Ce n’est que vers la fin du XVI^e siècle que débarquent les premiers hollandais qui ont vu en Maurice une réelle aubaine puis que l’île regorgeait de trésors tels que le précieux bois d’ébène et les dodos. A ce jour, les habitants du pays blâment toujours ces premiers colons pour l’extermination de leur oiseau emblématique et endémique.

Ne trouvant plus d’intérêt à demeurer sur l’île après la disparition du dodo et de l’exploitation de l’ébène, les hollandais repartirent presque tous.

En 1721, la France décide de coloniser l’île en y envoyant 15 colons et un prêtre accompagnés de quelques esclaves. C’est d’ailleurs de là que vient la langue créole qui était alors le dialecte utilisé par les français pour communiquer avec leurs esclaves. Il est bon de savoir que aujourd’hui encore au XXI^e siècle, les ‘’bonnes familles’’ mauriciennes parlent le français et considère le créole comme étant la langue de la rue.

Grâce à l’arrivée du gouverneur Mahé de la Bourdonnais en 1735 l’île commence à prospérer et prend alors le nom d’Isle de France. C’est aussi dans cette période que Port Louis, la capitale voit le jour.
http://www.callcenterilemaurice.com/culture-francaise-partie-vivante-de-lile-maurice/