prinzeregentorte by Simone Oldani https://padlet.com/simoneoldani12/6q74wmzrjo3p Realizzato con un desiderio su una stella en-us 2017-09-14 18:43:19 UTC 2026-02-18 16:14:02 UTC hello@padlet.com https://padlet-assets.s3.amazonaws.com/icons/Cake.png la storia simoneoldani12 https://padlet.com/simoneoldani12/6q74wmzrjo3p/wish/187720266 La torta prese il nome da 
Luitpold di Baviera che fu Principe reggente dal 1886.
chi ha ideato la torta non si sa ancora ma si pensa che sia il pasticciere di corte??????????

]]> 2017-09-14 18:47:00 UTC https://padlet.com/simoneoldani12/6q74wmzrjo3p/wish/187720266 la ricetta simoneoldani12 https://padlet.com/simoneoldani12/6q74wmzrjo3p/wish/187722477 inizialmente la torta era formata da 7 dischi di pasta biscotto spennellati con marmellata di albicocche alternati a strati di crema al burro o al cioccolato, tutto ricoperto con glassa al cioccolato.
la ricetta oggi prevede uno strato di pan di spagna come base e almeno 6 dischi di pasta al cioccolato ma quelo belo]]> 2017-09-14 18:51:55 UTC https://padlet.com/simoneoldani12/6q74wmzrjo3p/wish/187722477 tradizioni simoneoldani12 https://padlet.com/simoneoldani12/6q74wmzrjo3p/wish/187728260 la prinzeregentorte è la torta più importante della baviera e spesso viene accompagnata da della birra o caffè o caffebirra]]> 2017-09-14 19:04:18 UTC https://padlet.com/simoneoldani12/6q74wmzrjo3p/wish/187728260 ingredienti simoneoldani12 https://padlet.com/simoneoldani12/6q74wmzrjo3p/wish/187728674 Pan di spagna
 230 gr di farina
 200 gr di zucchero
 50 gr di burro fuso
 20 gr di amido di mais o fecola di patate
 8 uova
 1 bustina di zucchero vanigliato o vanillina
Crema di burro al cioccolato
 200 gr di burro
 100 gr di cioccolato fondente
 70 gr di zucchero
 3 tuorli d’uovo
 1-2 cucchiai di rum
 1 bustina di zucchero vanigliato o vanillina
Glassa al cioccolato
 100 gr di burro e un pizzico di allegria
]]> 2017-09-14 19:05:35 UTC https://padlet.com/simoneoldani12/6q74wmzrjo3p/wish/187728674