https://padlet.com/annagreggio02/Proteine_Gruppo1 Composizione, struttura e funzioni en-us 2017-11-17 18:57:34 UTC 2023-03-10 15:30:18 UTC hello@padlet.com https://padletuploads.blob.core.windows.net/prod/240028929/6250b6bccaaa929b68f42d58ccbca212/media.png Sindidaci30 https://padlet.com/annagreggio02/Proteine_Gruppo1/wish/208379981 Le proteine sono polimeri formati da centinaia o anche migliaia di monomeri simili, gli amminoacidi, uniti fra loro per mezzo di legami peptidici in catene variamente ripiegate, la cui struttura tridimensionale è in stretta relazione con la funzione biologica svolta.]]> 2017-11-18 15:33:02 UTC https://padlet.com/annagreggio02/Proteine_Gruppo1/wish/208379981 Sindidaci30 https://padlet.com/annagreggio02/Proteine_Gruppo1/wish/208380894 Gli amminoacidi (o aminoacidi) sono composti organici che costituiscono l’unità base delle proteine. Ne esistono venti tipi, e sono tutti formati da un atomo di carbonio centrale legato a un gruppo carbossililico, un gruppo amminico e una catena laterale le cui caratteristiche dipendono dal tipo di amminoacido a cui appartengono.]]> 2017-11-18 15:40:20 UTC https://padlet.com/annagreggio02/Proteine_Gruppo1/wish/208380894 martamelania2000 https://padlet.com/annagreggio02/Proteine_Gruppo1/wish/208449367 Proteine strutturali (S.) ▶ Conferiscono stabilita' e partecipano al movimento. (Come le proteine del citoscheletro che sostiene la cellula)
Funzione di trasporto (T.) ▶ Regolano il passaggio di sostanze attraverso le membrane cellulari, legano e trasportano sostanze all' interno dell' organismmo
Enzimi (E.) ▶ Accelerano le reazioni cellulari.
Proteine di riconoscimento (R.)▶ Controllano i processi cellulari, ricevono e trasmettono i segnali cellulari
Funzione energetica di riserva (E.) ▶ Le proteine compiono anche una funzione energetica per l'organismo, potendo apportare fino a 4 kcal di energia per grammo
Funzione ormonale (O.) ▶ regolano reazioni chimiche di organi che vengono raggiunti attraverso il torrente circolatorio e riconosciuti da specifici recettori
Funzione contrattile (C.) ▶ È specifica delle proteine contenute nelle cellule muscolari
Proteine di difesa (D.) ▶ Riconoscono ed eliminano le sostanze estranee all' organismo.]]> 2017-11-19 10:14:51 UTC https://padlet.com/annagreggio02/Proteine_Gruppo1/wish/208449367 annagreggio02 https://padlet.com/annagreggio02/Proteine_Gruppo1/wish/208462558 La struttura primaria di una proteina è costituita dalla sequenza degli amminoacidi nella catena peptidica; le forze responsabili di tale struttura sono i legami peptidici.]]> 2017-11-19 12:39:22 UTC https://padlet.com/annagreggio02/Proteine_Gruppo1/wish/208462558 annagreggio02 https://padlet.com/annagreggio02/Proteine_Gruppo1/wish/208462778 La struttura secondaria di una proteina consiste nella regolare ripetizione di ripiegamenti che interessano diverse parti della catena polipeptidica; possono essere ad α elica o a foglietto β pieghettato: ciò dipende dalla polarità delle catene laterali. Entrambe sono comunque determinate da legami a idrogeno tra l'ossigeno di un gruppo carbossilico e l'idrogeno del gruppo N-H. ]]> 2017-11-19 12:42:06 UTC https://padlet.com/annagreggio02/Proteine_Gruppo1/wish/208462778 annagreggio02 https://padlet.com/annagreggio02/Proteine_Gruppo1/wish/208463922 La struttura terziaria corrisponde ad una struttura secondaria ulteriormente ripiegata su se stessa: una struttura tridimensionale formata da foglietti β e α eliche, stabilizzata dalle interazioni tra i gruppi R. ]]> 2017-11-19 12:55:15 UTC https://padlet.com/annagreggio02/Proteine_Gruppo1/wish/208463922 annagreggio02 https://padlet.com/annagreggio02/Proteine_Gruppo1/wish/208464605 La struttura quaternaria è formata da due o più unità polipeptidiche che interagiscono tra loro. ]]> 2017-11-19 13:02:08 UTC https://padlet.com/annagreggio02/Proteine_Gruppo1/wish/208464605 annagreggio02 https://padlet.com/annagreggio02/Proteine_Gruppo1/wish/208466501 https://youtu.be/-gGlYRt5z1g]]> 2017-11-19 13:21:33 UTC https://padlet.com/annagreggio02/Proteine_Gruppo1/wish/208466501 annagreggio02 https://padlet.com/annagreggio02/Proteine_Gruppo1/wish/208472226 2017-11-19 14:15:38 UTC https://padlet.com/annagreggio02/Proteine_Gruppo1/wish/208472226 annagreggio02 https://padlet.com/annagreggio02/Proteine_Gruppo1/wish/208472331 2017-11-19 14:16:35 UTC https://padlet.com/annagreggio02/Proteine_Gruppo1/wish/208472331 annagreggio02 https://padlet.com/annagreggio02/Proteine_Gruppo1/wish/209356743 2017-11-22 08:18:15 UTC https://padlet.com/annagreggio02/Proteine_Gruppo1/wish/209356743 annagreggio02 https://padlet.com/annagreggio02/Proteine_Gruppo1/wish/209496485 2017-11-22 16:28:53 UTC https://padlet.com/annagreggio02/Proteine_Gruppo1/wish/209496485