Laktoseintoleranz by Lisa Förster https://padlet.com/lisafoerster/6cak6kkaopwe0c3b en-us 2023-03-20 16:13:59 UTC 2025-05-30 09:46:11 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f9c0.png https://padlet.com/lisafoerster/6cak6kkaopwe0c3b/wish/3464764421

  • Vererbung: Viele Menschen haben von Geburt an weniger Laktase (das Enzym, das Milchzucker abbaut).

  • Alter: Mit dem Älterwerden produziert der Körper oft weniger Laktase.

  • Krankheiten im Darm: Manche Krankheiten (z. B. Darmentzündungen) können den Darm schädigen.

  • Infekte oder Operationen: Nach einer Magen-Darm-Erkrankung oder OP kann der Körper vorübergehend Laktose schlechter vertragen.


]]> 2025-05-23 10:30:47 UTC https://padlet.com/lisafoerster/6cak6kkaopwe0c3b/wish/3464764421 https://padlet.com/lisafoerster/6cak6kkaopwe0c3b/wish/3464766291 Die Ursache dieser Unverträglichkeit ist das Enzym Laktase, das bei Betroffenen gar nicht oder nur in kleinen Mengen im Körper produziert wird

]]> 2025-05-23 10:32:48 UTC https://padlet.com/lisafoerster/6cak6kkaopwe0c3b/wish/3464766291 Definition https://padlet.com/lisafoerster/6cak6kkaopwe0c3b/wish/3464766308 Milchzuckerunverträglichkeit wird der mit der Nahrung aufgenommene Milchzucker (Laktose) als Folge fehlender oder verminderter Produktion des Verdauungsenzyms Lactase nicht oder unvollständig verdaut; daraus kann sich eine Unverträglichkeit für Milch und Milcherzeugnisse ergeben.

]]> 2025-05-23 10:32:50 UTC https://padlet.com/lisafoerster/6cak6kkaopwe0c3b/wish/3464766308 https://padlet.com/lisafoerster/6cak6kkaopwe0c3b/wish/3464767066

  • Reduzierung oder Vermeidung von Laktose

  • Ersatzprodukte oder laktosearme Lebensmittel

  • Laktasepräparate (Tabletten)

    --> vor dem Essen!

    • ]]>     2025-05-23 10:33:48 UTC https://padlet.com/lisafoerster/6cak6kkaopwe0c3b/wish/3464767066     https://padlet.com/lisafoerster/6cak6kkaopwe0c3b/wish/3464767979

  • Männer und Frauen gleich stark betroffen

  • Afrika und Ostasien: 65 bis über 90 % der Erwachsenen

  • Europa: 5 bis 15 %

  • In Deutschland: 15 bis 20%

  • 75% der Weltbevölkerung



    • ]]>     2025-05-23 10:34:55 UTC https://padlet.com/lisafoerster/6cak6kkaopwe0c3b/wish/3464767979     https://padlet.com/lisafoerster/6cak6kkaopwe0c3b/wish/3464768097 •Bauchschmerzen und -krämpfe

    •Darmkrämpfe

    •Völlegefühl

    •Blähungen oder ein aufgeblähter Bauch

    •Durchfall

    •Übelkeit und Erbrechen

    •Verstopfung

    •Unspezifische Symptome= Müdigkeit, Kopfschmerzen, Gewichtsverlust, etc.

    • nicht dauerhaft, sondern meist nach dem nächsten Toilettengang verschwunden

    ]]>     2025-05-23 10:35:05 UTC https://padlet.com/lisafoerster/6cak6kkaopwe0c3b/wish/3464768097     Die Diagnose von Laktoseintoleranz erfolgt typischerweise durch einen H2-Atemtest, bei dem der Wasserstoffgehalt in der Atemluft nach Verzehr von Laktose gemessen wird. https://padlet.com/lisafoerster/6cak6kkaopwe0c3b/wish/3464772201 Weitere:

    Laktose-Toleranz-Test (Blutzucker-Test)


    ]]>     2025-05-23 10:39:50 UTC https://padlet.com/lisafoerster/6cak6kkaopwe0c3b/wish/3464772201     https://padlet.com/lisafoerster/6cak6kkaopwe0c3b/wish/3464772768

  • Vor 5000 Jahren, waren fast alle Erwachsenen laktoseintolerant

  • Fähigkeit, Milchzucker (Laktose) zu verdauen, erst in den letzten Jahrtausenden entwickelt

  • In Europa: Genmutation, die Laktase-Persistenz.


    • Bleibt oft unerkannt

    ]]>     2025-05-23 10:40:32 UTC https://padlet.com/lisafoerster/6cak6kkaopwe0c3b/wish/3464772768     https://padlet.com/lisafoerster/6cak6kkaopwe0c3b/wish/3464774710

  • Selten bei Kindern unter fünf Jahren

    • ]]>     2025-05-23 10:43:03 UTC https://padlet.com/lisafoerster/6cak6kkaopwe0c3b/wish/3464774710     https://padlet.com/lisafoerster/6cak6kkaopwe0c3b/wish/3464774979

  • Laktosefreie Ernährung

    • -> tägliche Aufnahme maximal 1g

    • Laktosearme Ernährung

    -> Tägliche Aufnahme 8-10g

    • Fermentierte Produkte

    -> Joghurt, Kefir bessere Verträglichkeit

    • Laktosepräperate

    -> Einnahme von Laktasepräperaten, hilft Laktose besser zu verdauen

    • Probiotika

    -> Probiotische Lebensmitteln unterstützen die Verdauung

    ]]>     2025-05-23 10:43:28 UTC https://padlet.com/lisafoerster/6cak6kkaopwe0c3b/wish/3464774979