내용

• (예시)

수소 이온(H+)을 수용액에 내놓는 성질을 가짐, 식초

• 1가지씩 작성

• 그림자료를 넣어도 됨.

내용

• (예시)

수산화 이온(OH-)을 수용액에 내놓는 성질을 가짐, 비누

• 1가지씩 작성

• 그림자료를 넣어도 됨.

내용

• 1가지씩 작성

• 그림자료를 넣어도 됨.

내용

• 1가지씩 작성

• 그림자료를 넣어도 됨.

- 기록자: 데이터 기록 및 그래프 작성, 발표자: 결과 정리 및 발표 준비

역할을 정해서

제목: 1조

내용: 각 역할별 이름 작성

내용

• pH 도표로 대략적인 pH 정리

  - 천일염

  - 죽염

  - 핑크솔트

  - 이뮤니프 소금

• 사진 찍어서 그림자료 넣기

• 변화가 없을 때 까지 날숨을 불어넣은 시간 측정하여 정리(핸드폰 타이머 사용)

  - 천일염

  - 죽염

  - 핑크솔트

  - 이뮤니프 소금

• 동영상 찍어서 넣기

제목: 1조(

• 시각화 그래프 자료와 색변화가 일어나는 모습을 보고 변화가 없을 때의 시간 정리

  - 천일염

  - 죽염

  - 핑크솔트

  - 이뮤니프 소금

• 시각화 그래프 자료 넣기

염산(HCL)은 염화 수소(HCl) 수용액이다. 염화수소산(鹽化水素酸), 염강수(鹽強水)라고도 하며, 대표적인 강산이다.

산성 물질의 예로는 탄산 음료가 있다.

-손에 닿으면 단백질을 녹이는 성질 때문에 미끄럽다.

-페놀프탈레인 용액을 붉게 변화시킨다.

-염기 물질로는 수산화 나트륨, 수산화 칼륨 등이 있다.

신맛이 남

루이스 산의 예시로는 금속이온(철 이온 ,알류미늄 이온)이 있다.

루이스 염기의 예시로는 비공유 전자쌍을 가진 분자가 있다.

-미끌거리는 촉감을 가지며, 붉은색 리트머스 종이를 푸른색으로 변화시킴

-수용액 상태에서 수산화 이온을 내놓는 물질

물질

-세제

식초(아세트산 포함)

염기의 pH는 7에서 14 사이에 위치하며, pH가 클수록 염기성이 강해짐. 염기는 물과 반응하여 수소 이온을 수용하거나 생성함.

락스 (주 성분인 차아염소산나트륨 (NaOCl)과 수산화나트륨(NaOH)이 혼합되어 pH 11~13 수준의 염기성을 나타냄)

예시로 치약이 있는데, 치약은 불소화나트륨(NaF), 불소화암모늄(NH4F)과 같은 불소 화합물이 들어가 있다. 불소화합물은 대체로 염기성을 띈다.

-산과 염기를 전자의 주고받음에 의해 구분하는 방법이다.

-산-염기 반응에서 전자를 받는 쪽을 산, 전자를 주는 쪽을 염기라고 정의한다.

신맛이 나고 푸른색 리트머스 종이를 붉게 변화시킨다.

염산,황산,질산 등이 대표적인 산입니다

산: 다른 화합물에 양성자(수소이온)를 주는 화합물

염기: 양성자를 받는 화합물

(양성자= 수소원자의 핵)

양성자(H+)를 기준으로 산과 염기를 정의

브뢴스테드 로우리는

산 : 다른 화합물에 양성자(수소 이온)를 주는 화합물.

염기 : 양성자를 받는 화합물.

라고 정의하였다.

한계 : 이온화 되기 위한 양성자가 존재하지 않는 산(브뢴스테드-로우리 산)과 염기를 설명하지 못함.

식품: 식초, 레몬즙, 탄산음료

생활용품 : 화장품

산업 : 황산, 질산

-스웨덴의 과학자 스반테 아우구스트 아레니우스가 1884년 정의

-산: H₂O에 용해되어 H⁺를 내놓는 물질

-염기: H₂O에 용해되어 OH^-를 내놓는 물질

아레니우스 산은 물에 녹았을 때 수소 이온을 내놓는 물질을 의미합니다.

즉, 수용액 상태에서 양성자를 방출하여 용액의 산성도를 증가시키는 물질을 말합니다.

H₂O에 용해되어 H⁺를 내놓는 물질을 산, OH^-를 내놓는 물질을 염기로 정의하는 산염기이다.

아레니우스의 정의에서 한단계 확장된 개념으로, 산과 염기를 이온화된 수소이온(H+)를 주면 산, 받으면 염기로 정의함.

-알칼리성을 띄며, 위산을 중화시켜 통증을 완화시키는 약물이다.

식초(산)

-아세트산이 들어있어 신맛이 난다.

루이스 산염기 정의란? H+를 가지고 있지 않더라도 오비탈을 갖고 있고, 전자쌍을 주고 받으면 산과 염기로 정의 할수 있다는 정의다,

주로 신맛을 내거나,금속 부식을 제거하거나,방부제 역할을 합니다

식품 분야: 발효 식품

-요구르트

-식초, 레몬 주스, 탄산음료, 산성 세척제 등

염기

-비누, 세제, 제산제, 염기성 세척제 등

GBKND4S0Q

염기성은 대체로 쓴 맛이 난다는 성질을 가지고 있다. 쓴 맛이 나는 커피는 대표적인 염기성 식품이다.

예를들어 황산은 토양의 산성도를 높이는데 사용된다.

식품: 레몬즙, 식초, 요구르트, 탄산음료

생활용품: 화장실클리너(황산), 금속표면의 광택을 내주는 목적(구연산)

산업: 베터리의 산성 전해액

염기

식품: 브로콜리, 시금치, 바나나

생활용품: 세제, 베이킹소다

산업: 콘크리트 제조시 필수적으로 사용

기록자:강유정

기록자 : 김도엽

기록자: 이유민

기록자:이다윤

죽염: 9.11

천일염: 7.8

히말라야 핑크솔트: 7.12

이뮤니프 소금: 9.34

<색 변화>

죽염: 1분 50초

천일염: 30초

히말라야 핑크 솔트: 1분 43초

이뮤니프 소금: 변화 X

천일염: 하늘색

죽염: 하늘색

이뮤니프소금: 청록색

히말라야 핑크솔트: 노란색

<PH>

천일염: 7.40

죽염: 8.26

이뮤니프소금: 9.78

히말라야 핑크솔트: 7.75

<시간>

천일염: 26초

죽염: 50초

이뮤니프소금: 1분36초

히말라야 핑크솔트: 1분11초

- 죽염 7.9/X

- 핑크솔트 5.7/X

- 이뮤니프 소금 8.5/X

이뮤니프 소금: 6.5

죽염: 8.01

천일염: 6.67

히말랴야 핑크 솔트 : 5.52

색 변화>>

이뮤니프 소금 : 조금 연해짐

죽염 : 1분 12초

천일염: 40초

히말랴야 핑크 솔트 : 변하지 않음