Un joven consume una cantidad excesiva de batidos de proteínas y carne, superando lo que su cuerpo necesita. El exceso de nitrógeno debe ser filtrado por los riñones.

• Pregunta: Si los riñones se sobrecargan, ¿Qué pasará con la función de la proteína Vasopresina, que regula la absorción de agua en el riñón?.

  
  

• Razonamiento: El exceso de proteínas puede alterar la densidad de la sangre. ¿Podría la Hemoglobina realizar su función de transportar oxígeno de la misma manera?

Una persona lleva una dieta basada casi exclusivamente en harinas y té, con muy poca ingesta de carnes, huevos o legumbres. Nota que cuando se corta la piel, la herida tarda mucho en cerrar y siempre se enferma.

• Pregunta: ¿Qué proteína estructural (presente en la piel) le está faltando para reparar sus tejidos?.

  
  

• Pregunta: ¿Cómo explicas que se enferme seguido usando el concepto de Inmunoglobulinas (anticuerpos) y la respuesta a agentes externos?.

  
  

• Razonamiento: ¿Por qué sentirá debilidad muscular si consideramos la función de la Actina y la Miosina?.

Proteínas de Origen Vegetal (Veganas/Vegetarianas):

• Busca: ¿Qué es una "proteína completa" y qué son los "aminoácidos esenciales"?

  
  

• Análisis: Dado que algunas plantas no tienen todos los aminoácidos en un solo alimento, busca qué combinaciones permiten formar proteínas completas para que el cuerpo fabrique su propio Colágeno o Insulina.

  
  

• Pros y Contras: ¿Qué ventajas tiene obtener proteínas de legumbres y qué precaución se debe tener con la variedad de alimentos?

Proteínas de Origen Animal:

• Investiga la biodisponibilidad: ¿Por qué se dice que el huevo es la proteína de referencia?

• Pros y Contras: ¿Qué beneficio aporta la carne en cuanto a la concentración de proteínas y qué se debe cuidar respecto a las grasas saturadas o el exceso de consumo?