Xocolata desfeta by Jordi Blazquez Gomez https://padlet.com/jordiblazquez/6grtpivrof3l en-us 2017-01-17 10:34:13 UTC 2025-09-27 15:18:03 UTC hello@padlet.com https://padlet-assets.s3.amazonaws.com/icons/Xmastree.png -Com presentarem el producte final? jordiblazquez https://padlet.com/jordiblazquez/6grtpivrof3l/wish/147490978 2017-01-17 10:46:28 UTC https://padlet.com/jordiblazquez/6grtpivrof3l/wish/147490978 -Quins materials utilitzarem per fer la xocolata? jordiblazquez https://padlet.com/jordiblazquez/6grtpivrof3l/wish/147491077 2017-01-17 10:46:52 UTC https://padlet.com/jordiblazquez/6grtpivrof3l/wish/147491077 -La podem fer amb diferents densitats? jordiblazquez https://padlet.com/jordiblazquez/6grtpivrof3l/wish/147491155 2017-01-17 10:47:19 UTC https://padlet.com/jordiblazquez/6grtpivrof3l/wish/147491155 -Què s’utilitza per separar els diferents colors? jordiblazquez https://padlet.com/jordiblazquez/6grtpivrof3l/wish/147491215 2017-01-17 10:47:37 UTC https://padlet.com/jordiblazquez/6grtpivrof3l/wish/147491215 -Podem fer xocolata blanca desfeta? jordiblazquez https://padlet.com/jordiblazquez/6grtpivrof3l/wish/147491344 2017-01-17 10:48:27 UTC https://padlet.com/jordiblazquez/6grtpivrof3l/wish/147491344 -Desfarem tota la xocolata en una sola vegada o pel contrari la desfarem en varies vegades? jordiblazquez https://padlet.com/jordiblazquez/6grtpivrof3l/wish/147491390 2017-01-17 10:48:41 UTC https://padlet.com/jordiblazquez/6grtpivrof3l/wish/147491390 -A quina temperatura ha d’arribar perquè es desfaci de manera homogènia? jordiblazquez https://padlet.com/jordiblazquez/6grtpivrof3l/wish/147491423 2017-01-17 10:48:52 UTC https://padlet.com/jordiblazquez/6grtpivrof3l/wish/147491423 Terminologia cientifica:Liquid Gas Sòlid jordiblazquez https://padlet.com/jordiblazquez/6grtpivrof3l/wish/147502111 l líquid és un dels estats de la matèria més quotidians. És un fluid, dins del qual els àtoms o molècules que el formen es mouen lliurement en el seu interior.
__________________________
El gas és un estat de la matèria en què les forces interatòmiques o intermoleculars entre els diferents àtoms o molècules d'una substància són tan petites que la substància no adopta ni forma ni volum fix, tendint a expandir-se tant com sigui possible per ocupar el recipient que el conté.
__________________________
La solidesa és un estat de la matèria que es caracteritza per un volum i forma definits; un sòlid es resisteix a la deformació, a canviar la seva forma i volum; i a la dilatació i a la compressió. ]]> 2017-01-17 11:50:25 UTC https://padlet.com/jordiblazquez/6grtpivrof3l/wish/147502111 Preguntes jordiblazquez https://padlet.com/jordiblazquez/6grtpivrof3l/wish/147502989 2017-01-17 11:54:35 UTC https://padlet.com/jordiblazquez/6grtpivrof3l/wish/147502989 Ingredients jordiblazquez https://padlet.com/jordiblazquez/6grtpivrof3l/wish/148298070 Xocolata Negre
__________________________
Xocolata Blanca
__________________________
Llet
__________________________
Neules
__________________________
Sucre
__________________________


]]> 2017-01-20 08:53:14 UTC https://padlet.com/jordiblazquez/6grtpivrof3l/wish/148298070 Terminologia cientifica: Substancia pura i mescla Mètodes de separació jordiblazquez https://padlet.com/jordiblazquez/6grtpivrof3l/wish/148298883 Component principal dels cossos, susceptible de tota mena de formes i de patir canvis, que es caracteritza per un conjunt de propietats físiques o químiques, perceptibles a través dels sentits.
__________________________
Una barreja és un material format per dos o més components units, però no combinats químicament. En una barreja no ocorre una reacció química i cadascun dels seus components manté la seva identitat i propietats químiques 
__________________________
Un mètode de separació o procés de separació és un procediment aplicat en química i enginyera química, què es fa servir per separar les dues o més substàncies no combinades químicament que formen una barreja. Llevat molt poques excepcions, gairebé tots els elemnts químics o compostos químics es troben naturalment en un estat impur, com ara una barreja de dues o més substàncies. Moltes vegades sorgeix la necessitat de separar en els seus components individuals.
]]> 2017-01-20 08:58:55 UTC https://padlet.com/jordiblazquez/6grtpivrof3l/wish/148298883 Terminologia Científica: Filtració Tamissatge Cristal·litazació jordiblazquez https://padlet.com/jordiblazquez/6grtpivrof3l/wish/148663132 Operació mecànica o física que, basant-se en la mida diferent de les partícules, permet separar mescles heterogènies sòlidlíquid
________________________
El Tamissatge  separar els grans fins dels més grossos. Tamisar sauló. per extensió L’abundant vegetació tamisa la llum ...
__________________________
La cristal·lització és la formació d'un cristall. Es pot donar en un medi natural o de manera sintètica. És el procés de formació de cristalls sòlids que precipiten des d'una solució, una substància fosa o, més rarament, dipositada directament des d'un gas]]> 2017-01-23 10:40:41 UTC https://padlet.com/jordiblazquez/6grtpivrof3l/wish/148663132 Terminologia científica: Solució Dissolució Solubilitat jordiblazquez https://padlet.com/jordiblazquez/6grtpivrof3l/wish/148666980 En quimica, una solució o dissolució  és una mescla o barreja homogènia a nivell molecular de dues o més substàncies pures que no reaccionen entre si
__________________________
Solubilitat és la capacitat d'una determinada substància (solut) de dissoldre's en una altra (dissolvent). No és necessari que siguin líquides. Poden estar en qualsevol dels estats de la matèria]]> 2017-01-23 11:06:03 UTC https://padlet.com/jordiblazquez/6grtpivrof3l/wish/148666980 Terminologia científica Fusió Sublimació Vaporització Solidificació Condensació jordiblazquez https://padlet.com/jordiblazquez/6grtpivrof3l/wish/149299330 La fusió és un procés físic que consisteix en el canvi d'estat de la matèria de l'estat sòlid a l'estat líquid
__________________________
La sublimació és un canvi d'estat de matèria consistent en el pas directe d'estat sòlid a gasós o bé d'estat gasós a sòlid.
__________________________
La vaporització és el pas de l'estat liquíd a l'estat gasós i es produeix per un canvi de temperatura
__________________________
La solidificació o congelació és un canvi de fase, un procés físic que consisteix en el canvi d'estat de la matèria de líquid a sòlid quan la seva temperatura s'abaixa suficientment per sota del seu punt de fusió

]]> 2017-01-25 13:37:19 UTC https://padlet.com/jordiblazquez/6grtpivrof3l/wish/149299330