Æg i almindeligt vand

Ægget synker til bunds i postevandet, fordi æggets massefylde er større end vandets massefylde.
Massefylde betyder: Hvor meget 1 liter af materialet vejer.
1 liter ferskvand vejer præcis 1 kg.

Hvis du havde en liter æg (forestil dig at du fylder en mælkekarton med rå æg og æggeskaller) ville den altså veje mere end en liter ferskvand.
1 liter æg vejer cirka 1,08 kg.
Æg er altså tungere end almindelig vand, og synker til bunds.

Æg i saltvand

Ægget flyder ovenpå det salte vand, fordi æggets massefylde er mindre end saltvandets massefylde.
1 liter saltvand (fra det døde hav) vejer 1,26 kg - altså mere end ferskvand og æg.
En liter æg vejer altså mindre end en liter saltvand- og ægget flyder ovenpå.
Det er let at svømme ved stranden

Har du lagt mærke til, at du lettere kan flyde på vandet, når du bader ved stranden end når du er i svømmehallen?

Det er fordi vandet i havet er salt. Saltvandets massefylde er større end vandets i svømmehallen og derfor hjælper det med at bære dig oppe. Faktisk er vandet i svømmehallen ikke helt ferskt. Det indeholder klor der gør det en anelse tungere en rigtigt ferskvand, men det er stadigt lettere end saltvand. Hvis du har svømmet i en sø, har du sikkert lagt mærke til at her er det endnu sværere at holde sig flydende!

I Danmark og Nordeuropa kan vi være glade for at saltvand er tungere end ferskvand og at koldt vand er tungere end varmt vand. Det er nemlig på grund af isdannelsen omkring Grønland, at den varme Golfstrøm løber forbi vores breddegrader. Golfstrømmens rute er nemlig ikke tilfældig. Når isen i polaregnene dannes i havet, bliver vandet omkring isen meget koldt og saltholdigt, hvilket gør, at vandet bliver tungt. Når det tunge vand synker, efterlader det et "hul" ved overfladen, der fyldes af overfladevand der strømmer til fra sydlige egne. Det er denne tilstrømning af vand fra syd der kaldes Golfstrømmen. Nogle forskere har påpeget, at en global opvarmning, ville kunne føre til lokal nedkøling i Skandinavien. Grunden er, at en global opvarmning ville medføre mindre isdannelse ved Grønland og dermed mindre af den varme Golfstrøm der er årsagen til det milde klima i Skandinavien