Tema: La industria de la cerveza artesanal en Ecuador by Daniel Alejandro Altamirano Ch. https://padlet.com/danielaltamirano1610/5u6zvdsxfpmqvo52 Pregunta: ¿Cuál es la situación actual de la producción y consumo de cerveza artesanal en Ecuador? en-us 2022-06-15 17:32:57 UTC 2022-07-22 00:49:44 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/2699.png Lluvia de ideas sobre posibles conceptos de la pregunta y del tema por investigar danielaltamirano1610 https://padlet.com/danielaltamirano1610/5u6zvdsxfpmqvo52/wish/2222217807

PRODUCTO:

- Cerveza
- Artesanal
- Cerveza Artesanal
- Bebida
- Bebida Alcohólica

PROCESO DE CREACIÓN:

- Cervecero Artesanal
- Elaboración
- Producción
- Industria
- Producción Industrial
- Producción Artesanal


MATERIA PRIMA:

- Ingredientes
- Lúpulo
- Alcohol
- Frutas


COMERCIALIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN:

- Consumo
- Venta minoritaria
- Venta mayoritaria
- Impuestos
- Leyes
- Pubs
- Bares nocturnos
- Exportación

PAÍS:

- Ecuador]]> 2022-06-15 17:48:00 UTC https://padlet.com/danielaltamirano1610/5u6zvdsxfpmqvo52/wish/2222217807 Selección de 7 conceptos propuestos al análisis danielaltamirano1610 https://padlet.com/danielaltamirano1610/5u6zvdsxfpmqvo52/wish/2222231122
1. Cerveza
2. Artesanal
3. Producción Artesanal
4. Consumo
5. Bebida Alcohólica 
6. Venta
7. Cervecero Artesanal]]> 2022-06-15 18:04:59 UTC https://padlet.com/danielaltamirano1610/5u6zvdsxfpmqvo52/wish/2222231122 Definición y Conceptos danielaltamirano1610 https://padlet.com/danielaltamirano1610/5u6zvdsxfpmqvo52/wish/2222246369 PRODUCTO AL QUE SE INVESTIGARÁ

1. Cerveza (INEN, 2013)
1.1 Cerveza (Okafor, 2007)

2. Cerveza Artesanal (Deloitte, 2017)
3. Alcohol (OMS, 2022)

- ELABORACIÓN DEL PRODUCTO

4. Producción Artesanal (Flores, 2009)

5. Cervecero Artesanal (Brewers Association, 2022)
5.1 Cervecero Artesanal (Campoverde, 2019)

COMERCIALIZACIÓN  DEL PRODUCTO

6. Consumo (Canclini, 1995)
7. Venta (García, 2011)]]> 2022-06-15 18:26:50 UTC https://padlet.com/danielaltamirano1610/5u6zvdsxfpmqvo52/wish/2222246369