L'uso del miele e della rapa era molto comune. Tra gli alcolici più famosi la birra e l'idromele con il vino proveniente soprattutto da Slesia e Ungheria.

Nel 1518 la regina Bona Sforza rivoluzionò la cucina polacca portando nel paese i cuochi italiani.

Le carni tipiche sono suino, pollame e selvaggina varia - conigli, uccelli, cervi e cinghiali - e anche pesci d'acqua dolce.

La frutta comprende mele e frutti di bosco. Anche le prugne, le pere, le ciliegie, le ciliegie selvatiche, l'uva spina e il ribes.

Il pranzo è il pasto principale della giornata, ed è consumato nelle prime ore del pomeriggio. Le portate sono una zuppa o minestra, seguita da un piatto generico e verdura ed infine il dolce accompagnato da tè, o succo di prugne o rabarbaro.