม่รุนแรง โดยอุณหภูมิที่ใช้จะต่ำกว่า 100 องศาเซลเซียส เพื่อยืดอายุของอาหารให้อยู่ได้นานขึ้นหลายวัน โดยเหมาะสำหรับอาหารประเภท น้ำผลไม้ และนม เป็นต้น
]]> 2023-05-22 06:54:33 UTC https://padlet.com/s6418019/7dhpzjw76hg1oons/wish/2599636133 ประโยชน์การถนอมอาหารของการใช้ความร้อน s6418019 https://padlet.com/s6418019/7dhpzjw76hg1oons/wish/2599645922 การถนอมอาหารโดยการใช้ความร้อนนั้นก็คือการใช้วิธีการทอด ต้ม ปิ้ง หรือนึ่งนั่นเอง ซึ่งการถนอมอาหารด้วยความร้อนนั้นจะใช้ความร้อนเพื่อฆ่าเชื้อโรคในอาหารและเพื่อทำลายจุลินทรีย์ที่มีอยู่ในอาหารเกือบทั้งหมดเพื่อให้อาหารนั้น ๆ สามารถบริโภคได้]]> 2023-05-22 07:01:50 UTC https://padlet.com/s6418019/7dhpzjw76hg1oons/wish/2599645922 ตัวอย่างการถนอมอาหารแบบการใช้ความร้อน s6418019 https://padlet.com/s6418019/7dhpzjw76hg1oons/wish/2599651032 2023-05-22 07:05:59 UTC https://padlet.com/s6418019/7dhpzjw76hg1oons/wish/2599651032 รูปภาพการถนอมอารแบบการใช้ความร้อน s6418019 https://padlet.com/s6418019/7dhpzjw76hg1oons/wish/2599653704 2023-05-22 07:07:57 UTC https://padlet.com/s6418019/7dhpzjw76hg1oons/wish/2599653704 อ้างอิงการถนอมอาหารแบบการใช้ความร้อน s6418019 https://padlet.com/s6418019/7dhpzjw76hg1oons/wish/2599655830 https://www.saranukromthai.or.th/sub/book/book.php?book=19&chap=3&page=t19-3-infodetail04.html]]> 2023-05-22 07:09:37 UTC https://padlet.com/s6418019/7dhpzjw76hg1oons/wish/2599655830