• Uova;

• Zucchero;

• Essenza di vaniglia;

• Scorza di limone;

• Yogurt alla vaniglia;

• Olio di semi;

• Farina;

• Lievito per dolci;

• Fragole;

• Zucchero a velo;

• Tortiera dal diametro di 22 cm.

• 3 uova;

• pizzico di sale;

• 200 gr di zucchero;

• essenza di vaniglia;

• scorza di un limone;

• 180 gr di yogurt alla vaniglia;

• mezzo bicchiere di olio di semi;

• 250 gr di farina;

• 16 gr di lievito per dolci;

• 300 gr di fragole;

• una spolverata di zucchero a velo.

1) Sbattere le uova insieme allo zucchero e a un pizzico di sale.

2) Aggiungere l'olio, lo yogurt, gli aromi e pian piano versare le farina setacciata.

3) Aggiungere il lievito e amalgamare il tutto, infine aggiungere le fragole tagliate a pezzettoni.

4) Versare il composto in una tortiera imburrata dal diametro di 22 cm e decorare con altre fragole.

5) Infornare a 180° per circa 40 minuti.

6) Cospargere con lo zucchero a velo e servire tiepida.