Evolución Gastronómica by Antoni Ruiz https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb Línea de Tiempo en-us 2020-09-23 18:21:11 UTC 2023-04-19 07:58:00 UTC hello@padlet.com 600,000 a.c. koreatoni98 https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773375079 Los hombres habitaban en cuevas, su alimentación se basaba en frutos, hojas y raíces.  ]]> 2020-09-23 18:29:13 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773375079 700,000 a.c. koreatoni98 https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773450307 La aparición del fuego tuvo un uso significativo en la alimentación.]]> 2020-09-23 18:49:10 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773450307 40,000 a.c. koreatoni98 https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773542804 Elaboración de instrumentos de piedra.]]> 2020-09-23 19:16:48 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773542804 35,000 a.c. koreatoni98 https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773561166 Aparecen recipientes de barro para cocer sus alimentos.
Domesticación de perros y renos.]]> 2020-09-23 19:22:43 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773561166 20,000 a.c. koreatoni98 https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773576310 Llegada del hombre a América.]]> 2020-09-23 19:27:42 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773576310 10,000 a.c. koreatoni98 https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773579938 Se originan las cocinas regionales.]]> 2020-09-23 19:29:00 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773579938 9, 000 a.c. koreatoni98 https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773581902 Llegada del hombre a México.]]> 2020-09-23 19:29:43 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773581902 6, 000 a.c. koreatoni98 https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773586395 Grecia es la Madre de la cocina occidental.
Consumo de carne de cabra y cordero en pueblos Hebreos.]]> 2020-09-23 19:31:16 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773586395 5, 000 a.c. koreatoni98 https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773595624 Se empieza a utilizar el metate en Mesoamérica.]]> 2020-09-23 19:34:25 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773595624 2, 500 a.c. koreatoni98 https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773622192 Egipto descubre la fermentación. 
Se elabora vino y pan.]]> 2020-09-23 19:43:53 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773622192 1, 050 a.c. koreatoni98 https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773635419 El Óleum Hispanicum fue importante en la alimentación.]]> 2020-09-23 19:48:30 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773635419 610 a.c. koreatoni98 https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773654567 Aparece el Arado en China.]]> 2020-09-23 19:55:23 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773654567 600 a.c. koreatoni98 https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773666354 Los Mayas desarrollan una civilización compleja y una tradición culinaria única.]]> 2020-09-23 19:59:44 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773666354 548 a.c koreatoni98 https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773669365 En Persia, su dieta se basaba en consumo de pan, vegetales y pollo.]]> 2020-09-23 20:00:58 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773669365 335 a.c. koreatoni98 https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773678190 Los salazones y la salsa Garum son las primeras aportaciones de los españoles a la cocina occidental.]]> 2020-09-23 20:04:21 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773678190 174 a.c koreatoni98 https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773696261 Las mujeres romanas se encargaban de amasar el pan y cocerlo para uso doméstico.]]> 2020-09-23 20:10:57 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773696261 100 a.c. koreatoni98 https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773701313 En roma se incrementa el consumo de carne.
El vino y el pan eran indispensables en el banquete.]]> 2020-09-23 20:12:51 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773701313 101 d.c. koreatoni98 https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773707419 La salazón de pescados fue el negocio mas grande de Hispania.]]> 2020-09-23 20:15:01 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773707419 215 d.c. koreatoni98 https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773720235 En la cocina Hispano-Árabe, sazonaban con zumo de naranjas amargas.]]> 2020-09-23 20:19:26 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773720235 238 d.c. koreatoni98 https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773725432 Nace el Cuscús en la cocina Persa.]]> 2020-09-23 20:21:31 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773725432 300 d.c. koreatoni98 https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773729002 En la cocina Hispano-Árabe, los musulmanes introdujeron nuevos cultivos en España.]]> 2020-09-23 20:22:57 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773729002 330 d.c. koreatoni98 https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773739470 Fundación de Constantinopla.]]> 2020-09-23 20:27:11 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773739470 335 d.c. koreatoni98 https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773741580 Se utilizan técnicas de hervido y horneado de pescados en el Imperio Bizantino.]]> 2020-09-23 20:28:05 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773741580 360 d.c. koreatoni98 https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773745670 El imperio Bizantino utiliza la cruz de hierro incrustada en la tierra para asar carnes.]]> 2020-09-23 20:29:49 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773745670 476 d.c. koreatoni98 https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773750067   Inicio de la Edad Media.]]> 2020-09-23 20:31:43 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773750067 Edad Antigua koreatoni98 https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773753772 2020-09-23 20:33:24 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/773753772 416 d.c marisolgarciaosornio https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/779989183  Duque de Berry presenta un rico banquete en la Europa medieval.]]> 2020-09-25 16:48:38 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/779989183 476 d.c marisolgarciaosornio https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780207675 La caída del imperio Romano.                        ]]> 2020-09-25 17:41:40 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780207675 1453 d.c marisolgarciaosornio https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780596499 Muchas de las recetas, fueron fundamentales de las cocinas nacionales y regionales.]]> 2020-09-25 19:39:10 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780596499 1536 d.c marisolgarciaosornio https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780652593 Los cereales continuaron siendo el alimento básico mas importante durante la alta edad media.]]> 2020-09-25 20:02:31 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780652593 siglo XI marisolgarciaosornio https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780675939 Los monjes de los monasterios se hicieron cargo de la cerveza y mejoraron la receta]]> 2020-09-25 20:13:21 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780675939 siglo xv marisolgarciaosornio https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780700840 Termina la edad media con el descubrimiento de américa.]]> 2020-09-25 20:24:53 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780700840 Edad moderna. marisolgarciaosornio https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780715111 2020-09-25 20:32:29 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780715111 siglo XV (1453 hasta 1789) 01710027 https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780808555
Mesoamérica: 
En el siglo XV llegan los cronistas españoles a mesoamérica y se dan cuenta de la gran cantidad de comida que disfrutaba el rey.]]> 2020-09-25 21:30:06 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780808555 siglo XV 01710027 https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780824254 Italia:
es el país europeo que mas destaca por su elegancia.italia contribuyó en francia para arreglar las mesas con finas porcelanas y cubiertos. 

]]> 2020-09-25 21:42:29 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780824254 siglo XV 01710027 https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780828773 Se preparan  recetas nuevas que influenciaron en la comida francesa.Comían frutas como plato fuerte , y disminuyeron el uso de especies, para que el sabor de los alimentos fuera mas natural.


]]> 2020-09-25 21:45:34 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780828773 siglo XVI 01710027 https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780836095 Francesco Procopio inventó el helado, que tuvo gran éxito en parís. ]]> 2020-09-25 21:51:40 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780836095 catalina de médicis 01710027 https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780843496 Fomento en Francia elementos italianos, el placer,el lujo y el arte de la mesa. ]]> 2020-09-25 21:57:40 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780843496 siglo XVII 01710027 https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780849068 En el siglo XVII, con Luis XIII, hubo influencia en la cocina Francesa.Llevaron el chocolate las españolas esposas de los monarcas y lo impusieron como una moda.]]> 2020-09-25 22:02:32 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780849068 siglo XVIII 01710027 https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780855350 Llegaron nuevos alimentos al país como la piña y la fresa , se usaba batería de cocina.]]> 2020-09-25 22:08:26 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780855350 siglo XVI 01710027 https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780859674 España:
Ya se consumía papa y tomate,se utilizaba la canela y el azúcar en la comida. ]]> 2020-09-25 22:12:52 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780859674 siglo XVII 01710027 https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780863688 En el siglo XVII se hacían 5 comidas diarias, se usaba mucho el aceite y la manteca, por ende la comida no era gustosa por los Franceses,. ]]> 2020-09-25 22:17:02 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780863688 siglo XVI 01710027 https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780867094 El rey introdujo la costumbre en la corte de lavarse las manos con agua perfumada antes y después de comer. ]]> 2020-09-25 22:20:39 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780867094 siglo XVII 01710027 https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780868999 Se abrió la primer tienda de café en Oxford, Inglaterra ]]> 2020-09-25 22:22:44 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780868999 siglo XVIII 01710027 https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780871851 Se aumentó el consumo del té  y se dio la revolucion agricola, gracias a esta los cultivos mejoraron, y por ende la alimentación era más completa ya podían comer carne fresca en todo el año. ]]> 2020-09-25 22:25:37 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780871851 1789 luismanuelgazga https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780928266 AL INICIO DE LA REVOLUCION FRANCESA]]> 2020-09-25 23:27:25 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780928266 Personajes importantes figuran al comienzo de esta época en la que destacan tres autores gastronómicos: Brillat Savarin, Grimod de la Reynire y el gran cocinero Antonin Careme Cocina clásica o nacional luismanuelgazga https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780983533 2020-09-26 00:35:49 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780983533 Marie-Antoine Carême luismanuelgazga https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780988566 2020-09-26 00:42:22 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780988566 La tecnología luismanuelgazga https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780997420 facilito la cocina en muchos aspectos , principalmente en la refrigeración de alimentos y la cocción ]]> 2020-09-26 00:54:03 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/780997420 La llegada de las estrellas michelín luismanuelgazga https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/781001731 1929 en Francia]]> 2020-09-26 01:00:34 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/781001731 comida molecular luismanuelgazga https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/781005885 1969]]> 2020-09-26 01:06:47 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/781005885 La llegada de recetas y chefs luismanuelgazga https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/781011388 Actualidad]]> 2020-09-26 01:14:36 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/781011388 y contando luismanuelgazga https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/781013908 las gastronomía sigue en desarrollo]]> 2020-09-26 01:18:22 UTC https://padlet.com/koreatoni98/6gru6l5vm63532fb/wish/781013908