Як приготувати шоколадний Брауні:

1. Вершкове масло нарізати шматочками. Шоколад розламати на шматочки. Включити духовку і розігріти до температури 175 градусів.

2. Підготувати прямокутну форму розміром 20х10 см. Дві довгі смуги фольги або паперу для випічки шириною 10 см і 20 см укласти хрест-навхрест в форму і закріпити краї фольги або паперу за краями форми. Змазати маслом.

3. З'єднати шоколад, масло і какао в посуді, придатної для мікрохвильовки. Прогрівати 3 хвилини при невеликій потужності, перемішуючи періодично. Або розтопити шоколад з маслом і какао на водяній бані. Остудити.

4. Змішати цукор, яйце і жовток. Додати ваніль і сіль. Збити до однорідності.

5. Шоколадну масу ввести в яєчно-цукрову суміш, перемішати. Потім все це влити в борошно, перемішати до однорідності.

6. Викласти тісто в підготовлену форму. Випікати шоколадний пиріг 25-30 хвилин при 175 градусах.

7. Остудити в формі. Потім вийняти і розрізати на прямокутні шоколадні тістечка-Браун.

Смачного!