Aspersión by Brandon Jorge Morales Rodriguez https://padlet.com/bjorgemoralesr/545hk7gkz5dyg1pu Características, ventajas y desventajas en-us 2021-01-26 01:03:03 UTC 2026-02-22 18:42:07 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/267b.png bjorgemoralesr https://padlet.com/bjorgemoralesr/545hk7gkz5dyg1pu/wish/1124963190 El secado por aspersión es una técnica ampliamente utilizada en la industria de alimentos y/o agroalimentaria.
Esta tecnología permite la obtención de un producto en polvo a partir de un material líquido concentrado]]> 2021-01-26 04:16:31 UTC https://padlet.com/bjorgemoralesr/545hk7gkz5dyg1pu/wish/1124963190 bjorgemoralesr https://padlet.com/bjorgemoralesr/545hk7gkz5dyg1pu/wish/1125009145 Su
principio de operación se basa en la atomización del producto generando de esta forma pequeñas microgotas,
las cuales al estar en contacto con una corriente de aire caliente (entre 150o C a 300 o C) son pulverizadas, el aire
actúa como medio de calefactor y fluido de transporte.]]> 2021-01-26 04:43:02 UTC https://padlet.com/bjorgemoralesr/545hk7gkz5dyg1pu/wish/1125009145 bjorgemoralesr https://padlet.com/bjorgemoralesr/545hk7gkz5dyg1pu/wish/1125012450
  • Preservación de alimentos.
  •  Mantiene las propiedades fisicoquímicas del producto.
    • ]]>     2021-01-26 04:44:53 UTC https://padlet.com/bjorgemoralesr/545hk7gkz5dyg1pu/wish/1125012450     bjorgemoralesr https://padlet.com/bjorgemoralesr/545hk7gkz5dyg1pu/wish/1125015432 2021-01-26 04:46:32 UTC https://padlet.com/bjorgemoralesr/545hk7gkz5dyg1pu/wish/1125015432 bjorgemoralesr https://padlet.com/bjorgemoralesr/545hk7gkz5dyg1pu/wish/1125017760 Existe una gama muy amplia de productos que
    requieren el uso de sistema de secado por aspersión,
    que mantiene las propiedades físico-químicas de los
    productos y que en algunos casos llegan a mejorar estas
    propiedades.
    • Lácteos
    • Alimentos infantiles
    • Café
    • Inulina
    • Ovoproductos
    • Extractos de plantas
    • Jugos y concentrados de frutas y/o verduras
    • Concentrados de maíz
    • Extractos de carne
    • Té
    • Enzimas
    • Proteínas comestibles
    • Derivados del almidón]]>     2021-01-26 04:47:53 UTC https://padlet.com/bjorgemoralesr/545hk7gkz5dyg1pu/wish/1125017760     bjorgemoralesr https://padlet.com/bjorgemoralesr/545hk7gkz5dyg1pu/wish/1125019732
  • La evaporación de agua enfría el contenido de las partículas permitiendo usar varias temperaturas de aire de secado sin afectar las cualidades del producto.
  • Proceso continuo y constantemente controlado
  • Homogeneidad de productos
  •  Excelente presentación de los productos
  •  Tiempos de secado cortos.
  • Secado de materiales termosensibles, exponiéndose a tiempos cortos.
  •  El producto final es un polvo fluido y soluble
    • ]]>     2021-01-26 04:48:58 UTC https://padlet.com/bjorgemoralesr/545hk7gkz5dyg1pu/wish/1125019732     bjorgemoralesr https://padlet.com/bjorgemoralesr/545hk7gkz5dyg1pu/wish/1125022345
  • La brisa puede ser dispareja y eso provoca que gastes más de solución sanitizante. También, el tamaño de las gotas no son en micras y por lo tanto no logra la máxima penetración.
    • ]]>     2021-01-26 04:50:30 UTC https://padlet.com/bjorgemoralesr/545hk7gkz5dyg1pu/wish/1125022345     bjorgemoralesr https://padlet.com/bjorgemoralesr/545hk7gkz5dyg1pu/wish/1125027913 2021-01-26 04:53:46 UTC https://padlet.com/bjorgemoralesr/545hk7gkz5dyg1pu/wish/1125027913 bjorgemoralesr https://padlet.com/bjorgemoralesr/545hk7gkz5dyg1pu/wish/1125033923 2021-01-26 04:57:23 UTC https://padlet.com/bjorgemoralesr/545hk7gkz5dyg1pu/wish/1125033923