Lumikki ja seitsemän ruokalajia by Päivi https://padlet.com/paivikaksonen/77pdpbr3hq9p Kuvia ja tunnelmia tapahtuman järjestämisestä en-us 2015-02-23 10:02:38 UTC 2023-02-20 01:02:24 UTC hello@padlet.com Projektisuunnitelma paivikaksonen https://padlet.com/paivikaksonen/77pdpbr3hq9p/wish/51085427 2015-02-25 11:33:52 UTC https://padlet.com/paivikaksonen/77pdpbr3hq9p/wish/51085427 Menu Lumikki ja kääpiöt https://padlet.com/paivikaksonen/77pdpbr3hq9p/wish/51395009 Amuse: Sian sydäntä, näkkileipää, fritattua sipulia, punasipulihilloketta, sitruunamajoneesia, pikkelöityä parsaa

Alkuruoka: Tattikeitto, yrttiflan, sipulikroketti, fritattua raitajuurta, kurkkuöljyä

Pääruoka: Peurafilettä, karpalokastiketta, jänismakkaraa, rapeita sieniä, selleripyrettä, pikkelöityä naattiporkkanaa, marinoitua helmisipulia

Raikastin: Mojito jossa minttuvaahtoa, rommihyytelöä

Jälkiruoka 1: Omenasorbettia, kirpeää omenalientä, kaneli financier

Jälkiruoka 2: Valkosuklaamousse, kirsikkageeliä, tummasuklaakuori, kinuskia

Vaahtokarkit: Kirsikka, omena

]]> 2015-02-27 06:10:40 UTC https://padlet.com/paivikaksonen/77pdpbr3hq9p/wish/51395009 Amuse: https://padlet.com/paivikaksonen/77pdpbr3hq9p/wish/51398161 Huomiota:

Ohuempi näkkäri, suola taikinaan,

Majoneesi napakampi koostumus.

Muuten kunnossa, Parsan tilalle porkkana !

]]> 2015-02-27 07:37:36 UTC https://padlet.com/paivikaksonen/77pdpbr3hq9p/wish/51398161 Keitto: https://padlet.com/paivikaksonen/77pdpbr3hq9p/wish/51400828 Muutetaan:

Flani yrttisempi, ei tattia.

Keitto raikkaampi, vähemmän kermaa

]]> 2015-02-27 08:25:45 UTC https://padlet.com/paivikaksonen/77pdpbr3hq9p/wish/51400828 Pääruoka: https://padlet.com/paivikaksonen/77pdpbr3hq9p/wish/51400840 Lisätään: ruokaisuutta, lisäkkeen muodossa (esim linssistä puheita)

]]> 2015-02-27 08:25:55 UTC https://padlet.com/paivikaksonen/77pdpbr3hq9p/wish/51400840 Jälkkäri (omena meininki) https://padlet.com/paivikaksonen/77pdpbr3hq9p/wish/51400854 2015-02-27 08:26:08 UTC https://padlet.com/paivikaksonen/77pdpbr3hq9p/wish/51400854 Jälkkäri 2 Suutelo meiningi https://padlet.com/paivikaksonen/77pdpbr3hq9p/wish/51400871 2015-02-27 08:26:20 UTC https://padlet.com/paivikaksonen/77pdpbr3hq9p/wish/51400871 https://padlet.com/paivikaksonen/77pdpbr3hq9p/wish/51577365 2015-03-01 17:35:04 UTC https://padlet.com/paivikaksonen/77pdpbr3hq9p/wish/51577365 Kasvismenu: https://padlet.com/paivikaksonen/77pdpbr3hq9p/wish/52341575 Amuse: Sydän korvataan portobellolla

Pääruoka:

Liha korvataan sieni / punajuuri pallero meiningi

]]> 2015-03-06 06:34:13 UTC https://padlet.com/paivikaksonen/77pdpbr3hq9p/wish/52341575 Annosnimet: https://padlet.com/paivikaksonen/77pdpbr3hq9p/wish/52350087 Amuse = lumikin Sydän

Keitto = Noidan keitto

Pääruoka = Metsä

Raikastin = Timantti louhos

Jälkkäri 1 = Kohtalokas omena

Jälkkäri 2 = Suudelma

karkit = 7 Kääpiötä !

Mitä tuumaa osasto tarjoilijat ! saa viilailla!

]]> 2015-03-06 08:52:03 UTC https://padlet.com/paivikaksonen/77pdpbr3hq9p/wish/52350087 Juomat paivikaksonen https://padlet.com/paivikaksonen/77pdpbr3hq9p/wish/53337831

Molemmat menut 36e. Viinipaketti 25e. Holiton juomapaketti 10e. Ehdotetaan että
juomasekoitukset olisivat vain niihin käytettyjen alkoholien hintaisia.  Possumenussa hintaan sisältyy alkoholiton
väliraikastin, yritetään myydä Snow white drinkkiä jolloin siitä laskutetaan
siihen käytetyt alkoholit erikseen.







Juomat



Possu: väliraikastin ja holiton



Holiton possu: alkoholiton mojito



Alkoholillinen huom. Alkoholin osuus bongataan erikseen:



Snow White



2cl gin



2cl vermouth bianco



Basilikaa



Lime



Sokeri



Jäämurska



Collins lasi





Kolmen viinin paketti: aperitiivi,alkuruoka,pääruoka





Aterian jälkeen suositellaan blue calvadosta.  Saa myös myydä rhum surprisea.







Lumikki:



Aperitiivi myydään eli suositellaan snow white ja rhum
surprise. Aterian jälkeen suositellaan Blue calvados.



Kolmen viinin paketti: alkuruoka,pääruoka ja viimeinen
jälkiruoka





Molemmille menuille holiton juomapaketti 10e









Blue calvados



4cl calvados



2cl passoa



Vaniljasiirappi



Mustikoita



Ginger ale



Collins lasi





Rhum surprise



4cl vaalea rommi



2cl sitruuna



Sokeri



Valkuainen



Seesaminsiemenet



Appelsiinimehu



Kuivajää









Molemmille holiton juomapaketti jonka sisältö selviää
maanantaina.





Viinit:



Possu-Champagne Montpervier,Masia la.Sala,Pfluger fronhof
spätburgunder





Lumikki: la.Sala,Perrin Nature Cotes du Rhone,Moscato
d'Asti





Kaikki 12cl kaatoja, pääruualle 6cl lisäkaato.



]]> 2015-03-13 12:48:59 UTC https://padlet.com/paivikaksonen/77pdpbr3hq9p/wish/53337831 https://padlet.com/paivikaksonen/77pdpbr3hq9p/wish/54423311 Lumikin kattaus

]]> 2015-03-23 13:39:40 UTC https://padlet.com/paivikaksonen/77pdpbr3hq9p/wish/54423311 https://padlet.com/paivikaksonen/77pdpbr3hq9p/wish/54423448 Sali valmiina :)

]]> 2015-03-23 13:40:12 UTC https://padlet.com/paivikaksonen/77pdpbr3hq9p/wish/54423448 https://padlet.com/paivikaksonen/77pdpbr3hq9p/wish/54424028 Drinkkien tarjotin

]]> 2015-03-23 13:42:26 UTC https://padlet.com/paivikaksonen/77pdpbr3hq9p/wish/54424028 https://padlet.com/paivikaksonen/77pdpbr3hq9p/wish/54424255 Blue calvados

]]> 2015-03-23 13:43:23 UTC https://padlet.com/paivikaksonen/77pdpbr3hq9p/wish/54424255