Propiedades físicas: Líquidos o sólidos con punto de ebullición moderado, solubles en agua si son de bajo peso molecular.

Propiedades químicas: Se oxidan a ácidos carboxílicos, sufren adición nucleofílica en el carbono carbonílico.

Molécula biológica: Glucosa (en su forma lineal).

Propiedades físicas: Líquidos con puntos de ebullición más altos que aldehídos similares, solubles en agua dependiendo de tamaño.

Propiedades químicas: Estables, reacciones de adición nucleofílica, no se oxidan fácilmente.

Molécula biológica: Cuerpos cetónicos (acetoacetato).

Propiedades físicas: Sólidos o líquidos con puntos de ebullición altos debido a enlaces de hidrógeno; ácidos débiles.

Propiedades químicas: Acidez característica, forman sales y ésteres, pueden formar anhídridos.

Molécula biológica: Ácidos grasos.

Propiedades físicas: Pueden formar enlaces de hidrógeno, solubles en agua, líquidos o sólidos.

Propiedades químicas: Pueden deshidratarse, oxidarse a aldehídos o ácidos.

Molécula biológica: Glicerol.

Propiedades físicas: Solubilidad similar a alcoholes, menos estable.

Propiedades químicas: Tautomerizan a cetonas o aldehídos.

Molécula biológica: Fosfoenolpiruvato.

Propiedades físicas: Líquidos poco polares con punto de ebullición moderado, poco solubles en agua.

Propiedades químicas: Relativamente inertes, pueden sufrir escisión ácida.

Molécula biológica: Éteres en plasmalógenos.

Propiedades físicas: Líquidos o sólidos con olor característico, puntos de ebullición moderados.

Propiedades químicas: Hidrólisis ácida o básica a ácidos y alcoholes.

Molécula biológica: Triglicéridos.

Propiedades físicas: Parte de estructuras más grandes, características dependen del compuesto.

Propiedades químicas: Reacciones de acetilación, transferencia de grupos acetilo.

Molécula biológica: Acetil-CoA

Propiedades físicas: Sólidos o líquidos reactivas con olor fuerte.

Propiedades químicas: Reaccionan con agua para formar ácidos, con alcoholes para formar ésteres.

Molécula biológica: Anhídridos fosfóricos en ATP.

Propiedades físicas: Básicos, solubles en agua, sólido o líquido.

Propiedades químicas: Actúan como bases, forman amidas.

Molécula biológica: Aminoácidos.

Propiedades físicas: Sólidos polares, solubles en agua.

Propiedades químicas: Resisten hidrólisis pero pueden hidrolizarse enzimáticamente.

Molécula biológica: Enlace amida en proteínas.

Propiedades físicas: Generalmente inestables, intermediarios.

Propiedades químicas: Reacciones de adición/eliminación, tautomerización.

Molécula biológica: Intermediarios en reacciones enzimáticas.

Propiedades físicas: Intermediarios similares a imino.

Propiedades químicas: Enlaces covalentes reversibles.

Molécula biológica: Síntesis de aminoácidos.

Propiedades físicas: Bases fuertes, muy polares.

Propiedades químicas: Alta basicidad, forman enlaces de hidrógeno.

Molécula biológica: Arginina.

Propiedades físicas: Sólidos solubles en agua, función básica.

Propiedades químicas: Reacciones ácido-base y nucleofílicas.

Molécula biológica: Histidina.

Propiedades físicas: Líquidos o gases con olor fuerte, solubles en orgánicos.

Propiedades químicas: Oxidan para formar puentes disulfuro.

Molécula biológica: Cisteína.

Propiedades físicas: Sólidos o líquidos, más estables que sulfhidrilos.

Propiedades químicas: Puentes covalentes, susceptibles a reducción.

Molécula biológica: Puentes disulfuro en proteínas.

Propiedades físicas: Similar a éster, azufre en vez de oxígeno.

Propiedades químicas: Más reactivos que ésteres.

Molécula biológica: Acetil-CoA (tioéster).

Propiedades físicas: Parte de ATP, solubles en agua.

Propiedades químicas: Alta energía, transferencia de grupos fosfato.

Molécula biológica: ATP.

Propiedades físicas: Enlaces fosfato de alta energía.

Propiedades químicas: Ruptura libera energía.

Molécula biológica: ATP, GTP.

Propiedades físicas: Reactivos, combinación ácido carboxílico y fosfórico.

Propiedades químicas: Participan en reacciones enzimáticas.

Molécula biológica: Intermediarios en síntesis de ácidos nucleicos.

Propiedades físicas: Olor fuerte, líquidos o gases, solubles en orgánicos.

Propiedades químicas: Oxidan a disulfuros, reacciones de intercambio.

Molécula biológica: Glutatión.