Steinefni by Hugi Berg https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583 Árni, Björgvin, Hugi, Maron og Teddi en-us 2019-01-29 08:44:28 UTC 2025-12-09 17:16:06 UTC hello@padlet.com Hlutverk Kalks hugiberg799 https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/325283662 Kalk er ásamt fosfóri hluti af efnasambandinu hydroxypatít, það er aðalefnasamband beina og tanna. Kalk er líka í blóði, millifrumuvökva og mjúkum vefjum líkamans.]]> 2019-01-29 08:53:33 UTC https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/325283662 helstu fæðugjafar https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/325284117  Steinefni eru í mismunandi magni í mismunandi fæðu, eins og kjöti, korni og kornvörum, fiski, mjólk og mjólkurvörum, grænmeti, ávöxtum (einkum þurrkuðum ávöxtum) og hnetum.  Steinefni eru meðal annars í korni og kornvörum, mjólkurvörum, fiski, hnetum, ávöxtum og grænmeti.
 

]]> 2019-01-29 08:55:25 UTC https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/325284117 Hlutverk Kalíum hugiberg799 https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/325285011 Kalíum er aðal katjón í innanfrumuvökva. Kalíum viðheldur vökva- og sýrujafnvægi líkamans, starfsemi vöðva- og taugafrumna, og starfsemi hjarta og nýrna.]]> 2019-01-29 08:59:31 UTC https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/325285011 Hlutverk Fosfórs hugiberg799 https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/325286353 85% fosfórs í líkamanum er í efnasambandinu hydroxypatít með kalki í beinum og tönnum. Fosföt gegna líka mikilvægu hlutverki við losun og nýtingu næringarefna. Fosfat er líka í frumuveggjum allra frumna og sjá um stjórnun flutnings næringarefna inn og út úr frumum.]]> 2019-01-29 09:04:45 UTC https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/325286353 Helstu fæðugjafar Natríum https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/325287285 Saltaðar vörur, t.d. hangikjöt, poppkorn, snakk, kartöfluflögur og salthnetur.]]> 2019-01-29 09:08:17 UTC https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/325287285 Hlutverk Magnesíum hugiberg799 https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/325289772 Meira en helmingur magnesíums í líkama er að finna í beinum. Magnesíum er einnig í vöðvum og mjúkum vefjum líkamans, sem og utanfrumuvökva. Magnesíum hefur hlutverki að gegna sem hjálparhvati og er sem slíkur hluti margra ensíma sem taka þátt í orkumyndun. Magnesíum tekur þátt í að flytja kalíum- og kalkjónir í gegnum frumuveggi og í samvinnu við kalk hefur magnesíum hlutverk að gegna varðandi vöðvasamdrátt og blóðstorknun. Magnesíum heldur kalki líka föstu í beinum og tönnum.]]> 2019-01-29 09:18:21 UTC https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/325289772 Hlutverk Natríum hugiberg799 https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/325290349 Algengasta plúsjónin í utanfrumuvökva, nauðsynleg í blóði til að viðhalda vökvajafnvægi og fyrir taugaboð og vöðvasamdrátt. Er  40% af salti og er þess vegna mjög mikilvægt.]]> 2019-01-29 09:20:25 UTC https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/325290349 Hlutverk Brennisteins hugiberg799 https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/325290415 Brennisteinn er hluti af amínósýrunum, meþíoníni og sýsteini. Þar af leiðandi er brennisteinn í öllum gerðum próteina og öllum frumum líkamans. brennisteinn er líka hluti af B-vítamíninum þíamín og bíótín og hormónsin insúlín. Mikið er af brennisteini í húð, hári og nöglum, þar sem brennistein er að víða að finna í mat og drykkjum]]> 2019-01-29 09:20:43 UTC https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/325290415 Hlutverk Klóríð hugiberg799 https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/325290573 Klóríð er sú anjón sem skiptir mestu máli hvað varðar að viðhalda eðlilegu vökva- og saltjafnvægi í utanfrumuvökva. Klóríð ferðast greiðlega gegnum frumuhimnur. Það er einnig hluti af saltsýrunni í maganum]]> 2019-01-29 09:21:22 UTC https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/325290573 Helstu fæðugjafar Klóríðs https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/326169018 Finnst víða í mat, t.d. kjötmeti, mjólk og eggjum. Finnst einning í verksmiðju unninni fæðu. ]]> 2019-01-31 08:40:28 UTC https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/326169018 Helstu fæðugjafar Kalíum https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/326169777 Kalíum finnst í öllum mat nema hreinum sykri og fitu. Ávextir, grænmeti hnetur, heilkorn, kjöt, mjólk og fiskur innihalda öll mikið af kalíum.]]> 2019-01-31 08:42:29 UTC https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/326169777 Helstu fæðugjafar Magnesíum https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/326171006 Finnst í flestum fæðutegund. Það er mikið af magnesíum í t.d. heilkona afurðum, baunum, hnetum, fræum. Einnig er mjólk, grænmeti og katröflur með magnesíum. ]]> 2019-01-31 08:46:08 UTC https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/326171006 Helstu fæðugjafar fosfórs https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/326171142 Flestur prótein ríkur matur, svo sem kjöt, mjólk og baunir. Einnig eru versmiðjuframleiddar matar afurðir ríkar af fosfór t.d. gosdrykkir.]]> 2019-01-31 08:46:38 UTC https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/326171142 Helstu fæðugjafar brennisteins https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/326173654 Finnst víða í mat og drykkjarföngum]]> 2019-01-31 08:56:09 UTC https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/326173654 Helstu fæðugjafar kalks https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/326173926 Finnst aðalega í mjólk og mjólkurvörum.]]> 2019-01-31 08:57:31 UTC https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/326173926 eitrunar-/skortseinkenni natríum https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/326952423 Skorts: óalgengt er að það myndist natríum skortur í líkama þar sem líkaminn dregur úr tapi á natríum í þvagi og svita, en þegar skortur er verið að ræða þá fylgir oft uppköst, niðurgangur og mikið tap á vökva(sviti) 
Eitur: talið var að natríum hafði beint áhrif á háan blóðþrýsting en er það einfaldlega ekki málið heldur er það salt(NaCl) sem hefur sú áhrif. En þola flestir heilbrigðir einstaklingar umfram neyslu af Na 


]]> 2019-02-02 13:29:38 UTC https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/326952423 eitrunar-/skortseinkenni klóríð https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/326952453 Skorts: afar sjaldgæft, en mun algengara hjá fólki sem greint hefur verið með átraskanir. Einkenni á skort af klóríð eru: ósjálfráðum vöðvakippum, handskjálfta, ógleði og uppköstum. 
Eitur: einu afleiðingar af of miklu klóríð í blóðinu er uppköst.
]]> 2019-02-02 13:30:10 UTC https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/326952453 eitrunar-/skortseinkenni kalíum https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/326952516 Skorts: skapast ekki vegna of lítils neyslu heldur langvarandi niðurgangur og uppköst ásamt neyslu sumra lyfja t.d. Sterar, þvagræsandi o.fl. Einkenni skorts eru: lystarleysi, máttleysi í vöðvum, andlegan slappleika, truflanir á starfsemi taugakerfis og hjartsláttartruflanir. 
Eitur: eitrun vegna ofneyslu þekkist ekki ef efnið er fengið úr mat og nýrun starfa eðlilega. Hinsvegar eru Einkenni: ógleði, uppköst, máttleysi í vöðvum og ef það er gefið í æð getur leitt til hjartastopps. 


]]> 2019-02-02 13:31:17 UTC https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/326952516 eitrunar-/skortseinkenni kalks https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/326952533 Skorts: skortur á kalki leiðir til beinþynningar.
Eitur: mikil neysla af kalki getur ýtt undir myndun nýrnasteina og haft neikvæð áhrif á upptöku vissra steinefna eins og járns/magnesíum/sinks.


]]> 2019-02-02 13:31:48 UTC https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/326952533 eitrunar-/skortseinkenni fosfórs https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/326952622 Skorts: fosfórs skortur er afar sjaldgæfur vegna þess að fæði sem veitir nægilega orku og prótein veitir einnig nóg af fosfór. En getur myndast aðstæður sem frásog fosfórs er hindrað, og eru skortseinkenni slappleiki í vöðvum og beinverkir vegna beintaps
Eitur: eitrun vegna of mikils fosfórs neyslu úr fæðu þekkist ekki, en hægt er að fá eitrun í fæðubótarformi, en lýsir sér aðallega sem kalkmyndun í mjúkum líkamsvefum, aðallega í vefjum nýrna 


]]> 2019-02-02 13:32:57 UTC https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/326952622 eitrunar-/skortseinkenni magnesíums https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/326952652 Skorts: skortur á Mg tengist sjúkdómum eins og nýrnasjúkdómum, alkóhólisma, alvarlegum próteinskort eða langvarandi uppköst og niðurgang. Skortur á Mg leiðir til sársaukafullra kippa og krampa í vöðvum. Einnig skaði á starfsemi taugakerfis og ofskynjanir.
Eitur: eitrunaráhrif vegna neyslu Mg úr fæðu þekkist ekki, en þekkist það að fá heiftarlegan niðurgang útfrá fæðubótarefnum. Eitrunarástand getur skapast með blóðþrýstingsfalli, magnleysi, hjartsláttartruflunum og jafnvel dauða.


]]> 2019-02-02 13:33:27 UTC https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/326952652 eitrunar-/skortseinkenni brennisteins https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/326952689 Engin eitrunar- og skortseinkenni til þar sem eitrun og skortur er ekki möguleiki ef manneskjan er nærð samkvæmt ráðlögðum dagskammti]]> 2019-02-02 13:34:01 UTC https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/326952689 Ráðlaggður dagsskammtur og efri mörk kalks https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/327497497 Ráðlaggður dagskammtur kalks fyrir kvenmenn og karlmenn á aldrinum 18-30 ára eru 800 mg.
Efri mörk kalks eru 2500 mg á dag. ]]> 2019-02-04 19:28:52 UTC https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/327497497 Ráðlaggður dagskammtur of efri mörk fosfórs https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/327529612 Ráðlaggður dagskammtur fosfórs fyrir karla og konur á aldrinum 18-30 ára er um 600 mg á dag. 
Efri mörk fosfórs eru 5000 mg á dag.]]> 2019-02-04 20:33:54 UTC https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/327529612 Ráðlaggður dagskammtur of efri mörk magnesíum https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/327537471 Fyrir karla á aldrinum 18- 30 ára er ráðlaggður dagskammtur magnesíum 350 mg en fyrir konur eru það 280 mg.
Efri mörk magnesíum eru um 350 mg á dag.]]> 2019-02-04 20:52:09 UTC https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/327537471 Ráðlaggður dagskammtur of efri mörk kalíum https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/327538161 Ráðlaggður dagskammtur fyrir karla á aldrinum 18 til 30 ára af kalíum eru 3,5 g en fyrir konur er það 3,1 g.
Efri mörk kalíum á dag eru 3,7 grömm.]]> 2019-02-04 20:54:21 UTC https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/327538161 Ráðlaggður dagskammtur of efri mörk brennisteins https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/327572761 Ráðlaggður dagskammtur fyrir brennistein hefur ekki verið uppgötvaður ennþá og þar með ekki heldur efri mörk.]]> 2019-02-04 22:51:02 UTC https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/327572761 Ráðlaggður dagskammtur salts of efri mörk natríum og klórs https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/327576690 Natríum og klór til samans gera salt og er ráðlaggður dagskammtur þess fyrir konur 6 grömm og fyrir karla 7 grömm og er ekki mælt með því að fara yfir þau mörk.]]> 2019-02-04 23:09:07 UTC https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/327576690 Hvað eru Steinefni https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/327583397 Steinefni eru nauðsynleg næringarefni sem líkaminn þarfnast í litlu magni fyrir eðlilega líkamsstarfsemi. Steinefnin nýtast líkamanum yfirleitt best á því formi sem þau koma fyrir í matvælum. Steinefnin eru 20 og hér eru þau helstu: Kalk, Járn, Magnesíum, Fosfór, Kalín, Natrín, Kopar, Króm, Flúor, Joð, Selen og Sink. 
 
]]> 2019-02-04 23:44:05 UTC https://padlet.com/hugiberg799/63jkb99lb583/wish/327583397