Estos a su vez se clasifican en dos, renovables y no renovables. Los renovables son aquellos elementos que luego de ser utilizados se pude renovar y volver a utilizar y los no renovables, son aquellos que desues de ser utilizado no puede ser renovado.

La llanura alterna zonas casi completamente planas con ligeras ondulaciones.

 
Clima: El clima de estas zonas es húmedo, o también llamado templado que se caracteriza porque en la temporada en donde hace más calor es también la temporada en la que mas llueve. También hay que recalcar que esta la Pampa húmeda y la Pampa seca ubicada en la zona oeste de la región.

 

Bioma: El bioma natural de la región pampeana es el pastizal. Dentro de este bioma, el tio de vegetación dominante es la pradera, seguido por la estepa. Gran parte de la región fue modificada por la producción agrícola y ganadera.

 
Ríos: La hidrografía de la región Pampeana argentina cuenta con una variedad de cuerpos de agua que irrigan gran parte de la región, principalmente a la pampa humedad. Cuenta con grandes ríos, además con distintos arroyos, que dependen o se alimentan de estos cursos de agua. 

Los principales cultivos de la zona son: trigo, maíz, cebada, girasol, soja, papa, maní, etc.

2. Industrialización: Frigoríficos y mataderos aquellos que por su capacidad financiera son capaces de realizar la faena total del animal (matanza)  

3. Comercialización: Conformado por abastecedores, supemerados, hipermecados y carnicerías. Vendidos tanto al mercado interior como exterior.

 Región pampeana: La cría de los animales se realizan principalmente en la      cuenca del Salado y el engorde en zonas altas, Pampa ondulada y zona oeste.

 Intensiva: En la ganadería intensiva, el ganado se encuentra entubado, bajo condiciones de temperatura, luz y humedad creadas de forma artificial, con el objetivo de acelerar el tiempo de la producción. Poseen grandes inversiones en instalaciones, tecnología, mano de obra, alimentos, etc.

 

Extensiva: La ganadería extensiva, aprovecha los recursos naturales del territorio con una baja utilización de recursos externos y mediante pastoreo. Se caracteriza por el empleo de especies y razas de ganado adaptado al territorio. Este sistema se basa principalmente en el pastoreo.

Semi-intensivo: Sistema intermedio entre intensivo y extensivo. Pastoreo y suplementacion de alimentos. Se implementa tecnología, administración e infraestructura productiva (alambradas, corrales, etc)

La producción mundial de carne se estima en unos 229 millones de toneladas. De seguir el ritmo de consumo actual, esta cifra se verá duplicada a 465 millones de toneladas en 2050, mientras que los lácteos subirán desde los 580 a las 1043 millones de toneladas en el mismo lapso. La ganadería es el sector agrícola de mayor crecimiento. Pero el costo del crecimiento y el desarrollo e industrialización de la ganadería lo paga el medio ambiente.

Tierra y agua.

Al mismo tempo, los rebaños causan una gran degradación de la tierra, y cerca del 20% de pastizales están inutilizables por el sobrepastoreo, la compactación y erosión de la tierra. Esto empeora en las tierras más secas, donde inapropiadas políticas y el mal manejo del ganado contribuye a la desertificación.

Además, otra amenaza de la ganadería para el agua es que contribuye a su polución, eutrofización y degeneración de los arrecifes de coral. Los mayores agentes contaminantes del agua son los desechos animales (estiércol y orines), antibióticos y hormonas, los químicos para el teñido y curtido de los cueros, y los fertilizantes y pesticidas usados para pulverizar los campos de cereal y grano.
El sobrepastoreo generalizado perturba los ciclos del agua, reduciendo la reposición de agua en las napas superiores e internas de la tierra.

 http://ecosofia.org/2008/02/ganaderia_amenaza_medio_ambiente.html

 

La FAO es la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación

En la crianza industrial, estos animales son tratados como mercancía, ya que el propósito de mantenerlos, es simplemente económico. Es por ello que diversas organizaciones a favor de los animales, han puesto en evidencia los diversos tratos que recibe los bovinos en las grandes ganaderías, lo que ha desatado múltiples controversias en torno a los vacunos.

1. Castración. Se les practica la castración a los machos debido a que se dice que con este método se reduce su agresividad, lo que ayuda a que no maltraten a otros miembros del ganado y a sus cuidadores. Además se dice que la gente prefiere el sabor de la carne de los novillos.

Sin embargo, los que están a favor del respeto de estos animales, han mencionado que la castración es innecesaria y cruel, ya que el proceso es muy doloroso, pues a los toros no se les anestesia a la hora de cortarles los testículos.

2. Los mataderos. La forma de sacrificar es el tema más polémico que hay  ya que los métodos que se utilizan suelen causar mucho dolor y sufrimiento al animal.
Una de las técnicas es mediante un disparo de bala cautiva, es decir, se dispara un vástago de metal a su cerebro, pero si el tiro no es certero, cortan la yugular para que el bovino se desangre.

Otra es por medio del aturdimiento eléctrico, que consiste en provocarle al animal un ataque epiléptico mediante la aplicación de electricidad, para después degollarlo.
Y la matanza ritual, es en la que la res permanece totalmente consciente cuando le cortan la carótida.

3. Ternera. La carne de ternera es la que viene de vacas jóvenes, es una de las carnes más consumidas del mundo y su relación calidad-precio, es sin duda de las mejores. Los ganaderos obligan a que las vacas tengan más terneras de las que pueden soportar. De hecho, estas crías no son alimentadas con leche de su madre, sino con formulas de suero de leche.

4. Hormonas. Las hormonas están prohibidas en algunos países ya que se quiere prevenir, que los humanos al consumir esta carne, puedan absorber las hormonas y afecten a su organismo.
Sin embargo, en América del Norte, los ganaderos industriales suministran hormonas a sus vacas, bajo el argumento de que un estudio demostró que los promotores de crecimiento hormonales no suponen una amenaza para la salud humana y diciendo que si no utilizan las hormonas, el precio de la carne aumentaría para los consumidores.

5. Antibióticos. Este es otro de los temas que causa más controversia, ya que a los animales se les suministra este tipo de medicamento para prevenir enfermedades y que el ganado se contagie, pero se cree que la culpa de esto, la tiene la agricultura industrial, ya que como mantiene a los bovinos en lugares cerrados y en grandes cantidades, su ambiente se convierte en un foco de infección. En cambio, aquellos animales que tienen acceso a campos y pasto natural, la probabilidad de que contraigan algún padecimiento y que éste se propague, se considera que puede ser menor.

7. Pasto vs. Granos. Los animales alimentados con pasto no son tan productivos como los que comen granos, sin embargo, los segundos, concentran en su carne un mayor contenido de grasa y un mejor veteado, que hace que su carne sea más comercial.

Pero aquí, una vez más entra a la polémica la industria, ya que al no tener los campos y recursos para poder alimentar a su ganado con pasto, recurren a los granos en las grandes granjas industriales. Pero los expertos mencionan, que la dieta de los bovinos debe ser combinada, ya que al comer puros granos, su estómago no lo digiere con facilidad, lo que provoca enfermedades y el necesario consumo de antibióticos para prevenirlas.

8. Pastoreo. Esto también está relacionado con su alimentación, y es que en zonas como el Amazonas y en America del Norte, el ganado ha acabado con grandes parcelas de pasto, lo que conlleva a la deforestación, por lo que consideran que es mejor tenerlas en las granjas industriales dándoles de comer granos.

9. La encefalopatía espongiforme bovina. Conocida popularmente como la enfermedad de las “vacas locas”, es una degeneración del cerebro causada por una proteína patógena, o prión. El animal infectado desarrolla agujeros en su cerebro que causan problemas de coordinación, agresividad excesiva, y en última instancia, la muerte.

La mayoría de los investigadores creen que la enfermedad se originó porque el ganado se alimenta de carne y huesos como un suplemento de proteínas. La comida fue derivada de animales muertos y puede haber sido contaminada en un matadero o planta de procesamiento con el prión que causa la tembladera, una enfermedad similar en ovejas.