8반 6모둠 조사 보고서 by 최한나

우리나라 한식의 종류 소개

namuya33 — 2021-05-27 00:35:58 UTC

비빔밥(부경명)

namuya33 — 2021-05-27 00:35:58 UTC

한국 대표 음식중 하나인 비빔밥은 밥에 고기와 여러가지 채소나물 , 고추장,달걀 등을 비벼서 먹는 음식이다. 비빔밥은 여러가지 채소가 많이 들어있어서 건강에도 좋다. 비빔밥은 외국인이 한국에 방문할때 가장 먼저 먹는 음식중 하나로 맛 뿐만 아니라 비주얼또한 완벽해서 인기가 많다. 우리나라는 비빔밥에 고추장을 넣어 먹지만, 매운맛이 익숙하지 않은 외국인은 고추장을 넣지 않고 비벼먹는다. 우리나라의 유명한 비빔밥의 종류로는 전주 비빔밥, 진주 비빔밥, 꼬막 비빔밥 등이 있다.

불고기(김경원)

namuya33 — 2021-05-27 00:35:58 UTC

불고기는 수천 년 전부터 먹어온 전통 한식으로 얇게 썬 쇠고기를 양념장에 무쳐서 석쇠에 구워 먹는 음식이다. 고구려의 맥적에서 유래한 것으로 지금의 불고기로 발전했다. 세계에서 고기를 소스에 재웠다가 구워 먹는 음식은 불고기가 유일하며 미국의 오바마 대통령이 가장 좋아하는 메뉴로 꼽았다. 불고기가 외국인에게 사랑 받는 이유는 맵지 않은 달달한 간장양념이 배어 있고 여러 채소를 함께 즐길 수 있다는 점이다.

과제2: 글쓰기 계획서

namuya33 — 2021-05-27 00:35:58 UTC

1. 갈래: 조사보고서
2. 대상: 외국인
3. 목적:우리나라 한식의 종류를 알리기 위해서
4. 일정: 2021년 5월 27일~6월 4일
5. 방법: 인터넷 자료 조사
6. 역할 분담
1) 이끔이: 정지우
2) 기록이1(보고서): 안정민
3) 기록이2(전지 보고서): 최보윤
4) 도우미: 김경원, 부경명

조사 목적

namuya33 — 2021-05-27 00:35:58 UTC

한국하면 김치를 생각하던 이전과 달리 한류 드라마를 통해 다양한 한식이 알려지면서 외국인들이 찾는 한식이 다양해지고 있다. 요즘 방송 프로그램을 통해 한국인 못지않은 한국 입맛을 보여주는 외국인들도 많다. 과연 이들의 입맛을 사로잡은 한식은 무엇일까? 외국인에게도 사랑받는 우리나라의 유명 한식을 함께 알아보자.

조사 대상과 조사 기간

namuya33 — 2021-05-27 00:35:58 UTC

2021년 5월 27일~6월 4일

조사 방법

namuya33 — 2021-05-27 00:35:58 UTC

인터넷 자료조사: 우리나라의 한식의 종류를 인터넷으로 조사하였다.
( 글, 사진 등)

소감

namuya33 — 2021-05-27 00:35:58 UTC

정지우:자료 조사를 하면서 외국인들이 무슨 음식을 좋아하는지 알게되었고 무슨 한식을 좋아하는지 알게 되었다.한식을 더멀리 퍼트리고싶다

김경원: 한식이 외국인들한테 사랑받는 이유와 다양한 한식의 종류를 알게되었고 한식을 좋아하는 외국인이 많다는 것이 너무 기뻤다. 한식을 더 많은 나라에 알리고싶다.

부경명: 보고서를 쓰면서 한식의 여러 종류를 알게 되었고, 많은 외국인이 한식을 좋아하고 즐긴다는 것을 알게 되었다. 또 한식의 특징을 알게 되어 재밌었다. 앞으로도 한식이 앞으로도 한식이 외국인에게 많이 알려지면 좋겠다.

최보윤 : 자료 조사를 하면서 우리나라의 다양한 한식 종류들을 많이 알게 되었고 한국인 뿐만이 아니라 많은 외국인들도 한식을 즐긴다는 것을 알게 되었다 검색하며 자료 조사를 해보니 재미있었고 좋은 기회가 된 것 같다

안정민:인터넷 자료 조사를 하며 우리나라 한식의 종류를 많이 알 수 있었고 한식의 특징과 효능도 알 수 있었다. 한식이 외국인에게도 인기가 많다는 것을 알았다. 또 직접 검색을 하여 자료를 찾아보니 흥미롭고 재미있었다.

참고 자료 출처

namuya33 — 2021-05-27 00:35:58 UTC

-외국인이 좋아하는 우리나라 대표음식
https://tomato007.tistory.com/m/6
-인터넷 자료:두산백과 ‘불고기’
https://m.terms.naver.com/entry.naver?docId=3384878&cid=42701&categoryId=58381
-인터넷 자료:라이센스뉴스 ‘불고기’
http://www.lcnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=9313
- 자료조사 : 김치찌개
http://naver.me/5NdUhMLW
-인터넷 자료: 지식백과 '비빔밥'
https://m.terms.naver.com/entry.naver?docId=3384807&cid=42701&categoryId=58381

5/27(목) 수업 활동

namuya33 — 2021-05-27 00:35:58 UTC

1. 보고서 작성 활동을 위한 역할을 분담합니다.
1) 이끔이: 정지우
2) 기록이1(보고서): 안정민
3) 기록이2(전지 보고서): 최보윤
4) 도우미: 김경원, 부경명

2. 1단계 주제 정하기, 2단계 계획하기 활동 내용을 진행하고 그 결과를 게시판에 게시합니다.

<주제를 정할 때 살펴볼 기준>

‘조사 보고서’로 작성할 수 있는 주제인가?
나와 모둠원들, 예상 독자들에게 의미 있는 주제인가?
조사를 통해 정리한 내용이 새로움, 배움을 줄 수 있는가?
보고서 작성자가 다룰 수 있는 주제인가? 자료 조사 및 수집이 현실적으로 가능한가?

과제1: 주제 선정하기

namuya33 — 2021-05-27 00:35:58 UTC

1. 역할 분담
1) 이끔이: 정지우
2) 기록이1(보고서): 안정민
3) 기록이2(전지 보고서): 최보윤
4) 도우미: 김경원, 부경명

2. 주제: 우리나라의 한식 종류

글의 개요

namuya33 — 2021-05-27 00:35:58 UTC

1. 보고서 주제: 우리나라 한식의 종류
2. 본문의 목차:
1)비빕밥
2)불고기
3)삼계탕
4)김치찌개
5)잡채

글의 개요(참고1)

namuya33 — 2021-05-31 04:54:09 UTC

1. 보고서 주제: 대구 근대 문화 골목의 유적지 소개
2. 본문의 목차
1) 청라 언덕
2) 삼일 만세 운동 길
3) 계산 성당
4) 이상화 고택과 서상돈 고택

글의 개요(참고2)

namuya33 — 2021-05-31 04:54:14 UTC

1. 보고서 주제: 구룡포를 대표하는 상징물
2. 본문의 목차
1) 일출 명소, 호미곶
2) 바닷바람으로 말린, 과메기
3) 바닷가 마을에 남겨진 근대 문화의 흔적, 구룡포 근대문화가옥
4) 구룡포 대표 특산물, 대게

글의 개요(참고3)

namuya33 — 2021-05-31 04:54:18 UTC

1. 보고서 주제: 코로나19로 인해 바뀐 청소년들의 생활
2. 본문의 목차
1) 코로나19란?
2) 코로나19가 바꾼 청소년들의 학습 방식
(1) 원격 수업으로의 전환
(2) 원격 수업의 장점과 단점
3) 코로나19가 바꾼 청소년들의 생활 방식
(1) 비대면 관계 맺기
(2) 비대면 소비 생활

2021-06-01 02:07:55 UTC

잡채(정지우)

2021-06-01 02:20:37 UTC

이름 그대로 잡다한재료를 모아 볶은 요리이다.다만 고기가 잡다하게 모일 일은 많지 않았으니 거의 대부분이 채소일 뿐. 따라서 채소만 잡다하게 모여 있으면 잡채이니, 이것 말고 다른 형식의 잡채 같은 것은 없고 이에 지역별로 잡채의 정의가 다소 달라진다. 간단하게는 어떤 채소가 들어가느냐가 달라지고, 추가적으로 이걸 데치느냐 찌느냐 볶느냐 어떻게 조리하느냐에 따라서도 지역 특색을 많이 탄다. -출처- 나무위키

삼계탕 (안정민)

2021-06-01 02:20:52 UTC

다양한 한약재를 넣고 푹 고아 내린 삼계탕이 몸의 기력을 회복해주고, 건강한 음식이라는 이미지가 강조되면서 삼계탕을 찾는 외국인들이 늘어나고 있다. 특히 아시아권에서 인기가 많으며, 외국인의 입맛을 고려해 살이 연한 영계를 사용하는가 하면 누룽지, 견과류 등을 넣은 다양한 삼계탕 종류를 선보이고 있다.

김치찌개 (최보윤)

2021-06-01 02:21:01 UTC

묵으면 묵을수록 좋은 식재료가 되는 것은 김치다. 신김치로 만들 수 있는 최적의 요리는 김치찌개다. 갓 담근 신선한 김치도 별미지만 신김치로 만드는 김치찌개는 찌개 요리의 최고봉이다.