Šnitsli jaoks:

• 4 šnitslivormi veiseliha või kanarinda (võid kasutada ka sealiha)

• 1 muna

• 1 tass riivsaia või paneerimisjahu

• 1/2 tassi jahu

• 1 tl soola

• 1/2 tl musta pipart

• 1 tl paprika (valikuline)

• Õli praadimiseks (päikselilleõli)

Spagetide jaoks:

• 200 g spagette

• 1 spl päikselilleõli

• 1/2 tassi tomatikastet (võid kasutada ka marinara kastet)

• 1 küüslauguküüs, hakitud

• 1/2 tl soola

• 1/4 tl musta pipart

• Riivitud parmesan või mozzarella (serveerimiseks)

Valmistamine:

Šnitsli valmistamine:

1. Lihaviilude ettevalmistus:

   • Kui kasutad paksu liha, siis löö liha haamriga õhemaks, et see oleks ühtlase paksusega. Kui liha on õhuke, siis pole seda vaja.

2. Paneerimisprotsess:

   • Pane jahu taldrikule ja sega sinna sisse sool, pipar ja paprika.

   • Kasta liha jahu sisse, et see oleks ühtlaselt kaetud.

   • Klopi muna lahti eraldi taldrikus ja kasta liha muna sisse.

   • Lõpuks kasta liha riivsaia sisse ja veendu, et paneering oleks ühtlane ja korralikult liha külge jäänud.

3. Praadimine:

   • Kuumuta pannil piisavalt päikselilleõli keskmise kuumusega.

   • Kui õli on kuum, pane liha pannile ja prae mõlemalt poolt kuldpruuniks, umbes 3-4 minutit iga külje kohta.

Spagetide valmistamine:

1. Keeda spagetid vastavalt pakendi juhistele soolaga maitsestatud vees, kuni need on al dente (umbes 8-10 minutit). Kurna ja jäta kõrvale.

2. Kuumuta pannil päikselilleõli, lisa hakitud küüslauk ja kuumuta 1-2 minutit, kuni see muutub kuldseks ja lõhnab.

3. Lisa tomatikaste ja lase sellel paar minutit kuumeneda. Maitsesta soola ja pipraga.

4. Lisa keedetud spagetid pannile ja sega kergelt, et spagetid oleksid kastmega kaetud. Kuumuta neid paar minutit.

Serveeri:

1. Aseta taldrikule kuum spagetikogus.

2. Lõika šnitslid sobiva suurusega tükkideks ja aseta spagetile.

3. Soovi korral raputa peale riivitud parmesan või mozzarella.

Nautige oma maitsvat šnitsli ja spagetiga toitu!

Koostisosad:

• 6-8 kartulit (keskmise suurusega)

• 2-3 spl päikselilleõli või võid

• 1/2 tl soola

• 1/4 tl musta pipart

• 1 tl paprikat (valikuline)

• 1-2 küüslauguküünt, hakitud (valikuline)

• Värsket peterselli või rohelist sibulat kaunistamiseks (soovi korral)

Valmistamine:

1. Kartulite ettevalmistus:

   • Koori kartulid, kui eelistad, või jäta koor alles, et kartulite koor oleks krõbedam.

   • Lõika kartulid ühtlasteks viiludeks või kuubikuteks, sõltuvalt oma eelistusest. Võid ka lõigata õhukesteks viiludeks, et teha krõbedamaid kartuleid.

2. Keetmine (soovi korral):

   • Kui tahad, et kartulid oleksid pehmemad, võid neid enne praadimist 5-7 minutit keeta soolaga maitsestatud vees, kuni need on peaaegu valmis, aga veel natuke kõvad.

   • Kui keedad, kurna kartulid ja lase neil veidi jahtuda.

3. Praadimine:

   • Kuumuta pannil õli või või keskmisel kuumusel.

   • Lisa kartulid pannile ja prae neid, aeg-ajalt segades, kuni need on kuldpruunid ja krõbedad. See võtab umbes 15-20 minutit, sõltuvalt kartuli suurusest ja paksusest.

   • Kui soovid, lisa hakitud küüslauk koos kartulitega viimase paari minuti jooksul, et see ei kõrbeks, vaid annaks kartulitele maitse.

4. Maitsestamine:

   • Kui kartulid on valmis, maitsesta need soola, pipra ja paprika järgi.

   • Kui soovid, puista peale värsket peterselli või rohelist sibulat.

5. Serveeri:

   • Serveeri kuumalt koos oma lemmiktoiduga – suurepärane lisand lihale, salatile või isegi üksi suupistena.

Naudi oma maitsvaid praetud kartuleid!