En las regiones costeñas, se ofrece una gran variedad de platos típicos basados en la riqueza pesquera de nuestro mar. La gran variedad de peces que habitan en las costas peruanas, y la flora que en ella también se encuentra, hacen de la comida costera, una de las más sabrosas del Perú y el mundo. Podemos encontrar, ceviches, sudados, chupes, y otros platos que convierten a nuestro paladar, en un paraíso de sabores.

5.-LOS PASTORCITOS DE SIHUAS

Gracias a los accidentes geográficos que posee la sierra del Perú, la gastronomía andina se caracteriza por llevar a la mesa gran variedad de alimentos nutritivos como son la papa, el camote, las habas, el maíz, entre otros. Asimismo, utiliza distintos tipos de carne que complementan la exquisita sazón de los típicos platillos andinos.

1.    Pachamanca

2.    Cuy Chactado

3.    Trucha frita

4.    Caldo de cabeza de     cordero

5.    Sopa de Patasca

6.  Humitas 

2.     AÑU TARPUY  

3.     LA DANZA DE LOS AVELINO 

4.     COFRADÍA DE SAN MIGUEL  

5.     LA DANZA DE LAS TIJERAS 

6.     LA DIABLADA 

7.     LA TRILLA 

8.     LA TUNANTADA  

9.     LA CHONGUINADA 

10.  SARA HALLMAY   

11.  EL WITITI 

12.  LA VALICHA 

13.  EL HUAYNO

14.  EL HUAYLAS ANTIGUO 

15.  EL HUAYLAS MODERNO  

16.  EL SANTIAGO  

17.  LA WACA WACA  

18.  EL TUPAY 

19.  KUYARMI HUARMI 

20.  EL K'AJELO