Criterio de implementación ISO 2200:2018 café don cesar corresponde al sector alimenticio by https://padlet.com/eliana1996_14/6jmdeoxvv83eyh6j SISTEMA INTEGRADO DE GESTION EN SEGURIDAD ALIMENTARIA (ISO 22000:2018)Y CALIDAD (ISO 9001:2015) BAJO LINEAMIENTO BPM Y HACCP Eliana Andrea Agudelo Galeano en-us 2022-06-11 03:41:18 UTC 2022-06-15 03:53:57 UTC hello@padlet.com Resumen ejecutivo eliana1996_14 https://padlet.com/eliana1996_14/6jmdeoxvv83eyh6j/wish/2217974244 En este documento se va a examinar la producción de café bien sea verde o almendra, café tostado y café molido de la marca Don Cesar que nació hace 50 años, cultivado en el municipio de Salgar Antioquia, finca la margarita y finca los naranjos, este café se vende por medios digitales con entrega inmediata, su producción es poca debido a que se va produciendo según sus pedidos para que así llegue a manos de los compradores  un café fresco y con muy buena calidad, además tienen sus puntos de venta ubicadas en el municipio de salgar Antioquia y Medellín. La marca don cesar cuenta con notificación sanitaria NSA 002816-2017 es un café que a obtenido diferentes reconocimientos por su calidad, aroma y su sabor, aunque aun no cuenta con los diferentes estándares de calidad como: ISO 90001:2015 Y ISO 22000:2018 que pueden facilitar mu mercado internacional y así garantizar la confianza de todos su clientes. 
Este trabajo es realizado por estudiantes del diplomado sistema integrado de gestión en seguridad alimentaria ISO 22000:2018 y calidad ISO 90001:2015 bajo lineamientos BPM y HACCP.]]> 2022-06-11 04:11:16 UTC https://padlet.com/eliana1996_14/6jmdeoxvv83eyh6j/wish/2217974244 Contexto general del sector productivo. eliana1996_14 https://padlet.com/eliana1996_14/6jmdeoxvv83eyh6j/wish/2220233322 2022-06-14 02:47:31 UTC https://padlet.com/eliana1996_14/6jmdeoxvv83eyh6j/wish/2220233322 Descripción del enfoque BPM aplicable a la organización https://padlet.com/eliana1996_14/6jmdeoxvv83eyh6j/wish/2221295330 2022-06-15 00:21:29 UTC https://padlet.com/eliana1996_14/6jmdeoxvv83eyh6j/wish/2221295330 Diagrama de flujo con las etapas del proceso https://padlet.com/eliana1996_14/6jmdeoxvv83eyh6j/wish/2221296346 2022-06-15 00:22:33 UTC https://padlet.com/eliana1996_14/6jmdeoxvv83eyh6j/wish/2221296346 Matriz de requisitos BPM. https://padlet.com/eliana1996_14/6jmdeoxvv83eyh6j/wish/2221296837 2022-06-15 00:23:06 UTC https://padlet.com/eliana1996_14/6jmdeoxvv83eyh6j/wish/2221296837 Legislación aplicable y actual https://padlet.com/eliana1996_14/6jmdeoxvv83eyh6j/wish/2221297472 2022-06-15 00:23:49 UTC https://padlet.com/eliana1996_14/6jmdeoxvv83eyh6j/wish/2221297472 Enlace https://padlet.com/eliana1996_14/6jmdeoxvv83eyh6j/wish/2221299254 2022-06-15 00:25:24 UTC https://padlet.com/eliana1996_14/6jmdeoxvv83eyh6j/wish/2221299254 Ciclo PHVA. https://padlet.com/eliana1996_14/6jmdeoxvv83eyh6j/wish/2221299988 2022-06-15 00:26:02 UTC https://padlet.com/eliana1996_14/6jmdeoxvv83eyh6j/wish/2221299988