環境負荷の増加、資源の無駄、企業コスト増加、食料不足や物価高の悪化につながる。

年金・医療・介護の負担増加、地方の衰退、経済成長の停滞につながる。

企業倒産の増加、サービス低下、若者の働く意欲減退につながる。

家計が苦しくなり、消費が減り、企業の経営悪化や倒産が増える可能性がある。

地域住民の生活環境悪化、観光収入の不安定化、地域間格差の拡大。

思考力低下、仕事の変化、犯罪の高度化、誤情報による社会混乱。

社会の分断、人材活用の損失、不公平感の拡大、活力低下。

高齢者の孤立、生活の質の低下、地域コミュニティの衰退。

• 成果や接客スキルを正当に評価

• 資格手当・スキル手当の導入

• キャリアパスを明確化

② DX（デジタル化）の活用

• セルフレジ導入

• モバイルオーダー

• 在庫管理の自動化

③ 働き方改革

• 週休3日制度

• シフトの柔軟化

• 短時間正社員制度

④ 外国人労働者の受け入れ拡大

• 日本語教育支援

• 生活支援制度の整備

⑤ サービスの高付加価値化

価格競争ではなく、

• 体験価値

• ブランド力

• 専門性

で勝負する。

・ファナック
産業用ロボットを開発し、工場の省人化と安全性向上に貢献している。AIによる機械の故障予測にも取り組む。

・シーメンス
スマートファクトリーを推進し、IoTで工場全体をデータ管理している。デジタルツイン技術も活用している。

・日立製作所
Lumadaというデータ活用基盤を使い、製造現場の効率化やエネルギー管理を行っている。

・Amazon
Amazon Goで無人店舗を展開し、AIによる決済システムを導入している。

・スターバックス
アプリによるモバイルオーダーやデータ分析で顧客サービスを向上させている。

・全日本空輸
空港での自動チェックイン機や顔認証システムを導入し、業務効率化を進めている。

南アフリカでの教育格差の改善

・教育や制度を変えるため政府に呼びかける団体

・学校を安全にする（性暴力の対策）

・教育内容を平等に（女の子だから受けられない授業をなくす）

　　　社会の仕組みを変えてる団体

• 仕入価格の急上昇: 円安や原材料・エネルギー価格の高騰により、仕入コストが急増しています。

• 価格転嫁の難しさ: コスト増を販売価格に転嫁しきれない「価格転嫁不足」が続いており、特に卸売業や運送業でコスト負担が限界に達しています。

• 「物価高」倒産の急増: 仕入れ価格高騰を販売価格に転嫁できず、赤字が重なる「物価高倒産」が2025年も過去最多レベルで増加しており、特に食品関連や小規模な卸売業で顕著です。

• 物流・人件費の負担増: 燃料コストや物流費、人手不足に伴う賃金上昇も経営を圧迫しています。

  東京商工リサーチ +6

2. 経済不安と今後の展望

• 2025年度の物価見通し: 企業物価指数は4年連続で過去最高を記録しており、高騰は続く見込みです。

• 2026年に向けての鈍化: 一方で、2026年前半には物価上昇率が落ち着き、2%未満に戻る可能性があるという予測もあります。

• 海外経済の不透明感: 米国の貿易政策（関税措置）などによる輸出関連の不確実性が高く、国内外の経済動向が不安定です。

• 「2025年の崖」: デジタル化（DX）の遅れや老朽システムが、競争力低下や経済損失（最大12兆円）を招くリスクが指摘されています。

  日本銀行ホームページ +6

3. 卸売業が抱える構造的課題

• 低い利益率: もともと営業利益率が低い（約2.7%程度）業界であり、コスト増に対する耐性が弱い。

• EC普及による中抜き: メーカー直販（D2C）の普及により、卸売業の役割（中間流通）が縮小・複雑化しています。

• 深刻な人手不足: 人材の高齢化や採用難が経営の阻害要因となっています。

  ユーザックシステム +4

4. 求められる対応策

• DXの推進と業務効率化: ITシステム（RPAなど）を活用し、業務の煩雑化を解決する。

• 適正な価格転嫁: 取引先との再交渉や、付加価値の提供による適正な価格設定。

• 経営の安定化: 安定供給の維持・強靭化と、コスト構造の改善（仕入先の分散など）。

（英語、中国語、韓国語、スペイン語など）

・オンラインでの口座開設手続きの多言語サポートの拡充

・海外のクレジットカードやQRコード決済が利用できる端末の整備

・在留外国人に対するローンやクレジットカードの審査基準を明確化し、生活基盤構築を支援する。特に住宅ローンや教育ローンの利用促進

AIで発注を管理

• AIが「過去の売上・天気・曜日」などを分析して発注を自動でサポート

• 発注作業を最大約40％削減

• 在庫切れや無駄な在庫を減らす

→ AIで情報を管理して、効率よく安全に運営している！

② トライアル（スーパー）

AI付きスマートカート

• 商品のバーコードをスキャンすると自動で会計

• AIを使って買い物を便利にする

• 200店舗以上で導入されている

→ AIを使って便利で安全な買い物を実現！

③ サミット（スーパー）

AIで在庫・発注を管理

• AIが需要を予測して自動で発注

• 在庫を減らし、業務の効率化を実現

介護・健康機器、生活支援ロボット、高齢者用の簡易操作デバイスなどを開発し、在宅生活を支える技術提供。

これらの技術は地方住民が外出せずに医療・生活管理を行う助けになる面もあります。

AIで自動発注

• AIが需要を予測して自動で発注

• 在庫管理を効率化

• 作業時間を大幅に削減

② 三菱商事（卸売・流通）

在庫をデジタルで管理

• データを使って在庫を最適化するシステムを開発

• 経験や勘に頼らず、データで管理

多様なキャッシュレス決済

電子化された迅速な免税手続き

SNSを活用した情報発信

商品陳列とビジュアルマーチャンダイジング

地域連携と体験型のサービスの提供など

1. 働く人の高齢化

建設業では

• 約3分の1が55歳以上

• 若者が少ない

（データ：国土交通省）

理由

• きつい仕事のイメージ

• 汚れる

• 危険そう

2. 若者が建設業を選ばない

理由

• 夏は暑く、冬は寒い

• 体力が必要

• 他の仕事の方が楽そうに見える

対策

① 機械やロボットを使う（ICT化）

内容：

• ドローンで測量

• 自動で動く重機

• タブレットで現場管理

②女性も働きやすくする

今までは男性中心だったけど、

対策：

• 女性用トイレ設置

• 更衣室設置

• 女性専用作業服

→ 女性の建設業参加を増やす

超小型EV・電動キックボードの提供

具体策: 豊田市の「Ha:mo」や、観光地での「C+pod」のシェアリング。

▶ バスが通らない過疎地の観光スポットへ訪日客が移動できるようにし、混雑の分散を図っています。

観光地での物流・配送マッチングサービス「Baggage GO」を開始。公共交通機関などで発生している、スーツケースなどの大型手荷物の持ち込み問題を解決し、手ぶら観光を推進する。

（https://www.jtbcorp.jp/jp/newsroom/2025/09/30_jtb_baggagego.html#:~:text=%E6%B3%95%E4%BA%BA%E3%81%AE%E3%81%8A%E5%AE%A2%E6%A7%98%20*%20Our%20Story.%20*%20%E4%BA%8B%E6%A5%AD%E9%A0%98%E5%9F%9F）

• 設備投資・運営コストの増加: 輸入物価上昇の影響を受け、サーバー、半導体、通信インフラ設備などの仕入れ価格が高騰しています。

• エネルギー・クラウド費用: データセンターの稼働に必要な電気代高騰が運営費（OPEX）を直撃しています。

• 人件費・賃上げの負担: IT人材不足と物価高騰に対応するため、企業は賃上げを余儀なくされており、人件費が上昇しています。特に2024年以降は高水準の賃上げが続いているものの、中堅・中小企業にとっては原資の確保が重荷となっています。

  内閣府ホームページ +4

2. 経済不安の背景とリスク

• 円安構造の定着: 輸入インフレを引き起こし、原材料やサービス価格の上昇を招いています。

• 景気への懸念: 2024年の春季労使交渉では大幅な賃上げが実現したものの、賃金上昇が物価上昇に追いついていない状況があり、個人消費が力強さを欠いている点がリスク要因です。

• 2025年以降の不透明感: 米国での関税強化が予想され、さらなる物価上昇圧力が懸念されています。

  内閣府ホームページ +1

3. 情報通信業の対策と動向

• 価格転嫁（値上げ）の進展: 通信サービス事業者をはじめ、物価上昇を反映した値上げが浸透しつつあります。

• 生産性向上とDXへの投資: 多くの企業はIT投資を継続しており、ソフトウェアやクラウドサービスを駆使した業務効率化（DX）でコスト増を相殺しようとしています。

• IT導入補助金の活用: 中小企業は政府の「IT導入補助金2025」などを活用し、インボイス対応や生産性向上を目指す動きが活発です。

  総務省 +4

4. 今後の見通し

• 2026年後半には、輸入物価の落ち着きにより、財価格の上昇が鈍化する可能性が指摘されています。

• 通信サービス業界は今後5年間で約17％の成長が見込まれる（2030年までの予測）など、コスト増の懸念はありつつも、安定した需要が見込める分野です。

カリツ‐株式会社、ミラボット株式会社

②多様な人材の活用

高齢者、女性、外国人などを含む労働力の確保

• 原材料や電気代が上がった分を販売価格に反映

• 内容量を減らす（実質値上げ）

• グレード別の商品を増やす（高価格帯を強化）

② コスト削減・効率化（生産性アップ）

• ロボット導入で人件費削減

• 無駄な工程をなくす（生産工程の見直し）

• 省エネ設備へ切り替え

• デジタル化（DX）で在庫管理を効率化

例：

• トヨタ自動車 → 生産方式で無駄を徹底排除

• ダイキン工業 → 省エネ技術強化で差別化

③ 調達・生産体制の見直し

4

• 仕入れ先を複数にしてリスク分散

• 国内回帰（海外依存を減らす）

• 為替リスク対策（円安対応）

④ 高付加価値化（安売りしない戦略）

• 「安さ」ではなく「品質・技術」で勝負

• 独自技術で価格を維持

例：

• キーエンス → 高利益体質

• 村田製作所 → 高性能電子部品で世界シェア

⑤ 財務の安定化（経済不安対策）

• 手元資金を増やす

• 借金を減らす

• 在庫を減らしてキャッシュを確保

• AIによる配送ルート最適化で、効率化と人手不足を補っている

• 倉庫でロボットや自動化システムを導入し、単純作業を機械に任せている

• 人は「判断・管理・トラブル対応」など、AIにできない仕事を担当

• 社員向けにAI・デジタル活用の研修を実施している

■ フェイクニュース・誤情報・情報リテラシーへの対策

• 正確な情報を確認するための社内ルールを整備している

• 情報の出どころを確認する力を育てる研修を行っている

• デマや誤情報による混乱を防ぐため、社内連絡の一本化をしている

■ 思考力低下への対策

• AIに任せきりにせず、人が考えて判断する工程を残している

• マニュアルだけでなく、状況判断力を重視した教育を行っている

• 現場での経験や話し合いを大切にしている

■ 犯罪の高度化（詐欺・不正）への対策

• フィッシングメールやなりすましへの注意喚起をしている

• 多要素認証やパスワード管理を徹底している

• 配送情報・顧客情報を厳重に管理している

■ 誤情報による社会混乱への対策

• 災害時やトラブル時に、正確な情報を素早く共有できる体制を整えている

• 国や他企業と連携して、物流を止めない仕組みを作っている

（例）　ヤマト運輸　　佐川急便

非効率な作業手順を見直し、無駄な業務を削減（ニトリ）

・マルチタスク化

一人がすべての業務をこなせるように教育すること（成城石井、岩田屋）

• AIで融資審査・与信判断を行い、処理のスピードと正確性を高めている

• チャットボットで問い合わせ対応を自動化している

• 単純作業はAI、人は最終判断や顧客対応を担当する形に移行している

• 社員にAI・データ活用の研修を行っている

■ フェイクニュース・誤情報への対策

• 投資デマや偽の金融情報に注意喚起を行っている

• 公式サイト・公式アプリからのみ情報発信する体制を整えている

• 社員に情報の真偽を見極めるリテラシー教育を行っている

■ 情報リテラシー低下・思考力低下への対策

• AIの結果をそのまま使わず、人が内容を確認・判断する仕組みを作っている

• マニュアル依存にならないよう、事例を使った研修を行っている

• 顧客にも「正しい金融知識」を伝える金融教育を重視している

■ 犯罪の高度化（詐欺・不正）への対策

• AIを使って不正送金や不審な取引を早期発見している

• なりすまし・フィッシング詐欺への対策を強化している

• 生体認証や二段階認証を導入している

• 社員・利用者の両方に詐欺対策の注意喚起をしている

■ 誤情報による社会混乱への対策

• 金融不安が広がらないよう、正確で早い情報発信を行っている

• 国や警察と連携し、金融犯罪への対応を進めている

• システム障害や災害時のバックアップ体制を整えている

■ まとめ（短く）

• 金融業は「信頼」と「安全」が最優先

• AIを活用しつつ、人の判断力と情報管理で社会の混乱を防いでいる

（例）三菱UFJ銀行　　

https://www.mufg.jp/profile/brand/about/mufg_way_story/our004/index.html?utm_source=chatgpt.com

みずほ銀行

⇨需要予測と在庫管理を強化し、訪日客の消費パターン（お土産用商品、高付加価値食品など）に合わせた供給力・品揃え強化している

②多言語の対応

⇨パッケージや商品の説明を多言語化。

③地域連携・体験型商品へのシフト

⇨観光コンテンツと連動した地域の特産品や体験型商品（工芸品、食材セット、地方産品ギフトなど）

金利を上げる
→ 借りにくくなる
→ 消費や投資が減る
→ 物価上昇が落ち着く

②政府

補助金（ガソリン・電気代など）
減税
給付金

① 値上げは“理由付き”でやる

いきなり上げるとお客さんは離れる。

• 原材料費の高騰

• 人件費の上昇

• 電気代の増加

ちゃんと説明する。
さらに「質も上げました」とセットにするのがコツ。

👉 例：
・セット内容を少し豪華にする
・サービス時間を少し延ばす

② 原価を徹底的に見直す

• 仕入れ先を変える

• 無駄な在庫を減らす

• エネルギーコスト削減

特に飲食や宿泊はここが甘いと一気に赤字。

③ 付加価値をつける（価格競争から逃げる）

安さ勝負は体力のある大企業に負ける。
だから「ここにしかない価値」を作る。

例：

• 地元限定メニュー

• SNS映え体験

• 接客の質を徹底強化

④ 常連客を増やす

新規客を取るより、リピーターを守る方が安い。

• ポイント制度

• 会員割引

• LINE配信

常連がいる店は強い。

⑤ デジタル化

• セルフレジ

• 予約アプリ

• キャッシュレス

人件費削減＋回転率アップ。

・離職理由の35%が人間関係

・長時間労働が慢性化しているため体力的、精神的にきつい

・給与をあげる

■シニア世代を積極的に採用する。

・国から助成金が出る

・働きたい人も多い

■デジタル化

・セルフレジの導入

■シフトの柔軟性不足

・学生、主婦の獲得が難しい

通院・買い物支援など、住民向けのサポートサービス（送迎サービス、ヘルパー派遣、家事代行等）を提供。

• AIを使って通信障害の予測や復旧を早めている

• カスタマーサポートにAIチャットボットを導入している

• 単純な作業は自動化し、人は設計・管理・判断を担当している

• 社員向けにAI・ITスキルの研修を行っている

■ フェイクニュース・誤情報への対策

• 偽情報やデマの拡散を防ぐため、投稿監視や通報機能を強化している

• 信頼できる情報源を優先表示する仕組みを取り入れている

• 正確な情報発信を行う公式アカウントを整備している

■ 情報リテラシー低下・思考力低下への対策

• ユーザー向けに情報リテラシー啓発（正しい情報の見分け方）を行っている

• 社員には「AIの結果を疑い、確認する力」を重視した教育をしている

• 学校や自治体と連携し、ネットリテラシー教育を支援している

■ 犯罪の高度化（サイバー犯罪）への対策

• ハッキングや不正アクセスを防ぐセキュリティ対策を強化している

• AIを使って不審な通信や攻撃を早期に検知している

• 個人情報の暗号化やアクセス制限を徹底している

■ 誤情報による社会混乱への対策

• 災害時や緊急時に、正確な情報を素早く届ける通信体制を整えている

• 通信障害が起きても影響を最小限にするため、バックアップ網を用意している

• 国や他企業と連携して、社会インフラとしての安定運用を重視している

■ まとめ（ひとことで）

• 情報通信業は「正確な情報」と「安全な通信」を守ることで、社会の混乱を防いでいる

（例）NTT　　LINEヤフー

・移動スーパー（移動販売）：軽トラックに食品・日用品を積み込み、店舗から遠い住宅街や高齢者施設などを巡回する

・ネットスーパー・配送サービスの拡充：高齢者でも注文しやすい電話注文や、地域の郵便局と連携した宅配サービスを展開

・買い物バスの運行:：店舗周辺の高齢者向けに、定期的な無料送迎バスを運行

2. コミュニティ・福祉支援

・店舗内の交流スペース・店舗前販売：商店街の店舗を高齢者や子供の交流場として開放したり、店舗前で有機野菜の販売やフリーマーケットを実施し、賑わいを創出

・見守り活動：移動スーパーや食材宅配の配達員が、定期的に高齢者宅を訪れることで、異変の早期発見につなげる

・ボランティアとの連携：買い物袋を自宅まで運ぶのを地域のボランティアが手伝うなど、地域全体で高齢者を支える体制を構築

3. 地域活性化・インフラ維持

・地産地消・地場産品の販売：地元の農家が作った食材や伝統産業の商品を積極的に仕入れ、地元の経済を活性化させる

・地域のイベントへの参加・協力：地元の祭りや行事に場所を提供したり、屋台の運営を手伝うなど、地域の一員としての役割を担う

・災害時の物資供給・避難場所提供：地域と協定を結び、災害時に店舗の敷地や物資を速やかに提供

人権尊重を会社としての方針にしている

・デジタル格差をなくす（無料のIT教育、オンライン学習支援）

・誤情報、ヘイト対策（デマ、差別的投稿を減らす）

・多様性推薦（性別、人種などの偏見なくす）

世界中の情報を整理し、誰もがアクセスできて役立つものにする

・需要予測のズレで仕入れすぎや売れ残りが出る

・賞味期限や消費期限が厳しく、期限前後で廃棄される

・見た目や形が悪い商品は売れにくくロスになりやすい

・品揃え維持のため過剰に陳列してしまう

・発注数量の間違いなど在庫管理ミスが起こる

・季節商品やイベント商品が期間後に売れ残る

・契約や社内ルールで値引きや販売方法が制限される

【対策】

・値引きシール（30円引）

・タイムセール（20：00~22：00　30％off）

・AIや過去データを使って需要予測の精度を上げる

・発注回数を増やして、一度の仕入れ量を減らす

・賞味期限が近い商品を早めに値引き販売する

・閉店前の時間帯に段階的な値下げを行う

・見た目が悪いだけの商品も「訳あり品」として販売する

・小分け販売や量の選択肢を増やす

・売れ残りそうな商品を使った惣菜・加工品に回す

・フードバンクや福祉施設へ寄付する

・従業員の発注・在庫管理の教育を強化する

・消費者に食品ロス問題を周知する（ポップ・表示など）

• 燃料費高騰分を送料に反映

• 荷主（メーカー・小売）と価格交渉

• 燃料サーチャージ制度の導入

例：

• ヤマト運輸 → 宅配料金の改定

• 佐川急便 → 法人向け運賃の見直し

② 効率化・DX（人手不足対策）

• 倉庫の自動化

• AIで配送ルート最適化

• 共同配送（複数企業でトラック共有）

• 再配達削減（置き配・宅配ボックス）

③ 燃料対策・環境対応

• 電動トラック導入

• エコドライブ研修

• 倉庫に太陽光パネル設置

④ 財務の安定化

• 無駄な車両削減

• 不採算路線の見直し

• 他業種との提携

2️⃣ 価格転嫁を工夫しつつ、値ごろ感を維持すること。

3️⃣ PB商品（自社ブランド）を強化して利益率を上げること。

4️⃣ まとめ買い・セット販売で客単価を上げること。

5️⃣ ポイント制度やアプリ活用でリピーターを増やすこと。

6️⃣ 安さだけでなく、品ぞろえやサービスで差別化すること。

保育サービスでAIを使用

情報バリアフリーの活用

　　卸自らが企画し、利益率を上げる。

• 物流のDX化

  AIによる需要予測を取り入れ、欠品率を極限まで下げる。

• コンサルティング営業

  小売店に対し、「何を売るか」だけでなく「どう売場を作るか」まで提案する。

⭐️入場制限

⭐️有名地に集中させない

⭐️ルールを明確にする

⭐️地域住民が混雑で困らないように優先制度を作る

⇨観光客が増える＝成功ではなく持続可能かどうかが大事

観光地だけではなく、ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのようなテーマパークも行っている。（エクスプレスパス：時間をずらす仕組み、抽選券など）また、それを公式ウェブサイトに載せてわかりやすく説明している。

• 機械化（パワーゲート・電動台車など）で力の差に左右されない環境づくり

• 女性専用設備（更衣室・トイレなど）の整備

• 時短勤務や固定ルート制など働き方の柔軟化

• 女性ドライバー育成プロジェクト（例：全日本トラック協会の取り組み）

• ハラスメント対策の強化

  https://www.udtrucks.com/japan/news-and-stories/news/quonfor_womendrivers?utm_source=chatgpt.com

サービス業

• 柔軟なシフトや時短勤務で働き方を選べるようにする

• 育休・産休や介護休暇の取得を男女ともに促進

• 女性の管理職登用や育成プログラムの実施

• 更衣室・授乳室など職場環境の整備

• ハラスメント対策と評価基準の透明化

  https://corp.shiseido.com/jp/sustainability/society/gender-equality1/?utm_source=chatgpt.com

製造業

• 機械化・自動化を進め、力仕事への依存を減らす

• 作業台の高さ調整や軽量工具の導入など設備改善

• 女性技術職・管理職の育成プログラム実施

• 交替勤務の柔軟化（時短・日勤固定など）

• 育休・復職支援制度の整備

• ハラスメント対策と評価基準の明確化

  https://form.nitto.com/jp/en/sustainability/social/human_resources/diversity/gender/?utm_source=chatgpt.com

小売業、卸売業

• 柔軟なシフトや時短勤務で両立しやすくする

• 育休・復職支援制度の整備

• 女性の管理職登用や育成支援

• 更衣室・休憩室など職場環境の改善

• ハラスメント対策と評価基準の透明化

  https://www.7andi.com/en/sustainability/theme/theme5/humanresource.html?utm_source=chatgpt.com

金融業

• 時短勤務やテレワークなど柔軟な働き方の導入

• 育休・復職支援制度の充実

• 女性管理職の育成・登用推進

• ハラスメント対策と相談体制の整備

• 評価・昇進基準の透明化

  https://www.kyushu-fg.co.jp/

情報通信業

• テレワークやフレックスタイムなど柔軟な働き方の導入

• 育休・復職支援制度の充実

• 女性エンジニア・管理職の育成支援

• 評価基準の明確化と成果重視の制度

• ハラスメント対策と相談体制の整備

  https://www.docomo.ne.jp/corporate/csr/human_capital_management/career/?icid=CRP_CORP_csr_human_capital_management_btn01_to_CRP_CORP_csr_human_capital_management_career

”Japan National Tourism Organization”の充実

②キャッシュレス対応の強化

paypay,alipayなど

③wifi環境の整備

無料wifiスポット

空港、駅での通信整備

・飲食店の食べ残しの持ち帰りパックの導入

・ビュッフェスタイルの店の皿を小さくする

・ミニサイズの提供

・冷凍や真空パックでの保存

医療・福祉（例：日本赤十字社） → 地方医療支援で命や健康の格差を防ぐ

教育・ICT（例：スタディサプリ） → オンライン教育で学習機会の差を縮小

地域ビジネス・観光・NPO（例：株式会社雨風太陽） → 雇用を生み、地域経済を活性化https://www.jrc.or.jp/?utm_source=chatgpt.com

https://www.mlit.go.jp/hakusyo/mlit/r04/hakusho/r05/html/n2310000.html

https://www.cas.go.jp/jp/seisaku/chihousousei2_0/

https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_66057.html

• 売れそうな量を考えて仕入れる

• 在庫をためすぎない

  ↳売れ残りを出さない

② 賞味期限のルールをゆるくする

• まだ食べられるのに「期限が近いから返品・廃棄」はもったいない

• 昔のきびしいルール（1/3ルールなど）を見直す
  ↳捨てる商品を見直す

③ 小売店やメーカーと情報を共有

• 「何が・どれくらい売れているか」を話し合う

• 必要な分だけ作って、運ぶ
  ↳無駄な生産、在庫を減らす

④ 捨てる前に人へ回す

• まだ安全な食品はフードバンクへ寄付

• 困っている人や施設で使ってもらう

⑤ 国や業界全体で取り組む

• 農林水産省や業界団体と一緒に対策

具体策: 浜松市などの観光施設で、歩行が困難な高齢の訪日客向けに貸出。

▶ バリアフリー観光を「製品」でサポートし、家族全員での観光を可能にしています。

シフトの柔軟化・評価制度の見直しなどで、離職率を下げ、人材を定着させる取り組みが進んでいる。

・AIを使って配送計画を作成

・物流ロボットを使って倉庫作業の負荷を軽減

・荷待時間、荷役作業の短縮

・女性、外国人労働者、高齢者が働きやすい環境作り

日持ちしない商品を一度冷凍して輸送し、店舗で解凍・販売することで鮮度を維持。

メーカー・物流・小売が在庫情報を共有し、連携して過剰納品を防ぐ。

余剰食品を必要とする団体へ寄付。