Sưu tầm tranh ảnh tư liệu về món ăn truyền thống - bánh cuốn Thanh Trì by Hà Nguyễn Thị

Dương Gia Linh

2024-10-17 05:12:46 UTC

Các nguyên liệu được dùng để làm bánh cuốn Thanh trì xưa là : gạo tẻ ngon, thường là gạo Kháng dân ngâm trong nước vài giờ rồi vo sạch. Sau đó đem gạo đi xay thành bột nước. Trước kia thì dùng cối đá để xay, ngày nay hiện đại hơn nên đã có máy xay bột nước rất tiện lợi. Một nguyên liệu không thể thiếu nữa là hành mỡ chưng. Các dụng cụ sử dụng để làm bánh cuốn rất gần gũi, mộc mạc. nồi chứa nước ở dưới và bên trên có căng lớp vải mỏng, màu trắng, muôi để múc bột, que tre để lấy bánh, mẹt có lót sẵn lá chuối.

Hoàng Minh Nhật

2024-10-17 05:19:04 UTC

Các nguyên liệu và dụng cụ làm bánh cuốn Thanh trì

Hoàng Ngọc Diệp

2024-10-18 01:54:34 UTC

Hoàng Ngọc Diệp

Nguyễn Trâm Anh

2024-10-18 01:58:27 UTC

Nguyễn Ngọc Huyền My

2024-10-18 01:59:19 UTC

Nguyễn Nhật Minh

2024-10-18 02:00:13 UTC

2024-10-18 02:16:40 UTC

Hoàng Phương Uyên

Trần Phương Linh

2024-10-21 05:21:19 UTC

Trần Phương Linh