Урок виробничого навчання by Lina Gurova https://padlet.com/lina74329/58mqylfrdd8h Приготування крему en-us 2020-03-25 17:55:34 UTC 2025-04-11 15:28:19 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f36d.png Крем Шарлотт для торта lina74329 https://padlet.com/lina74329/58mqylfrdd8h/wish/475132358
  • Час приготування: 40 хвилин.
  • Кількість порцій: 6 персон.
  • Калорійність страви: 390 ккал на 100 р.
  • Призначення: десерт.
  • Складність приготування: складна.

    • ]]>     2020-03-25 18:00:11 UTC https://padlet.com/lina74329/58mqylfrdd8h/wish/475132358     Інгредієнти: lina74329 https://padlet.com/lina74329/58mqylfrdd8h/wish/475136785
  • молоко – 150 мл;
  • вершкове масло – 250 г;
  • яйце – 1 шт.;
  • цукор – 200 г;
  • ванільний цукор – 1 пакет.

    • ]]>     2020-03-25 18:02:17 UTC https://padlet.com/lina74329/58mqylfrdd8h/wish/475136785     Спосіб приготування: lina74329 https://padlet.com/lina74329/58mqylfrdd8h/wish/475138286
  • Налити склянку молока в каструлю. Вбити яйце. Збити віночком. Всипають невеликими порціями цукор, постійно збиваючи.
  • Поставити на вогонь. Не перестаючи помішувати, довести до загустіння. Вийшов сироп Шарлотт. Охолодити.
  • Масло розм’якшити при кімнатній температурі. Збити міксером або блендером на малій швидкості. Повинна вийти пишна біла маса.
  • Продовжуючи збивати, додати невеликими частинами сироп.
  • Повинна вийти повітряна маса однорідної консистенції.

    • ]]>     2020-03-25 18:03:03 UTC https://padlet.com/lina74329/58mqylfrdd8h/wish/475138286     Крем Шарлотт lina74329 https://padlet.com/lina74329/58mqylfrdd8h/wish/475141725 2020-03-25 18:04:49 UTC https://padlet.com/lina74329/58mqylfrdd8h/wish/475141725 Завдання lina74329 https://padlet.com/lina74329/58mqylfrdd8h/wish/475143243 Повторити самостійно послідовність операйій.]]> 2020-03-25 18:05:33 UTC https://padlet.com/lina74329/58mqylfrdd8h/wish/475143243