Elzė Šleževičiūtė, Gerda Drungytė, Dominyka Svilytė, Lukas Šateika by https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6 2Y en-us 2020-10-01 11:47:02 UTC 2026-02-25 09:35:24 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f930.png Elzė elzesle https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/794207065 2020-10-07
1.Minkšti obuoliniai sausainiai
INGREDIENTAI:

250 gramų kvietinių miltų

2 vienetai obuolių (vidutinio dydžio)

2 vienetai kiaušinių

100 gramų sviesto (minkšto)

90 gramų cukraus

1 šaukštelis kepimo miltelių

0.5 šaukštelio cinamono

1/4 šaukštelio druskos

Paruošimo būdas:
1.Kiaušinius lengvai paplakti, kad susijungtų tryniai ir baltymai. Berti cukrų ir dar kartą perplakti.

2. Įmaišyti minkšta sviestą, dar kartą perplakti. Berti miltus, kepimo miltelius, cinamoną ir druską. Kruopščiai išmaišyti, kad neliktų sausų gumuliukų.

3. Obuolius nulupti, išimti sėklalizdžius ir kotelius. Sutarkuoti tiesiai į tešlą ir išmaišyti.

4. Į kepimo popieriumi išklotą skardą dėti po šaukštą tešlos vienam sausainiui. Tarp sausainių palikti tarpelius.

5. Kepti iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 15-20 minučių.

2. Sviestinis obuolių pyragas
INGREDIENTAI:

4 vienetai kiaušinių (didesnių)
200 gramų sviesto

250 gramų miltų (apytikriai)

180 gramų cukraus

5 vienetai obuolių (vidutinio dydžio, rūgštesnių)

2 šaukšteliai kepimo miltelių

2 šaukšteliai vanilinio cukraus

Paruošimo būdas:
1. Kiaušinius labai gerai išplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki masė bus puri ir jos tūris padidės daugmaž 2-3 kartus. Tada supilkite ištirpintą ir atvėsintą sviestą bei dar truputį paplakite.

2. Į masę pamažu, lengvai maišydami šaukštu, įsijokite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Miltų dėkite tiek, kad tešla būtų daugmaž tirštos grietinės konsistencijos.

3. Į tešlą sudėkite skiltelėmis supjaustytus obuolius ir atsargiai išmaišykite, stengdamiesi per daug tešlos nepermaišyti, nes tada pyragas gali prasčiau kilti.

4. Tešlą supilkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo formą (aš kepiau 24 cm skersmens apvalioje formoje) ir šaukite į iki 180 C laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite apie 35-45 minutes, iki viršus bus gražiai auksinės spalvos. Ar pyragas iškepė, galite patikrinti įkišę medinį pagaliuką į pyrago centrą - jeigu ištrauktas jis bus neapsivėlęs tešla, pyragas iškepęs.

3.Imbiero ir obuolių kokteilis su jogurtu

Ingridientai:
Obuoliai 2 vnt. dideli raudoni

Bananai 1 vnt. šaldytas

Pienas 1 st.

Cinamonas 0,3 arbat. š.

Jogurtas 0,5 st. graikiško

Imbieras 1 žiupsnelis

Datulės 1 vnt. galima dėti ir porą arba keisti medumi (pagal skonį)

Paruošimo būdas:
Sudėkite visus ingredientus į elektrinį plaktuvą (blenderį) ir suplakite.

Pasirinkau gaminti sviestinį obuolių pyragą. Kvapas buvo gardus, laikėsi ti, kai kepinys buvo karštas. Pyragas buvo šviesiai gelsvos spalvos. Apibarsčiau jį cukraus pudra, kuri suteikė dar saldumo. Pyragas buvo drėgnas, minkštas, nebirus. Pyragas pilnai iškepė bei iškilo. Kepiau jį 45 minutes. Patiekiau jį gabalėlius supjausčiusi mažais kvadratėliais, apibarsčiau cukraus pudra, pridėjau mėtos lapelį.

]]> 2020-10-01 11:48:13 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/794207065 Dominyka elzesle https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/794207718
1. Greiti obuolių blyneliai
INGREDIENTAI:

PORCIJŲ SKAIČIUS: 4

PARUOŠIMO BŪDAS:

PARUOŠIMO LAIKAS: APIE 45 MIN.

Obuolius nulupame ir sutarkuojame burokine tarka. Apšlakstome trupučiu citrinų sulčių, kad nepatamsėtų obuoliai.

Į dubenį su obuoliais beriame cukrų, vanilinį cukrų, cinamoną, išmaišome. Įmušame kiaušinį, vėl išmaišome. Supilame kefyrą ir po truputį, maišant, beriame miltus. Miltų reikia tiek, kad tešla būtų grietinės tirštumo.

Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir šaukštu dedame tešlos, formuodami blynelius.

Kepame iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.

2. Greiti varškės piršteliai su obuoliais
(Pasirinkau šį receptą)
INGREDIENTAI:

PORCIJŲ SKAIČIUS: 10

PARUOŠIMO LAIKAS: APIE 30 MIN.

Varškę ištrinti su cukrumi. Įmušti kiaušinį, suberti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, sudėti vanilę, cinamoną ir gerai išmaišyti. Miltų dėti tiek, kad tešla būtų formuojama - labai neliptų prie rankų, bet ir nebūtų kieta. Jeigu varškė šlapesnė ar kiaušinis didesnis, miltų reikės daugiau.

Į tešlą sudėti smulkiai pjaustytą obuolį, išmaišyti.

Rankomis iš tešlos iškočioti juostelę ir ją supjaustyti kelių centimetrų ilgio gabaliukais.

Kepti įkaitintame aliejuje. Iškepusius galima sudėti ant popierinių rankšluostėlių, kad sugertų aliejaus perteklių.

Patiekiant apibarstyti cukraus pudra.

Patarimai:

•

Jei naudosite didelius obuolius, užteks ir 0.5 vnt.

•

Piršteliams tinka tiek sausesnė, tiek drėgnesnė varškė. Su sausesne jie labiau primins spurgas, o su drėgnesne tešla gali būti kiek skystesnė, todėl gali reikėti vos trupučio daugiau miltų.

3. Karamelizuoti obuoliai
INGREDIENTAI:

4 obuolių
125g miltų
200 g cukraus pudros
100 ml vandens
1 kiaušinio
2 a. š. kepimo sodos
4 v. š. kukurūzų miltų
Aliejaus, kepimu

PARUOŠIMO BŪDAS:

Nulupkite obuolius ir išimkite sėklas. Supjaustykite obuolius griežinėliais.
Iš miltų, kiaušinių, kukurūzų miltų, kepimo sodos ir vandens sumaišykite tešlą.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Aliejaus pilkite tiek, kad jame galėtumėte skrudinti obuolius. Į tešlą pamirkykite obuolius ir sudėkite į keptuvę. Kepkite kol apskrus. Išimtus obuolius padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad nubėgtų aliejus.
Išpilkite beveik visą aliejų. Palikite vos du šaukštus. Sumažinkite liepsną ir įpilkite cukraus. Kaitinkite, kol cukrus pavirs į masę. Kai sirupas jau bus paruoštas, nukelkite keptuvę nuo dujinės. Jei sirupas labai greitai sukietėja, vėl pašildykite.
Apvoliokite keptus obuolius sirupe.
Karamelinį griežinėlį panardinkite į indą su vandeniu ir ledo gabaliukais. Sirupas greičiau atšals ir sukietės.
Valgydami būkite atsargūs. Sukietėjusi karamelė nėra labai lengvai įkandama.

4. Biskvitinis močiutės obuolių pyragas
INGREDIENTAI:

PORCIJŲ SKAIČIUS: 8

PARUOŠIMO LAIKAS: APIE 1 VAL.

Kiaušinius labai labai gerai elektriniu plakikliu išplakame su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki baltumo. Plakti gali reikėti bent kokias 5-7 minutes, nes šiame recepte būtent gerai išplakti kiaušiniai kelia pyragą. Tada jau šaukštu pamažu įmaišome miltus ir cinamoną.

Pusę tešlos pilame į sviestu pateptą arba kepimo popieriumi išklotą formą. Ant viršaus dedame nuluptus ir skiltelėmis arba kubeliais supjaustytus obuolius. Ant obuolių užpilame likusią tešlą.

Pyragą šauname į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepame apie 40-50 min arba kol iškeps (tikrinkite įkišdami medinį pagaliuką). Iškepusį pyragą galima pabarstyti cukraus pudra. Labai skanu valgyti dar karštą su ledais

5. Kivių, obuolių ir braškių kokteilis su jogurtu

INGREDIENTAI

Obuoliai 1 vnt. mažas
Kiviai 1 vnt.
Braškės4 vnt.
Jogurtas 0,75 st. graikiško
Obuolių sultys 0,25 l

KAIP GAMINTI

Sudėkite visus ingredientus į elektrinį plaktuvą (blenderį) ir suplakite.

]]> 2020-10-01 11:48:39 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/794207718 Lukas elzesle https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/794208168 1. Kepti obuoliai su varške ir riešutais

1.Obuolius nuplauti ir nupjauti viršūnėles (nupjauti dalį su koteliais). Obuolių vidų atsargiai išskobti. Patogiausia skobti mažu šaukšteliu arba arbūziniu šaukšteliu (angliškai vadinamu "melon baller"). Obuolių odelę šiek tiek pabadyti šakute, jog kepant nesutrūkinėtų.

2.Įdarui varškę ištrinti su graikišku jogurtu, medumi ir šlakeliu vanilės. Įdėti razinas ir išmaišyti. Vietoje razinų tinka ir kiti džiovinti vaisiai, pavyzdžiui, džiovinti arbrikosai ar datulės ar kiti mėgiami, tik juos dėkite ne cielus, o supjaustykite kubeliais.

3.Varškės mase įdaryti obuolius ir juos sudėti ant kepimo popieriumi išklotos skardos.

4.Kepti iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių.

5.Kol kepa obuoliai, dubenėlyje sumaišyti pasmulkintus graikinius riešutus (jeigu norite stipresnio aromato, galite juos prieš tai truputį paskrudinti sausoje keptuvėje), medų ir cinamoną.

6.Ant iškepusių obuolių išdalinkite riešutų masę, o tada belieka imti ir skanauti! Beje, jeigu mėgstate saldžiau, iškepusius obuolius dar galite apšlakstyti trupučiu skysto medaus.

2.Greitos sluoksniuotos tešlos bandelės su obuoliais

INGREDIENTAI:

PORCIJŲ SKAIČIUS: 10

PARUOŠIMO LAIKAS: APIE 30 MIN.

1.Išimkite sėklas iš obuolių ir juos sutarkuokite.

2.Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir sudėkite cukrų. Maišykite, kol cukrus ištirps.Sudėkite obuolius, tarkuotą citrinos žievelę, supilkite vandenį ir troškinkite, kol vanduo išgaruos. Į pabaigą įberkite cinamoną.

3.Imkite tešlos lapelį ir padalinkite pusiau. Tuomet vieną pusę supjaustykite peiliu, ant kitos pusės dėkite obuolių įdaro. Kraštelius aptepkite plaktu kiaušiniu ir gerai užspauskite kraštelius. Kiaušinio plakiniu aptepkite bandelės viršų. Viso bus 10 bandelių.

4.Bandeles kepkite 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20 min. arba kol gražiai apskrus.

3. Sluoksniuotas sūrio desertas su obuoliais
INGREDIENTAI:

PORCIJŲ SKAIČIUS: 4

PARUOŠIMO LAIKAS: APIE 20 MIN.

1.Sausainius smulkiai sutrupinti. Aš sudedu į maišelį ir kočėlu sutrupinu arba galima naudoti elektrinį smulkintuvą.

2.Obuolius nulupti, perpjauti pusiau, išpjauti sėklas ir supjaustyti nedideliais gabaliukais, pabarstyti cukrumi ir cinamonu.

3.Į keptuvę ar prikaistuvį dėti sviestą, išlydyti, sudėti obuolius ir vis maišant kaitinti apie 5 - 7 minutes iki kol obuoliai šiek tiek suminkštės ir išskirs sulčių.

4.Į dubenėlį suberti krakmolą, įpilti vandens ir išmaišyti, supilti į keptuvę su obuoliais, permaišyti ir dar pakaitinti 1 - 3 minutes iki kol masė sutirštės. Nuimti nuo kaitros ir palikti atvėsti.

5.Į dubenį sudėti kreminį sūrį, supilti grietinėlę, išplakti elektriniu plaktuvu, įberti cukraus ir dar šiek tiek paplakti.

6.Į indelius berti sutrupintų sausainių, šiek tiek paspausti šaukštu, išlyginti per visą dugną, dėti paruošto kremo, tuomet karamelizuotų obuolių ir aplieti susidariusiu skysčiu nuo obuolių.

]]> 2020-10-01 11:48:54 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/794208168 Gerda GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/794603669 1.Greiti obuolių keksiukai
INGREDIENTAI:

PORCIJŲ SKAIČIUS: 18

PARUOŠIMO BŪDAS:

PARUOŠIMO LAIKAS: APIE 45 MIN.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 C laipsnių.

Obuolius nulupkite ir supjaustykite nedideliais kubeliais.

Kiaušinius labai gerai mikseriu išplakite su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir žiupsneliu druskos. Plakite netingėdami, iki masė pabals ir tūris padidės 2-3 kartus, taip keksiukai bus puresni. Supilkite aliejų, dar kartą lengvai perplakite.

Įmaišykite (jau šaukštu, nebe mikseriu) persijotus miltus, sumaišytus su kepimo milteliais ir cinamonu. Maišykite tik tiek, kad neliktų sausų miltų gumuliukų, bet stenkitės tešlos per daug nepermaišyti. Tešla turėtų gautis daugmaž riebios grietinės tirštumo. Jeigu būtų tirštesnė, įpilkite dar šiek tiek aliejaus (arba įdėkite truputį grietinės ar jogurto), o jeigu būtų skystesnė - įdėkite dar truputėlį miltų. Sudėkite obuolius ir dar kartą išmaišykite.

Tešlą paskirstykite į keksiukų formeles, užpildydami apie 2/3 formelės, nes kepdami keksiukai kils.

Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 20 - 30 minučių, arba kol keksiukai gražiai paruduos ir į vidurį įkišę medinį pagaliuką jį ištrauksite švarų, neapsivėlusį tešla.
2. Amerikietiški blyneliai su obuoliais
INGREDIENTAI:

PORCIJŲ SKAIČIUS: 2

PARUOŠIMO LAIKAS: APIE 30 MIN.

Į didesnį dubenį suberti miltus, cukrų, kepimo miltelius, cinamoną, druską ir išmaišyti.

Į mažesnį dubenį įmušti kiaušinį, supilti pieną, aliejų ir gerai išmaišyti.

Tuomet į dubenį su kiaušiniu ir pienu suberti miltų mišinį, gerai išmaišyti iki kol neliks jokių gumuliukų. Tešla turi būti grietinės konsistencijos.

Obuolį supjaustyti labai plonomis, maždaug 2 mm storio riekelėmis. Išpjauti viduriukus, kur yra sėklos.

Keptuvę įkaitinti, kiekvienam blyneliui dėti po obuolio riekelę, tada kabinti po šaukštą tešlos ir ją paskirstyti ant riekelės bei aplink ją.

Kepti ant nedidelės kaitros apie minutę iki blynelių viršuje pradės matytis oro burbuliukai, tuomet apversti ir pakepti dar apie minutę.

Blynelius sudėti į lėkštę. Patiekiant galima pašlakstyti medumi ar klevų sirupu ir/ar valgyti su mėgiama uogiene bei graikišku jogurtu.

Patarimai:

•

Jei neskubate, paruoštą tešlą galite palaikyti brinkti apie 10 minučių - taip blyneliai iškeps dar gražesnės formos.
3. Minkšti obuoliniai sausainiai
INGREDIENTAI:

PORCIJŲ SKAIČIUS: 12

PARUOŠIMO LAIKAS: APIE 30 MIN.

Kiaušinius lengvai paplakti, kad susijungtų tryniai ir baltymai. Berti cukrų ir dar kartą perplakti.

Įmaišyti minkšta sviestą, dar kartą perplakti. Berti miltus, kepimo miltelius, cinamoną ir druską. Kruopščiai išmaišyti, kad neliktų sausų gumuliukų.

Obuolius nulupti, išimti sėklalizdžius ir kotelius. Sutarkuoti tiesiai į tešlą ir išmaišyti.

Į kepimo popieriumi išklotą skardą dėti po šaukštą tešlos vienam sausainiui. Tarp sausainių palikti tarpelius.

Kepti iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 15-20 minučių. Skanaus!
4. Kepti obuoliai su varške ir riešutais
INGREDIENTAI:

PORCIJŲ SKAIČIUS: 4

PARUOŠIMO LAIKAS: APIE 30 MIN.

Obuolius nuplauti ir nupjauti viršūnėles (nupjauti dalį su koteliais). Obuolių vidų atsargiai išskobti. Patogiausia skobti mažu šaukšteliu arba arbūziniu šaukšteliu (angliškai vadinamu "melon baller"). Obuolių odelę šiek tiek pabadyti šakute, jog kepant nesutrūkinėtų.

Įdarui varškę ištrinti su graikišku jogurtu, medumi ir šlakeliu vanilės. Įdėti razinas ir išmaišyti. Vietoje razinų tinka ir kiti džiovinti vaisiai, pavyzdžiui, džiovinti arbrikosai ar datulės ar kiti mėgiami, tik juos dėkite ne cielus, o supjaustykite kubeliais.

Varškės mase įdaryti obuolius ir juos sudėti ant kepimo popieriumi išklotos skardos.

Kepti iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių.

Kol kepa obuoliai, dubenėlyje sumaišyti pasmulkintus graikinius riešutus (jeigu norite stipresnio aromato, galite juos prieš tai truputį paskrudinti sausoje keptuvėje), medų ir cinamoną.

Ant iškepusių obuolių išdalinkite riešutų masę, o tada belieka imti ir skanauti! Beje, jeigu mėgstate saldžiau, iškepusius obuolius dar galite apšlakstyti trupučiu skysto medaus.
5. Minkšti obuoliniai valfliai be cukraus
INGREDIENTAI:

PORCIJŲ SKAIČIUS: 1

PARUOŠIMO LAIKAS: APIE 20 MIN.

Razinas suberti į dubenį, užpilti verdančiu vandeniu ir palikti, kad išbrinktų.

Keptuvėje ištirpinti pusę sviesto, sudėti į mažus, maždaug 0.5 centimetro gabaliukus supjaustytus obuolius, suberti pusę cinamono ir apkepti maždaug 3 minutes.

Persijotus miltus sumaišyti su kepimo milteliai ir likusiu cinamonu. Kitame inde sumaišyti pieną, kiaušinį, vanilės ekstraktą, likusį lydytą sviestą ir viską gerai išplakti. Supilti pieno-kiaušinių masę į miltus ir išmaišyti. Į tešlą sudėti nusausintas razinas ir apkeptus obuolius, gerai išmaišyti.

Įkaitinti vaflinę ir ją patepti aliejumi. Dėti tešlą į vaflinės centrą, paskirstyti į šonus, uždaryti ir kepti maždaug 5 minutes, kol gražiai apskrus. Patiekti su obuolių gabaliukais.

]]> 2020-10-01 13:46:14 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/794603669 Varškės ir obuolių piršteliai dominykaa315 https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/816427116 Dominyka
2. Greiti varškės piršteliai su obuoliais
(Pasirinkau šį receptą)
INGREDIENTAI:

PORCIJŲ SKAIČIUS: 10

PARUOŠIMO LAIKAS: APIE 30 MIN.

Į tešlą sudėti smulkiai pjaustytą obuolį, išmaišyti.

Rankomis iš tešlos iškočioti juostelę ir ją supjaustyti kelių centimetrų ilgio gabaliukais.

Kepti įkaitintame aliejuje. Iškepusius galima sudėti ant popierinių rankšluostėlių, kad sugertų aliejaus perteklių.

Patiekiant apibarstyti cukraus pudra.
| Patiekalo pavadinimas   | Varškės ir obuolių piršteliai
| Aromatas.   | Saldus, kvapnus.
| Išvaizda (spalva, tekstūra, forma). | Rusvos spalvos, pailgi.
| Skonis (saldus, rūgštus, sūrus, kartus). | Saldžiarūgštis.
| Prieskoniai paryškina (užgožia) skonį? Argumentuoti. | Prieskoniai paryškina, pasaldina skonį.
| Juslinės savybės (sausumas, sultingumas, birumas, tąsumas, kietumas, purumas, minkštumas, traškumas, riebumas ir kt.). | Birumas, minkštumas.
| Patiekalo sudėtinių dalių derėjimas su pagrindiniu patiekalo produktu, skoniu ir spalva. | Viskas gerai dera.
| Technologinis atlikimas (gaminimo ypatumai)
| Produktų paruošimas (forma, dydis, tinkamas skysčio ar riebalų kiekis). | Forma pailga.
| Gaminimo būdas (išviręs, neišviręs, perviręs, iškepęs, neiškepęs, sudegęs, prisvilęs, iškilęs, sukritęs ir kt.); | Iškepęs gerai.
| Gaminimo eiga – produktų seka (virimo ar kepimo trukmė). | Sumaišome varškę su cukrumi, tada įmušame vieną kiaušinį, pilame miltus su kepimo milteliais, beriame šiek tiek vanilės, cinamono, viską išmaišome, o tada sudedame supjautytus obuolius. Tada tešlą rankomis iškočioti į juostelę, supjautiti mažais kelių centimetrų piršteliais. Kepame 5-6 minutes.
| Naudojimasis patiekalo receptūra (eksperimentavimas). | Naudojausi receptūra.
| Pateikimas (porcijos dydis, išdėstymas lėkštėje, papuošimas, spalvingumas, originalumas). | Porcijoje gavosi apie 10-11 pirštelių, išdėsčiau lėkštėje ir papuošiau pudra bei obuolių grežinėliais.
| Patiekalo kokybės vertinimo kriterijai: pagaminimo ekonomiškumas; šiuolaikinių mitybos standartų atitikimas (sveika mityba), technologinis atlikimas, kainos ir kokybės santykis).   | Manau, kad šis patiekala gana gerai atitinka visus kriterijus, jis yra savotiškai sveikas, dėl receptūroje esančių obuolių, tačiau blogoji pusė yra aliejus ir riebumas.Manau, kad darant šį patiekalą namuose gali atrasti daugelį ingridientų.
| Kita (darbo organizavimas ir pan.). | Viską atlikau pati, skyriau visam pasiruošimui ir susitvarkymui apie valandą.

]]> 2020-10-09 12:11:19 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/816427116 2020 10 09 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/816505331 Labai smagu matyti, kaip dirbate :) Pagamintą patiekalą reikia įvertinti, užpildyti vertinimo lentelę :) Dalykai, kuriuos reikia susitvarkyti: Padlet nustatymus, kad kiekvienas individualiai turėtumėte savo skiltį (juostą), kad kiekvienam galėčiau patalpinti individualioje juostoje, kaip šis, komentarą. Kai publikuojate savo info, reikia nurodyti įkėlimo datą.
PAPILDYMAS- ant Jūsų sienos turi būti nurodyta klasė, vardai ir pavardės, dabar aš neatrandu Jūsų grupių gausybėje :)]]> 2020-10-09 12:45:55 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/816505331 Greiti obuolių keksiukai GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/824063509 Gerda 10/11/2020
INGREDIENTAI:

PORCIJŲ SKAIČIUS: 18

PARUOŠIMO LAIKAS: APIE 45 MIN.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 C laipsnių.

Obuolius nulupkite ir supjaustykite nedideliais kubeliais.

Tešlą paskirstykite į keksiukų formeles, užpildydami apie 2/3 formelės, nes kepdami keksiukai kils.

Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 20 - 30 minučių, arba kol keksiukai gražiai paruduos ir į vidurį įkišę medinį pagaliuką jį ištrauksite švarų, neapsivėlusį tešla.
ĮSIVERTINIMO LENTELĖ
Patiekalo pavadinimas:
Lengvi obuolių keksiukai
Aromatas:
Stiprus saldus aromatas
Išvaizda:
Maži, rusvos spalvos, apvalūs.
Skonis:
Saldūs, stipriai jaučiasi obuolių ir cinamono skoniai.
Prieskoniai:
Stipriai paryškina skonį.
Juslinės savybės:
Purumas
Patiekalo sudėtinių dalių derėjimas:
Viskas puikiai dera.
Technologinė eiga:
Viskas gerai ėjosi, tik reikėjo į tešlą įmaišyti grietinės, nes pirma gavosi per tiršta. Iškepė gerai.
Pateikimas:
Gavosi 16 keksiukų. Pateikiau lekštėje, apiberdama migdolų drožėmis.
Patiekalo kokybės vertinimas:
Manau šis patiekas nelabai atitinka šiuolaikinių standartų, kadangi idėta nemažai riebalų, tačiau manau, kad šitas patiekalas puikiai atitinka rudens astetiką.
KIta:
Gaminau kartu su močiute, viską atlikome per valandą.

]]> 2020-10-13 08:03:54 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/824063509 2020 10 16 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/835185667 Neskaitote mano komentarų, nes niekas nepasikeitė? Merginos šaunuolės, puikiai atlikta užduotis. LUKAS nepagamino, nepateikė proceso ir neįvertino, nes nieko nepagamino :( :( :( Todėl negaliu įskaityti šiandien užduoties atlikimo :(]]> 2020-10-16 10:58:25 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/835185667 Elzė https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/838063895 2020-10-18
Pasirinkau receptus su moliūgais.
1. Moliūginai kefyro keksiukai
https://www.lamaistas.lt/receptas/greiti-moliuginiai-kefyro-keksiukai-43450
2. Moliūgų džemas
https://www.lamaistas.lt/receptas/be-galo-skanus-moliugu-dzemas-58288
3. Moliūginiai varškės virtinukai
https://www.lamaistas.lt/receptas/moliuginiai-varskes-virtinukai-60953
4. Moliūgų troškinys su faršu ir pupelėmis
https://www.lamaistas.lt/receptas/sotusis-moliugu-troskinys-su-farsu-ir-pupelemis-47078
5. Moliūgų sriuba
https://www.lamaistas.lt/receptas/tinginuku-moliugu-sriuba-61112
6. Moliūgų lazanija be makaronų
https://www.lamaistas.lt/straipsnis/moliugu-lazanija-be-makaronu-rodome-zingsnis-po-zingsnio-44948
7. Kremiškas moliūgų daugiaryžis (risotto)
https://www.lamaistas.lt/receptas/kremiskas-moliugu-daugiaryzis-su-kepintomis-moliugu-seklomis-58562
8. Moliūgų ir svarainių padažas
https://www.lamaistas.lt/receptas/moliugu-ir-svarainiu-padazas-ziemai-labai-tinka-prie-mesos-25407
9. Moliūgų vafliai be glitimo
https://www.lamaistas.lt/straipsnis/moliugu-vafliai-be-glitimo-rodome-zingsnis-po-zingsnio-45126
10. Moliūgų saldainiai be cukraus
https://www.lamaistas.lt/receptas/naturaliai-saldus-moliugu-saldainiai-be-cukraus-58508]]> 2020-10-17 23:19:22 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/838063895 Gerda GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/838862273 2020/10/18
Pasirinkau receptus su bulvėmis.
1. Virtų bulvių blyneliai su sūriu.
https://www.lamaistas.lt/receptas/virtu-bulviu-blyneliai-su-suriu-ir-kukuruzais-65002
2. Bulviniai blynai su sūriu (be miltų)
https://www.lamaistas.lt/receptas/bulviniai-blynai-su-suriu-be-miltu-64775
3. Indiški bulvių suktinukai

https://www.lamaistas.lt/receptas/indiski-bulviu-suktinukai-60823
4. Airiška bulvių ir kopūstų košė
https://www.15min.lt/maistas/receptas/airiska-bulviu-ir-kopustu-kose-colcannon-8006

5. Bulvių ir cukinijų blynai
https://www.15min.lt/maistas/receptas/bulviu-ir-cukiniju-blynai-7812
6. Bulvytės fri be riebalų
https://worldrecipes.eu/lt/bulvytes-fri-orkaiteje-be-riebalu
7. Bulviniai blynai su morkomis
https://worldrecipes.eu/lt/bulviniai-blynai-su-morkomis
8. Karamelizuotos bulvės
https://worldrecipes.eu/lt/karamelizuotos-bulves
9. Močiutės bulvinės bandelės
https://worldrecipes.eu/lt/mociutes-bulvines-bandeles
10. Soti bulvių pica su dešrelėmis
https://worldrecipes.eu/lt/soti-bulviu-pica-su-desrelemis

]]> 2020-10-18 14:33:34 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/838862273 2020 10 23 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/855352784 PASKUTINIS PRIMINIMAS - kas tvarkote Padlet - paskaitykite mano komentarus ir susitvarkykite Padlet, nes daugiau negaišiu laiko ir Jūsų užduočių nevertinsiu.]]> 2020-10-23 10:20:25 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/855352784 GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/855466179 2020-10-23 11:59:48 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/855466179 GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/855466208 2020-10-23 11:59:49 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/855466208 Patiekalai iš bulvių (2020-11-04) dominykaa315 https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/893663099 Nostalgiški bulviniai ežiukai (abriedukai)

INGREDIENTAI:

PORCIJŲ SKAIČIUS: 2

PARUOŠIMO BŪDAS:

PARUOŠIMO LAIKAS: APIE 30 MIN.

1.Bulves sumalam mėsmale ar sutarkuojam burokine tarka. Įmušam kiaušinį, įberiam druskos ir išmaišom. Suberiam miltus ir užminkom tešlą. Miltų kiekį galite šiek tiek pakoreguoti pagal save - tešla turi nelipti prie rankų, bet neturi būti labai kieta.

2.Tešlą padaliname į kelias dalis. Iš kiekvienos dalies ant miltuoto paviršiaus suvoliojame volelį. Jį supjaustome mažais gabalėliais ir vis pamiltuodami braukiame gabalėlius po vieną per vidinę bulvių tarkos pusę: pridedame gabalėlį tešlos prie tarkos ir, lengvai spausdami nyksčiu, perbraukiame.

3.Paruoštus "abriedukus" dedame į pasūdytą verdantį vandenį. Kai užverda, paverdame dar apie 7-10 minučių.

4.Išvirusius išgriebiame ir patiekiame su mėgiamu padažu. Tinka ir spirgučiai, ir grietinė, tirpintas sviestas, grybų padažas ar dar koks, kokį labiau mėgstat.

Dieviškai skani bulvių košė

INGREDIENTAI:

PORCIJŲ SKAIČIUS: 4

| 6 vienetai | bulvių (nedidelių)
| 0.5 stiklinės | pieno

PARUOŠIMO BŪDAS:

PARUOŠIMO LAIKAS: APIE 30 MIN.

1.Pasūdytame vandenyje išvirti bulves. Virti apie 20 minučių, ar išvirė patikrinti peiliu: smeigti peilį į bulvę, jei lengvai nuslysta - bulvės išvirė, jei peilis stipriai įsminga ir bulvė gerai laikosi, virti dar 5 minutes. Nuo bulvių nusunkti vandenį.

2.Bulves plakti elektriniu plakikliu (taip, mikseriu, kuriuo plakate kremus desertams) mažiausiu greičiu, kol bulvės susismulkins.

3.Pilti pašildytą pieną ir plakti toliau, kol bulvių masė taps kreminė ir šiek tiek padidės. Skanaus!

Traškūs bulvių kamuoliukai orkaitėje

INGREDIENTAI:

PORCIJŲ SKAIČIUS: 3

PARUOŠIMO BŪDAS:

PARUOŠIMO LAIKAS: APIE 45 MIN.

1.Bulves nuskusti ir išvirti. Bulves užpilti pienu ir sutrinti į košę, košė turi būti gan tiršta, jei bus per skysta, galite įdėti miltų. Berti druskos, pipirų, išmaišyti.

2.Sūrį sutarkuoti burokine tarka ir suberti į bulvių košę, gerai išmaišyti.

3.Kiaušinius išplakti.

4.Iš bulvių masės formuoti kamuoliukus, pamirkyti kiaušinių plakinyje ir apvolioti džiūvėsėliuose.

5.Dėti kamuoliukus į sviestu ar aliejumi išteptą kepimo formą ir kepti 200 C laipsnių orkaitėje, kol gražiai apskrus.

Vokiški bulviniai blynai - traškūs, greiti ir skanūs

INGREDIENTAI:

PORCIJŲ SKAIČIUS: 6

PARUOŠIMO BŪDAS:

PARUOŠIMO LAIKAS: APIE 30 MIN.

1.Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius, kepimo miltelius, miltus, druską ir pipirus.

2.Bulves sutarkuokite smulkia tarka, šiek tiek nuspauskite. Dėkite sutarkuotą svogūną ir tarkuotą fermentinį sūrį.

3.Į bulvių masę supilkite kiaušinių - miltų masę ir gerai išmaišykite.

4.Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir šaukštu formuokite blynus. Kepkite po kelias minutes iš kiekvienos pusės, kol gražiai iškeps. Patiekite su pasirinktu padažu.

MOČIUTĖS CEPELINAI SU MĖSA

INGREDIENTAI:

PORCIJŲ SKAIČIUS: 12

PARUOŠIMO BŪDAS:

PARUOŠIMO LAIKAS: DAUGIAU NEI 1 VAL.

1.Virtas bulves sumalkite mėsmale arba sutarkuokite kuo smulkesne tarka.

2.Nevirtas bulves švariai nuplaukite, nuskuskite ir sutarkuokite bulvių tarkavimo mašina. Tarkius nusunkite (sunkdami per smarkiai nespauskite), bet skysčio neišpilkite - palaukite, kol jame nusistovės kramolas.

3.Virtas bulves sumaišykite su nevirtomis. Dėkite nusistovėjusį krakmolą, druską ir kruopščiai išmaišykite.

4.Įdarui smulkiai pjaustytą svogūną pakepinkite ant šiek tiek aliejaus ir sumaišykite su malta kiauliena, džiovintu baziliku, pipirais bei druska.

5.Atgnybkite tešlos ir paskleiskite ją delne. Į vidurį dėkite mėsos, “uždarykite” cepeliną ir pavoliokite tarp delnų.

6.Į verdantį vandenį įberkite druskos ir šiek tiek krakmolo (prieš tai jį ištirpinkite nedideliame kiekyje šalto vandens). Krakmolas yra nebūtinas, tačiau jis išlygina cepelinų paviršių.

7.Dėkite cepelinus ir virkite juos ant vidutinės ugnies maždaug 25–30 minučių.

8.Cepelinus mums labai skanu valgyti su šiuo spirgučių ir svogūnų padažubei grietine.

Traškūs bulvių kamuoliukai orkaitėje

INGREDIENTAI:

PORCIJŲ SKAIČIUS: 5

PARUOŠIMO BŪDAS:

PARUOŠIMO LAIKAS: DAUGIAU NEI 1 VAL.

1.Bulves nuplauti ir nušveisti. Odelių neskusti, nebent jos ypatingai storos. Bulves nusausinti.

2.Bulvėse iš viršaus, statmenai padaryti gilias įpjovas, bet bulvės iki galo neįpjauti. Tą patogiausia padaryti bulvę padėjus tarp dviejų valgymo lazdelių. Peiliu pjauti, kol jis atsirems į lazdeles. Įpjovos turėtų būti maždaug 3 - 6 mm pločio.

3.Jei naudosite sviestą, jį ištirpinti.

4.Bulves sudėti į kepimo popieriumi išklotą skardą, aptepti puse tirpinto sviesto (aptepti ir apačią). Pabarstyti druska ir pipirais, pridengti folija. Kepti iki 200 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje, apie pusvalandį, kol bulvės įpjovos šiek tiek "išsižios" ir atsiskirs vienos nuo kitų. Nuimti foliją.

5.Bulves aptepti likusius sviestu ir kepti dar apie pusvalandį. Tikslus kepimo laikas priklausys nuo bulvių dydžio ir tikslios temperatūros.

Traškios bulvės orkaitėje pagal J. Oliverį

INGREDIENTAI:

PORCIJŲ SKAIČIUS: 5

PARUOŠIMO BŪDAS:

PARUOŠIMO LAIKAS: APIE 45 MIN.

1.Bulves supjastome į šešias dalis, dedame į puodą, užpilame vandeniu, įberiame druskos ir užviriname. Užvirus vandeniui iš karto nuimame nuo ugnies ir nupilame vandenį, paliekame kelioms minutėms.

2.Į keptuvę įpilame aliejaus, įdedame truputį sutrintas, su luobelėmis česnako skilteles, susmulkintą ar sutrintą rozmariną ir pašildome apie 1 min. Tada įdedame bulves ir maišant pakepiname jas apie 2-3 min. Pagardiname druska ir pipirais.

3.Viską sukrečiame į kepimo indą ir kepame iki 200 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 25-30 min. Kepant kelis kartus bulves išmaišome, kad iškeptų auksinės ir traškios.

Naminiai bulvių traškučiai

INGREDIENTAI:

PORCIJŲ SKAIČIUS: 4

PARUOŠIMO BŪDAS:

PARUOŠIMO LAIKAS: DAUGIAU NEI 1 VAL.

1.Bulves nuskutame, nuplauname.

2.Bulvių skustuku skutame skersai arba išilgai griežinėlius (jie būna labai plonyčiai). Kiekvieną jų nusausiname popieriniu rankšluoščiu iš abiejų pusių.

3.Dedame po kelis į verdantį aliejų ir kepame, kol apskrunda. Iškepusius dedame ant popierinių rankšluoščių ar servetėlių ir apibarstome druska.

Bulviniai krepšeliai orkaitėje su daržovėmis, kumpiu ir sūriu

INGREDIENTAI:

PORCIJŲ SKAIČIUS: 6

PARUOŠIMO BŪDAS:

PARUOŠIMO LAIKAS: APIE 45 MIN.

1.Išvirkite bulves.

2.Įdarui supjaustytus grybus apkepkite aliejuje, tada sudėkite burokine tarka tarkuotas morkas, smulkintą svogūną ir česnaką, įberkite prieskonių ir viską išmaišykite. Kepinkite ant mažos ugnies, sudėkite kubeliais pjaustytą kumpį, smulkintus krapus, įpilkite grietinėlę ir viską patroškinkite. Palikite įdarą atvėsti.

3.Kai bulvės išvirs, nupilkite ne visą vandenį, truputėli palikite, kad bulvių košė būtų minkšta. Sutrinkite bulves, dėkite sviestą, kiaušinių trynius, tarkuotą sūrį ir labai gerai išmaišykite.

4.Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi ir su konditeriniu švirkštu ant jos suformuokite krepšelius. Bulvių krepšelius patepkite plaktu kiaušinio tryniu. Kepkite 180 C laipsnių orkaitėje, kol gražiai pagels. Tada sudėkite įdarą, užtarkuokite sūrio ir kepkite dar 15 minučių.

Soti lašišos ir bulvių sriuba

INGREDIENTAI:

PORCIJŲ SKAIČIUS: 4

PARUOŠIMO BŪDAS:

PARUOŠIMO LAIKAS: APIE 30 MIN.

1.Svogūną kuo smulkiau supjaustyti. Morką nuskusti ir supjaustyti plonas griežinėliais.

2.Puode ištirpinti sviestą ant vidutinės kaitros, pirmiausia apkepti svogūną, kol suminkštės, tuomet dėti morką. Kepinti, vis pamaišant, kol morkos susileis ir suminkštės.

3.Bulves nuskusti, supjaustyti kąsnio dydžio kubeliais. Sudėti į puodą ir pakepinti porą minučių.

4.Daržoves užpilti maždaug 500 - 700 ml šilto vanduo. Virti apie 10 minučių.

5.Žiedinį kopūstą išskirstyti žiedynais ir dėti į sriubą. Virti dar 5 minutes.

6.Lašišą supjaustyti, sudėti į sriubą. Pagardinti druska ir pipirais. Virti apie 5 - 7 minutes.

7.Virimo pabaigoje pilti grietinėlės, pagardinti smulkintais krapais. Skanaus!

]]> 2020-11-05 12:15:04 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/893663099 Mano pasirinktas patiekalas (2020-11-05) dominykaa315 https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/893802370 MOČIUTĖS CEPELINAI SU MĖSA

INGREDIENTAI:

PORCIJŲ SKAIČIUS: 12

PARUOŠIMO BŪDAS:

PARUOŠIMO LAIKAS: DAUGIAU NEI 1 VAL.

1.Virtas bulves sumalkite mėsmale arba sutarkuokite kuo smulkesne tarka.

2.Nevirtas bulves švariai nuplaukite, nuskuskite ir sutarkuokite bulvių tarkavimo mašina. Nusunkite (sunkdami per smarkiai nespauskite), bet skysčio neišpilkite - palaukite, kol jame nusistovės kramolas.

3.Virtas bulves sumaišykite su nevirtomis. Dėkite nusistovėjusį krakmolą, druską ir kruopščiai išmaišykite.

4.Įdarui smulkiai pjaustytą svogūną pakepinkite ant šiek tiek aliejaus ir sumaišykite su malta kiauliena, džiovintu baziliku, pipirais bei druska.

5.Atgnybkite tešlos ir paskleiskite ją delne. Į vidurį dėkite mėsos, “uždarykite” cepeliną ir pavoliokite tarp delnų.

7.Dėkite cepelinus ir virkite juos ant vidutinės ugnies maždaug 25–30 minučių.

8.Cepelinus mums labai skanu valgyti su spirgučių ir svogūnų padažu bei grietine.

Skanaus:)

PATIEKALO KOKYBĖS VERTINIMAS

| Patiekalo pavadinimas   | Močiutės cepelinai su mėsa
| Aromatas.   | Skanus ir keliantis alkį.
| Išvaizda (spalva, tekstūra, forma). | Spalva pilkšva, šviesi. Ovalo formos.
| Skonis (saldus, rūgštus, sūrus, kartus). | Šiek tiek jaučiasi sūrumas, taip pat stiprus mėsos ir bulvės skonis.
| Prieskoniai paryškina (užgožia) skonį? Argumentuoti. | Manau, kad paryškina cepelinų skonį.
| Juslinės savybės (sausumas, sultingumas, birumas, tąsumas, kietumas, purumas, minkštumas, traškumas, riebumas ir kt.). | Minkštumas, riebumas.
| Patiekalo sudėtinių dalių derėjimas su pagrindiniu patiekalo produktu, skoniu ir spalva. | Viskas gerai dera kartu.
| Technologinis atlikimas (gaminimo ypatumai)
| Produktų paruošimas (forma, dydis, tinkamas skysčio ar riebalų kiekis). |
| Gaminimo būdas (išviręs, neišviręs, perviręs, iškepęs, neiškepęs, sudegęs, prisvilęs, iškilęs, sukritęs ir kt.); | Cepelinai, bei padažas gavosi gerai, cepelinai išvirė.
| Gaminimo eiga – produktų seka (virimo ar kepimo trukmė). | 1.Virtas bulves sumaliau mėsmale. 2.Nevirtas bulves nuskuskitau ir sutarkuokavau bulvių tarkavimo mašina. Nusunkiau, palaukiau, kol jame nusistovės kramolas. 3.Virtas bulves sumaišykiau su nevirtomis. Dėjau nusistovėjusį krakmolą, druską ir išmaišiau. 4.Įdarui smulkiai pjaustytą svogūną pakepinau ant šiek tiek aliejaus ir sumaišiau su malta kiauliena, pipirais bei druska. 5.Atgnybiau tešlos ir paskleidžiau ją delne. Į vidurį dėjau mėsos, tada cepeliną uždariau ir pavoliojau tarp delnų. 6.Į verdantį vandenį įbėriau druskos ir šiek tiek krakmolo. 7.Cepelinus viriau apie 25min. ant vidutinės ugnies. 8.Cepelinus pagardinau su grietine ir spirgučiais, taip pat užbarsčiau šiek tiek krapų.
| Naudojimasis patiekalo receptūra (eksperimentavimas). | Bandžiau viską daryti, naudodamasi receptūrą.
| Pateikimas (porcijos dydis, išdėstymas lėkštėje, papuošimas, spalvingumas, originalumas). | 11 cepelinų, lėkkštėje pateikiau po 3.
| Patiekalo kokybės vertinimo kriterijai: pagaminimo ekonomiškumas; šiuolaikinių mitybos standartų atitikimas (sveika mityba), technologinis atlikimas, kainos ir kokybės santykis).   | Šiam patiekalui daugumą produktų radau namuose, jis nėra labai sveikas patiekalas, bet kartais galima sau leisti.J
| Kita (darbo organizavimas ir pan.). | Viskas vyko gana sklandžiai, šiek tiek man į pagalbą prisijungė ir mama, todėl buvo smagu. Visa šio patiekalo gamyba vyko apie 1h45min.

]]> 2020-11-05 13:12:31 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/893802370 Lukas Lukation04 https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/894544127 2020-11-05
Pasirinkau receptus su Morkomis.
1.Morkytės fri
https://www.lamaistas.lt/receptas/morkytes-fri-sveika-ir-fantastiskai-skanu-58494
2.Purus ir drėgnas morkų pyragas
https://www.lamaistas.lt/receptas/purus-ir-dregnas-morku-pyragas-58387
3. Trinta moliūgų ir morkų sriuba
https://www.lamaistas.lt/receptas/trinta-moliugu-ir-morku-sriuba-30994
4. Drėgnas šokoladinis morkų keksas
https://www.lamaistas.lt/receptas/dregnas-sokoladinis-morku-keksas-58467
5. Korėjietiškos morkytės
https://www.lamaistas.lt/straipsnis/korejietiskos-morkytes-zingsnis-po-zingsnio-6-receptai-kur-jas-panaudoti-45136
6. Purūs morkų blyneliai
https://www.lamaistas.lt/receptas/saldus-morku-blyneliai-61478
7. Morkų keksiukai be kvietinių miltų
https://www.lamaistas.lt/receptas/morku-keksiukai-be-kvietiniu-miltu-63061
8. Minkšti morkų kotletai
https://www.lamaistas.lt/receptas/minksti-morku-kotletai-59491
9. Morkų sausainiai su razinomis

https://www.lamaistas.lt/receptas/morku-sausainiai-su-razinomis-24617
10.

cukinijų ir morkų uogienė

https://www.lamaistas.lt/receptas/labai-skani-cukiniju-ir-morku-uogiene-57951

]]> 2020-11-05 15:55:21 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/894544127 Gerda GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/895477258 11/05/2020
Bulvytės fri orkaitėje be riebalų
INGREDIENTAI:

bulvės: 8-10
kiaušinių baltymai: 2
druska: žiupsn.
pipirai: žiupsn.
malta raudonoji paprika: 1 a.š.

GAMINIMAS:

Įkaitinkite orkaitę iki maždaug 210-220 laipsnių temperatūros.
Kepimo skardą išklokite su kepimo popieriumi.
Bulves nuskuskite
Nuplaukite ir supjaustykite maždaug vieno centimetro pločio pagaliukais.
Kiaušinių baltymus lengvai paplakite šluotele arba šakute, kad suputotų.
Berkite į juos druską, pipirus, papriką ir dar paplakite.
Pilkite baltymų masę ant supjaustytų bulvių ir gerai išmaišykite – kiekviena bulvių lazdelė turi pasidengti plakiniu.
Dėkite bulvytes po vieną ant popieriumi išklotos skardos (tai yra, kad nesiglaustų viena prie kitos) ir kepkite įkaitintoje orkaitėje maždaug 8 minutes.
Išimkite kepimo skardą iš orkaitės, nuimkite bulvytes nuo popieriaus, vėl sudėkite į skardą ir baikite kepti jau be popieriaus - kol įgauna dailią auksinę spalvą.

ĮSIVERTINIMO LENTELĖ:
Patiekalo pavadinimas: Bulvytės orkaitėje be riebalų
Aromatas: Kvapnus, aštrokas.
Išvaizda: Geltona/auksinė spalva, pailgos.
Skonis: Sūrus, aštrokas.
Prieskoniai: Prieskoniai stipriai paryškina skonį, paaštrino.
Juslinės savybės: Šiek tiek kietumo.
Patiekalo sudėtinių dalių derėjimas:
Viskas labai puikiai dera.
Technologinis atlikimas:
Produktų paruošimas: Forma pailga.
Gaminimo būdas: bulvytės nepilnai iškepė.
Gaminimo eiga:
Nulupau, nuploviau ir supjauščiau bulves. Suplakiau kiuašinių trynius kartu su malta paprika, pipirais ir druska. Dėl papildomo skonio dar užbarsčiau truputi bulvių prieskonių. Recepte parašyta kepti 8min., bet kepiau 35min. 210 laipsnių ųkaitintoje orkaitėja ir vis tiek bulvytės pilnai neiškepė.
Pateikimas: Gavosi maždaug 45 bulvytės, sudėjau į lėkšte, uždėjau petražoliu ir šalia papjausčiau vyšninių pomidorų.
Patiekalo kokybės vertinimo kriterijai: Mano nuomone šis patiekalas gan gerai atitinka visus kriterijus išskyrus, tai, kad nepilnai iškepė.
Kita: Viską atlikau pati, šiam darbui skyriau 1,5 val.

]]> 2020-11-05 19:09:07 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/895477258 Moliūgų sriuba https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/896235277 2020.11.06
INGREDIENTAI:

PORCIJŲ SKAIČIUS: 4

1 vienetas

sviestinio moliūgo (mano buvo beveik 1kg svorio)

1 vienetas

svogūnų (vidutinio dydžio)

600 mililitrų

pieno (paprasto arba augalinio)

"PIENO PRODUKTAMS BII ACTIVE"

20% nuolaida - daugiau >

pagal skonį druskos

šiek tiek pipirų

šiek tiek alyvuogių aliejaus

PARUOŠIMO BŪDAS:

PARUOŠIMO LAIKAS: DAUGIAU NEI 1 VAL.

1. Moliūgą pjaunu pusiau (galite pirkti jau perpjautą) ir dedu į kepimo popieriumi išklotą skardą. Apšlakstau alyvuogių aliejumi ir pabarstau trupučiu druskos bei pipirų.

2. Svogūną (neluptą) viršuje keliose vietose subadau smeigtuku arba šakute. Taip svogūnas iškeps gražiau - kepant jo sultys šiek tiek tekės, bet pats svogūnas nesusprogs. Svogūną dedu į skardą šalia moliūgo.

3. Šaunu į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepu apie 60-80 min iki moliūgas suminkštėja (patikrinu įdurdama peiliu - turi smigti lengvai). Tikslus kepimo laikas priklausys nuo moliūgo dydžio - maniškis beveik 1 kg svorio moliūgas iškepė per 70 min.

4. Traukiu iš orkaitės. Nupjaustau kietus moliūgo galiukus, o tada moliūgo pusę dedu į elektrinį trintuvą. Moliūgo nelupu, dedu su visa odele, nes ji kepdama suminkštėja, nuostabiai karamelizuojasi ir suteikia sriubai skonio gilumo.

5. Svogūną perpjaunu pusiau, šaukštu iškabinu minkštą dalį (žievę išmetu) ir dedu į trintuvą prie moliūgo. Ten pat pilu pusę pieno (truputį pašildyto), beriu druskos, žiuspsnį pipirų. Trinu pradžioje mažu greičiu, o kai nebelieka stambių moliūgo gabalėlių - jungiu didžiausią greitį ir sutrinu iki glotnios, visiškai tolygios konsistencijos.

6. Paragauju, ar patinka skonis - jeigu norisi, įdedu dar druskos ar pipirų. Jeigu norisi skystesnės sriubos, įpilu dar šiek tiek pieno arba vandens.

7. Tą patį pakartoju su antra moliūgo puse ir likusiais ingredientais. Jeigu jūsų trintuvas labai didelis (arba moliūgas labai mažas), galite vienu kartu trinti visą moliūgą, tačiau elkitės atsargiai - ištrauktas iš orkaitės jis labai karštas, tad trinant vis sustabdykite trintuvą ir išleiskite garus. Kitaip dangtis gali nušokti ir nusideginsite. Man patogiau trinti po pusę.

8. Pilstau į dubenėlius, papuošiu pagal nuotaiką (tinka moliūgų sėklos, šlakelis grietinėlės, žiupsnelis pipirų) ir skanaujame!

9. Tailando virtuvės įkvėptai sriubos variacijai (kuri parodyta video) pieną naudoju kokosų ir perpus skiedžiu vandeniu. Papildomai kiekvienai moliūgo pusei dedu po šaukštą raudonojo kario pastos, 1-2 šaukštus žuvų padažo (nebūtina, bet labai tinka) ir įspaudžiu šiek tiek laimo sulčių.

10. Moliūgų sriubos su žemės riešutų sviestu variacijai (irgi parodyta video) pusę pieno keičiu sultiniu ir papildomai kiekvienai moliūgo pusei dedu po dedu 1-2 šaukštus žemės riešutų sviesto ir šaukštelį kario prieskonių (jų kiekį koreguokite pagal skonį, nes kariai būna skirtingi).

Įsivertinimas:
Sriubos aromato nelabai jautėsi. Pati ji gavosi geltonos/oranžinės spalvos. Skonis buvo švelnus. Išvirė puikiai. Bendra gaminimo trukmė gavosi virš valandos. Kad būtų skaniau, prie sriubos dar iškepiau česnakinės duonos. Patiekiau su grietinele ir pagardinančiu lapeliu.

]]> 2020-11-05 23:38:32 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/896235277 2020 11 06 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/897207262 Puikus sveikesnis bulvyčių receptas :) Keista, kad per tiek kepimo laiko bulvytės nesudegė, juolab paniruotos (apvoliotos) kiaušinyje. Vienas variantas - ar tikrai dėjai kepti į gerai įkaitusią orkaitę? Antras - gal reikėjo nustatyti kepimą "su vėjeliu"? Dėl nevisiško iškepimo, tai sveikos mitybos specialistai teigia, kad bulvės, ar virtos, ar keptos turi būti šiek tiek kietokos, ne iki galo išvirusios ar iškeptos, taip jos nepraranda vertingų maistinių savybių. Mes linkę jas iškepti, išvirti iki ištižimo arba iki visiško suskrudinimo. Tai, manau, kad Tau pavyko :)
P.S. prie info apie patiekalus reikia tik patiekalo pavadinimo ir nuorodos, nereikia pateikti visko, tik to recepto, kurį gaminate turi būti visas receptas :) ]]> 2020-11-06 11:15:15 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/897207262 2020 11 06 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/897229437 PATARIMAS - paskutines užduotis kelti į priekį, nes vos neparašiau, kad neatlikai užduoties (matoma pirmoji užduotis), gerai, kad pasmalsavau ir peržiūrėjau visą medžiagą. Paprastai to nedarau, nebent kas būna neatsiskaitęs už praeitas. Tai toks moralas :)
Ši užduotis atlikta puikiai, man jau būtų iššūkis virti cepelinus, Jūs gi labai greitai pagaminot :) Pastebėjau dėl porcijos dydžio, bet nebuvai pakomentavusi, kokio dydžio cepelinai buvo suformuoti :)
Pas Tave labai plati info apimtis - kai renki receptūras, tereikia parašyti patiekalo pavadinimą ir nuorodą į šaltinį. O tai, ką gamini - pateikti pilną receptą.

]]> 2020-11-06 11:31:27 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/897229437 2020 11 06 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/897241869 Kažkaip nerandu VIDEO čia?
Puikus receptas, nustebau dėl riešutų sviesto, man ir į galvą neateitų :) Teks pavogt Tavo receptą ir pabandyt, nes mano moliūgų sriubos variantas labai jau dietiškas ir paprastas. PASTEBĖJIMAS: jei sugalvosite moliūgą užsišaldyti, pirmiau paruošti reikia jo tyrę (iškepti orkaitėje). Vakar viriau moliūgienę iš pernykščio užšaldyto moliūgo - nebuvo moliūgo skonio, aromatas apyšlykštis :) ]]> 2020-11-06 11:39:38 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/897241869 2020 11 06 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/897248425 Pasirinkai įdomius, ir tikrai sezoniškus patiekalus, bet, deja, užduoties ir vėl neatlikai :( PRIMENU, kad atlikta užduotis turi būti atlikta iki pamokos pradžios (užduotyje buvo nurodyta data). Ypač puiku, kai publikuojate iš vakaro, tada turiu daugiau laiko vertinimui, nes pamokos metu visus perskaityti ir pakomentuoti praktiškai neįmanoma. ]]> 2020-11-06 11:44:26 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/897248425 Kepti obuoliai su varške Lukation04 https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/901460932 2020 11 08

Igredientai:
4 vienetai | obuolių (didesnių)
180 gramų | varškės
1 šaukštas | graikiško jogurto (arba grietinės)
1 šaukštas | medaus (arba klevų sirupo)
VIRŠUI:
2 šaukšteliai | medaus
1 šaukštelis | cinamono

PARUOŠIMO BŪDAS:

3.Varškės mase įdaryti obuolius ir juos sudėti ant kepimo popieriumi išklotos skardos.

4.Kepti iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių.

5. Ir dabar belieka imti ir skanauti! Beje, jeigu mėgstate saldžiau, iškepusius obuolius dar galite apšlakstyti trupučiu skysto medaus.

Skanaus;)

Patiekalo kokybės vertinimas :
Patiekalo pavadinimas: Kepto obuoliai su varke
Aromatas: Saldus ir skanus.
Išvaizda: Auksinės spalvos, apvalūs.
Skonis: Saldus.
Juslinės savybės: Sultingas ir minkštas.
Patiekalo sudėtinių dalių derėjimas: viskas tobulai dera kartu.
Technologinis atlikimas
Produktų paruošimas:
Gaminimo būdas: Labai gerai iškepę.
Gaminimo eiga:
1.Nuploviau ir iškopiau obuolių vidų.
2.Įdarui paėmiau varškės, grietinės, medaus ir cinamono ir viską sumaišiau.
3. Įdarą įdėjau į obuolio vidų ir taip pat uždėjau ant viršaus.
4. obuolius įdėjau į orkaitę, kurioje buvo 200 laipsnių.
5. Laukiu 20 min.
6. Paserviravau.
Naudojimasis paiekalo receptūra:
Viską dariau pagal receptūrą.
Pateikimas: 5 obuoliai, pateikiau po 1.
Patiekalo kokybės vertinimo kriterijai: Didžiają dalį produktų radau namuose, ir jis yra pakankamai sveikas patiekalas.
Kita: viską dariau pats ir užtrukau 30 min.

]]> 2020-11-08 12:15:55 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/901460932 Morkytės fri Lukation04 https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/932425541 2020.11.17
Paruošimo data 2020.11.09

INGREDIENTAI:

PORCIJŲ SKAIČIUS: 4

PARUOŠIMO LAIKAS: APIE 20 MIN.

Supjaustyti lazdelėmis.

Morkas sudėti ant kepimo popieriumi išklotos skardos, apšlakstyti aliejumi ir pamaišyti, kad morkos juo tolygiai pasidengtų.

Dėti kepti į iki 200 C laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepti apie 10-15 minučių, kol morkos gražiai apskrus. Iškepusias pabarstyti druska, pipirais ir žalumynais.

Patiekalo kokybės vertinimas :
Patiekalo pavadinimas: Morkytės fri
Aromatas: Saldus ir skanus.
Išvaizda: Oranžinė su truputėliu aukslinės spalvos ir pailgi.
Skonis: Saldus ir truputėlis, labai mažai kartumo.
Juslinės savybės: traškios.
Patiekalo sudėtinių dalių derėjimas: viskas tobulai dera kartu.
Technologinis atlikimas
Produktų paruošimas:
Gaminimo būdas: Labai gerai iškepę.
Gaminimo eiga:
1.Nuploviau ir supjausčiua morkas į šiaudelius.
2.sudėjau morkas ant skardos ir apšlakščiau aliejumi.
3. įdejau į orkaitę ir kepiau 200 C temperatūroje.
4. palaukiau 20min.
5. Paserviravau.
Naudojimasis patiekalo receptūra:
Viską dariau pagal mamos receptą.
Pateikimas: gavosi apytiksliai 20 morkų taip pat pridėjom moliūgą.
Patiekalo kokybės vertinimo kriterijai: Visus reikalingus produktus radau namuose ir šis patiekalas yra sveikuoliškas. Su kepimu uštrukau 30 min.

]]> 2020-11-17 16:08:25 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/932425541 Gerda GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/936443374 11/18/2020
Savaitgalio valgiaraštis:
Pusryčiai:
Maistingi sumuštiniai su avokadu ir lašiša
Į patiekalą įeina avokadai, kuriuose gausu riebalų ir skaidulų, taip pat avokadai turi net 20 skirtingų vitaminų ir mineralų.
https://www.lamaistas.lt/receptas/maistingi-sumustiniai-su-avokadu-ir-lasisa-61032
Užkandis 1
Natūralūs saldūs užkandžių batonėliai iš 3 ingredientų
Tai patonėliai kuriuose nėra cukraus, sviesto ar saldiklių. Taip pat jie suteikia daugiau energijos.
https://www.lamaistas.lt/receptas/naturaliai-saldus-uzkandziu-batoneliai-tik-3-ingredientai-61966
Pietūs:
Trinta šviežių pomidorų sriuba
Šis patiekalas gausus daržovių, taip pat paprastą aliejų keičia sveikesnis- alyvuogių aliejus.
https://www.lamaistas.lt/receptas/trinta-svieziu-pomidoru-sriuba-skani-ir-karsta-ir-salta-60631
Užkandis 2
Greiti sveikuoliški saldainiai
Vietoj cukraus yra naudojamas medus. Į receptą įeina ir anakardžio riešutai, kurie suteikia daug privalumų mūsų sveikatai.
https://www.lamaistas.lt/receptas/greiti-sveikuoliski-saldainiai-60050
Vakarienė:
Maistingas stir-fry
Šį patiekalą sudaro baltyminiai produktai, bei kruopos.
https://www.lamaistas.lt/straipsnis/kaip-lengvai-paruosti-maistinga-stir-fry-pagrindiniai-principai-ir-zingsnis-po-zingsnio-receptas-44933]]> 2020-11-18 13:16:32 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/936443374 2020 11 19 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/940098139 2020-11-19 06:55:46 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/940098139 2020 11 19 dominykaa315 https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/942143005 Valgiaraštis

Pusryčiai:
Žaliasis kokteilis
https://www.lamaistas.lt/receptas/tobulai-kremiskas-zaliasis-kokteilis-60266

Pirmasis užkandis:
Morkytės fri
https://www.lamaistas.lt/receptas/morkytes-fri-sveika-ir-fantastiskai-skanu-58494

Pietūs:
Višiena su žiedinių kopūstų ryžiais
https://www.lamaistas.lt/straipsnis/ziediniu-kopustu-ryziai-kaip-paruosti-ir-ka-is-ju-pagaminti-rodome-zingsnis-po-zingsnio-45054

Antrasis užkandis:
Obuolių pyrago kamuoliukai

https://www.lamaistas.lt/straipsnis/maistingi-obuoliu-pyrago-kamuoliukai-rodome-zingsnis-po-zingsnio-45095

Vakarienė:
Koncervuotų pomidorų sriuba su pupelėmis

https://www.lamaistas.lt/receptas/greita-ir-labai-skani-konservuotu-pomidoru-sriuba-su-pupelemis-59222

]]> 2020-11-19 16:31:17 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/942143005 Gerda GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/942217542 11/19/2020
Pasirinkau pusryčių patiekalą
Maistingi sumuštiniai su avokadu ir lašiša
INGREDIENTAI:

PORCIJŲ SKAIČIUS: 4

4 riekės | duonos (naudoju pilno grūdo)
2 vienetai | avokadų (gerai prinokusių)
100 gramų | lašišos (keptos, virtos, sūdytos ar rūkytos) (rinkausi šaltai sūdyta)
1 šaukštas | žaliųjų citrinų sulčių (arba paprastos citrinos sulčių)
2 šaukšteliai | saldaus aitriųjų paprikų padažo
šiek tiek | druskos
šiek tiek | maltų juodųjų pipirų
PARUOŠIMO BŪDAS:

PARUOŠIMO LAIKAS: APIE 10 MIN.

Avokadus perpjauti perpus, išimti kauliuką, išskobti minkštimą.

Į avokadus įspausti citrinos sulčių, pagardinti druska bei pipirais ir sutrinti šakute iki vientisos masės.

Jei turite laiko, duonos riekeles galite lengvai paskrudinti (sausoje keptuvėje ar orkaitėje) - bus dar skaniau.

Duonos riekeles aptepti avokadų mase. Ant viršaus paskirstyti lašišą. Ant kiekvieno sumuštinio dėti po pusę šaukštelio saldaus aitriųjų paprikų padažo.

Patiekiant galima pabarstyti smulkintais svogūnų laiškais arba kitais žalumynais.
Patiekalo pavadinimas:
Maistingi sumuštiniai su avokadu ir lašiša

Aromatas: Kvapnus, šiek tiek aštrokas

Išvaizda: Kvadratiniai, nedideli, dominuoja žalia ir rausva spalvos.

Skonis: Saldžiarūgštis, švelnus

Prieskoniai: Suteikia aštrumo

Juslinės savybės: Labai smarkiai užsiuodžia padažas ir avokadas.

Patiekalo sudėtinių dalių derėjimas: Man asmeniškai nelabai patiktų lašisa kartu su avokadu, tačiau padažas viską suveda.

Technologinis atlikimas:
Prod. paruošimas/ forma: Kvadratinė.

Gaminimo būdas: Pakepti reikėjo tik duoną, iškepė gerai.

Pateikimas: Pateikiau lėkštėje, ant viršaus uždėjau po petražolės lapelį.

Patiekalo kokybės vertinimo kriterijai: Manau tikrai puikiai atitinka visus kriterijus, nereikia daug produktų, jis yra sveikas ir maistingas, taip pat greitai pagaminamas.

Kita: Viską atlikau pati, užtrukau apie 20min.

]]> 2020-11-19 16:44:20 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/942217542 2020 11 19 dominykaa315 https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/942317851 Pasirinkau pagaminti pusryčių patiekalą.

Sveikuoliškas žaliasis kokteilis

INGREDIENTAI:

PORCIJŲ SKAIČIUS: 2

PARUOŠIMO BŪDAS:

PARUOŠIMO LAIKAS: APIE 10 MIN.

Šį kokteilį galima gaminti ir su paprastu, nešaldytu bananu, bet šaldytas suteikia daugiau kremiškumo ir gaivos. Bananus šaldyti be galo paprasta - nulupkite, supjaustykite riekelėmis, sudėkite į šaldymo maišelį, o tada - į šaldiklį bent dviems-trims valandoms. Aš vienu kartu bananų užsišaldau daug, kad visada turėčiau po ranka.

O kokteilio gaminimas labai paprastas - visus ingredientus sudedu į plaktuvą ir dideliu greičiu suplaku iki vientisos konsistencijos. Pilstau į stiklines ir iškart skanaujame!

Beje, pagal šį receptą kokteilis būna tirštas, kremiškas ir man tokia jo konsistencija be galo patinka, bet jeigu jums norėtųsi skystesnės, tiesiog papildomai įpilkite šlakelį vandens.

PATIEKALO KOKYBĖS VERTINIMAS

]]> 2020-11-19 17:02:35 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/942317851 2020 11 19 https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/942383283 Pusryčiams - avižinė košė su vaisiais
https://www.15min.lt/m/id/maistas/virtuve/avizines-koses-diena-gardiname-vaisiais-uogomis-riesutu-sviestu-ar-cinamonu-1044-1223400
Užkandis - burokėlių traškučiai
https://www.15min.lt/m/maistas/receptas/burokeliu-traskuciai-3827
Pietums - garuose troškinta lašiša su daržovėmis
https://www.beatosvirtuve.lt/receptai/garuose-kepta-lasisa-su-darzovemis/
Užkandis - avižiniai sausainiai
https://www.sauletavirtuve.lt/aviziniai-sausainiai/
Vakarienė - grikių blyneliai
https://www.lamaistas.lt/receptas/grikiu-blyneliai-12196

]]> 2020-11-19 17:13:58 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/942383283 2020 11 19 https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/942423163 Pasirinkau kepti grikių blynelius.
INGREDIENTAI:

1 maišelis virtų grikių

1 nemažas smulkiai sukapotas svogūnas

1 vidutinio dydžio tarkuota morka

1/2 paprikos

2-3 kiaušiniai

3-4 v. š. pieno (arba vandens)

3 v. š. miltų

druska, pipirai

PARUOŠIMO BŪDAS:

PARUOŠIMO LAIKAS: APIE 20 MIN.

Svogūną su morka ir paprika pakepiname, sumaišome su virtais grikiais, sudedame visus kitus ingredientus. Keptuvėje įkaitiname aliejų ir šaukštu dedame nedidelius blynelius-kotletukus. Skanūs ir šilti ir šalti. Skanaus!

Įsivertinimas:
aromatas buvo keptų daržovių, skonis it keptų aštrių grikių, prieskoniai paryškina skonį, blynai buvo minkšti,
iškepę. Vietoje svogūnų naudojau naminę vegetą, kurioje jų daug. Kad būtų skaniau, valgiau su naminiu pomidorų padažu.

]]> 2020-11-19 17:21:05 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/942423163 2020 11 19 Lukation04 https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/942794975 Pusryčiai:
Sumuštiniai su avokado vaisiais
https://www.lamaistas.lt/receptas/sumustiniai-su-avokado-vaisiais-9588
Užkandis nr.1
Traškios bulvytės orkaitėje be riebalų
https://www.lamaistas.lt/receptas/traskios-bulvytes-orkaiteje-be-riebalu-58510
Pietūs:
Stir fry
https://www.lamaistas.lt/straipsnis/kaip-lengvai-paruosti-maistinga-stir-fry-pagrindiniai-principai-ir-zingsnis-po-zingsnio-receptas-44933
Užkandis nr.2
Agurkų sušiai su lašiša ir kreminiu sūreliu
https://www.lamaistas.lt/receptas/agurku-susiai-su-lasisa-ir-kreminiu-sureliu-64587
Vakarienė:
Ratatouille
https://www.lamaistas.lt/straipsnis/zavingas-darzoviu-ratatouille-rodome-zingsnis-po-zingsnio-45076]]> 2020-11-19 18:30:16 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/942794975 2020 11 20 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/944391434 2020-11-20 05:27:44 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/944391434 2020 11 20 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/944391627 2020-11-20 05:27:58 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/944391627 2020 11 20 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/944392462 2020-11-20 05:28:51 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/944392462 2020 11 20 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/944393004 2020-11-20 05:29:28 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/944393004 Gerda GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/944779241 11/20/2020
Meduoliai:
Kalėdiniai meduoliniai keksiukai:
https://www.gaspadine.lt/receptas/kalediniai-meduoliniai-keksiukai-9018
Minkšti meduoliai:
https://www.15min.lt/maistas/receptas/minksti-meduoliai-6844
Kakavos meduolis:
https://www.15min.lt/maistas/receptas/kakavos-meduolis-4483]]> 2020-11-20 10:22:56 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/944779241 2020 11 20 https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/944818749 1. Meduoliniai grybukai
https://www.lamaistas.lt/receptas/senoviski-meduoliniai-grybukai-58837
2. Meduolinai nameliai
https://www.lamaistas.lt/receptas/kalediniai-meduoliniai-nameliai-58838
3. Meduoliniai sausainiai
http://www.mazylioreceptai.lt/receptai/paprasti-meduoliniai-sausainiai/
4. Minkšti meduoliniai sausainiai https://worldrecipes.eu/lt/stori-minksti-meduoliai-meduoliniai-sausainiai]]> 2020-11-20 10:48:13 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/944818749 2020 11 24 dominykaa315 https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/956186225 Imbieriniai nameliai:
https://www.15min.lt/maistas/receptas/imbieriniai-nameliai-3953
Imbieriniai meduoliai:

https://www.15min.lt/maistas/receptas/kalediniai-imbieriniai-meduoliai-4448
Meduoliai:

https://www.15min.lt/maistas/receptas/meduoliai-3885
Meduoliniai grybukai:

https://susaukstuaplinkpasauli.blogspot.com/2018/01/meduoliniai-grybukai.html
Sausainiai iš meduolinės tešlos:

http://www.seimoskepiniams.lt/index.php?id=1883

]]> 2020-11-24 13:56:36 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/956186225 Gerda GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/964002963 11/26/2020
Pasirinkau kakavos meduolį

INGREDIENTAI

Miltai 250 g
Kepimo milteliai 1 arbat. š.
Kakava 1 valg. š. miltelių
Druska 1 žiupsnelis
Sviestas 115 g kambario temperatūros
Cukrus 100 g
Kiaušiniai 2 vnt. didelių
Pienas 1 puodelis 0,5
Medus 1 puodelis
Vanilės ekstraktas 1 arbat. š.
Citrinos 1 vnt. 1 arbat. š. - tarkuotos žievelės - meduoliui ir 2,5 valg.š. - sulčių - glaistui
Cinamonas 2 arbat. š. malto
Imbieras 2 arbat. š. malto
Gvazdikėliai 2 arbat. š. maltų
Miltelinis cukrus 100 g glaistui

KAIP GAMINTI

Miltus sumaišykite su druska, kakavos ir kepimo milteliais.
Sviestą išsukite su cukrumi, vanile, citrinos žievele, likusiais prieskoniais ir medumi.
Po vieną įplakite kiaušinius.
Pakaitomis berkite miltų mišinį ir pilkite pieną, užmaišykite vientisą tešlą ir supilkite į kepimo formą, išklotą sviestiniu popieriumi.
Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, kol į vidurį įsmeigtas pagaliukas, ištraukus liks neapsivėlęs tešla.
Kol meduolis vėsta, pasiruoškite glaistą. Miltelinį cukrų sumaišykite su citrinų sultimis.
Apglaistykite pyragą jau šaltą.

Patiekalo pavadinimas: Kakavinis meduolis

Aromatas: Saldus, stiprus

Išvaizda: Rudos spalvos, kvadratinis.

Skonis: Saldus, ryškus.

Prieskoniai: Cinamonas, gvazdikeliai, citrinos šievelė puikiai pabrėžia skonį.

Juslinės savybės: Stipriai užsiuodžia prieskoniai.

Patiekalo sudėtinių dalių derėjimas: Viskas puikiai dera.

Technologinis atlikimas: Naudojau visus produktus parašytus recepte, nieko nekeičiau.

Gaminimo būdas: Kepimas orkaitėje.

Pateikimas: Pateikiau ant lentutės, užbėriau cukraus pudros.

Patiekalo kokybės vertinimo kriterijai: Manau šis patiekalas puikiai tinka kalėdų stalui, bei yra gan sveikas.

Kita: Darbą atlikau ir susitvarkiau per 1.5val.

]]> 2020-11-26 17:24:56 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/964002963 2020 11 27 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/965553957 Smagu, kad kepinys jau pagamintas ir paragautas :)]]> 2020-11-27 12:15:46 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/965553957 2020 12 03 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/984355976 2020-12-03 16:13:07 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/984355976 2020 12 03 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/984357579 2020-12-03 16:13:24 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/984357579 2020 12 03 dominykaa315 https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/984673800 Sausainiai iš meduolinės tešlos
Ingredientai:

Margarinas VILNIUS kepiniams 180 g
miltai 500 g
medus 3 valg. šaukšt.
kiaušiniai 1 vnt.
druska 0.5 arbat. šaukštel.
cukraus pudra 2 valg. šaukšt.
soda 1 valg. šaukšt.
meduolių prieskoniai 2.5 arbat. šaukštel.

Paruošimas:

Ant silpnos ugnies ištirpinti margariną su medumi. Sudėti nugesintą sodą (ant šaukštelio sodos užpilti truputį acto kad soda suputotų). Į dubenį įmušti kiaušinį ir supilti pravėsusią tirpdyto margarino-medaus masę. Ten pat supilti persijotus miltus su prieskoniais ir žiupsneliu druskos. Užminkytą tešlą palikti valandai šaldytuve. Po valandos tešlą iškočioti maždaug iki 3 mm storio ir formuoti sausainius. Kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 12-15 min.

| Patiekalo pavadinimas | Sausainiai iš meduolinės tešlos.
| Aromatas | Saldus, kvapnus
| Išvaizda (spalva, tekstūra, forma). | Forma - kaip besmegenio; spalva- ruda.
| Skonis (saldus, rūgštus, sūrus, kartus). | Saldus
| Juslinės savybės | Kietumas, traškumas
| Patiekalo sudėtinių dalių derėjimas su pagrindiniu patiekalo produktu, skoniu ir spalva. | Manau, viskas puikiai dera.
| Gaminimo būdas | Iškepęs
| Gaminimo eiga (virimo ar kepimo trukmė). | Kepiau apie 12 minučių.
| Naudojimasis patiekalo receptūra (eksperimentavimas). | Naudojausi receptūra.
| Pateikimas (porcijos dydis, išdėstymas lėkštėje, papuošimas, spalvingumas, originalumas). | Lekštėje pateikiau tris, šiek tiek papuoštus ir Kalėdų laukiančius sausainius:)
| Patiekalo kokybės vertinimo kriterijai: pagaminimo ekonomiškumas; šiuolaikinių mitybos standartų atitikimas (sveika mityba), technologinis atlikimas, kainos ir kokybės santykis). | Manau, tai gana ekonomiškas ir ekologiškas gaminys, nes produktų galima rasti daugelio namuose.
| Kita (darbo organizavimas ir pan.). | Viskas vyko sklandžiai, žinoma daugiausiai laiko užimė tvarkimasis:)

]]> 2020-12-03 17:13:32 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/984673800 2020 12 03 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/985030698 2020-12-03 18:24:14 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/985030698 2020 12 03 https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/985788847 Meduoliniai sausainiai
INGRIDIENTAI
• 400 g miltų; • 100 g sviesto; • 5 šaukštai rudojo cukraus; • 4 šaukštai medaus; • 1 kiaušinis; • 1 a.š. kepimo miltelių; • 2 a.š. meduolių prieskonių.
PARUOŠIMAS
1. Medų ištirpinkite karštoje vonelėje. Kai jis atvės, sumaišykite medų, kiaušinį, cukrų ir kambario temperatūros sviestą. 2. Pilkite miltus, kepimo miltelius ir prieskonius, viską gerai pamaišykite, kai nebesimaišys, minkykite rankomis ir dėkite tešką 30 minučių į šaldytuvą. 3. Atvėsusią tešlą dėkite ant miltais pabarstyto stalo ir iškočiokite apie 0,5 centimetro lakštą. 4. Spauskite formeles ir dėkite į sviestiniu popieriumi išteptą skardą. Jei norėsite sausainių ant pagaliuko, šiuos kaišiokite į išspaustą
tešlą, jau skardoje. 5. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje 10 – 12 minučių.
ĮSIVERTINIMAS
Sausainių aromatas buvo puikus, manau, jį ypač pastiprino meduolių prieskoniai. Jie buvo gan kieti, šiek tiek pirmąją skardą prisvilinau, tačiau mano šeimos nariams tai nebuvo didelė problema. Skonis buvo puikus! Sausainius iškepiau jau aną šeštadienį, tačiau vis niekaip neprisiruošdavau imtis jų aprašymo. Dėl praėjusio laiko, smarkiai pamažėjo jų kiekis lėkštutėje, kuri matoma nuotraukoje.

]]> 2020-12-03 21:31:09 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/985788847 2020 12 04 06.28. val. audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/986607094 2020-12-04 04:27:30 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/986607094 2020 12 04 06.29. val. audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/986608655 2020-12-04 04:28:47 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/986608655 2020 12 18 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1030989439 Jaukių švenčių, gero poilsio, su artėjančiomis šventėmis :) :) :) ]]> 2020-12-18 12:30:43 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1030989439 2020 12 18 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1030989880 Jaukių švenčių, gero poilsio, su artėjančiomis šventėmis :) :) :) ]]> 2020-12-18 12:31:01 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1030989880 2020 12 18 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1030990233 Jaukių švenčių, gero poilsio, su artėjančiomis šventėmis :) :) :) ]]> 2020-12-18 12:31:18 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1030990233 2020 12 18 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1030990574 Jaukių švenčių, gero poilsio, su artėjančiomis šventėmis :) :) :) ]]> 2020-12-18 12:31:33 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1030990574 2020 12 27 https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1043050707 Kalėdiniai keksai
1. https://www.lamaistas.lt/receptas/kaledu-keksas-11546
2. https://www.lamaistas.lt/receptas/kaledinis-aguonu-keksas-10265
3. https://www.lamaistas.lt/receptas/varskes-keksas-42492]]> 2020-12-27 15:22:13 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1043050707 2020 12 28 https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1043323141 Kalėdinis keksas

INGRIDIENTAI:
200g miltų
180g cukraus
200g sviesto
4 kiaušiniai
1a.š. vanilinio cukraus
1a.š. kepimo miltelių

GAMINIMAS:
Suminkštiname sviestą, jį išplakame su paprastu ir vaniliniu cukrumi. Įmušę po vieną kiaušinį, išplakame. Persijoję miltus, juos įmaišome į tešlą su kepimo milteliais. Įkaitiname orkaitę iki 180°C. Ištepame kepimo formą sviestu ir sudedame tešlą, paskirstome tolygiai. Kepame apie 40min. Skanaus!

ĮSIVERTINIMAS:
Į pusę tešlos įmaišiau šaukštą kakavos. I dalį be kakavos įtarkavau apelsino žievelės. Keksui atvėsus, jį apliejau išlydytu pienišku šokoladu, kuris, deja, bet buvo šiek tiek per tirštas. Užbarsčiau žvaigždučių formos pabarstukų. Vėl palikau vėsumoje, jog sustingtų šokoladas. Kekso įpakavimui panaudojau iš kartono išpjautą apskritimo formą, ant kurios patiesiau baltą servetėlę, visai tai supakavau į celofaną bei aprišau kaspinėliu. Kekso, ištraukto iš orkaitės aromatas buvo stiprus, puikiai užsiuodė kakava. Keksas gavosi drėgnokas, nelabai trapus, tačiau pilnai iškepęs. Jautėsi apelsino skonis. Keksas buvo visų išgirtas ir labai greit suvalgytas.

]]> 2020-12-27 23:34:03 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1043323141 Gerda GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1049954587 1/3/2021
Triufeliai
1. Šokoladiniai triufeliai
2. Kalėdiniai veganiški triufeliai
3. Oreo triufeliai]]> 2021-01-03 15:27:11 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1049954587 Gerda GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1050231816 1/3/2021
Pasirinkau oreo triufelius.
Receptas:

INGRIDIENTAI:
1,5 pak. (45 sausainai) Oreo sausainių
1 puodelis maskarponės sūrio
437g balto (gali būti kitas) šokolado
pabarstukai (pasirinktinai)
PARUOŠIMAS:
1. Įdėkite „Oreos“ į virtuvinį kombainą ir trinkite, kol susidarys smulkūs trupiniai. Įpilkite maskarponės sūrio ir trinkite iki vientisos masės. Mišinį perpilkite į dubenį ir uždenkite. Įdėkite į šaldytuvą maždaug 45 minutėms.
2. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi (arba vaškiniu popieriumi). Išimkite triufelių mišinį iš šaldytuvo. Naudokite 1 colio sausainių samtelį, kad suplaktumėte mišinį ir susukite į 1 colio kamuoliukus. Ant paruoštos kepimo skardos uždėkite kamuoliukus ir valandai perkelkite į šaldiklį.
3. Ištirpinkite šokolado drožles laikiname dvigubame katile (žr. Mikrobangų krosnelės instrukcijų pastabas). Įdėkite šokolado drožles į karščiui saugų stiklinį dubenį virš puodo su verdančiu vandeniu. Švelniai maišykite, kol šokoladas visiškai ištirps.
4. Išimkite triufelius iš šaldiklio. Naudodami panardinimo įrankius arba dvi šakutes, panardinkite triufelį į ištirpintą šokoladą ir tolygiai padenkite. Švelniai bakstelėkite šokolado perteklių dubenėlio šone ir grąžinkite triufelius ant padėklo. Jei norite, nedelsdami pridėkite pabarstukų, nes šokoladas greitai sukietės. Pakartokite su likusiais triufeliais.
5. Triufelius padėkle laikykite šaldytuve iki trijų savaičių.
ĮSIVERTINIMO LENTELĖ:
Patiekalo pavadinimas: Oreo triufeliai

Aromatas: saldus

Išvaizda: apvalūs, balti, nedideli rutuliukai.

Skonis: labai saldus ir ryškus.

Prieskoniai: nėra.

Juslinės savybės: Saldus kvapas.

Patiekalo sudėtinių dalių derėjimas: viskas puikiai dera

Technologinis atlikimas: viską dariau pagal recepta

Gaminimo būdas: šaldymas šaldytuve

Gaminimo eiga: nuotraukose viršuje

Pateikimas: pateikiau kaip dovanėlę

Patiekalo kokybės vertinimo kriterijai: manau šis patiekas puiki dovana kalėdoms, labai lengvai paruošiamas, nereikia daug produktų, tačiau nėra sveikuoliškas.

Kita: gaminimas užtruko 2val + 10val šaldymas

]]> 2021-01-03 20:01:31 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1050231816 Gerda GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1053721932 Gamybinis procesas
1.]]> 2021-01-04 20:58:25 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1053721932 Gerda GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1053724019 Gamybinis procesas
2.

]]> 2021-01-04 20:59:28 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1053724019 Gerda GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1053727124 Gamybinis procesas
3.]]> 2021-01-04 21:00:22 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1053727124 Gerda GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1053729188 1/4/2021
Pab. produktas:]]> 2021-01-04 21:01:21 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1053729188 2021 01 05 https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1055684999 Avižiniai sausainiai

Beatos avižiniai sausainiai

https://www.beatosvirtuve.lt/video-receptai/beatos-virtuve-aviziniai-sausainiai/

Avižiniai sausainiai

https://www.lamaistas.lt/receptas/aviziniai-sausainiai-29522

Avižiniai sausainiai

https://www.lamaistas.lt/receptas/aviziniai-sausainiai-30828

Avižiniai sausainiai su razinomis

https://www.lamaistas.lt/receptas/aviziniai-sausainiai-su-razinomis-39109

Pusryčių avižiniai sausainiai

https://www.nidosreceptai.lt/pusrytiniai-aviziniu-dribsniu-sausainiai/

]]> 2021-01-05 14:33:56 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1055684999 2021 01 05 https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1055886649 Avižiniai sausainiai su razinomis

INGREDIENTAI:

100 g sviesto

250 g avižinių dribsnių

100 g saulėgrąžų

100 g sezamo sėklų

1 dosni sauja razinų

1 didelis kiaušinis (arba 2 maži)

4 šaukštai cukraus

PARUOŠIMO BŪDAS:

Puode ištirpinti sviestą, suberti avižinius dribsnius ir maišant pakaitinti keletą minučių.

Suberti saulėgrąžas, sezamus, razinas.

Kiaušinį išplakti su cukrumi. Į plaktą kiaušinį supilti atvėsusį dribsnių mišinį. Palikti 10 minučių pastovėti, jog išbrinktų.

Kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 15 minučių. Skanaus!

Patiekalo pavadinimas | Avižiniai sausainiai su razinomis

| Aromatas | Saldus, kvapnus

| Išvaizda (spalva, tekstūra, forma). | Rusvos, auksinės spalvos.

| Skonis (saldus, rūgštus, sūrus, kartus). | Saldus

| Juslinės savybės | Traškumas

| Patiekalo sudėtinių dalių derėjimas su pagrindiniu patiekalo produktu, skoniu ir spalva. | Manau, viskas puikiai dera.

| Gaminimo būdas | Iškepęs

| Gaminimo eiga (virimo ar kepimo trukmė). | Kepiau apie 15 minučių.

| Naudojimasis patiekalo receptūra (eksperimentavimas). | Naudojausi receptūra.

| Pateikimas (porcijos dydis, išdėstymas lėkštėje, papuošimas, spalvingumas, originalumas). | Sausainius pateikiau šventiškoje dėžutėje:)

| Patiekalo kokybės vertinimo kriterijai: pagaminimo ekonomiškumas; šiuolaikinių mitybos standartų atitikimas (sveika mityba), technologinis atlikimas, kainos ir kokybės santykis). | Manau, tai gana ekonomiškas ir ekologiškas gaminys, nes produktų galima rasti daugelio namuose.

| Kita (darbo organizavimas ir pan.). | Viskas vyko sklandžiai!

]]> 2021-01-05 15:14:49 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1055886649 2021 01 08 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1066254613 Puikiai! ]]> 2021-01-08 08:12:26 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1066254613 2021 01 08 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1066258033 Šaunuolė!]]> 2021-01-08 08:14:51 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1066258033 2021 01 08 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1066260989 Šaunuolė!]]> 2021-01-08 08:16:37 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1066260989 2021 01 08 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1066262831 2021-01-08 08:17:40 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1066262831 2021 01 09 dominykaa315 https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1069665555 Skruzdėlynas - kitaip

INGREDIENTAI:

PARUOŠIMO BŪDAS:

PARUOŠIMO LAIKAS: APIE 1 VAL.

Kiaušinius išplakam su druska. Dedam miltus ir suminkom tešlą. Iš tešlos darom mažus rutuliukus: tešlos gabaliuką voliojam ant lentutės ir supjaustom į smulkius gabaliukus. Juos iškepam įkaitintame aliejuje.

Cukrų, medų ir vandenį virinam, kol sirupo lašas įlašinus į stiklinę su vandeniu neišsileidžia, o sustingęs nugrimsta. Įdedam citrinos rūgšties ( sirupą galima įdėti aguonų,razinų,sulėgrąžų, sezamo sėklų), išmaišom ir pilam ant rutuliukų bei vėl išmaišom. Rutuliukai turi būti šilti, kad geriau išsimaišytų.

Torto formą išklojame kepimo popieriumi arba maistine plėvele, supilame rutuliukų masę ir gerai rankomis suspaudžiame. Palaikom skanėstą keletą valandų (geriausiai - per naktį) vėsiai, kad sutvirtėtų. O tada mėgaujamės!

Patiekalo vertinimo lentelė
| Patiekalo pavadinimas | Skruzdėlynas - kitaip
| Išvaizda (spalva, tekstūra, forma). | Spalva: auksinė, forma: apvali
| Skonis (saldus, rūgštus, sūrus, kartus). | Saldus
| Juslinės savybės | Tąsumas
| Gaminimo būdas | Viskas iškepę, nesudegę
| Naudojimasis patiekalo receptūra (eksperimentavimas). | Naudojausi receptūra
| Patiekalo kokybės vertinimo kriterijai: | Šis patiekalas įdomus ir skanus, visus produktus radau namuose, todėl manau, tai ekonomiškas patiekalas
| Kita (darbo organizavimas ir pan.). | Viskas pavyko sklandžiai, galbūt kitą kartą reikėtų naudoti kitokios rūšies medų, nes tas kurį naudojau turėjo labai specifinį, ryškų skonį, na o pats paruošimas nebuvo sudėtingas, o kaip tik labai smagus!

]]> 2021-01-09 12:42:51 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1069665555 Gerda GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1087598726 1/14/2021
Maistas - kitaip receptai:

1. Salted Beer Pretzel Pigskin Bites

2. Pancakes on a stick

3. Smoked salmon cucumber appetizer
4. Salad on a stick
5. Cucumber sushi

]]> 2021-01-14 15:23:06 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1087598726 Meduoliai: Lukation04 https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1088871057 1.Minkštučiai Kalėdiniai meduoliai.

2. Nekeptas meduolių tortas su bananais.

3. Meduolis su džiovintais vaisiais ir riešutais

4. Meduoliniai su marcipanu sausainiai
5. Kalėdiniai sausainiai

]]> 2021-01-14 19:17:15 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1088871057 2020 01 14 Lukation04 https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1088901118 Kalėdiniai sausainiai

INGREDIENTAI:

Į soradugnį prikaistuvį sudėkite medų, cukrų, sviestą ir maišydami kaitinkite virš nedidelės ugnies (arba galima virš garų vonelės, tada nesvils) iki kol masė bus vienalytė ir neliks cukraus grūdelių. Jokiu būdu neužvirinkite! Leiskite šiek tiek atvėsti. Įmaišykite citrinų sultis.

Į pravėsusią medaus masę įmaišykite kiaušinį. Pamažu maišydami suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais ir prieskoniais. Išminkykite tešlą (ji turi būti gana minkšta), pridenkite ją maistine plėvele ir bent valandą (o dar geriau - dvi arba per naktį) palaikykite šaldytuve.

Ant miltuoto paviršiaus iškočiokite tešlą iki 3 - 4 mm storio. Iš tešlos išpjaustykite arba su formelėmis išspauskite sausainius.

Sudėkite sausainius į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepkite iki 180 laipsnių C įkaitintoje orkaitėje apie 8 - 12 minučių.

Iškepusiems leiskite keletą minučių atvėsti skardoje, o tada galutinai atvėsinkite ant grotelių.

Sausainius laikykite sandarioje dėžutėje, jog liktų minkšti.

Įsivertinimo lentelė:
Patiekalo pavadinimas: Kalėdiniai sausainiai
Išvaizda (spalva, tekstūra, forma).
auksiniai, pingvinai, menuliu formos taip pat apvalūs.
Skonis: Meduolių skonio
Juslinės savybės: Medaus skonio
Gaminimo būdas: truputėli apdegė
Naudojimas patiekalo receptūra:
Naudojausi receptūra
Patiekalo kokybės vertinimo kriterijia: Šis patiekalas labai gerai tinka su pienu. lengvai paruošiama, nereikia daug produktų, bet nėra sveikuoliškas.
Kita: Gaminau 2 val, taip pat 24 val šaldymas.

]]> 2021-01-14 19:23:28 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1088901118 2021 01 15 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1090814103 Puikus rezultatas :) Ar nepasidomėjai, koks medus turėjo intensyvų skonį - pienių, liepų, rapsų, grikių? Labai įdomus ir pikantiškas klevų medus. ]]> 2021-01-15 11:49:56 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1090814103 2021 01 15 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1090820281 Smagu matyti darbuojantis virtuvėje :) Dar vertinimo tik trūksta :)]]> 2021-01-15 11:52:53 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1090820281 2021 01 16 https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1094199956 Burgeriukai

Bandelių receptas:
INGREDIENTAI:

700 gramų miltų

0.5 stiklinės pieno

0.5 stiklinės vandens

1 vienetas kiaušinių

1/3 stiklinės saulėgrąžų aliejaus

25 gramai cukraus

16 gramų sausų mielių

1 šaukštelis druskos

VIRŠUI:

1 vienetas kiaušinių baltymų

2 šaukštai vandens

1 sauja sezamo sėklų

pagal poreikį aliejaus

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Mieles sumaišykite su cukrumi, vandeniu, pienu ir aliejumi. Kelioms minutėms palikite, kol suputos.

2. Kiaušinį išplakite su druska, sumaišykite su pakilusia mielių mase, įmaišykite miltus. Užminkykite tešlą ir minkykite apie 10 - 15 minučių.

3. Suformuokite 8 nedideles bandeles ir dėkite į kepimo formą, išklotą kepimo popieriumi.

4. Kiekvieną bandelę gausiai aptepkite aliejumi, apdenkite maistine plėvele ir palikite maždaug valandai, kol padvigubės.

5. Baltymą išplakite su vandeniu ir aptepkite juo pakilusias bandeles. Apibarstykite sezamo sėklomis.

6. Kepkite 210 C laipsnių orkaitėje apie 12 minučių. Iškepusias bandeles suvyniokite į maistinę plėvelę ar sandariai uždarykite, kad išsaugotumėt minkštumą ir drėgmę.

Viso mėsainio receptas:
INGREDIENTAI:

1kg jautienos ir kiaulienos faršo

Pomidorų padažo

Majonezo

Bandelės mėsainiams

Salotų lapų

Čederio sūrio

Marinuotų agurkų

Svogūno
Pomidorų

PARUOŠIMO BŪDAS:

Į indą sudėti kiaulienos ir jautienos faršą, sumaišyti su svogūnu. Bandeles perpjauti pusiau ir apkepti sausoje orkaitėje. Vidinę pusę aptepti majonezu. Iš mėsos suformuoti plokščius maltinukus ir pakepti orkaitėje ant grotelių. Tada ant kiekvienos bandelės puselės dėti po salotų lapą, karštą maltinuką, sūrio riekę, pomidoro, marinuotą agurkėlį ir uždėkite kitas bandelių puses.

ĮSIVERTINIMAS:
Mėsoje trūko druskos, jos aromatas jautėsi stipriai. Bandelės iškepė minkštos ir dailiai apskrudusios, bet nuo jų greit nukraičiojo sezamų sėklos. Sunkiausia dalis buvo viską susmeigti, nes viskas norėdavo iškristi. Rezultatas gavosi labai skanus!

]]> 2021-01-16 17:49:39 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1094199956 Gerda GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1104909162 1/20/2021
Pasirinkau "Pancakes on a stick"
Ingredientai:
2 pak. varškės
Pusė nedidelės cukinijos
2 vnt. kiaušinių
1 stiklinė miltų
Aliejus kepimui
(Pasirinktinai) Bananai, uogos
Paruošimas:
1. Dubenėlyje sutrinti varškę, tada sutarkuoti pusę cukunijos (su žieve), sudėti į varškę ir išmaisyti.
2. Į masę imušti abu kiaušinius ir gerai išmaisyti.
3. Į masę sudėti miltus ir gerai išmaisyti.
4. Į ketuvę įpilti aliejaus. Keptuvei įkaitus sudrėkinti rankas vandeniu, ir iš blynų masės, delnuose, formuoti nedidelius blynukus. Suformavus iškart dėti į keptuvę. Kepti kol abi blynuko pusės paruduos.
5. Blynams šiek tiek atvėsus, juos mauti ant pagaliuko kartu su pasirinktais vaisiais ir uogomis.

Įsivertinimo lenetelė:
Patiekalo pavadinimas: Pancakes on a stick

Aromatas: Kvepia saldžiai, užsiuodžia aliejus

Išvaizda: Maži, apvalūs, susmaigstyti

Skonis: Saldus

Juslinės savybės: Saldus kvapas

Patiekalo sudėtinių dalių derėjimas: Viskas labai gerai dera

Technologinis atlikimas: Darėme pagal savo receptą, tačiau pasiieme ikvėpimą iš originalaus recepto

Gaminimo būdas: Kepimas

Pateikimas: Ant lentelės, su vaisais, uogom ir cukraus pudra

Patiekalo kokybės vertinimo kriterijai: Manau šis receptas puikiai tinka piknikams ir vakarėliams, yra sveikesnis, nes nera naudojamas cukrus

Kita: Užtrukome ~1.5h

]]> 2021-01-20 09:34:51 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1104909162 Gerda GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1104990901 Gaminimas 1]]> 2021-01-20 09:57:41 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1104990901 Gerda GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1104993268 Gaminimas 2]]> 2021-01-20 09:58:23 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1104993268 2021 01 21 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1108793818 2021-01-21 07:15:56 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1108793818 2021 01 21 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1108798304 2021-01-21 07:17:30 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1108798304 2021 01 22 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1113607759 2021-01-22 11:20:13 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1113607759 Sushi 2021 01 31 dominykaa315 https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1145088878 Ryžiams:

kibūs apvalieji ryžiai: 2 puodelių
vanduo: 2,5 puodelio
ryžių actas: 100 gramų
cukrus: 50 gramų
druska: žiupsnelio

Sushi:

jūros dumblių lapai (NORI): ~8
Japoniški krienai (WASABI)
sojų padažas
marinuotas imbieras
mėgiami ingredientai įdarui (avokadas, agurkas, lašiša, tunas, krabų lazdelės ir panašiai)

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių ryžius gerai nuplauname po šaltu tekančiu vandeniu arba kelis kartus perplauname dubenyje, kol vanduo taps skaidrus. Tada ryžius supilame į puodą kartu su vandeniu bei užviriname. Verdame uždengtame puode maždaug 8 minutes ant stiprios ugnies, po to sumažiname ugnį ir dar verdame maždaug 10 minučių. Išvirus, puodą nukaičiame bei paliekame 30 minučių pastovėti.
2. Tuo tarpu ryžių actą sumaišome su cukrumi bei druska.
3. Praėjus maždaug 30 minučių ryžius sudedame į dubenį, juos užpilame acto ir cukraus mišiniu bei gerai išmaišome. Atvėsiname iki kambario temperatūros. Kol vėsta ryžiai, juostelėmis susipjaustome mėgiamus produktus įdarui.
4. Tuomet ant stalo prieš save pasidedame bambukinį kilimėlį, ant jo padedame jūros dumblių lapą. Vandeniu suvilgytomis rankomis paimame saujelę ryžių bei jais tolygiai paskirstome visą lapo paviršių, palikdamos viršuje 1 centimetro pločio neuždengtą nori lapo kraštą.
5. Tada lapo centre ant ryžių horizontaliai išdėliojame norimus produktus, neužklotą "NORI" lapo kraštą suvilgome vandeniu bei bambukinio kilimėlio pagalba susukame sušio suktinuką. Tą patį pakartojame su likusiais ryžiais.
6. Šitaip pagamintus suktinukus supjaustome sudrėkintu peiliu. Patiekiame su marinuotu imbieru, wasabi krienais bei sojos padažu. Skanaujame!

Patiekalo vertinimo lentelė
| Patiekalo pavadinimas | Sushi
| Išvaizda (spalva, tekstūra, forma). | Forma: apvali.
| Skonis (saldus, rūgštus, sūrus, kartus). | Sūrus
| Juslinės savybės | Birumas
| Gaminimo būdas | Viskas pavyko neblogai, tačiau kitą kartą dėčiau mažiau ryžių, nes buvo sunku suvinioti.
| Naudojimasis patiekalo receptūra (eksperimentavimas). | Naudojausi receptūra
| Patiekalo kokybės vertinimo kriterijai: | Patiekalas gavosi labai skanus, visi ingridiantai puikiai derėjo, tačiau šiam patiekalalui pagaminti reikėjo nusipirkti daug naujų produktų, todėl jis nėra labai ekonomiškas, bent jau mano šeimai, tačiau manau, kad kartais save pasilepinti skaniu patiekalu tikrai galima:) Taip pat džiaugiuosi, dėl ryžių, nes jie gavosi puikūs!
| Kita (darbo organizavimas ir pan.). | Visas gaminimo procesas vyko gana sklandžiai, tačiau šiek tiek bevirdama ryžius prideginau puodą, nes pamiršau juos maišyti, bet viskas gavosi gerai: ryžiai skanūs, o puodas -išgelbėtas. Tačiau labai džiaugiuosi šiuo patiekalu, kurį ateityje gaminsiu tikrai daug kartų!

]]> 2021-01-31 10:09:54 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1145088878 Gerda GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1147057840 2/1/2021
Blynai iš bananų.
Reikės:
1 vnt. bananų
1 vnt. kiaušinis
Aliejus kepimui
Ruošimas:
Supjaustome bananą į dubenėlį ir imušame kiaušinį. Viską sutriname su šakute (kad masė būtų puresnė). Tada įkaitiname keptuvę, įpilame šlakelį aliejaus ir kepame kol abi blyno pusės paruduos. Valgyti skaniausia su vaisiais, uogomis, sukraus pudra ar nesalžia uogiene.]]> 2021-02-01 05:45:17 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1147057840 Gerda GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1147072792 2/1/2021
Blynai iš bananų

]]> 2021-02-01 05:52:41 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1147072792 Gerda GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1147080909 2/1/2021
Procesas

]]> 2021-02-01 05:56:44 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1147080909 2021 02 01 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1147281021 Patarimas: kiaušinis turi būti kambario temperatūros, baltymą išplakti atskirai, iki standumo, įmaišyti pabaigoje, galima dar įpjaustyti netrintų banano gabaliukų, blynai būna prabangesni :) Geras skonis, kai kepama ant kokosų aliejaus :)]]> 2021-02-01 07:15:16 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1147281021 2021 02 01 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1147294697 2021-02-01 07:19:34 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1147294697 Vištiena su ryžiais 2021 02 07 Lukation04 https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1174351400 Šitą patiekalą dariau su broliu iš igredientų kuriuos turėjome namuose.
Padažas:

2 stiklinės vandens
1 Valg.š. Medaus
1 Valg.š. cukraus
3 v.š. sojų
žiupsnelis Čili miltelių
žiupsnelis Imbiero miltelių
Pipirai

Vištiena:

Miltai 300g
A.š. saldžios paprikos
A.š. imbiero
A.š. raudonielio
A.š. pipirų
A.š druskos

Ryžiai:

500g ryžių
1L verdančio vandens
žiupsnelis druskos
2 kepti kiaušiniai

Paruošimas:
1. iš pat pradžių reikia paruošti padažą tai į puodą reikia įpilti 2 stiklines vandens, ir užvirti. Kai užverda reikia įdėti medaus, cukraus, sojų padažo, čili miltelių, imbiero miltelų ir pipirų. kai viskas užvirs užgesinti dujinę ir palikti vietoje. (jeigu per skystas padažas, įdėti nepilną arbatinį šaukštelį krakmolo.)
2. ryžius prieš verdant reikia gerai nuplauti ir tik tada galima virti. Ryžius verdame 15 min uždengtame puode ir kai nebelieka vandens, ugnį išjungiame ir idedame keptus kiaušinius.
3. Prieš kepant vištieną reikia sumaišyti miltus. Miltus supilame į bliūdą, ir idedame saldžiosios paprikos miltelių, imbiero , raudonėlio, pipirų ir druskos. viską gerai išmaišome.
4. į didelę keptuvę ipilame aliejaus tiek kad apsemtų vištieną. vištieną prieš verdant aliejui reikia padaužyti su mėsos plaktuku ir apvolioti miltuose. reikia kepti iki tol kol pasidarys auksinės spalvos ir iškeps.
5. garnyras iš svogūnų ir pomidorų. reikės 12 smulkiais grėžinėliais supjaustytų svogūnų ir 5 storais kubeliais supjaustytų pomidorų. Pirmą į keptuvę idedame svogūnus, ir juos kepti 10 min. Poto sudėti pomidorus ir viską kepame 7 min. Dėl spalvos ipilame sojų padažo.
6. Reikės taip pat vienos, didelės, nuskustos morkos ir ją su skustuku skusti storom ir ilgom juostelėm. Taip pat prireiks 6 grežinėliais supjaustitų ridikėlių. Juos reikia pamergti po vandeniu, kad neišdžiūtų.
7. žirniai, juos idedame į verdantį vandenį ir po 2 min juos idedame į ledinį vandenį, kad jie nebevirtų ir paliktų traškumą.
8. Pagaliau atėjo paruošimas. į lėkštę pirma idedame ryžius su garnyru. ant viršaus dedame juostomis supjaustyta vištieną ir morkas, ridikėlius ir žirnius.
Skanaus!

Patiekalo vertinimo lentelė:
Patiekalo pavadinimas: Vištiena su ryžiais
Išvaizda (spalva, tekstūra, forma).
Spalvota
Skonis: Buvo labai skanu, buvo ir aštrumo ir saldumo.

Juslinės savybės: Traškumas, byrumas.

Gaminimo būdas: Viskas pavyko labai gerai, visi skoniai tiko ir gavosi ir gražu ir skanu
Naudojimas patiekalo receptūra: Neturėjom tokios, naudojom ką turėjom namuose ir galvose.
Patiekalo kokybės vertinimo kriterijia: Patiekalas buvo labai skanus, visi igrediantai sutarė tobulai, vištiena vos netirpo burnoje, viską radome namuose nes buvom dieną prieš parduotuvėje.

Kita: Viską stengiausi daryti pats, man brolis sakė ką daryti, kiek ko dėti ir kiek laiko kepti/virti.

]]> 2021-02-07 20:18:45 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1174351400 2021 02 08 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1175158136 Linkėjimai broliui :)]]> 2021-02-08 05:35:00 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1175158136 Lukation04 https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1175257268 2021-02-08 06:20:32 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1175257268 2021 02 21 Lukation04 https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1223872547 Japoniški blynai
INGREDIENTAI:

1. Kiaušinių trynius atskirti nuo baltymų.

2. Trynius sumaišyti su pienu ir miltais. Supilti vanilę, išmaišyti.

3. Nuolat maišant, supilti aliejų.

4. Į kiaušinių baltymus įpilti actą ir plakti, kol suputos. Toliau plakant per kelis kartus sudėti cukrų. Plakti iki baltymai bus standūs (apvertus dubenį turėtų neiškristi).

5. Į trynių mišinį įdėti šaukštą plaktų baltymų ir gerai išmaišyti. Sudėti likusius baltymus ir labai atsargiai išmaišyti. Tešlą sudėti į konditerinį maišelį ir nukirpti kamputį.

6. Ant nedidelės kaitros įkaitinti keptuvę (kaitrumo skalėje iš 10 balų būtų kokie 2-3 balai). Patepti aliejumi.

7. Konditeriniu maišeliu dėtįi tešlos, kraunant bokštelį. Uždengti dangčiu ir kepti apie 8-9 minutes, kol sutvirtės. Tada atsargiai apversti ir vėl kepti 5-7 minutes.

]]> 2021-02-21 18:29:46 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1223872547 Lietinių blynų suktinukai GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1224190679 Gerda
2/21/2021
https://www.lamaistas.lt/receptas/lietiniu-blynu-suktinukai-su-lasisos-ir-surelio-idaru-61361?fbclid=IwAR1IsI59piN5nTIBoGrtFbQKxUD9taR2q9xpLPxqdBV3l7zQYE65l635uLs
INGREDIENTAI:

PARUOŠIMO LAIKAS: APIE 45 MIN.

Kiaušinius lengvai išplakti su druska, aliejumi ir pienu. Suberti miltus ir maišyti, kol neliks sausų miltų. Tešlą palikti pusvalandį pastovėti.

Sausoje, nelimpančioje keptuvėje kepti lietinius blynus - į iki vidutinės kaitros įkaitintą keptuvę pilti po samtelį tešlos, judinant keptuvę, išlieti blyną, kepti, kol paviršius apdžius, apversti ir kelpti dar kelias sekundes. Jei naudojate gerą, nelimpančią, "netraukiančią" keptuvę, papildomai aliejaus pilti nereikia.

Blynus palikti šiek tiek atvėsti. Kiekvieną aptepti kreminiu sūreliu, pabarstyti smulkintais krapais.

Lašišą ir agurką supjaustyti ilgomis, plonomis juostelėmis. Ant kiekvieno blyno dėti agurko ir lašišos (kaip nuotraukoje). Blynus susukti.

Patiekti galima iš karto, supjausčius riekelėmis, ar paruošti iš anksto ir laikyti šaldytuve. Skanaus!
Patiekalo pavadinimas: Lietinių blynų suktinukai.

Aromatas: Lašišos

Išvaizda: Maži suktinukai

Skonis: Sūrus

Prieskoniai: Krapai

Juslinės savybės: Stipriai užsiuodžia lašiša

Patiekalo sudėtinių dalių derėjimas: Viskas dera

Technologinis atlikimas: Pagal receptą

Gaminimo būdas: Blynų kepimas, sukimas į suktinukus

Gaminimo eiga: Pagal receptą

Pateikimas: Lėkštėja

Patiekalo kokybės vertinimo kriterijai: Mano nuomone puikus, sveikas ir greitas šiuolaikiškas patiekalas.

Kita: Užtrukau 1,5 val.

]]> 2021-02-21 21:29:28 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1224190679 2021 02 21 https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1224200508 Lietinių blynų suktinukai su lašišos ir sūrelio įdaru
INGREDIENTAI:

TEŠLAI:

250 mililitrų pieno

3 vienetai kiaušinių

125 gramai miltų

"Miltu Mišiniams Kauno Grūdai"

40% nuolaida - daugiau >

3 šaukštai aliejaus

1 žiupsnelis druskos

ĮDARUI:

1 vienetas ilgavaisių agurkų

150 gramų kreminio sūrio

150 gramų sūdytos lašišos (ar šaltai rūkytos)

1 pundelis krapų

PARUOŠIMO BŪDAS:

PARUOŠIMO LAIKAS: APIE 45 MIN.

1. Kiaušinius lengvai išplakti su druska, aliejumi ir pienu. Suberti miltus ir maišyti, kol neliks sausų miltų. Tešlą palikti pusvalandį pastovėti.

2. Sausoje, nelimpančioje keptuvėje kepti lietinius blynus - į iki vidutinės kaitros įkaitintą keptuvę pilti po samtelį tešlos, judinant keptuvę, išlieti blyną, kepti, kol paviršius apdžius, apversti ir kelpti dar kelias sekundes. Jei naudojate gerą, nelimpančią, "netraukiančią" keptuvę, papildomai aliejaus pilti nereikia.

3. Blynus palikti šiek tiek atvėsti. Kiekvieną aptepti kreminiu sūreliu, pabarstyti smulkintais krapais.

4. Lašišą ir agurką supjaustyti ilgomis, plonomis juostelėmis. Ant kiekvieno blyno dėti agurko ir lašišos (kaip nuotraukoje). Blynus susukti.

5. Patiekti galima iš karto, supjausčius riekelėmis, ar paruošti iš anksto ir laikyti šaldytuve. Skanaus!

ĮSIVERTINIMAS:
Naudojau grybų skonio tepamą sūrelį. Lietinius kepiau pirmą kartą, todėl buvo sunkoka iškepti dailų blyną. Labiausiai jautėsi lašišos kvapas. Lietiniai gavosi idealaus storio, todėl suvynioti suktinuką sunku nebuvo. Buvo labai skanu!

]]> 2021-02-21 21:35:45 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1224200508 Blynai: GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1224206944 1. https://worldrecipes.eu/lt/lietiniu-blynu-suktinukai-su-garstyciu-kremu-ir-kumpiu
2. https://ragauk.one.lt/receptas/lietiniu-blynu-suktinukai-16960
https://www.lamaistas.lt/receptas/l3.
ietiniu-blynu-suktinukai-su-lasisos-ir-surelio-idaru-61361?fbclid=IwAR1IsI59piN5nTIBoGrtFbQKxUD9taR2q9xpLPxqdBV3l7zQYE65l635uLs]]> 2021-02-21 21:40:26 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1224206944 GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1224211687 2021-02-21 21:44:04 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1224211687 2021 02 22 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1225024791 Puikiai atlikta užduotis :) Gražus galutinis rezultatas, vizuali darbo eiga. ŠAUNUOLĖ]]> 2021-02-22 06:42:03 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1225024791 2021 02 22 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1225034207 Turiu įtarimą, kad tešla tirštoka :) Patarimas: kai serviruojate suktinukus lėkštėje, negalima jų dėti vienas ant kito - taip užkandžiai nepatiekiami, be to sulimpa, sudrėksta vienas nuo kito.
Užduotis atlikta puikiai, ŠAUNUOLĖ]]> 2021-02-22 06:45:55 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1225034207 2021 02 22 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1225049342 Lauksiu valgytojų vertinimo :)]]> 2021-02-22 06:51:53 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1225049342 Čirviniai blynai, Lietuvai! dominykaa315 https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1250639884 INGREDIENTAI:

120 gramų sviesto

4 šaukštai cukraus

3 vienetai kiaušinių

1 šaukštelis vanilinio cukraus

1 šaukštelis kepimo miltelių

300 gramų kvietinių miltų

300 mililitrų pieno (apytikriai)

PARUOŠIMO BŪDAS:

PARUOŠIMO LAIKAS: APIE 30 MIN.

1. Kiaušinius išplakame su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki purumo.

2. Sviestą ištirpiname ir paliekame atvėsti. Įmaišome į kiaušinių masę. Supilame pieną, išmaišome.

3. Miltus sumaišome su kepimo milteliais. Dalimis beriame į kiaušinių masę, vis permaišant. Tešla turi gautis grietinės tirštumo. Jeigu būtų skystenės, įdėkite dar truputį miltų. O jeigu tirštesnė, įpilkite truputį pieno.

4. Gerai įkaitiname čirvinių blynų keptuvę, patepame ją sviestu ir kepame iš tešlos blynus. Skanaus!

Patiekalo vertinimo lentelė

| Patiekalo pavadinimas | Čirviniai blynai

| Išvaizda (spalva, tekstūra, forma). | Spalva: auksinė, geltona

| Skonis (saldus, rūgštus, sūrus, kartus). | Saldus

| Juslinės savybės | Traškumas, minkštumas

| Gaminimo būdas | Viskas iškepė gerai

| Naudojimasis patiekalo receptūra (eksperimentavimas). | Naudojausi receptūra

| Patiekalo kokybės vertinimo kriterijai: | Šis patiekalas gana paprastas, bet paruošimas lengvas ir smagus

| Kita (darbo organizavimas ir pan.). | Viskas pavyko gerai, puošimas, taip pat buvo smagus!

]]> 2021-02-28 19:15:53 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1250639884 2021 03 01 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1251550012 Nei pasirenkamų receptų, nei šaltinių, nei vertinimo.]]> 2021-03-01 05:37:30 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1251550012 2021 03 14 elzesle https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1307451269 1. Greiti sumuštiniai su varške, avokadais ir kiaušiniais
https://www.lamaistas.lt/receptas/greiti-sumustiniai-su-varske-avokadais-ir-kiausiniais-61355
2. Kiaušinienė orkaitėje su pomidorais ir feta

]]> 2021-03-14 15:28:54 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1307451269 2021 03 14 elzesle https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1307509850 Kadangi labai nemėgstu kiaušinių, pasirinkau kepinį, kur kiaušinis tėra jo sudėtyje.
Tortas su grietinėle ir šilauogėmis
INGRIDIENTAI:

5 kiaušiniai;

150g miltų;
160g cukraus;
a.š. vanilinio cukraus;
a.š. kepimo miltelių;
2 v.š. kakavos;
400ml 36% rieb. grietinėlės;
2 v.š. želatinos;
a. š. maltos kavos,
sauja šilauogių;
50g cukraus pudros.

GAMINIMO PROCESAS:
Kiaušinius išplakti su paprastu ir vaniliniu cukrumi, iki kol cukrus ištirps. Į gautą masę persijoti miltus, kepimo miltelius ir kakavą. Rankomis išmaišyti iki vientisos masės, saugant, kad nesukristų. Kepimo formą ištepti sviestu ir pabarstyti džiuvesėliais. Į paruoštą formą supilti tešlą. Ją įdėti į 180°C kaitintą orkaitę. Kepti apie pusvalandį. Iškepusį biskvitą brandinti 6-12h. Tada padalinti jį sluoksniais (perpjauti). Kiekvieną sluoksnį sudrėkinti su kavos antpilu. Atskirai paruošiamas kremas:
išplakama grietinėlė iki standžių putų, pabaigoje sudedant cukraus pudrą, citrinos sulčių ir nutarkuotos citrinos žievelės geltonosios dalies. Atskirai išbrinkinti želatiną. Kaitinant vandens vonelėje ištirpinama ir maišant supilama į grietinėlės kremą. Leidžiame kremui lengvai sustingti. Paruoštas kremas tepamas tarp sluoksnių ir juo padengiama torto viršutinioji dalis. Puošiama šilauogėmis. Skanaus!
(receptas mano mamos)

ĮSIVERTINIMAS:
Kadangi mes su mama esame labai nekantrios, tortą prapjovėme, nespėjus pilnai sustingti grietinėlei, jos sluoksnis gavosi netvirtas. Bet manau, jog tortas, pastovėjęs per naktį bus tvirtesnis. Biskvite puikiai jautėsi kavos skonis. Grietinėlėje jautėsi citrinos rūgštelė. Turėjau problemų su grietinėlės tepimu ir biskvito perpjovimu, tačiau tai yra mano pirmas darytas tortas, dėlto savęs už tai per daug nebariu. Apibendrinus, jis buvo labai skanus ir nepersaldus.

]]> 2021-03-14 15:56:15 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1307509850 Receptai dominykaa315 https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1307708404 Kiaušinienės keksiukai
https://www.15min.lt/maistas/receptas/kiausinienes-keksiukai-5738
Fritata su daržovėmis
https://www.15min.lt/maistas/receptas/fritata-su-darzovemis-5660
Omletas kumpio krepšeliuose
https://www.15min.lt/maistas/receptas/omletas-kumpio-krepseliuose-4691
Sumuštiniai su omletu
https://www.15min.lt/maistas/receptas/sumustiniai-su-omletu-3901
Marokietiška kiaušinienė
https://www.15min.lt/maistas/receptas/marokietiska-kiausiniene-3513
Bandelės su puria kiaušinienė
https://www.15min.lt/maistas/receptas/bandeles-su-puria-kiausiniene-2841

]]> 2021-03-14 17:34:41 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1307708404 2021-03-14 dominykaa315 https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1307728059 Kiaušinienės keksiukai

INGREDIENTAI

Kiaušiniai 5 vnt.
Miltai 1 valg. š.
Pienas 200 ml
Sūris 60 g mėgstamo
Druska 0,5 arbat. š.
Juodieji pipirai 1 žiupsnelis
Pomidorai 6 vnt. nedideli
Svogūnų laiškai 1 sauja
Špinatai 2 sauja

KAIP GAMINTI

1. Kiaušinius išplakite su pienu, tarkuotu sūriu, miltais bei prieskoniais.

2. Suberkite į kiaušinių plakinį smulkintus žalumynus – špinatus ir svogūnų laiškus. Gerai išmaišykite ir supilstykite į keksiukų formeles. Ant viršaus išdėliokite riekelėmis pjaustytus pomidoriukus, o jei norite – ir baltos duonos kubelius.

4. Kepkite iki 150 °C įkaitintoje orkaitėje apie 15–25 min.

Patiekalo vertinimo lentelė

| Patiekalo pavadinimas | Kiaušinienės keksiukai

| Išvaizda (spalva, tekstūra, forma). | Spalva: geltona

| Juslinės savybės | Minkštumas

| Gaminimo būdas | Viskas iškepė gerai

| Naudojimasis patiekalo receptūra (eksperimentavimas). | Naudojausi receptūra

| Patiekalo kokybės vertinimo kriterijai: | Šis patiekalas paprastas, greitas, bet įdomus

| Kita (darbo organizavimas ir pan.). | Viskas pavyko gerai, tačiau neturėjau pomidorų, tačiau juos pakeičiau agurku

Vertinimas:
Viskas pavyko gerai, buvo skanu, kiaušinienė - puri ir minkšta. Tačiau, manau, kad kitą kartą reikėtų turėti pomidorų, nes jis šiek tiek labiau paįvairintų skonį. Nors šįkart po ranka pomidorų neturėjome, pakeičiau juos agurkais ir alyvuogėmis, kurios puikiai derėjo. Buvo smagu išbandyti kiaušinienę iškepti kitaip, netradiciškai, todėl manau, kad šia įdėja pasinaudosiu ir ateityje.

]]> 2021-03-14 17:44:11 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1307728059 3/15/2021 GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1308188009 Kiaušinienės keksiukai
https://www.15min.lt/maistas/receptas/kiausinienes-keksiukai-5738?fbclid=IwAR2dofL9OyFJlcqC-NN1CWUuz4HLBtxHaMiB2gEF3Mzwl-9jRtP2XLeZLig

NGREDIENTAI

Kiaušiniai 5 vnt.
Miltai 1 valg. š.
Pienas 200 ml
Sūris 60 g mėgstamo
Druska 0,5 arbat. š.
Juodieji pipirai 1 žiupsnelis
Pomidorai 6 vnt. nedideli
Svogūnų laiškai 1 sauja
Špinatai 2 sauja

KAIP GAMINTI

1. Kiaušinius išplakite su pienu, tarkuotu sūriu, miltais bei prieskoniais.

4. Kepkite iki 150 °C įkaitintoje orkaitėje apie 15–25 min.
Įsivertinimo lentelė:
Patiekalo pavadinimas: kiaušinienės keksiukai

Aromatas: kiašinio kvapas

Išvaizda: nedideli, keksiuko formos

Skonis: Sūrus

Prieskoniai: Tinka

Juslinės savybės: Stipriai jaučiasi kiaušinio ir sūrio kvapas

Patiekalo sudėtinių dalių derėjimas: viskas dera

Technologinis atlikimas: pagal recepta

Gaminimo būdas: kepimas orkaitėje

Gaminimo eiga: pagal recepta

Pateikimas: lėkštėje

Patiekalo kokybės vertinimo kriterijai: Lengvas ir greitas patiekalas.

Kita: Užtrukau apie 1val.

]]> 2021-03-14 22:04:15 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1308188009 Gaminimas GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1308204824 2021-03-14 22:16:37 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1308204824 2021 03 15 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1309140847 Info, vertinimas?]]> 2021-03-15 05:50:23 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1309140847 2021 03 15 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1309144024 2021-03-15 05:51:39 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1309144024 2021 03 15 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1309147154 Kiaušinį galima pakeisti :) Info pamokos medžiagoje :)]]> 2021-03-15 05:52:36 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1309147154 2021 03 15 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1309150752 2021-03-15 05:54:05 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1309150752 2021 04 03 elzesle https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1379866166 Mielinės bandelės su vaniliniu padažu

Tešla
INGRIDIENTAI:
500g miltų;
30g mielių;
75g cukraus;
1 žiupsnelis druskos;
100g suminkštinto sviesto;
2 kiaušiniai;
250ml pieno.

Vanilinis kremas
INGRIDIENTAI:
1 kiaušinis;
2 tryniai;
50g cukraus;
0,5 pakelio vanilinio cukraus;
1 st. š. krakmolo;
1 žiupsnelis druskos;
250ml pieno.

Likę ingridientai:
50g sviesto;
100g cukraus;
125ml grietinėlės.

GAMINIMO PROCESAS:
Miltus persijoti, indo viduryje juose padaryti duobutę. Mieles ištirpinti šiltame piene ir duoti pakilti 30min. Praėjus laikui į duobutę sudėti mieles, cukrų, pieną, druską ir lengvai pamaišyti. Tešlą apdengti rankšluosčiu ir palikti kilti, kol iškils. Sudėti likusius tešlos produktus ir minkyti tešlą tol, kol nebelips prie indo sienelių. Vėl uždengti rankšluosčiu, padėti šiltai ir kildinti tešlą 30-40min. Iš iškilusios tešlos formuoti apvalios formos bandeles ir dėti į paruoštą kepimo indą: sviestą, grietinėlę ir cukrų pašildome, sumaišome ir supilame į kepimo indo dugną. Dedant bandeles į kepimo indą jas lengvai pavolioti paruoštame skystyje. Kepimo indą uždengti dangčiu ir dėti į įkaitusią 180-200 laipsnių orkaitę ir kepti, kol iškils ir lengvai parusvės. Kepant bandelėms ruošiamas padažas:
sudedame padažo ingridientus į puodą, kuris statomas į karšto vandens vonelę. Padažas plakamas jį kaitinant, kol sutirštės. Padažui pradėjus tirštėti nustojame plakti. Iškeptas, karštas bandeles dalijame porcijomis ir pateikiame su padažu. Skanaus!
(receptas mano mamos)

ISIVERTINIMAS:
Bandelės dailiai apskrudo, jos buvo labai minkštos. Padažas buvo saldus, tačiau ne per daug. Pačios bandelės su padažu labai derėjo, kadangi jos nebuvo saldžios. Kadangi gaminant man padėjo mama, su problemomis nesusidūriau, viskas ėjosi puikiai. Nepatarčiau šio kepinio valgyti vėlai vakare, kadangi nuo mielių kaupiasi dujos, o taip pat jos nėra sveika. Apibendrinus, buvo labai skanu!]]> 2021-04-03 19:20:51 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1379866166 2021 04 03 elzesle https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1379901723 Velykinių desertų receptūros:
1. Velykų boba
https://www.beatosvirtuve.lt/receptai/velyku-boba/
2. Velykinė pynė
https://www.lamaistas.lt/receptas/velykine-pyne-11348
3. Velykinis morkų pyragas
https://www.lamaistas.lt/receptas/velykinis-morku-pyragas-20177]]> 2021-04-03 19:53:49 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1379901723 Šokoladiniai granolos batonėliai, pavirtę į paukščių lizdelius GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1386689128 Gerda 4/6/2021
https://www.gimtadieniomuge.lt/sokoladiniai-granolos-batoneliai-pavirte-i-pauksciu-lizdelius/?fbclid=IwAR05svjbHW7rnlXnSL0k0w9sjrp5g5F4J5PyTD6XYrMGcEqDc6LlpNLQLoU
12 lizdelių reikės:

1,5 stiklinės granolos;
150 g pieniško šokolado;
4 šaukštų žemės riešutų sviesto;
spalvotų dražė saldainių.

Gaminame šokoladinius granolos batonėlius – lizdelius:

1. Pasiruošiame keksiukų formeles – lengvai patepame jas aliejumi ir ant viršaus klojame maistinę plėvelę: klojame laisvai, kad plėvelės užtektų kiekvienai keksiuko formelei. Jei naudojame silikonines formeles – jų nereikia nei patepti riebalais, nei iškloti plėvele. Ant lėkštelės išberiame saldainius – juos reikės iš karto klijuoti ant granolos batonėlių.

3. Ant puodo su verdančiu vandeniu statome mažesnį indą su gabaliukais sulaužytu šokoladu taip, kad mažojo indo dugnas beveik liestųsi su apačioje kunkuliuojančiu vandeniu. Šokoladui ištirpus, nukeliame jį nuo ugnies ir sumaišome su 4 šaukštais žemės riešutų sviesto. Gautą masę pilame į granolą ir gerai išmaišome, kad tolygiai pasiskirstytų ir suklijuotų birius produktus.

4. Šokoladinę granolą dedame į keksiukų formeles – kad užpildytų maždaug pusę jų dydžio. Keliskart paspaudžiame šaukštu, suformuodami lizdelį. Iš karto, kad prisiklijuotų dedame saldainius. Jei reikia, papildomai, kaip valgomus klijus, panaudojame tirpinto šokolado likučius (galime įmesti dar vieną šokolado plytelės kvadratėlį ir išsitirpinti).

5. Granolos lizdelius dedame į šaldytuvą bent valandai laiko, jei reikia – galime palikti ir per naktį.
Įsivertinimo lentelė:
Patiekalo pavadinimas:

Šokoladiniai granolos batonėliai, pavirtę į paukščių lizdelius

Aromatas: Stiprus žemės riešutų kvapas, saldus aromatas

Išvaizda: Lizdo formos, nedideli

Skonis: Labai saldus

Juslinės savybės: Stiprus žemės riešutų kvapas

Patiekalo sudėtinių dalių derėjimas: Viskas nuostabiai dera

Technologinis atlikimas: Viskas pagal receptą

Gaminimo būdas: Šaldymas

Gaminimo eiga: 1. Iširpiname šokoladą ir įmaišome riešutų sviestą 2. Viską sumaišome su granola 3. Dedame į formeles ir įdėdame po 3 dražės saldainius 4. Šaldome

Pateikimas: lėkštėje

Patiekalo kokybės vertinimo kriterijai: Puikus patiekalas šventėms, tačiau nėra labai sveikas.

Kita: Užtrukau 30min + šaldymas

]]> 2021-04-06 11:53:17 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1386689128 GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1386728398 2021-04-06 12:06:24 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1386728398 GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1386729587 2021-04-06 12:06:46 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1386729587 2021 04 06 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1386833161 2021-04-06 12:36:10 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1386833161 2021 04 11 dominykaa315 https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1404016766 Norvegiškas pyragas
https://www.15min.lt/m/maistas/receptas/norvegiskas-velyku-pyragas-su-apelsinais-ir-sokoladu-5055

Itališkas velykinis desertas
https://www.15min.lt/m/maistas/receptas/italiskas-velykinis-desertas-mona-de-pasqua-7946

Džiovintų abrikosų pyragas
https://www.15min.lt/m/maistas/receptas/apverstas-dziovintu-abrikosu-pyragas-7954]]> 2021-04-11 11:28:55 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1404016766 2021 04 11 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1404438025 2021-04-11 15:59:22 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1404438025 2021 04 11 dominykaa315 https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1404662728 Norvegiškas pyragas

INGREDIENTAI

Cukrus 200 g
Kiaušiniai 3 vnt.
Apelsinai 2 vnt. Tarkuota 1 vnt. apelsino žievelė arba 1-2 arbatiniai šaukšteliai džiovintų apelsinų žievelių, 1 vnt pjaustytų apelsino skiltelių - papuošimui
Sultys 150 ml 100 ml. apelsinų sulčių, + 2 valgomieji šaukštai glajui
Sviestas 170 g kambario temperatūros
Miltai 300 g
Kepimo milteliai 1,5 arbat. š.
Juodasis šokoladas 85 g smulkinto
Miltelinis cukrus 95 g
Apelsinų aromatas:(pasirinktinai) 1 žiupsnelis

KAIP GAMINTI

Orkaitę įkaitinkite iki reikiamos temperatūros, kuri nurodyta orkaitės naudojimo instrukcijoje.
22–23 cm skersmens kepimo formą ištepkite sviestu ar aliejumi ir apibarstykite miltais.
Plaktuvu išplakite sviestą kartu su cukrumi iki purios masės.
Paskui, nuolat maišydami, įmuškite kiaušinius.
Sudėkite apelsinų žieveles ir supilkite apelsinų sultis (apelsinų aromato), tada viską išmaišykite.
Atskirame dubenyje sumaišykite miltus ir kepimo miltelius. Paskui juos atsargiai suberkite į paruoštą masę, nuolat maišydami plaktuvu.
Tada sudėkite smulkintą šokoladą ir gerai išmaišykite.
Paruoštą masę supilkite į kepimo formą ir mentele sulyginkite paviršių.
Masė apims trečdalį arba pusę kepimo indo tūrio – bet tai yra gerai.
Kepkite apie 45–55 minutes. Leiskite pyragui atvėsti ir tik tada išimkite iš formos.
Dubenyje sumaišykite miltelinį cukrų su dviem šaukštais apelsinų sulčių.
Jei masė per tiršta, įpilkite dar šiek tiek sulčių.
Gauta mase aptepkite atšalusį pyragą. Papuoškite apelsino skiltelėmis.

Patiekalo vertinimo lentelė

| Patiekalo pavadinimas | Norvegiškas pyragas

| Išvaizda (spalva, tekstūra, forma). | Spalva: Rausva

| Juslinės savybės | Minkštumas, trapumas

| Gaminimo būdas | Viskas iškepė gerai

| Naudojimasis patiekalo receptūra (eksperimentavimas). | Naudojausi receptūra

| Patiekalo kokybės vertinimo kriterijai: |Pyragas gana greitai paruošiamas, nėra labai sunku pagaminti

| Kita (darbo organizavimas ir pan.). | Viskas pavyko puikiai, buvo labai skanu, pyragas iškepė

Vertinimas:
Nors šį pyragą gaminau pirmą kartą, jis pavyko gerai, viskas buvo iškepę. Skonis buvo puikus, tikrai negalvojau, kad apelsinas taip gerai prie visko derės. Manau, ateityje šį pyragą gaminsiu dar ne kartą!

]]> 2021-04-11 18:05:27 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1404662728 2021 04 11 Lukation04 https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1404673405 Velykinių desertų receptūros:
1. Šokoladiniai kiaušiniai
https://www.lamaistas.lt/receptas/sokoladiniai-velykiniai-kiausiniai-19556
2. Velykinis dryžuotas pyragas
https://www.lamaistas.lt/receptas/velykinis-dryzuotas-pyragas-19462
3. Citrininis varškės tortas su citrinų putėsiais
https://www.15min.lt/maistas/receptas/citrininis-varskes-tortas-su-citrinu-putesiais-7240]]> 2021-04-11 18:11:32 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1404673405 2021 04 11 Lukation04 https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1404689241 Velykiniai naminiai tortukai - daryti kartu su broliu.
Ingrediantai:
biskvito:
4 vienetai | kiaušinių (L dydžio)
120 gramų | cukraus
120 gramų | miltų
1 šaukštelis | kepimo miltelių
1 šaukštelis | vanilinio cukraus
1 žiupsnelis | druskos

grietinėlė:
200ml grietimėlės
50g cukraus, suplakti iki standumo
Pertepimas grietinėlė ir braškių džemas

Šokoladas:
500 g Pieninio šokolado
166 ml Grietinėlės

Paruošimo Būdas:
biskvitas:

1.

Kiaušinius mikseriu vidutiniu greičiu plakėm daugmaž vieną minutę.

Nesustodami plakti pamažu supylėm cukrų, žiupsnelį druskos ir plakėm dar 10-12 minučių (nepatingėkite, plakite ne trumpiau, nes ilgo plakimo reikia, kad biskvitas gerai iškiltų, jei nepakankamai suplaksite, biskvitas tinkamai neiškils). Cukrus turi ištirpinti, o masė pabalti ir jos tūris padidėti apie 2-3 kartus.

Pamažu, dalimis atsargiai šaukštu (ne mikseriu!) maišydami subėrėm persijotus miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Išmaišykite, kol neliks sausų gumuliukų, bet per ilgai nemaišykite, kad nesukristų kiaušinių masė.

Tešlą pylėme į kepimo popieriumi išklotą 21 cm torto formą atsegamais kraštais, išlyginom paviršių ir kepėm iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30-40 minučių (ar biskvitas iškepė, patikrinom įsmeigdami medinį pagaliuką - jeigu ištrauktas jis švarus ir sausas, biskvitas iškepęs).

Iškepusį biskvitą pirmiausia atvėsinome kepimo formoje, o tada perkelėlem ant grotelių ir leidom visiškai visiškai atvėsti.
6.
Kai atvėso biskvitas paėmėme mažesnes formeles ( turbūt 9cm) ir padarėme nemažai mažų biskvitų.

3 su grietinėle:

grietiėlė suplakėme iki standumo
ir Pertepėm su grietinėle ir braškių džemu.

2 su šokoladu:

1. susmulkinome šokolada iki mažų gabaliukų. ir kol smulkinome uzdėjom grietinėlę virti.
2. kai užvirė grietinėlė ir susmulkinom šokoladą, šokoladą sudėjome į blūdą ir užpylėme grietinėlės.
3. viską išplakėme iki skystos masės ir iškarto tepėm ant tirtukų kad poto galėtume įdėti į šadytuvą, kad atvėstų ir sustingtų šokoladas.

Patiekalo vertinimo lentelė:

Patiekalo pavadinimas:
velykiniai naminiai tortukai
Išvaizda (spalva, tekstūra, forma). buvo įvairių balti, rusvi, rudi.
Skonis: Saldu, taip pat karamelės ir bananų skoniai jautėsi.

Juslinės savybės: išorė minkšta, vidus truputėli sušalęs.

Gaminimo būdas: viskas iškepė ir uzsidėjo tobulai.
Naudojimas patiekalo receptūra:
pagrinde naudojomes brolio žiniomis.
Patiekalo kokybės vertinimo kriterijia: tikrai ilgokai užtrukomė su papuošimu, tačiau nėra labai sudėtinga padaryti.

Kita: pagrinde man brolis aiškino kaip, kiek, ką reikia dėti ir daryti, daviau jam viską puošti, nes žinau kad būčiau viską sugadinęs, taip pat buvo labai skanu.

vertinimas:

Pats šiuos tortukus gaminau pirmą karta, tačiau buvo labai faina kai buvo šalias žmogus kuris yra jau tai daręs nepirmą kartą, visiems aišku tirtukai patiko, ir buvo labai faina tai gaminti, ir turbūt kepsiu dar kartą ir pats bandysiu papuošti.
P.S. Labai atsiprašau kad nėra mufotkinto proceso. Kažkas tai atsitiko telefonui, kad ištryne puse nuotraukų ir niekaip negalėjau jų susigrąžinti. Ši nuotrauka buvo nusiūsta į šeimos grupę.

]]> 2021-04-11 18:20:05 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1404689241 2021 04 12 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1405714163 2021-04-12 04:23:38 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1405714163 2021 04 12 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1405719443 SUPER :)]]> 2021-04-12 04:26:53 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1405719443 Gerda GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1429706514 4/18/2021
Pasirinkau Japonijos virtuvę.
1. https://lt.upper-suriname.com/omelet-rice-2031329-752
2.http://puodas.lt/japoniskas-omletas-su-ryziais-omurice/
3. https://lt.hiloved.com/omurice-japonu-kepta-ryziu-omletas/]]> 2021-04-18 11:14:50 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1429706514 Gerda GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1456404527 4/25/2021
Japoniškas omletas su ryžiais
http://puodas.lt/japoniskas-omletas-su-ryziais-omurice/
Ingridientai

4 porcijoms reikės:

180 g nevirtų apvaliagrūdžių ryžių (arba poros stiklinių virtų)
200 g vištienos
1 svogūno
2 v. š. sojų padažo
2 v. š. kečupo + šiek tiek patiekti
druskos ir juodųjų pipirų
4 kiaušinių
saulėgrąžų arba rapsų aliejaus kepti

Procesas:
1. Išvirti ryžius
2. Svogūną nulupkite ir smulkiai sukapokite. Vištieną supjaustykite nedideliais gabalėliais. Grybų kepurėles nuvalykite ir susmulkinkite.
3.Keptuvėje įkaitinkite šaukštą aliejaus ir jame apkepkite svogūną, kol suminkštės. Sudėkite vištieną ir maišydami kepinkite. Kai vištiena visiškai pakeis spalvą, sudėkite smulkintus grybus ir maišydami kepkite dar kelias minutes.
4.Sumažinę ugnį sudėkite išvirusius ryžius, gerai išmaišykite. Supilkite sojų padažą, kečupą ir miriną. Maišykite, kol ryžiai pasidengs pagardais. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Ryžius su mėsa ir grybais išimkite iš keptuvės ir padalykite į 4 vienodas dalis.
5. Švarioje keptuvėje įkaitinkite šaukštelį aliejaus. Išplakite 2 kiaušinius su žiupsneliu druskos ir plakinį supilkite į keptuvę. Sumažinkite ugnį, kad omletas pamažu krekėtų. Kai viršus bus beveik sutrauktas, uždėkite ant viršaus porciją ryžių su vištiena ir užlenkite omleto kraštus, kad šie priliptų prie įdaro. Išverskite įdarytą omletą į lėkštę lygiąja puse į viršų ir uždengę popieriniu rankšluosčiu suformuokite taip, kad taptų regbio kamuolio formos. Papuoškite kečupu.
Įsivertinimo lentele:
Patiekalo pavadinimas: Japoniškas omletas su ryžiais

Aromatas: Sūrus

Išvaizda: pailga forma, regbio kamuolio forma

Skonis: Sūrus

Prieskoniai: Pipirai, druska

Juslinės savybės: Stipriai užsiuodžia pomidorų padažas ir omletas

Patiekalo sudėtinių dalių derėjimas: Viskas dera

Technologinis atlikimas: Pgal receptą (tačiau nenaudojau žaliųjų pipirų ir mirino)

Gaminimo būdas: Virimas, kepimas

Gaminimo eiga: 1. Virti 2. Kepti

Pateikimas: Ant lėkštės su pomidoru padažu ir svogūnų laiškais

Patiekalo kokybės vertinimo kriterijai: Puikus patiekalas gaminti, pradedant domėtis rytų Azijos virtuve.

Kita: Užtrukau apie 1 val.

]]> 2021-04-25 15:04:09 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1456404527 GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1456432143 4/25/2021]]> 2021-04-25 15:22:49 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1456432143 GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1456435693 4/25/2021]]> 2021-04-25 15:25:19 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1456435693 4/25/2021 GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1456436286 2021-04-25 15:25:46 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1456436286 2021 04 25 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1456660331 2021-04-25 17:35:38 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1456660331 2021 04 25 elzesle https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1456764803 ITALIŠKA VIRTUVĖ
1. Lazanija
https://www.lamaistas.lt/receptas/tradicine-italiska-lazanija-su-jautiena-59120
2. Crespelle lietiniai blynai
https://www.lamaistas.lt/receptas/italiski-crespelle-lietiniai-blynai-65755
3. Bruscheta su ožkų sūriu ir braškėmis
https://www.lamaistas.lt/receptas/bruscheta-su-ozku-suriu-ir-braskemis-62073]]> 2021-04-25 18:32:56 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1456764803 2021 04 25 elzesle https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1456771770 Makaronai su lašiša ir grietinėlės padažu

INGREDIENTAI:

PARUOŠIMO BŪDAS:

PARUOŠIMO LAIKAS: APIE 20 MIN.

Jei lašišos file yra su oda, ją nupjaukite. File supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais, pabarstykite trupučiu druskos bei pipirų.

Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje pagal instrukciją ant pakuotės. Nukoškite.

Gilesnėje keptuvėje ištirpinkite sviestą. Įspauskite česnaką ir pakepinkite pusę minutės. Dėkite kubeliais pjaustytą lašišą, pakepinkite kelias minutes iki lašiša beveik iškeps.

Pilkite grietinėlę, berkite provanso žoleles ir pakaitinkite 1-2 minutes iki grietinėlė sušils. Suberkite tarkuotą sūrį su melsvuoju pelėsiu (jei naudojate) ir išmaišykite, kad sūris ištirptų. Paragaukite, pagal pagal skonį pagardinkite druska ir žiupsneliu pipirų.

Į grietinėlės padažą sudėkite makaronus, išmaišykite ir dar minutėlę pakaitinkite.

Patiekiant pabarstykite tarkuotu kietuoju sūriu ir smulkintais žalumynais. Skanaus!

ĮSIVERTINIMAS:
Paruošiant lašišą radau puikų druskos ir pipirų santykį, česnakai taip pat padėjo skonio pastiprinimui. Į paruoštą padažą įdėjau valgomąjį šaukštą miltų, jog šis būtų tirštesnis. Padaže taip pat labai jautėsi sūrio su mėlynuoju pelėsiu skonis. Pats patiekalas buvo itin sotus.

]]> 2021-04-25 18:36:14 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1456771770 2021 04 26 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1457795521 2021-04-26 04:25:52 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1457795521 2021 04 26 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1457796554 2021-04-26 04:26:28 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1457796554 2021 04 26 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1457797459 2021-04-26 04:27:00 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1457797459 2021 05 09 elzesle https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1506450865 Keksiukai su kremu ir pieniško šokolado puošmena

Keksiukų gaminimas:

INGREDIENTAI:

170 gramų cukraus

120 gramų kvietinių miltų

110 gramų sviesto (arba neutralaus skonio aliejaus)

100 mililitrų pieno

2 vienetai kiaušinių

1 šaukštelis vanilinio cukraus (nebūtina)

1 šaukštelis kepimo miltelių

1 žiupsnelis druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:

PARUOŠIMO LAIKAS: APIE 30 MIN.

1. Sviestą ištirpinkite ir palikite truputį atvėsti. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais.

2. Kiaušinius gerai išplakite su cukrumi, vaniliniu cukrumi bei žiupsneliu druskos iki masė pabals, o tūris ženkliai padidės. Toliau plakdami supikite atvėsusį sviestą.

3. Į plakinį per kelis kartus sudėkite miltus, po kiekvieno dėjimo švelniai išmaišydami iki neliks sausų miltų (maišykite šaukštu arba mentele, nebe plaktuvu).

4. Į tešlą supilkite pieną ir išmaišykite iki vientisos masės.

5. Masę pilkite į riebalais pateptas arba specialiais popieriukais išklotas keksiukų formeles: mase užpildykite daugmaž 2/3 formelės, nes keksiukai kepdami pakils.

6. Kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 20 - 30 minučių. Ar keksiuki iškepė, patikrinkite mediniu pagaliuku - įsmeigus į keksiuko vidurį jį turėtumėte ištraukti sausą, neapsivėlusį tešla.

7. Iškepusiems keksiukams leiskite truputį atvėsti formoje, o tada galutinai atvėsinkite ant grotelių.

Kremas:
Kremo milteliai buvo pirkti parduotuvėje. Tereikėjo juos suplakti su 300ml pieno. Suplakus įmaišyti 100g skysto sviesto.

Šokolado puošmenos:
Pieniško šokoladą išlydžiau vandens vonelėje. Iš kepimo popieriaus išsilanksčiau formą, per kurią iš šokolado piešiu dekoracijas. Į ją supyliau šokoladą, mažai prakirpau galiuką ir leidau veikti savo kūrybiškumui!

ĮSIVERTINIMAS:
keksiukai gavosi iškepę ir minkšti. Jų spalva buvo lengvai ruda. Saldumo per viduriuką. Kremas gavosi saldokas, todėl užtepus jį ant keksiukų, saldumo buvo pats tas. Kreme taip pat jautėsi rūgštelė nuo citrinų sulčių, kurias įspaudžiau. Šokoladinės dekoracijos sustingo ne visos - tos, kurių krašteliai buvo plonesni, tepėsi ir nebuvo kietos. Buvo labai skanu!

]]> 2021-05-09 14:07:01 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1506450865 Papuošimai su šokoladu GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1506675229 5/9/2021
Gerda
Greiti banano ir šokolado saldainiai
https://www.lamaistas.lt/receptas/greiti-bananu-ir-sokolado-saldainiai-56538?fbclid=IwAR0yDTAXF_KmCUeOq35tHhjznBimqDnw2HdE72mwVXBGQr4SYHQdaEylfVE
NGREDIENTAI:

2 vienetai | bananų
100 gramų | juodojo šokolado (tinka ir pieniškas)
50g | baltojo šokolado
PARUOŠIMO BŪDAS:

PARUOŠIMO LAIKAS: APIE 20 MIN.

Bananus supjaustome daugmaž 0.5-1 cm storio riekelėmis. Šokoladą ištirpiname (virš garų vonelės arba atsargiai mikrobangėje).

Kiekvieną banano riekelę mirkome šokolade ir dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardelės (jog nepriliptų). Palaikome šaltai apie 30-60 min, kad šokoladas sustingtų.

3. Ištirpiname baltą šokoladą ir su šakute dekoruojame užsalusius saldainius ir vėl dedame į šaldytuvą dar kelioms minutėms.
4.

Mėgaujamės!
Įsivertinimo lentelė:
Patiekalo pavadinimas: Greiti banano ir šokolado saldainiai

Aromatas: Saldus

Išvaizda: Maži, apvalūs

Skonis: Saldus

Juslinės savybės: Saldus šokolado aromatas

Patiekalo sudėtinių dalių derėjimas: Viskas dera

Technologinis atlikimas: Viskas pagal receptą

Gaminimo būdas: Šaldymas

Gaminimo eiga: Pagal receptą

Pateikimas: Lėkštėje

Patiekalo kokybės vertinimo kriterijai: Gan sveikas ir labai greitai paruošiamas saldumynas

Kita: Užtrukau apie 1 val.

]]> 2021-05-09 17:14:15 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1506675229 GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1506692745 5/9/2021]]> 2021-05-09 17:27:33 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1506692745 5/9/2021 GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1506693382 2021-05-09 17:28:07 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1506693382 5/9/2021 GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1506694033 2021-05-09 17:28:39 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1506694033 Uzbekiškas plovas dominykaa315 https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1506817250 Tikras uzbekiškas plovas
https://www.lamaistas.lt/receptas/tikras-gruziniskas-plovas-61940
Klasikinis plovas
https://plovas.lt/klasikinis-uzbekiskas-plovas/
Uzbekiškas plovas
https://www.delfi.lt/receptai/receptai/uzbekiskas-plovas?id=70615260]]> 2021-05-09 18:57:39 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1506817250 Uzbekiškas plovas dominykaa315 https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1506823845 Iš esmės tai klasikinio uzbekiško plovo (panašiausias į Taškento) seka su visais būtinais etapais:

1. riebalų perkaitinimas (ру. перекаление масла),

2. daržovių ir mėsos apkepimas,

3. apkeptų daržovių ir mėsos virimas – ‘zirvakas’ (ру. зирвак)

4. ryžių įdėjimas ir subrandinimas.

Iš esmės galima pagaminti ir neturint nei kazano, nei storasienio puodo, nei orkaitės. Šis variantas nedideliam kelių didesnių šeimų plovui, skirtas 15-20 žmonių, kuriam užtenka 8-10ltr. kazano. Toks kazanas nesunkiai telpa ir Kamado Bono Media ar Grande. Ir jei nupjautu dugnu – nesunkiai telpa ant dujinės viryklės ir orkaitėje, bei ant elektrinės ar indukcinės viryklės.

Ingradientai:

1. Mėsa 2kg (idealu aviena, realu jautiena arba kalakutiena, galima pamaišyti – avieną – jautiena). Kurdukio (kurdiukinės avies uodeginė atauga ru: курдюк, lt: sturplys) ar avies lajaus koks bent 100gr.

2. Aliejus 0.5ltr. Liesai mėsai galima kiek daugiau.

3. Svogūnai 1kg.

4. Morkos 2kg. Galima ir mažiau. Dažnai daroma pusė oranžinių pusė geltonų. Geltonų dažnai galima rasti Promo Cash&Carry.

5. Ryžiai 2kg. (idealu Lazer ar Alanga, realu Galintos “Auksiniai”, “Urbano” ar kiti garinti. Basmati tinka, bet tai jau ne uzbekiškas skonis bus. Apvaliagrūdžiai (ne sushi) yra artimiausi uzbekiškui kasdieninio plovo skoniui, bet su jais sunku pataikyti vandenį, temperatūras, tai juos atidėkite ateičiai, kai jau turėsite patirties). Jei norėsite tikrų uzbekiškų ryžių, prieskonių (dev-zira, laser), kazanų, korsnelių – parašykite info@plovas.lt, jei turėsime, pasiūlysime.

6. Avinžirnių 0.25 – 0.5kg (būtų gerai ne Skanėjos, o turkiški “Baktat” ar “Buon Gusto”). Iš vakaro užmerkti pasūdytame vandenyje.

7. Keli čiliukai, kelios česnakų galvutės, sauja razinų (idealu ‘Kiš-miš’, realu ‘Sultana’), cidonijos vaisius (ру: айва)

8. Prieskoniai (druska, kuminas, juodo raugerškio uogos (ру: барбарис), juodi pipirai, bazilikas, raudonėlis, kalendros žirneliai, malta saldi paprika, ciberžolė). Kuminas yra esminis ir pagrindinis, visi kiti prieskoniai yra opcija. Kumino (parduotuvinio) 1kg. ryžių, kad orientuotis, užtenka 1a.š. Jei tikro uzbekiško kalninio juodojo kumino (ру. кора зира) užteks ir ketvirčio a.š. 🙂

upd (2014): Kaina: 2014-08-04 kainomis su aviena ir “Auksiniais” ryžiais ~100lt. arba ~5lt/porcija

Energetinė vertė: kai surasiu metodiką – papildysiu. Galiu viena pasakyti, jei šeštą vakaro suvalgysite porciją (ne tris), tai eidami gulti tikrai nejausite sunkumo – patikrinta ne kartą ir ne du.

1. Pirmiausia perkaitinam riebalus iki išeis juodas dūmelis ir prieš prasidedant baltam dūmui – įdedame per pusę perpjautą svogūną. Stipriai perkaitinti nebūtina, jei riebalai tik augalinės kilmės rafinuoti. Šis burtas ištraukia kažkokius negerus reikalus ir padaro riebalus skaistesniais 🙂 Dar uzbekai pakepina nuvalytą nuo mėsos ir plėvių kauliuką, kurį pakaitina riebaluose iki oranžinio rudumo – raudonumo, kurį išimam. Jei turima kurdiuko ar lajaus – tai šiame etape apsikepiname ir išimame.

2. Sudedam žiedais / pusžiedžiais (~5mm storio) supjaustytus svogūnus, kuriuos pakepiname iki auksinio rudumo. Įdedame supjaustytą mėsą (kūbeliai 2-4cm.) ir kepiname iki gražaus apskrudimo. Jei prisibijote sudeginti svogūnus ar darote keptuvėje ir neturite didelės liepsnos – svogūnus apkepę išimkite, apkepkite mėsą vieną. Įdedami mėsą kepimui padarykite max galią – dėkite po truputy, ant kraštų pradžioje, žiūrėkite kad mėsą įdėjus ‘nepasileistų’ sultys ir nepradėtų troškintis!:

3. Kai mėsa gražiai išorėje iki aiškios plutelės apkeps – galima “po” ja įdėti dalį morkų. Kai morkos apkeps, įdedate atgal svogūnus (jei buvote išėmę).

4. Baigus kepimą įpilame verdančio vandens (~3-3.5ltr. – priklauso nuo ryžių, morkų, svogūnų, mėsos, kazano formos, dydžio – per sudėtinga vienareikšmiai pasakyti) ir verdam šį vadinamą “zirvaką” iki 1val. Jei labai skubate, galite ir iki pusvalandžio drąsiai sumažinti. Uzbekai sako – kuo ilgiau viri – tuo skaniau. O jei gabaliukai mažesni (~2cm ir mažiau) – tai ir dar trumpiau. Bet jei yra galimybė virkite bent valandą – ir mėsa bus minkštesnė ir į vandenį daugiau aromato išeis, kuris vėliau į ryžius pereis.

5. Čiliukus su juodais pipirais (jei žirneliais), pusę druskos, sudedame virimo pradžioje. Česnakus, citrinas – viduryje. Citrinas galima ir nepjaustyti – o vientisas į ryžius įdėti prieš uždengiant kazaną. Aš mėgstu kažkiek įpjaustyti. Likusius prieskonius (raugerškis, kuminas, bazilikas, raudonėlis, ciberžolė, paprika, kalendra, likusi druska) pabaigoje virimo – likus 5-10min., kol ryžius išplausite. Prieš įdedant prieskonius – česnakus ir čiliukus atsargiai išgaudome. Druskos turi būti tiek, kad jei tai būtų sriuba – turi būti šiek tiek per sūru, bet ne tiek, kad burną “trauktų” nuo sūrumo. Sudedame razinas, iš vakaro užmerktus avinžirnius ir likusias morkas. Čia jau nebemaišome!

6. Atsargiai sudedame su daug vandenų perplautus ryžius. Plauti reikia kol nupilamas vanduos pasidarys beveiks skaidrus. Paprastai užtenka iki 10-15 vandenų. Jei yra galimybė – plaukite šiltu vandeniu, ir paskutinius vandenis perpilkite max. karštu, greičiau virti pradės. Vandens turi būti panašiai per storą pirštą. Jei nemirkinti ryžiai. Jei mirkinti (15-30min. šiltame pasūdytame vandenyje) per mažiau nei pirštą. Tik įdėjus pakeliame max temperatūrą, kad sukiltų visi riebalai su juose ištirpusiais aromatais. Bet ne tiek stipriai, kad pradėtų šokinėti iš apačios morkos ar avinžirniai. 15-20 min. verdame tokiu režimu, kad virtų visu paviršiumi. Ryžius apverčiame kas 4-5min. bet nemaišome su giluminiu daržovių-mėsos sluoksniu! Jei verdate keramikiniame grilyje, galie uždengti tarp maišymų kelioms minutėms, kad ryžiai “pagautų” dūmo. Svarbu temperatūras suvaldyti, kad uždarius nuo karščio mėsa neiššoktų iš kazano 🙂 Kai ryžiai apvirę (trūksta kelių minučių iki pilno išvirimo) patikriname ar vandens neliko: atsargiai įkišame kiaurasamčio kotą iki dugno, nelaužydami mėsos. Jei vandens dar yra – pasimato ‘geizeris’ iš apačios ir ‘griūna’ ryžių sienelės, padarome daugiau skylučių ir palaukiam kol nugaruos. Jei dar šiek tiek semia ryžius apačioje, o ryžiai jau praktiškai išvirę, reiktų nusemti to sultinio. Jei vandens jau nėra, o ryžiai dar aiškiai kietoki – atsargiai apšlakstome verdančiu vandeniu per kiaurasamtį, kad pilant ‘skylių’ ryžiuose nepadaryti.

7. Plove didžiausias burtas pataikyti vandenį ir temperatūras. Užfiksuokite ingradientų svorius, proporcijas, laikus, temperatūras ir vandens kiekį. Jei ryžiai gausis pervirti – kitą kartą 100-200ml. mažiau vandens pilkite, jei per sausi-kieti – kitą kartą daugiau 100-200gr. pilkite. Kai jau ‘atkalsite’ ranką – galite bandyti su kitais ryžiais, nekeisdami kitų proporcijų 🙂

8. Kai susitvarkome su ryžiais – sukišam česnakus gilyn, sudedam ant viršaus čiliukus, kurdiuką-lajų, jei norite putpelių kiaušinius su lukštais ir sandariai uždengę paliekame ant mažos ugnies 30-40 min. ‘subręsti’. Sandariai tai turiu omeny du lygius: pirmas – ryžius sukeliame į kauburį ir uždengiame dubeniu, kad nesimatytų ryžių uždengus, antras – tarp dangčio ir kazano įdedame šlapią rankšluostį. Brendimo etapas, jei tai būtų orkaitė ar keramikinis uždaromas grilius ~120C. Jei kazano krosnelė – tai tik anglių kažkiek rusenančių ir periodiškai pagaliukas uždegti. Jei ant dujų degiklio – tai praktiškai ant minimumo. Po pirmo virimo surasit – ar reikėjo daugiau ar mažiau temperatūros 🙂

Įsivertinimas:
Viskas vyko ir pavyko sklandžiai, šis receptas yra mėgiamas mūsų šeimoje! Tačiau šį kartą buvau pagrindinė šefė!:) Mėsa iškepė gerai, nesudegė, ryžiai, taip pat, buvo skanūs! Manau, šis patiekalas dar ilgai sukiosis mūsų šeimos valgiaraštyje!:)

]]> 2021-05-09 19:02:23 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1506823845 Šokoladu lieti keksiukai dominykaa315 https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1506849413 16 keksiukų reikės:

3 kiaušinių

250 g. cukraus

10 g. vanilinio cukraus

50 g. sviesto

100 g. grietinės

200 g. miltų

1 a.š. kepimo miltelių

4 v.š. kakavos

100 g. juodojo šokolado

šviežių uogų (nebūtina)

Gaminame:

Kiaušinius išplakame su cukrumi ir vaniliniu cukrumi.

Kitame inde tirpintą sviestą išplakame su grietine. Maišydami pilame šią masę į kiaušinio ir cukraus plakinį.

Kitame inde sumaišome miltus, kepimo miltelius ir kakavą. Įsijojame į skystą tešlą, išmaišome.

Šokoladą ištirpiname, supilame į tešlą ir išmaišome.

Užpildome 2/3 keksiukų formelės – ši tešla labai gerai kyla.

Kepame 180 laipsnių orkaitėje 20 min.

Puošiame šviežiomis uogomis.

Šį patiekalą gaminome kartu su Gabriele!
Todėl iškepusios keksiukus, ištirpdėme 100g juodo šokolado, o vėliau apliejome juo keksiukus!

Įsivertinimas:
Viskas pavyko puikiai! Mane labai nustebino receptas, nes keksiukai pavyko labai gerai, jie buvo labai minkšti, tačiau iš išorės traškūs! Lydant šokoladą, jis labai sutirštėjo, tačiau įpylėme šiek tiek vandens ir viskas buvo gerai. Vėliau šokoladu aplietus keksiukus papuošėme žvaigždutėmis. Manau, ateityje tikrai naudosiu nekartą!:)

]]> 2021-05-09 19:20:48 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1506849413 2021 05 10 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1507687828 2021-05-10 04:17:54 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1507687828 2021 05 10 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1507689744 2021-05-10 04:19:06 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1507689744 2021 05 10 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1507691241 2021-05-10 04:19:53 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1507691241 2021 05 10 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1507692037 2021-05-10 04:20:27 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1507692037 technologinės kortelės Lukation04 https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1551126604 2021-05-23 09:06:54 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1551126604 2021-05-23 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1551612176 2021-05-23 17:52:54 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1551612176 2021/05/24 GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1551815323 Gerda]]> 2021-05-23 21:05:16 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1551815323 2021-05-24 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1552616857 2021-05-24 04:47:22 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1552616857 Piknikas 2021-06-06 dominykaa315 https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1587766275 Prancūziško batono pica
INGREDIENTAI:

PORCIJŲ SKAIČIUS: 6

PARUOŠIMO BŪDAS:

PARUOŠIMO LAIKAS: APIE 20 MIN.

Batoną perpjauti į tris dalis, tuomet perpus išilgai, turėsite 6 "laivelius".

Kiekvieną aptepti pomidorų padažu. Pabarstyti tarkuotų sūriu, dėti smulkinto kumpio, alyvuogių.

Kepti iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 15 minučių.

Įsivertinimas:
Viskas pavyko gerai, patiekalas buvo lengvas, tačiau skanus. Labai patiko, kad sūris puikiai įsilydė ir patonas puikiai apkepė. Su klasiokėmis pikniko temą pasirinkome apie Prancūziją. Pasidarėme Prancūzijos vėlevėliu, nusipirkome Prancūziško batono, pikniko krepšį papuošėme žvaigždutėmis. Buvo puikus laikas, geras oras ir gardus maistas!

]]> 2021-06-06 09:19:26 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1587766275 2021-06-06 dominykaa315 https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1587825363 Patiekalų technologinė lentelė]]> 2021-06-06 10:35:05 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1587825363 2021-06-06 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1587963690 2021-06-06 13:40:49 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1587963690 Piknikas GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1588208559 Gerda
6/6/2021
Kroketai su špinatais, vištiena ir kumpiu
Reikės:
2 vnt. svogūno
200g špinatų
200g vištienos
100g kumpio
2vnt. kiaušinių
100g miltų
100g džiūvėsėlių
Gaminimas:
1. Ištušiname svogūnus. Kol svogūnai tušinasi susmulkiname kitus ingredientus.
2. Po mažu į indą su svogūnais sudedame ingredientus. Pirmiausia vištieną, tada špinatus. Galiausiai sudedame kumpį ir viską gerai sumaišome iki tol kol masė nebekibs prie indo kraštų ir dugno.
3. Masę supilame į skardą ir palaikome kol visiškai atvės.
4. Masei atvėsus ją atsargiai ištraukiame iš skardos ir supjaustome į horizontalias linijas.
5. Linijas supjaustome nedidelius gabaliukais.
6. Imame po vieną gabaliuką, suformuojame į stačiakampį ir suvoliojame miltais, tada kiaušinyje ir džiūvėsėliuose. Pakartojame su kiekvienu gabalėliu.
7. Pasirinktą kroketų kiekį kepame aliejuje kol įgaus aukso atspalvį, o likusius kroketus galima užšaldyti ateičiai.
Skanaus!
Patiekalo pavadinimas: Kroketai su špinatais, vištiena ir kumpiu

Aromatas: Sūrus

Išvaizda: Nedideli stačiakampiai

Skonis: Sūrokas, švelnus

Prieskoniai: Pipirai, druska

Juslinės savybės: Kumpio kvapas

Patiekalo sudėtinių dalių derėjimas: Viskas dera

Technologinis atlikimas: Pagal receptą

Gaminimo būdas: Virimas, kepimas, šaldymas

Gaminimo eiga: pagal receptą

Pateikimas: Lėkštėje su salotomis

Patiekalo kokybės vertinimo kriterijai: Skanu ir sveika, tačiau ilgas gamybos procesas.

Kita: Užtrukau apie 3 val.

]]> 2021-06-06 18:27:07 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1588208559 GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1588250371 Procesas:]]> 2021-06-06 19:15:04 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1588250371 GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1588250887 Procesas:]]> 2021-06-06 19:15:36 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1588250887 Piknikas GerdaDrungyteIIY https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1588251330 6/6/2021
Tema: Atostogos]]> 2021-06-06 19:16:04 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1588251330 2021 06 06 elzesle https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1588280808 Tema - Prancūzija
Aš gaminti pasirinkau prancūziškus sumuštinius.

INGRIDIENTAI:
prancūziškos duonelės;
plonai pjaustytas rūkytas kumpelis;
pomidorai;
salotų lapai;
mocarella sūris;
tepamas sūrelis su bazilikais.

GAMYBOS PROCESAS:

Duoneles išilgai įpjoviau pusiau, praskleidžiau, aptepiau tepamu sūreliu, išdėliojau likusius produktus ir juos atskirai įvyniojau į kepimo popierių.

ĮSIVERTINIMAS:

Maniau, jog sumuštiniai per kelionę į pikniko vietą praras savo estetinį vaizdą, tačiau mano hipotezė nepasitvirtino - išvyniojus juos iš kepimo popieriaus jie vis dar atrodė gardžiai. Kumpelis sumuštiniui pridėjo sūrumo, kurio trūko daržovėse. Produktai kartu labai derėjo ir vienas kitam pridėjo trūkstamų skonių. Piknikas buvo šaunus!]]> 2021-06-06 19:52:21 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1588280808 2021-06-07 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1588967538 2021-06-07 04:29:53 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1588967538 2021-06-07 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1588969413 2021-06-07 04:30:56 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1588969413 2021-06-07 audra_zibaliene https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1588969779 2021-06-07 04:31:11 UTC https://padlet.com/elzesle/738pdbxyqnkccnz6/wish/1588969779