식품과학 함께 공부하기 by 유리

1. 식품의 기능 3가지 적기

honamt32 — 2021-02-02 03:12:16 UTC

2. 식품의 역할 5가지 적기
3. 식품산업의 미래에 대한 자신의 의견 적기
4. 2문항 출제해보기^^

1. 수분의 역할 세가지

honamt32 — 2021-02-02 03:13:32 UTC

2. 물분자의 구조
3. 식품 중 물의 형태 두가지 비교 분석하기
4. 수분활성도란?
5. 수분활성도와 식품저장과의 연관성은?
6. 3문항 출제해보기(1문항 주관식, 2문항 객관식)

세계식품클러스터위치도

honamt32 — 2021-02-02 04:49:24 UTC

감정문항을 풀어보고 맞은갯수를 써주세요

honamt32 — 2021-02-02 06:26:07 UTC

양호준 예시

honamt32 — 2021-02-08 12:04:11 UTC

1. 식품의 기능 3가지 :
2. 식품의ㅓ어어엉....:
<문항출제>
1. 식품의 기능 3가지를 쓰시오.
2. 다음 중 세계 식품 클러스터에 속하지 않는 나라는?

양호준

honamt32 — 2021-02-08 12:05:37 UTC

*예림 : 1, 기능성식품
*유리 : 2, 2
*성연 : 2, 영국

양호준

honamt32 — 2021-02-08 12:08:00 UTC

1. 수분의 역할 -
2. .....

정유리

honams1412 — 2021-02-09 04:26:27 UTC

1.식품의 기능 3가지
영양적 기능: 에너지와 영양소를 공급한다.
감각적기능: 사람에게 즐거운 감각을 주는 기능을 한다.
생체 조절 기능:질병예방 및 건강 향상에 도움을 준다.

2.식품의 역할 5가지
-사람에게 필요한 에너지 공급
-심리적 안정감 제공
-희로애락위 매체
-사회생활에 필요헌 의식과 교류의 필수적요소
-문화적 역할

3.식품 산업의 미래에 대한 자신의 의견
식품 산업은 자유무역 협정에 의해 식품 산업의 규모는 증가하고 있고 현재에는 많이 없는 식품 클러스터가 더 다양한 국가에 생긴다면 식품 산업의 분야와 규모는 더욱 커질 것이다

4. 2문항 출제

1. 다음중 식품 클러스터의 위치와 명칭으로 옳지 않은 것을 고르세요.
1.네덜란드-푸드 밸리 2.덴마크,독일-외레순
3. 미국-나파밸리 4. 이탈리아-나파밸리

2. 증기를 이용한 고온 살균 법의 명칭은 무엇인가요?

김성연

2021-02-09 07:12:29 UTC

1. 영양적 기능 - 에너지와 영양소를 공급
감각적 기능 - 사람에게 즐거운 감각을 주는 기능을 함
생체 조절 기능 - 질병 예방과 건강 향상에 도움을 주는 생체 조절 기능을 함.

2. 사람에게 필요한 에너지 제공
심리적 안정감 제공
희로애락의 매체
사회생활에 필요한 의식과 교류의 필수적 요소
문화의 역할

3. 자유 무역 협정과 식품 클러스터 등이 발생하고 있으니까 앞으로 더 번영할 거라고 생각한다. 식품 클러스터를 통해서 새로운 산업들이 많이 나올 수도 있을 것이라 생각 되고 자유 무역 협정으로 인해 무역이 음식에 대한 가격도 낮아질 것 같다.

4.

오예림

dhdPfla — 2021-02-10 04:29:31 UTC

1. 영양적 기능
2. 감각적 기능
3. 생체 조절 기능

1. 심리적 안정감
2. 희노애락의 매체
3. 문화적 역할
4. 사회생활에 필요한 의식과 교류의 필수
5. 사람에게 필요한 에너지 공급

-식품 클러스터가 있으니 전세계 식품 산업이 더 발전 할 수 있다고 본다

양호준

2021-02-10 05:54:26 UTC

1.식품의 기능3가지
-영양적 기능:사람에게 에너지와 영양소 공급
-감각적 기능:맛, 향기, 물성이 관여하여 사람에게 즐거움을 주는기능
-생체 조절 기능:질병 예방과 건강 향상에 도움이 되는 기능
2.식품 역활5가지
-사람에게 필요 에너지 제공
-심리적 안정감 제공
-희로애락의 매체
-사회생활에 필요한 의식과 교류의 필수적 요소
-문화적 역활
3.식품산업의 미래와 자신의 의견
-식품의 종류의 다양성이 늘어나 식품 산업이더욱 발전할것 같다.
4.2문항출제
-보기중 식품의 3차적 기능의 음식은?
ㄱ.피자 ㄴ.쌀밥
ㄷ.홍삼즙 ㄹ.치킨
-다음중 식품쿨러스터와 나라가 알맞은 것
ㄱ.덴마크-푸드 밸리
ㄴ.미국-나파 밸리
ㄷ.네덜란드-푸드 폴리스

양호준

2021-02-10 06:13:35 UTC

*정유리: 4, 가열 살균
*김성연: 1, 비타민,무기질,지방
*오예림: ?

정유리

honams1412 — 2021-02-10 08:57:49 UTC

*김성연: 1,열량소,조절소,구성소
*양호준 :ㄷ,ㄴ

김성연

2021-02-10 09:56:22 UTC

정유리: 1. 4 2. 레토르트
양호준: 1. ㄷ 2. ㄴ