69% av arealet er beite- eller jordbruksland

25% er dyrket mark.

Storbritannia produserer 60% av maten som konsumeres.

Etter hvert begynte Storbritannia gradvis å erobre Sør-Afrika som en koloni. I 1975 okkuperte de Kappkolonien, hovedsakelig for å sikre seg en viktig havn, slik at de kunne styre farveien til India og resten av Asia. Dette var i sammenheng med napoleonskrigene, og for å fastsette at de var en stor kolonimakt i forhold til andre stormakter i Europa. Boerne, etterkommerne til nederlenderne, mislikte sterkt det nye regimet til britene, og dette utløste to kriger mellom de to partene. I 1910, kom de i union, men problemet var at grunnloven til denne unionen undertrykket de sivile og politiske rettigheten til de svarte.  

I 1948 ble det innført et system kalt apartheid. Dette ble innført etter nasjonalpartiet vant valget. Apartheid undertrykket og ekskluderte afrikanere og alle som ikke var hvit, ved å ta fra dem politiske, sosiale og økonomiske rettigheter. Folket ble delt inn i raser basert på hudfargen sin, og fikk rettigheter basert på dette. Det var for eksempel egne områder for rasene, svarte og hvite fikk ikke være sammen, og masse annet som undertrykte mørkhudede. Alt dette ble innført for å sikre at den hvite befolkningen skulle beholde makt og ha kontroll over ressurser og lignende.  

I 1994 ble apartheid offisielt avskaffet, men dette har hatt store konsekvenser og virkninger i senere tid.  

Folketallet i Sør-Afrika ligger på ca. 59 millioner. I Sør-Afrika har de hatt problemer med sykdoms dødelighet som har ført til at levealderen har vært lav og nådde et lavpunkt i 2005, men i 2018 hadde levealderen steget kraftig og både menn og kvinner var over 60 år estimert levealder. 

Langs kysten ligger det smale striper hvor det er fruktbart land. 

Landbruket er det omtrent 80% av befolkningen lever av sør i Afrika. Men det er vanskelig å skaffe nok næringsrik mat i denne regionen på grunn av begrensede ressurser og et jordsmonn som ikke strekker til.