歷史

中國在公元前2世紀前後便有梯田的雛形。《詩經·小雅》記載：「瞻彼阪田，有菀其特」（《正月》）「彪池北流，浸彼稻田」（《白華》），說明在古代西周時期已經開始形成梯田雛形。《氾勝之書》記載：「區田以糞氣為美，非必須良田也。諸山陵近邑高危傾阪及丘城上，皆可區田。」作者氾勝之把區田方法應用於陝西黃土區的梯田上，可見漢代梯田的開墾範圍進一步擴大，不僅可在山地而且在緩斜度的平原上也辟有梯田，梯田技術有了顯著進步。^[1][2]

分佈

中國梯田主要分布在江南山嶺地區，其中廣西、雲南居多，這是因為這些地方雨水比較多，又多山，梯田依山而建，其中以雲南哀牢山和廣西龍勝龍脊梯田較為出名。

• 哈尼梯田：雲南多山，亦多梯田，哀牢山哈尼梯田為雲南梯田的代表作，被譽為「中國最美的山嶺雕刻」。

• 龍勝龍脊梯田景區：廣西著名風景區，始建於元朝，距今已有近700年的歷史，是壯族、瑤族勤勞智慧的結晶。

• 雲和梯田。

世界三大梯田

• 哀牢山紅河哈尼梯田

• 菲律賓巴納韋梯田

• 瑞士拉沃梯田

圖集

• 廣西的龍脊梯田

• 中國

2.新一代的年輕人都到都市發展，沒人繼承梯田

歷史

中國在公元前2世紀前後便有梯田的雛形。《詩經·小雅》記載：「瞻彼阪田，有菀其特」（《正月》）「彪池北流，浸彼稻田」（《白華》），說明在古代西周時期已經開始形成梯田雛形。《氾勝之書》記載：「區田以糞氣為美，非必須良田也。諸山陵近邑高危傾阪及丘城上，皆可區田。」作者氾勝之把區田方法應用於陝西黃土區的梯田上，可見漢代梯田的開墾範圍進一步擴大，不僅可在山地而且在緩斜度的平原上也辟有梯田，梯田技術有了顯著進步。^[1][2]

分佈

中國梯田主要分布在江南山嶺地區，其中廣西、雲南居多，這是因為這些地方雨水比較多，又多山，梯田依山而建，其中以雲南哀牢山和廣西龍勝龍脊梯田較為出名。

• 哈尼梯田：雲南多山，亦多梯田，哀牢山哈尼梯田為雲南梯田的代表作，被譽為「中國最美的山嶺雕刻」。

• 龍勝龍脊梯田景區：廣西著名風景區，始建於元朝，距今已有近700年的歷史，是壯族、瑤族勤勞智慧的結晶。

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歷史

中國在公元前2世紀前後便有梯田的雛形。《詩經·小雅》記載：「瞻彼阪田，有菀其特」（《正月》）「彪池北流，浸彼稻田」（《白華》），說明在古代西周時期已經開始形成梯田雛形。《氾勝之書》記載：「區田以糞氣為美，非必須良田也。諸山陵近邑高危傾阪及丘城上，皆可區田。」作者氾勝之把區田方法應用於陝西黃土區的梯田上，可見漢代梯田的開墾範圍進一步擴大，不僅可在山地而且在緩斜度的平原上也辟有梯田，梯田技術有了顯著進步。^[1][2]

分佈

中國梯田主要分布在江南山嶺地區，其中廣西、雲南居多，這是因為這些地方雨水比較多，又多山，梯田依山而建，其中以雲南哀牢山和廣西龍勝龍脊梯田較為出名。

• 哈尼梯田：雲南多山，亦多梯田，哀牢山哈尼梯田為雲南梯田的代表作，被譽為「中國最美的山嶺雕刻」。

• 龍勝龍脊梯田景區：廣西著名風景區，始建於元朝，距今已有近700年的歷史，是壯族、瑤族勤勞智慧的結晶。

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附加在水文調節的功能上，還有土壤沖蝕的減緩。梯田常態性自然材質的田埂修築，也能在大雨來時有效攔截土壤及其中營養鹽的流失，降低土壤沖蝕，也因此減緩了下游的淤積，並緩解了下游水質的優氧化。

2019年5月15日，罗马 - 刮风下雨和工业化农耕技术加速了土壤侵蚀，但我们有能力减少侵蚀，以免全球在农业产量和关键生态系统功能方面出现灾难性损失。

"土壤侵蚀的负面影响越来越明显，携手合作的需求越来越迫切，"粮农组织气候及自然资源副总干事玛丽亚•海伦娜•塞梅在为期三天的研讨会开幕致辞中表示。研讨会重点关注全球各国如何更好地衡量和管理土壤侵蚀及其经济成本。

"我们有解决方案，"她指出。"通过教育、宣传和实地具体行动来防止土壤侵蚀是维持土壤健康和促进实现可持续发展目标的最佳途径。"

现在，每五秒钟就有一片足球场大小的土地受到侵蚀，按照这一进度，2050年前，全球超过90%的土壤有可能出现退化，塞梅表示。集约化农业、耕作、种植单一作物、过度放牧、城市扩张、森林砍伐以及工业和采矿活动都加剧了土壤侵蚀，可能会导致出现高达50％的作物产量损失，她补充道。

由于有机碳颗粒最容易被冲走或吹走，因此侵蚀也会降低土壤缓解和适应气候变化的潜力，从而陷入极端天气事件和土壤侵蚀相互加剧的"恶性循环"，塞梅表示。

全球土壤侵蚀研讨会由粮农组织、全球土壤伙伴关系、政府间土壤问题技术小组、联合国防治荒漠化公约及粮农组织与国际原子能协会共同实施的一项粮食和农业核技术用途开发联合计划共同主办。

研讨会共有20场会议和超过100人发言，发言人包括科学家、学术专家、农民、政府官员，甚至还包括一名宇航员，宇航员将从太空视角描述土壤侵蚀问题。

最大的挑战

在研讨会上，粮农组织发布了《土壤侵蚀：可持续土壤管理面临的最大挑战》。

该书共有100页，主要由加拿大萨斯喀彻温大学教授Dan Pennock负责撰写，其中梳理了有关土壤侵蚀的现有文献资料。过去三年间所发表的土壤侵蚀研究材料比整个20世纪都要多。

尽管有关土壤侵蚀如何发生和如何控制的知识已经十分完备，但还需要开展更多有关如何衡量土壤损失率的研究，而且有关土壤侵蚀减少措施的预算仍在辩论之中。事实上，在侵蚀会使土壤产生还是吸收碳排放这一问题上，各方还存在不同意见，而且，在评估雨滴飞溅大小与其从土壤中分离和移除土壤颗粒的可能性之间的关系时，存在不同的计算公式。

尽管如此，还是有明确证据表明，传统耕地或集约化牧场的土壤侵蚀率明显高于本土植被所覆盖土地的侵蚀率，并且远高于土壤形成率，这意味着我们正在消耗不可再生资源。

植被覆盖（包括灌木、树木、耐性草类、覆盖作物和残茬）可以减少80％以上的风蚀，并且还可以提高吸水能力，缓解土壤压实，以及阻止妨碍农业作业的细沟和沟壑的形成。减少耕作或免耕的做法也很有效，特别是在干旱地区。

对于许多农民来说，控制侵蚀的措施需要很长时间才能见效。实际上，梯田是一种资本密集和高效的方法，已经实行了数千年的时间，但如今由于管理和设计不良以及遗弃而极易失败，被发现拥有梯田的所有地区几乎都存在遗弃梯田的现象，这为我们提供了通过自然解决方案来治理土壤的合理理由。

与此同时，侵蚀的很多影响发生在离源头很远的地方，例如农业化学品径流可以污染下游水源并使其富营养化，这进一步提高了将土壤侵蚀控制视为一个需要公众切实支持的问题的重要性。

研讨会的计划成果包括确定需要在土壤管理领域采取优先行动的"全球热点"，建立关于最佳侵蚀控制措施的数据库，以及就旨在预防、修复和减轻土壤侵蚀的预期干预措施的成本效益分析方法达成更多共识。

此外，在貢寮水梯田，公部門與市場機制進場透過不同的措施與設計來維護生態環境。保育主管機關林業保育署以生態薪水購買農民維繫生態系服務（Ecosystem Service）的勞力付出，並透過中間單位稽核農民的保育作為與成效。這些與臺灣其他類似案例的經驗，共同促成2021年全國實行的生態薪水《瀕危物種及重要棲地生態服務給付推動方案》，由林業保育署及地方政府主管機關，代表社會跟農民的其他經濟收入選擇競爭，爭取農民一起支持生態保育工作。

2.停止使用農藥、機械工具。

2.隨手關燈、多搭乘大眾運輸工具的，減少碳排放，減緩全球暖化。

水梯田能構留住雨水，減少土壤被水侵蝕帶走，田階過濾後水還會變清澈。（攝影╱李偉傑）

水梯田能構留住雨水，減少土壤被水侵蝕帶走，田階過濾後水還會變清澈。（攝影╱李偉傑）

水梯田成為關係人口匯集的聚落　生態豐富的農地帶來地方創生

地方創生跟魔法一樣，是「基於想像的世界」。有了前期發展目標與路徑想像，團隊在2023年時向國家發展委員會申請地方創生青年培力工作站計畫，成立「和禾聚落」。

在筆者的觀察中，水梯田執行團隊以「生態系服務」為核心主軸發展生態保全產業，目標價值明確；長期蹲點地方、了解地方發展課題；與林業保育署等保育主管機關，或新北市政府教育局等權益關係單位有良好合作，證明履約的能力。以上或許是團隊受國家發展委員會青睞與肯定，補助公有空間活化的原因之一。

和禾聚落的地點是貢寮山間於2009年廢校的吉林國小。吉林國小在最後一年，劃歸為貢寮國小吉林分班，因此場域的主管單位是貢寮國小。廢校後的吉林國小曾承租給戶外體驗團體單位，辦理各種營隊活動，後貢寮國小辦理公開招租，人禾環境倫理發展基金會得標後以由和禾聚落團隊經營，在山村生活型態的基礎上，把學校空間打造成定居人口與關係人口、返鄉者與移居者和當地居民可以進行交流成長的公共空間，讓廢校空間成為以生態保護促進六級產業發展的基地。

不同的單位營運空間的思考不同，因此前承租單位營運時以來客最大化的角度，改造場地衛浴設備成為可供住宿的環境。但這樣的設計導致夏季缺水時來客大量的盥洗用水易與田間蓄水衝突。因此當和禾聚落接手經營，與新北市教育局、貢寮國小及設計施工的經傳景觀設計討論空間使用模式，調整為以換工住宿體驗為主，能夠支持生態保全產業發展的空間。和禾聚落的空間除了有國發會的支持，另建置有無菌播種功能的民間瀕危植物復育中心，這是透過林業保育署支持，在生物多樣性研究所技術指導下完成。

貢寮水梯田環境中的絲葉狸藻， 名列國家易危物種（National

Vulnerable species，NVU）。（圖片提供╱狸和禾小穀倉工作室）

貢寮水梯田環境中的絲葉狸藻， 名列國家易危物種（National Vulnerable species，NVU）。（圖片提供╱狸和禾小穀倉工作室）

貢寮水梯田原生的葦草蘭，綻放紫色的花朵。現在此地也成了葦草蘭復育的基地。（圖片提供╱狸和禾小穀倉工作室）

貢寮水梯田原生的葦草蘭，綻放紫色的花朵。現在此地也成了葦草蘭復育的基地。（圖片提供╱狸和禾小穀倉工作室）

黃腹細蟌，名列專家會議建議的國家極危物種（Nationally Critical Endangered, NCR）。這些瀕危生物說明貢寮水梯田的生態價值。（圖片提供╱狸和禾小穀倉工作室）

黃腹細蟌，名列專家會議建議的國家極危物種（Nationally Critical Endangered, NCR）。這些瀕危生物說明貢寮水梯田的生態價值。（圖片提供╱狸和禾小穀倉工作室）

筆者在聚落設置前期調查與口訪中，發現在貢寮關係人口及定居人口的受訪者中，針對「貢寮最吸引你的是什麼？（複選）」，有高達83％的人喜愛這裡「豐富的生態」，其次才是58%的「人情溫暖」及「生活單純」，說明地方創生的關係及定居人口經營，不必然以「收入水準」為前提假設，「豐富的生態」也可以是建立關係人口的核心策略與價值。

筆者在居住地與貢寮間兩地往返生活8年，期間貢寮人口從13,500人左右減少到10,850人左右。與此同時，在貢寮水梯田的公私協力合作推動卻逆勢成長：合作田區從第一年2.4公頃增加到現在的8.2公頃，並且藉由相關資源與地方夥伴的互助支持，近兩年有6位外地青年移居貢寮生活，也跟越來越多以二地居為生活模式的返鄉青壯年，以及約5戶狸和禾小穀倉的合夥人學徒農夫串起關係網絡。正是這些喜愛自然生態環境的里山人，成為維繫地景生態系服務的接班陣容。

筆者在都市長大，深能體會城、鄉是生活習慣與技能養成的光譜兩端，而地方創生團隊能扮演兩端之間的橋梁。要定居在這裡，還是要兩地往返生活，中間存在幾種「城—鄉生活推拉力」。

舉例來說，受訪者H是1982年次的貢寮人，平時在都市工作，週末回貢寮生活。對他而言，住在貢寮是他理想的生活，但鄰居街坊認為「回來生活是在都市活不下去、失敗的表現。」街坊輿論進一步影響家人價值觀，成為他回來生活的阻力。

維繫生態系服務的里山人們：農戶、學徒農、移居者及返鄉者。（圖片提供

╱人禾環境倫理發展基金會）

維繫生態系服務的里山人們：農戶、學徒農、移居者及返鄉者。（圖片提供╱人禾環境倫理發展基金會）

經營地方同時維護「生態系服務」　讓城鄉關係人口一同投入

城、鄉的生活經驗，常常決定了一個人對於未來人生的想像，也因此，若缺乏任一方的經驗與習慣，就無法定義其發展課題，更不用說理解「地方的結構關係」，或是「個人在結構中的位置」。無論是以城市本位觀看鄉村，或以鄉村本位審視城市，都容易流於偏見，但以鄉村本位來評斷城市不容易發生，因為人口基數大的都市文化，透過各種網絡媒介產製、傳播，即使在鄉村也容易培養出城市視角，這正是鄉村家庭與教育的難題之一。

由地方創生團隊扮演橋梁，長期監測累積資料，了解人為經營方式，如何減損、維繫或增益地景的生態系服務功能。透過政策工具及市場機制的支持，也透過跟地方學校等團體合作轉譯，定義地方課題，並量身訂作、提出解方。

以和禾聚落為例，和禾聚落的活動依對象設計，春天舉辦插秧大賽，不定時的校友返校園遊會等，為居民或是與貢寮山村有地緣關係的人們來籌辦，不只創造讓散居的貢寮山村居民相聚、競技互動的機會，也創造跨地域領域的交流機會。以2024年「博物學家與她（他）的貢寮」系列活動為例，共計6場次，邀請對貢寮有長期觀察或深刻見解的博物學家們，向關係人口分享他們對貢寮各種地景生態的視野與經驗。

以生態系服務為基礎的地方創生，價值共識因此能有更紮實的基礎。透過生態系服務品質及供需方的界定，也能回過頭來，找出城鄉可以彼此合作、互相支持的道路。

貢寮山間收割前的水梯田，每年的插秧和割稻時節也是號召山村居民和關係人口現身的時間點。（圖片提供╱人禾環境倫理發展基金會）

貢寮山間收割前的水梯田，每年的插秧和割稻時節也是號召山村居民和關係人口現身的時間點。（圖片提供╱人禾環境倫理發展基金會）

更多內容請見《豐年》雜誌2024年8月號

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