Tips:
Dette er en rett som kan tilpasses ulike matbehov, ved å ha med ulike ingredienser. Barna velger det de ønsker og kan spise. Kjøp gjerne kjøttboller og fiskekaker med høyt innhold av kjøtt og fisk. Eller velg ren fisk. Et dryss med salt og pepper er også godt!

Oppskrift av Guro Finnerud Jacobsen

Vi brukte aluminiumsfolie, soyaolje, Melange.

Grønnsaker var brokkoli, blomkål, gulrot, kålrabi, løk, hvitløk, og toppet det med laks. Litt salt, pepper og grillkrydder.

Rørte litt i pakkene innimellom for at det ikke skulle svi seg.

Ny bålmat ble Fritters

(søk på Cauliflower fritters ottolengi).

1. En liten blomkål, kuttes i mindre biter. Kokes møre, så det er lett å mose de.

2. En kopp hvetemel, ca to dl.

3. Tre ss finhakket persille+ hele blader til garnityr.

4. To sjalottløk finhakket ca 1/4 kopp, kan bruke vanlig gul løk.

5. Ett fedd hvitløk (eller to) presset.

6. Fire store egg (piskes før du blander)

7. 1 1/2 ts spisskummen

8. Litt gurkemeie

9. En ts malt kanel.

Alt blandes godt. Grilles på aluminiums folie, bruk godt med olje. Lurt å brette opp kantene på foliet.
God appetitt
Abigael

Slik gjør du:

1. Bland alt godt med kjøttdeigen i en bolle.  

2. Legg det i kjøleskapet ca 1/2 - 1 time. 

3.  Tenn bålet og la det tenne litt (skal ikke være for varmt og mye ild).

4. Ta en del av deigen (stor som sitron) og form det til en oval kake og stikk et grillspydd gjennom den. 

5. Grill kebabene i begge sider 3-6 minutter til de har fått fin farge og gjennomstekte. 

6. Server kebabene med tortillabrød, dressing og salat. 

4 stk. skinn og beinfri sei- eller lakse- fillet.

8 stk. Amadine poteter.

1 stk. Paprika, gul, i grove biter.

1 stk. Paprika, grønn, i grove biter.

1 stk. Paprika, rød, i grove biter.

3 stk. Tomater, i grove biter.

3 stk. Sjampinjong

2 stk. Gulrot 

2 stk. Vårløk

1 ss margarin pr. Folie.  

 

Timian

Persille

Salt 

Pepper

 

4 stk. Grillspyd

4 stk. Aluminiumsfolie 

4 stk. Gaffel

 

1.     Kutt alt av grønnsaker i skiver og sei/laksen i terninger. Dette kan gjøres før avreise og legges i bokser. Deretter kan barna være med å lage sine egne pakker eller spyd. 

2.     Finn frem fire ark aluminiumfolie. Ha en ss smør i midten av hver pakke. 

3.     Legg «skattekisten» eller spydene på en rist over bålet i cirka 10 min, til fisken er klar og grønnsakene møre.

4.     Spiss rett fra «skattekisten».

 

·      Bruk gjerne andre grønnsaker. Gjerne dine favoritter eller rester fra barnehagen.

 

·      Bruk gjerne sei - den er både bærekraftig, velsmakende og rimelig. 

- Christine & Malin

- Grillspyd

- Aluminiumsform eller folie

- Grønnsaker etter eget ønske

- Tortillalefse eller baguetter
- Dressing eller rømme

- Krydder og olje etter ønske.

- Frukt etter eget ønske
- Marshmallows

- Grillrist.

 

- Grønnsaker, kjøtt og frukt kuttes i passelig store biter.
- Kjøttet marineres om ønskelig med olje og krydder.

- Kjøttet kan tres på spyd eller legges i aluminiumsform eller folie.

- Frukten og marshmallows tres på spyd.

Dette er oppgaver barna fint kan delta på. Om man skal ha det med på tur så oppbevares spydene i en tett beholder. Grillspyd egner seg best til å steke på rist, så det er fint om man har med rist til å legge på bålet. Man kan fint variere med ulike typer kjøtt og fisk, slik at barna kan velge ut fra deres egne ønsker. Tortillalefser eller baguetter kan fint varmes i aluminiumsfolie direkte på bålet eller på grillrist.

Benedicte Wessel-Hansen. 

Utstyr 

* Aluminiumsfolie/ aluminiumsform

* Krydder (Piffi)

* Smør 

* Laks 

* Grønnsaker (potet, gulrøtter,blomkål ++) etter egent ønske

Kutt opp potetene, gulrøttene og blomkål i små skiver.

Legge laksen og grønnsakene i aluminiumsfolien. Ta på ønsket mengde smør/ krydder og legge over folie. 

Vi lot den steke i ca 40 minutter. 

Oppskrift:
6 egg
800 gram hvetemel
2,5 kopp sukker
1 liter kulturmelk 
4 ts natron

Slik gjør du: 
Bland alt sammen til ei røre. Bruk en øse til å fordele røren til lappene rundt på steke takken, eller på steke brett til bål. Kan være lurt å bruke matfett/smør på takken først. Lappene stekes på begge sider til de er gyldne i fargen.

Nytes best mens de er varme. Eks med smør, sukker, syltetøy eller pisket krem på toppen. 

Epleskatter er noe jeg lagde på skolen som liten og som jeg har forsøkt å utvide med nye ingredienser og smaker. Dette blir som en søt overraskelse på bålet og er spennende for barna å lage selv. Oppskriften er som følger : -et eple pr pers. - smør - rosiner - nøtter - krydder som kanel og kardemomme - skje og aluminiumsfolie til hver porsjon. Eple kan med fordel hules ut før man drar på tur. Barna legger eple i aluminiumsfolie og fyller med valgfritt innhold og topper det med smør. Eplet pakkes deretter inn og stekes til eplene er møre. Om man vil kan man toppe det med fløte barna selv rister til krem, eller aller helst bare spises som de er. Eplene kan også pakkes ferdig før man går og merkes med hvert enkelt barns navn om ønsker det.  Guro

2 stk | store egg
2 dl | sukker
125 g | Smør
1 dl | Helmelk
3 ½ dl | hvetemel
1 ½ ts | bakepulver
1 ts | malt kardemomme

Fremgansmåte:
Kutt av toppen på ca 5  appelsiner, og ta ut fruktkjøttet inni. Noe av saften fra appelsinene kan man ha oppi muffinsdeigen for å få litt ekstra smak.
Ha muffinsdeigen oppi appelsinene til de er litt over halvfulle, og pakk dem godt inn i aluminiumfolie.
Legg appelsinene på bålet, og pass på at det kommer god med varme fra alle sider.  La de ligge i ca 20 min, så skal muffinsene være klare.

Tonje Stiansen

·       ¼ l melk

·       ½ ts salt

·       ½ ss smør (+ smør til brødet og til steking)

·     Valgfritt kjøtt og grønnsaker. 

·       Eg brukte opp restar eg hadde i kjøleskapet, blei mykje forskjellig, men godt. Eg hadde i Bogskinke, kylling, mais, paprika, purre og ananas. Her er det bare og bruke det ein sjølv har lyst på.

·       Rundstykker/Brød

Framgangsmåte:

Utstyr:

Veldig lettvind mat å lage på stormkjøkken. Tar ikkje for lang tid å forberede og kan varierast ut ifrå ulike behov og allergiar. Sjefen på 15 mnd. va veldig fornøgd mæ dagens utemiddag. (tenkte å ha brød inntil, men det blei liggane att på kjøkkenbenken)