3. Onlinestammtisch: Ernährung & Landwirtschaft by Landesverband Nachhaltiges Sachsen e.V. https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03 Vernetzung Teilnehmende des LVNS e.V. Stammtischs vom 16. März 2022 en-us 2022-03-14 12:24:31 UTC 2022-12-28 14:59:15 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f4c7.png Name: LVNS https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2093729401 Organisation: Naturschutzstation Osterzgebirge e.V.

Schwerpunktthemen: Aufbau eines Netzwerks zum Schutz der biologischen Vielfalt in Form der Vernetzung mehrerer Akteure zur gezielten regionalen Vermarktung von Produkten aus naturschutzbedeutsamer Flächenbewirtschaftung

E-Mail: guenther@naturschutzstation-osterzgebirge.de

Telefon: 035056 233159

Web: www.naturschutzstation-osterzgebirge.de/

Mich beschäftigt gerade: die fehlende und schwer zu schaffende Infrastruktur, die Voraussetzung für eine Vermarktung ist; der Krieg in der Ukraine und die Auswirkungen auf die Landwirtschaft und deren Erbringung von Ökodienstleistungen/Gemeinwohlleistungen]]> 2022-03-14 12:34:41 UTC https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2093729401 Name: Manuela Jacobs LVNS https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2093731924 Organisation: Landesverband Nachhaltiges Sachsen, Leitung Geschäftsstelle

Schwerpunktthemen: Sachsenweite Vernetzung von AkteurInnen, Ländlicher Raum & Strukturwandel

E-Mail: m.jacobs@nachhaltiges-sachsen.de

Telefon: 0351 - 418 836 20

Web: www.nachhaltiges-sachsen.de

Mich beschäftigt gerade: Viele Themen, viele Fragen... Wie lässt sich die Wichtigkeit von Nachhaltigkeit weiterhin vielen Menschen nahe bringen - trotz und gerade wegen all der anderen Herausforderungen, die wir alle gerade sehen und erleben? Wie können wir gut zusammen arbeiten und uns vernetzen? Welche Projekte und Kooperationen sind aussichtsreich? Welche Formate braucht es?
Und außerdem: Tomaten-Anzucht für den Gemeinschaftsgarten ;)]]> 2022-03-14 12:36:10 UTC https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2093731924 Name: Annett Hoppe LVNS https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2093732255 Organisation: Berufsbildungswerk des Sächs. Garten- Landschafts-, und Wasserbaus e.V.

Schwerpunktthemen: Berufliche Bildung/ Erwachsenenbildung in der Grünen Branche, Bildung für nachhaltige Entwicklung

E-Mail: annett.hoppe@bbw-galabau.de

Telefon: 0162 2711264

Web: www.bbw-galabu.de

Mich beschäftigt gerade: 1) wie kann die Aus- und Weiterbildung in den grünen Berufen nachhaltig und zukunftsfähig getstaltet werden (Best Practice, Erfahrungen) 2) wie kann Naturnahes Gärtnern Menschen näher gebracht werden (z.B. Auszeichnung von Privat- und Schaugärten, Kontakt und Vernetzung zu Betrieben, die nachhaltige Produkte im Garten- und Landschaftsbau anbieten) 3) Vernetzung mit potentiellen Kooperationspartnern zur Umsetzung gemeinsamer Projekte ]]> 2022-03-14 12:36:21 UTC https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2093732255 Name: Antonia Bätzold LVNS https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2094454142 Organisation: Landesverband Nachhaltiges Sachsen e.V.;
AgiL - Sächsische Agentur für regionale Lebensmittel;
Ernährungsrat Dresden und Region; Umweltzentrum Dresden e.V.

Schwerpunktthemen: Nachhaltige und gesunde Ernährung, Öffentlichkeitsarbeit und Vernetzung

E-Mail: a.baetzold@nachhaltiges-sachsen.de
oder für AgiL: a.baetzold@agilsachsen.de

Telefon: 0157 50144635

Web: https://www.nachhaltiges-sachsen.de

Mich beschäftigt gerade: Vernetzung der Akteur:innen zu nachhaltiger Entwicklung in Sachsen, Öffentlichkeitsarbeit; Akteursrecherche in und um Dresden für die AgiL; Prozessbegleitung und Unterstützung Essbare Stadt Dresden; Gemeinschaftsgartenprojekt auf dem ehem. Äußeren Matthäusfriedhof in Dresden-Friedrichstadt]]> 2022-03-14 18:26:12 UTC https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2094454142 Name: Patrick Pietsch LVNS https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2094463447 Organisation: Ziegen-Wanderung,

WildWeideHüten Sächsische Schweiz e.V.

Schwerpunktthemen: Subsistenz durch Ziegen (Milch, Fleisch, Fell usw.) mit geschlossenen Ressourcen-Kreisläufe, Ziegenwirt, Herdbuchzucht Thüringer Waldziegen, Umweltbildung

E-Mail: info@ziegen-wanderung.de

Telefon: 035021 7090 00

Web: www.Ziegen-Wanderung.de, www.wild-weide.de

Mich beschäftigt gerade: Weidetierprämie auch in Sachsen ab 20 Ziegen / Schafe, Wissen/Erfahrungstransfer an Ehrenamtliche/KonsumentInnen

]]> 2022-03-14 18:31:38 UTC https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2094463447 Name: Romy Kupfer LVNS https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2095907052 Organisation: Stadt Leipzig, Referat Nachhaltige Entwicklung und Klimaschutz

Schwerpunktthemen:
Nachhaltiges Veranstaltungsmanagement, Treibhausgasneutrale (Kultur-)Veranstaltungen, Lebensmittelrettung und -umverteilung, Mehrweg

E-Mail:
romy.kupfer@leipzig.de

Telefon: 0341 123 3701

Web:

Mich beschäftigt gerade: Bessere Lösungs- und Verwertungsmöglichkeiten zur Lebensmittelrettung und -umverteilung, Kreisläufe schließen, Überproduktion vermeiden, kommunale Handlungsmöglichkeiten]]> 2022-03-15 13:04:20 UTC https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2095907052 Name: Andreas Kretschmer LVNS https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2095907758 Organisation: Permagold eG und Permagold Oberlausitz GmbH

Schwerpunktthemen: Agrarwende, Regenerative Landwirtschaft, Erzeugung und Verarbeitung

E-Mail: Andreas.kretschmer@perma.gold

Telefon: +49 176 703 781 58

Web: www.perma.gold

Mich beschäftigt gerade: Marktvertrieb in DD (weitere LKWs. Bautzen)]]> 2022-03-15 13:04:42 UTC https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2095907758 Name:Joachim Lenz LVNS https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2095908348 Organisation: EkoConnect e.V. und Ernährungsrat Leipzig

Schwerpunktthemen: Nachhaltige Landwirtschaft, Gemeinschaftsverpflegung

E-Mail: joachim.lenz@ekoconnect.org

Telefon:

Web:

Mich beschäftigt gerade: Der Krieg in der Ukraine]]> 2022-03-15 13:05:00 UTC https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2095908348 Name: Toni Holzapfel LVNS https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2095908725 Organisation: BKK·VBU - Leiter ServiceCenter Leipzig und CSR Botschafter

Schwerpunktthemen: CSR in Unternehmen und Auswirkungen des Klimawandels auf die betriebliche Gesundheit

E-Mail: toni.holzapfel@bkk-vbu.de

Telefon: 0173/8665279

Web: www.meine-krankenkasse.de

Mich beschäftigt gerade: Vernetzung im Raum Sachsen]]> 2022-03-15 13:05:12 UTC https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2095908725 Name: Sabrina Gerdes LVNS https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2095909154 Organisation: Allmende Taucha e.V.

Schwerpunktthemen:
Solidarische Landwirtschaft in Sachsen
Belebte Verteilstationen für regionale Lebensmittel

E-Mail:
info@allmendeverein.de

Telefon:
01525 18 66 943
Web:
https://www.allmendeverein.de/

Mich beschäftigt gerade:
Die Organisation von diversen Veranstaltungen in Freiberg, Görlitz und Erlau zur Gründung von Solidarischen Landwirtschaften]]> 2022-03-15 13:05:26 UTC https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2095909154 Name: Ronja Puschmann LVNS https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2095909794 Organisation: Chance 93 e.V. Jugendfreizeithof Grillenburg

Schwerpunktthemen: Angebote im Bereich Umweltbildung/BNE, Teambuilding und Kreatives für Schulklassen sowie das Angebot von Naturerlebnisferienwochen.

E-Mail: info@jugendfreizeithof-grillenburg.de

Telefon: 03520250520

Web: https://www.jugendfreizeithof-grillenburg.de/

Mich beschäftigt gerade:
-die Überarbeitung und Erweiterung unserer Angebote, gern auch ein Modul im Bereich Ernährung
-junge Menschen für das FÖJ/BFD oder Ehrenamt zu finden
-Förderungen]]> 2022-03-15 13:05:48 UTC https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2095909794 Name: Nadine Scharf LVNS https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2095910065 Organisation: Ernährungsrat Dresden und Region

Schwerpunktthemen: regionale Wertschöpfung, Bio- Regio- Modellregionen , Essbare Stadt

E-Mail: bioregio@ernaehrungsrat-dresden.de

Telefon: 0176 - 9980 7225

Web: https://ernaehrungsrat-dresden.de

Mich beschäftigt gerade:
... der Aufbau eines Vermarkter:innen- Netzwerks in Dresden für die Bio-Regio-Modellregion Sachsen, der Aufbau einer "Stadt-Land-Brücke" bzw. eines regen Austauschs von Produkten und know-how zwischen Dresden und der Lausitz und der Aufbau des Netzwerks Essbare Stadt Dresden ]]> 2022-03-15 13:05:57 UTC https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2095910065 Name: Claudia Friedrich LVNS https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2095910932 Organisation: heldenküche

Schwerpunktthemen: regionale Lebensmittel, Slow Food

E-Mail: claudia@heldenkueche.net

Telefon: +49 176 6126 4172

Web: www.heldenkueche.net

Mich beschäftigt gerade:
- Samstagsmarkt: Wochenmarkt mit regionalen Erzeuger:innen in Leipzig
- Caterings und Kochkurse in und um Leipzig
- Digitale Kochkurse als soziales Event auf Konferenzen und Workshops weltweit]]> 2022-03-15 13:06:25 UTC https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2095910932 Name: Lene Frohnert LVNS https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2095911408 Organisation: NAHhaft e.V.

Schwerpunktthemen:
Nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung, Bildung& Beratung, Klimabilanzierung von Gerichten mit dem KlimaTeller

E-Mail:
lene.frohnert@nahhaft.de
Telefon:

Web:
www.nahhaft.de

Mich beschäftigt gerade: Bio kann jeder Workshops für Akteur*innen der Kinder- und Schulverpflegung: nächster Workshop am 30.03. mit dem Schwerpunkt Bio & Regio in Ausschreibungen verankern- hier wird die neue Arbeitshilfe für Ausschreibende Stellen im Bereich Schule& Kita vorgestellt. Bei Interesse, gerne anmelden.]]> 2022-03-15 13:06:41 UTC https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2095911408 Name: Holger Schack LVNS https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2095911871 Organisation: AgiL - Sächsische Agentur für Regionale Lebensmittel

Schwerpunktthemen: regionale Wertschöpfungsketten, Wirtschaftsplanungen/Geschäftsmodellentwicklung

E-Mail: h.schack@agilsachsen.de

Telefon: 01791225608

Web: http://www.agilsachsen.de

Mich beschäftigt gerade: Kalkulation/Pricing in Geschäftsmodellen, interne Recherche Datenschutzthemen und best practice Beispiele]]> 2022-03-15 13:06:55 UTC https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2095911871 Name: Baris Malinowski LVNS https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2095912550 Organisation: Olera GbR mit Isabel Koch

Schwerpunktthemen: Ernährungsbildung für Kinder und Jugendliche

E-Mail: baris.malinowski@gmail.com

Telefon:

Web: https://speisundfunk.de/
https://marktschwaermer.de/de-DE/assemblies/7704

Mich beschäftigt gerade: Fördertöpfe um Bildungsarbeit für Schulen kostenfrei anbieten zu können, Kontakt zu Schulen]]> 2022-03-15 13:07:17 UTC https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2095912550 Name: Annica Kögler LVNS https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2095913022 Organisation: derzeit organisationlos + Mutterschutz seit Februar

Schwerpunktthemen: Strukturwandel Lausitz (zwischenzeitig wissenschaftlich beschäftigt am Interdisziplinären Zentrum für transformativen Stadtumbau/IZS in Görltz, Institut des IÖR in Dresden) | Essbares Stadtgrün (wissenschaftlich Beschäftigung am IÖR in Dresden; aktiv in Zukunftsstadtprojekt & Stadgärten e.V. in Dresden & Essbare Stadt Dresden des Ernährungsrats Dresden & Region) | Kinder- und Jugendbildung (BNE)

E-Mail: annikoe@posteo.net

Telefon:

Web:

Mich beschäftigt gerade: Aktionsplan Essbare Stadt Dresden (ehenamtlich) | persönliches Interesse am Lausitzer Strukturwandel]]> 2022-03-15 13:07:32 UTC https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2095913022 Name: Johannes Metzner LVNS https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2095913804 Organisation: Umweltzentrum Dresden e.V.

Schwerpunktthemen: Berufliche Bildung für Nachhaltige Entwicklung (BBNE), Klima- und Umweltschutz in der Kinder- und Jugendbildung

E-Mail: johannes.metzner@uzdresden.de

Telefon: 015678 350 325

Web: www.6days4future.de

Mich beschäftigt gerade:
- Die Verbindung von Berufsorientierung mit Klimaschutz und Nachhaltigkeit
- Nachhaltigkeit & Klimaschutz und Lebensmittelerzeugung & Ernährung mit Jugendlichen in Workshops erarbeiten]]> 2022-03-15 13:07:52 UTC https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2095913804 Name: Sebastian Hoppe LVNS https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2098182346 Organisation: Industrie- und Handelskammer, Regionalkammer Zwickau

Schwerpunktthemen: Standortpolitik, Fachkräfte und Umwelt

E-Mail: sebastian.hoppe@chemnitz.ihk.de

Telefon: 0375 814 2203

Web: https://www.chemnitz.ihk24.de/

Mich beschäftigt gerade: Veranstaltungen, Umsetzung von Nachhaltigkeitskonzepten in Unternehmen]]> 2022-03-16 14:38:02 UTC https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2098182346 Name: Fanny Schiel LVNS https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2098182922 Organisation: Marktschwärmer Sachsen

Schwerpunktthemen: Erzeuger*innen-Belange in die Verbraucherschaft bringen, mehr Regionalität auf unsere Teller

E-Mail: fanny.schiel@marktschwaermer.de

Telefon: 0160 9678 1044

Web: https://probiermal.marktschwaermer.de/dresden

Mich beschäftigt gerade:
* dass Landwirt*innen z.T. in prekärer Situation sind
* dass Verbraucher*innen so wenig über Landwirtschaft wissen
* wie nachhaltige Entwicklung in die Breite kommt]]> 2022-03-16 14:38:18 UTC https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2098182922 Name: Anja Nixdrof-Munkwitz LVNS https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2098185340 Organisation: Stiftung Kraftwerk Hirschfelde / Ein Korb voll Glück / Slow Food Lausitz / Marktschwärmer / junge Landfrauen

Schwerpunktthemen: regionale Wertschöpfung, Bio-Regio-Modellregion(en), Bloggen, Netzwerken, Bildungsformate, Projektentwicklung, Projektträger

E-Mail: anm@kraftwerk-hirschfelde.de; info@ein-korb-voll-glueck.de

Telefon: 03583 - 7977797 ; 0171 - 2800162

Web: https://www.industrie-geschichte-lausitz.de/regionale-wertschoepfung/bio-regio-modell-projekt-stadt-landbruecke-4-0
https://ein-korb-voll-glueck.de/

Mich beschäftigt gerade: Strukturwandel im ländlichen Raum, SoLaWi, Begleitforschung, Bürgerarbeit, Schnippeldisko, neue Formate entwickeln, Koch- und Genussregion, Bloggen, Projekte starten und vieles mehr ;) ]]> 2022-03-16 14:39:21 UTC https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2098185340 Name: Anne Wetzel LVNS https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2098185487 Organisation: Gäa e.V. Vereinigung ökologischer Landbau (Öko-Anbauverband und Zertifizierer)

Schwerpunktthemen: Entwicklung regionale ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft, Vernetzung u.a.

E-Mail: anne.wetzel@gaea.de

Telefon: 0162-3436060

Web: www.gaea.de

Mich beschäftigt gerade: ]]> 2022-03-16 14:39:26 UTC https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2098185487 Name: Juliana Förster LVNS https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2098498970 Organisation: Sächsisch-Gut eG, aktuell Elternzeit

Schwerpunktthemen:
Vermarktung regionaler Produkte von Sachsen für Sachsen

E-Mail:
j.foerster@saechsischgut.de

Telefon:
0172-368 85 90

Web:
www.saechsischgut.de

Mich beschäftigt gerade:
- Absatzmärkte, die wissen wie gut Genossenschaften sind.
- nachhaltige Logistikstrukturen erweitern

]]> 2022-03-16 17:19:05 UTC https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2098498970 Name: Jennifer Trebeljahr LVNS https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2098499223 Organisation: Sächsische Landjugend e.V.

Schwerpunktthemen:

Vertretung der Interessen der Jugendlichen in den ländlichen Regionen Sachsen
Unterstützung für Vereine, Organisationen und Initiativen in den ländlichen Regionen, die sich der Jugendarbeit sowie der Ausbildung in den „grünen Berufen“ widmen und für welche wir Ansprechpartnerin und Dienstleisterin sind
Fachstelle für Jugend und Jugendarbeit im ländlichen Raum Sachsens
Verband für Auszubildende und Interessierte im Bereich „grüne Berufe “

E-Mail:
jennifer.trebeljahr@landjugend-sachsen.de

Telefon:
0151-42058381

Web:
https://landjugend-sachsen.de/

Mich beschäftigt gerade:

schaffen und erhalten Lebens- und Bleibeperspektiven für junge Menschen im ländlichen Raum
Fachkräftemangel (Soziale Arbeit im ländlichen Raum)
Freiräume für Jugendgruppen schaffen und diese in allen Bedarfen unterstützen

]]> 2022-03-16 17:19:14 UTC https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2098499223 Name: Christian Bläul (Klimaschützer) LVNS https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2098536646 Organisation: Letzte Generation

Schwerpunktthemen: Lebensmittelrettung, friedlicher ziviler Ungehorsam

E-Mail: christian@blaeul.de

Telefon: 0173 51 57 856

Web: https://letztegeneration.de

Mich beschäftigt gerade: Menschen finden, die mit auf die Straße kommen, um für Klimaschutz zu kämpfen.]]> 2022-03-16 17:41:17 UTC https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2098536646 Name: LVNS https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2098537172 Organisation:

Schwerpunktthemen:

E-Mail:

Telefon:

Web:

Mich beschäftigt gerade: ]]> 2022-03-16 17:41:31 UTC https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2098537172 Name: Leon Huff LVNS https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2392537449 Organisation: Landesverband Nachhaltiges Sachsen e.V. / CivixX - Werkstatt für Zivilgesellschaft

Schwerpunktthemen: Netzwerkarbeit und ÖA für Nachhaltigkeit | Strukturwandel | Klimaschutz

E-Mail: l.huff@nachhaltiges-sachsen.de

Telefon: 0341 / 442 599 16

Web: nachhaltiges-sachsen.de

Mich beschäftigt gerade: Nachhaltigkeits-Netzwerke knüpfen, aktivieren, verstetigen, professionalisieren]]> 2022-11-21 12:39:22 UTC https://padlet.com/LVNS/lvnsstammtisch03/wish/2392537449