L'albinisme est une maladie génétique qui fait que les personnes ou animaux touchés ne peuvent fabriquer aucun pigment (mélanine) : leur peau est donc blanche, ainsi que leurs cheveux, poils, ongles, etc. Chez les humains albinos la peau ne bronze pas et est très sensible au rayons solaires. 

De même, leurs rétines sont dépourvues de pigments : leurs pupilles sont donc rouges (c'est-à-dire de la couleur du sang qui irrigue la rétine). 

Par ailleurs, les albinos ont tous des problèmes de vision. 

Chez les humains, les albinos sont plus ou moins fréquents selon les ethnies. 

Autres problèmes de couleur

Un dauphin à long bec blanc, parmi d'autres dauphins « normaux », gris. Cet animal n'est pas vraiment albinos.

Il ne faut pas confondre la maladie génétique albinisme, qui produit des albinos incapables de produire le moindre pigment, et le leucitisme, qui produit des animaux blancs, car fabriquant des pigments blancs. 

Quant au mélanisme, c'est le fait qu'un animal ne produise presque que des pigments noirs. 

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