CIBI TIPICI DEI PAESI BASSI by FELIPE BROUWER https://padlet.com/felipebrouwers/71fs8nz1u9khhzx9 en-us 2022-12-06 08:15:51 UTC 2022-12-13 14:47:30 UTC hello@padlet.com KIBBELING felipebrouwers https://padlet.com/felipebrouwers/71fs8nz1u9khhzx9/wish/2410344444 Cos'è ?
è uno piatto della cucina olandese composto da bocconcini di pesce affettato che vengono immersi in una pastella e poi fritti
Da cosa proviene ?
La parola kibbeling indigava in origine gli scarti della pesca del merluzzo in olandese kabeljauw
Di che anno è ?
X Secolo 
LA SALSA SI CHIAMA "GAVIGOTE "
Curiosità
la leggenda narra che  è stato inventato per sbaglio perché in cuoco di patatine fritte mentre mangiava Haring (pesce crudo MOLTO DUONO)gli cadde dentro l'olio di frittura e poi lo raccolse e lo mangiò e così è nato il kibeling
Curiosità 

]]> 2022-12-06 08:30:18 UTC https://padlet.com/felipebrouwers/71fs8nz1u9khhzx9/wish/2410344444 Questo è il posto più famoso e più buono per il KIBBELING felipebrouwers https://padlet.com/felipebrouwers/71fs8nz1u9khhzx9/wish/2410361759 Questo posto si trova in una piazza molto frecuentata dai turisti perché c'è questo centro street food permanente ]]> 2022-12-06 08:48:53 UTC https://padlet.com/felipebrouwers/71fs8nz1u9khhzx9/wish/2410361759 STROOPWAFEL felipebrouwers https://padlet.com/felipebrouwers/71fs8nz1u9khhzx9/wish/2414192751 Cos'è ?
Un biscotto composto da due sottili cialde wafer unite da un ripieno di caramello
Da cosa proviene ?
Stroop in neerlandese significa SCIROPPO
                                  +
Wafel significa la cialda di WAFER
Di che anno è ?
1784

]]> 2022-12-08 11:25:04 UTC https://padlet.com/felipebrouwers/71fs8nz1u9khhzx9/wish/2414192751 Questo è il posto in qui gli olandesi comprano gli Sroopwafel e la salsiccia del Boerenkool felipebrouwers https://padlet.com/felipebrouwers/71fs8nz1u9khhzx9/wish/2414202648 Questo è un supermercato olandese
Albert Heijn famoso per la sua semplicità, ordine ed efficienza]]> 2022-12-08 11:35:29 UTC https://padlet.com/felipebrouwers/71fs8nz1u9khhzx9/wish/2414202648 Boerenkool felipebrouwers https://padlet.com/felipebrouwers/71fs8nz1u9khhzx9/wish/2414213364 Cos'è ?
A grandi linee è
Cavolo bolllito tagliato a fettine fini (molto) e mischialo con del Purè
La salsa è l'acqua di bollitura del cavolo e patate + burro + pancetta a qubetti poi tutto in pentola e un po' di aqua aggiuntiva
La salsiccia si compra al super mercato
Da cosa proviene ?
Boerenkool significa tradotto: CAVOLO (kool) dei CONTADINI (boeren)
Di che anno è ?
Del 800 d.C.
Qual'è la sua storia ?
La sua storia risale al medioevo perché i contadini che vivevano neiborghi Olandesi mangiavano il Boerenkool perché era un cibo molto povero e non caro e inizialmente il Boerenkool non aveva ne la salsa ne la salsiccia era solo il cavolo con le patate 

]]> 2022-12-08 11:48:07 UTC https://padlet.com/felipebrouwers/71fs8nz1u9khhzx9/wish/2414213364 felipebrouwers https://padlet.com/felipebrouwers/71fs8nz1u9khhzx9/wish/2419194906 2022-12-13 13:41:42 UTC https://padlet.com/felipebrouwers/71fs8nz1u9khhzx9/wish/2419194906