Intoxicação alimentar by Guilherme Rosa https://padlet.com/guilherme_s_rosa/Bookmarks Guilherme da Silva da Rosa. en-us 2020-05-07 12:38:26 UTC 2020-05-07 12:47:22 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f9ec.png O que é? guilherme_s_rosa https://padlet.com/guilherme_s_rosa/Bookmarks/wish/557278300 Intoxicação alimentar, ou gastrintestinal (gastroenterocolite aguda), é um problema de saúde causado pela ingestão de água ou alimentos contaminados por bactérias (Salmonella, Shigella, E. coli, Staphilococus, Clostridium), vírus (Rotavírus), ou por suas respectivas toxinas, ou ainda por fungos ou por componentes tóxicos encontrados em certos vegetais (comigo-ninguém-pode, mandioca brava) e produtos químicos. A contaminação pode ocorrer durante a manipulação, preparo, conservação e/ou armazenamento dos alimentos.]]> 2020-05-07 12:42:16 UTC https://padlet.com/guilherme_s_rosa/Bookmarks/wish/557278300 Grupo de risco guilherme_s_rosa https://padlet.com/guilherme_s_rosa/Bookmarks/wish/557282352 Idosos
Mulheres grávidas
Bebês e crianças
Pessoas com doenças crônicas]]> 2020-05-07 12:43:55 UTC https://padlet.com/guilherme_s_rosa/Bookmarks/wish/557282352 guilherme_s_rosa https://padlet.com/guilherme_s_rosa/Bookmarks/wish/557283538 Sintomas:]]> 2020-05-07 12:44:26 UTC https://padlet.com/guilherme_s_rosa/Bookmarks/wish/557283538 Salmonella sp. guilherme_s_rosa https://padlet.com/guilherme_s_rosa/Bookmarks/wish/557287965 Os sintomas da infecção por Salmonella sp., também conhecida como salmonelose, normalmente são semelhantes a qualquer outra gastroenterite, incluindo vômitos, diarreia forte e febre.]]> 2020-05-07 12:46:19 UTC https://padlet.com/guilherme_s_rosa/Bookmarks/wish/557287965 Prevenção guilherme_s_rosa https://padlet.com/guilherme_s_rosa/Bookmarks/wish/557289032 Observe as condições de higiene do local ao comer fora
Evite consumir produtos “perigosos” em locais desconhecidos
Lave bem as mãos, utensílios e superfícies
Higienize corretamente frutas, legumes e verduras
Evite a contaminação cruzada entre alimentos crus e cozidos
Armazene as sobras corretamente
Siga todos os cuidados ao congelar alimentos
 Dê preferência a produtos seguros

]]> 2020-05-07 12:46:47 UTC https://padlet.com/guilherme_s_rosa/Bookmarks/wish/557289032