Dentro da unidade escolar, qual área é mais adequada para instalação da horta escolar comunitária?

2) Investigar - "Solução"

Mapear as áreas da escola, buscando uma área que possua melhores condições para o desenvolvimento da horta. Os critérios que serão analisados são: umidade do solo, umidade do ar, temperatura e ph do solo.

3) Descobrir - "Análise dos dados"

4) Conectar - "Estabelecer relações"

A área de informática pode fazer a automação dos equipamentos para as medições. A área de nutrição pode sugerir as hortaliças mais saudáveis. E a área de Sociologia pode discutir a questão de vulnerabilidade ambiental.

A horta irá atender aos alunos, usando os alimentos no refeitório e também haverá doação para os alunos mais carentes.

5) Criar - "Proposição de atividades"

Mapeamento das áreas

Automação de equipamentos

Medições dos indicadores

Análise dos dados

Implementação da horta

1. Compartilhamento de desinformação (fake news - COVID 19 é imune a organismos com pH maior do que 5,5).

2) Investigar - "Solução"

2. Abordagem expositiva, apresentação de fontes de informação confiáveis e experimentação (coletora de dados, fitas de pH e as substâncias das notícias).

3) Descobrir - "Análise dod dados"

3. Atividades, quiz, relatórios de aula prática.

4) Conectar - "Estabelecer relações"

4. Apresentação de situações cotidianas envolvendo o uso de ácidos e bases.

5) Criar - "Proposição de atividades"

5. Distribuição da turma em grupos e apresentação de novas notícias para análise crítica dos estudantes a partir das ferramentas apresentadas.

2) Investigar - "Solução"

3) Descobrir - "Análise dod dados"

4) Conectar - "Estabelecer relações"

5) Criar - "Proposição de atividades"

• Inclusão - Como os surdos e não surdos percebem o som através das ondas sonoras?

2) Investigar - "Solução"

• Uso do diapasão para investigar a percepção das frequências sonoras em surdos e não surdos.

3) Descobrir - "Análise dos dados"

• Por meio do uso do diapasão, serão analisadas como os(as) estudantes (tanto os surdos como o não surdos) sentem a vibração e o som. Para a partir disso, criar uma diagnósticos das sensações.

4) Conectar - "Estabelecer relações"

• Criar um momento em que os estudantes tragam suas impressões e reflexões da atividade, para planejar possibilidades de ferramentas de inclusão para surdos.

  
  

5) Criar - "Proposição de atividades"

• Desenvolver estratégias sensoriais para que os surdos percebam o som através da vibração, como exemplo a sirene sensorial.

1. Moramos em uma região litorânea e percebemos os problemas ambientais nas praias causados pela ação humana.

2) Investigar - "Solução"

2. Desenvolvimento de robô que seja capaz de retirar lixos da areia da praia no final da tarde.

3) Descobrir - "Análise dos dados"

3. Realizar visitas técnicas de observação; Coletar informações do tipo de lixo mais incidente e horário; O peso médio do tipo de lixo que o robô seja capaz de remover.

4) Conectar - "Estabelecer relações"

4. Envolver os alunos nas visitas, palestras de conscientização, desenvolvimento do robô.

5) Criar - "Proposição de atividades"

5. Check list; Exposição fotográfica; Dicas para enfrentamento das mudanças climáticas e aplicação dos ODS no projeto.

habilidade EF05CI05 - Construir propostas coletivas para um consumo mais consciente e criar soluções tecnológicas para o descarte adequado e a reutilização ou reciclagem de materiais consumidos na escola e/ou na vida cotidiana.

JUSTIFICATIVA:

MEIO AMBIENTE: Reaproveitamento de resíduos de alimentícios com embalagem reciclável;

BIOLOGIA: criação de alternativas para diminuir impacto ambiental auxiliando no enfrentamento das mudanças climáticas

NUTRIÇÃO: conscientização sobre o consumo dos alimentos ultraprocessados pelos adolescentes e leitura de rótulos de alimentos

QUIMICA: separação de misturas e classificação dos tipos de materiais recicláveis (metal, papel, plástico, resíduos orgânicos, vidro)

ARTES: Criação de layout dos brinquedos eletrônicos, aprendizagem de forma lúdica, desenvolvimento de criatividade e relaxamento.

ADMINISTRAÇÃO: promover empreendedorismo através da reciclagem, utilizando engenharia reversa e sustentabilidade.

MATEMATICA: quantificação do resíduo gerado entre reciclável e não reciclável; métricas de diminuição de resíduos a curto, médio e longo prazo; pesquisa de estatística sobre tipos de materiais encontrados

HISTÓRIA: histórico do uso de materiais recicláveis no brasil; linha de tempo desse aumento de consumo x industrialização da alimentação

INFORMÁTICA: criação do boneco humanoide com peças recicláveis, aprendizado com robótica e reutilização de peças recicladas.

PORTUGUES: elaboração e revisão dos textos para divulgação do projeto

INGLES:

GEOGRAFIA:

OBJETIVOS:

- Ajudar a conservar os recursos naturais do planeta

- Estimular a interdisciplinariedade

- Promover a conscientização ambiental

MATERIAL:

- Coletores

- Material reciclável

- Programa de prototipagem eletrônica: Arduino

PROCEDIMENTOS:

- Exposição do projeto para os alunos pelas diversas áreas de conhecimento participantes

- Produzir os coletores para expor na unidade escolar

- Coleta de material reciclável

- Separação de vidro, papel, embalagem tetrapak, plásticos e direcionar o material orgânico para a horta.

- Pesquisa dos tipos de brinquedos possíveis

- Confecção dos brinquedos

QUESTÕES NORTEADORAS:

- O que são materiais recicláveis e como podem ser reaproveitados na criação de novos produtos?

- Como o uso de materiais recicláveis na construção de brinquedos eletrônicos pode contribuir para a sustentabilidade?

- Quais habilidades e conhecimentos são desenvolvidos ao criar brinquedos eletrônicos com materiais recicláveis?

PROPOSTA DE AVALIAÇÃO:

- Barema para avaliação processual do professor

- Apresentação Oral e Relatório Final: Clareza, objetividade, coesão e participação dos integrantes durante a apresentação e na entrega do relatório.

VARIAÇÕES:

- Aplicação de Conhecimentos Técnicos da Área de Meio Ambiente: Identificação correta dos tipos de resíduos utilizados, viabilidade da reutilização e impacto ambiental do reaproveitamento.

- Aplicação de Conhecimentos Técnicos da Área de Nutrição: Relação do brinquedo com temas alimentares ou educativos voltados à saúde (ex: brinquedos com formas de frutas, alimentação saudável, ou que estimulem boas práticas alimentares).

Experimento: Física

 Justificativa

Compreender os conceitos de velocidade e deslocamento é fundamental para a análise de movimentos no cotidiano e em diversas aplicações tecnológicas. O uso do plano inclinado permite aos estudantes visualizar e quantificar esses conceitos de forma prática, promovendo uma aprendizagem significativa. A interdisciplinaridade com a Matemática fortalece a capacidade dos alunos de interpretar e representar dados por meio de gráficos e funções. A integração com a Biologia permite explorar os movimentos em sistemas biológicos, enquanto a Língua Portuguesa desenvolve habilidades de leitura, interpretação e produção textual, Artes com abordagem em designer e modificação ao longo do tempo, História e mudanças Sociais com sistema de implantação desses equipamentos.

Objetivos

·       Compreender os conceitos de velocidade escalar média e deslocamento.

·       Investigar o movimento de um corpo em um plano inclinado.

·       Relacionar os conceitos físicos com representações gráficas e funções matemáticas.

·       Analisar movimentos em sistemas biológicos, como o sistema muscular.

·       Desenvolver habilidades de leitura, interpretação e produção de textos científicos.

·       Desenvolver habilidades de coleta, organização e interpretação de dados experimentais.

Habilidades da BNCC

Física:

·       EM13CNT103: Analisar o movimento de corpos, utilizando representações gráficas e equações matemáticas.

Matemática:

·       EM13MAT301: Interpretar e utilizar funções e gráficos para representar e resolver problemas.

Biologia:

·       EM13CNT201: Compreender os processos fisiológicos relacionados ao movimento em organismos vivos.

Língua Portuguesa:

·       EM13LP05: Produzir textos científicos, considerando a organização textual e a linguagem adequada.

 Materiais Necessários

Plano pronto do laboratório

Variações

Tábua de madeira (aproximadamente 4,5 m x 10 cm).

       Duas tábuas laterais para formar uma canaleta (4,5 m x 8 cm).

Bola de borracha nº 6.

Cronômetros (preferencialmente três, para média dos tempos).

Papel quadriculado.

Fita métrica ou régua.

Transferidor.

Blocos para ajustar a inclinação da rampa. ([PDF] ENSINO.MÉDIO - MEC)

 Questões Norteadoras

·       Como a inclinação de um plano afeta a velocidade de um corpo em movimento?

·       Qual a relação entre deslocamento, tempo e velocidade?

·       Como representar graficamente o movimento de um corpo em um plano inclinado?

·       De que forma a Matemática contribui para a compreensão dos fenômenos físicos observados?

·       Como os conceitos de velocidade e deslocamento se aplicam aos movimentos em sistemas biológicos?

·       Como a implantação desses planos podem impactar o meio ambiente e ecossistemas?

·       Como a linguagem científica é utilizada para descrever e comunicar experimentos e resultados?

Procedimentos

1.     Montagem do Plano Inclinado:

o   Fixar as tábuas laterais na tábua principal, formando uma canaleta para guiar a bola.

o   Marcar nove pontos equidistantes ao longo da canaleta (por exemplo, a cada 0,5 m).

2.     Coleta de Dados:

o   Posicionar a rampa com uma inclinação inicial (por exemplo, 10°), utilizando blocos e o transferidor para medir o ângulo.

o   Liberar a bola do topo da rampa sem impulso inicial.

o   Medir o tempo que a bola leva para atingir cada marcação, utilizando três cronômetros simultaneamente para cada ponto e calculando a média dos tempos.

o   Repetir o procedimento para diferentes ângulos de inclinação (por exemplo, 15°, 20°, 25°).

3.     Análise dos Dados:

o   Calcular a velocidade escalar média entre os pontos utilizando a fórmula v=ΔsΔtv = \frac{\Delta s}{\Delta t}.

o   Construir gráficos de posição versus tempo e velocidade versus tempo no papel quadriculado.

o   Discutir o tipo de movimento observado (uniformemente acelerado) com base nos gráficos.

4.     Integração com Biologia:

o   Discutir os movimentos em sistemas biológicos, como a contração muscular, e comparar com os conceitos físicos de movimento.

o   Analisar como a velocidade e o deslocamento são relevantes em processos fisiológicos.

5.     Integração com Língua Portuguesa:

o   Leitura e análise de textos científicos relacionados ao experimento.

o   Produção de relatórios científicos, considerando a estrutura e linguagem adequadas.

 Propostas de Avaliação

·       Relatório Experimental: Cada grupo deverá elaborar um relatório contendo:

o   Descrição do experimento.

o   Tabela com os dados coletados e cálculos realizados.

o   Gráficos construídos.

o   Análise dos resultados e conclusões.

·       Apresentação Oral: Grupos apresentarão suas conclusões para a turma, promovendo discussão e reflexão coletiva.

·       Produção Textual: Redação de um texto científico individual, descrevendo o experimento, os resultados e a análise crítica.

·       Autoavaliação: Alunos refletirão sobre sua participação e aprendizagem durante a atividade.

1- Justificativa: fazer com que os alunos reglitam sobre a relação entre volume ocupado e massa de um corpo.

2- Objetivo: Determinação da densidade de líquidos, sólidos regulares e irregulares.

3- Material: Água, etanol, bolinha de gude, sólido irregular, balança,proveta, paquímetro, material de anotação.

4- Procedimentos:

• Densidade dos líquidos

Determinação da massa da proveta: auxílio da balança de precisão

Enchimento da proveta com 10 ml de água

Nova pesagem

Repete procedimento com o etanol.

• Determinação dos sólidos regulares

Determinação da massa com auxílio da balança de precisão.

Medir o diâmetro da bola de gude com auxílio do paquímetro.

• Determinação dos sólidos irregulares.

  Determinação da massa com auxílio da balança de precisão.

  Utilização da proveta para medir a variação de volume antes e pós adição do sólido irregular.

Áreas integradas

Química:formação química dos compostos , ligação química, química inorgânica e orgânica ( compostos a base de Petróleo)

Física: flutuação ( porque alguns corpos flutuam e outros afundam), diferença de materiais e densidades.

Biologia: propriedades da água, importância da água, seres vivos aquáticos.

Contaminação das nascentes, rios e mares por compostos a base de petróleo.

Matemática: cálculo ( divisão, fração), conversão de unidades, sistema internacional de unidades.

História: origem do petróleo e indústrias

Geografia: hidrografia e petróleo, refinarias, comercialização., relação de densidade e formação das rochas

Português : confecção de folders, cartazes, slides, relatórios, utilizando regras ortográficas.

Arte: densidade visual, densidade da cor, analisando as formas.

Filosofia: a importância dos átomos para a densidade da matéria.

Avaliação

Questionário em laboratório, anotação de dados obtidos.

Confecção dos cálculos.

Relatório em sala de aula.

Refletindo : 4 grupos de 10 alunos (2 manuseiam e 8 observam). 1 monitor/relator por equipe.

Investigando: comparar o comportamento das substâncias diante a variação de temperatura.

Descobrindo: a mudança do estado físico tem uma relação direta com a variação de temperatura e com as características das substâncias.

Conectando : 1 . Petróleo

1.1 Português: estrutura de uma relatório de experimento / correção.

1.2 Biologia: constituição/ formação/ impactos na saúde humana.

1.3 Geografia: formação geológica e disponibilidade

1.4 História : disputa econômica.

1.5 Matemática : criação dos gráficos e organização dos dados obtidos nos experimentos

1.6 Física: mudança do estado no físico/ escalas termometricas/ Densidade.

1.7 Química: composição das substâncias utilizadas/ comportamento molecular/ poluição

Criando: criação de um “mindoc” sobre: Petróleo e seus impactos sociais e ambientais.

Habilidades:

EM13CNT104

EM13CNT102

EM13CNT302

EM13CNT301

EM13MAT403

EM13MAT403

PROCEDIMENTOS:

Uso da Cittius para acompanhar a variação da temperatura durante a destilação e verificação do pH das substâncias finais.

PROPOSTA DA AVALIAÇÃO:

Utilizar um formulário via Google Forms para consolidação dos conceitos trabalhos a cerca do experimento.

A observação do arremesso durante a prática do handebol.

Investigar:

Quais análises podem ser realizadas a partir da observação do arremesso no handebol, numa perspectiva interdisciplinar?

Descobrir:

Vamos descobrir:

• A curva do arremesso (trajetória de parábola)

• Os ossos e músculos envolvidos

• A velocidade da bola

• O espaço percorrido

• A aceleração (subida/descida)

• A altura máxima e pontos máximos/mínimos

• O tempo (subida/descida)

• Os movimentos do corpo

• As técnicas do jogo

• As táticas de jogo

• As lesões (óssos e muscular)

• A acidez sanguínea

• A história do handebol (olimpíadas, federação que regulamenta a prática)

•Questões sociais/econômicas/políticas envolvidas na prática do handebol

• Charges, pesquisa de imagem, produção textual, conceitos de química e física, velocidade da bola, estudo de gráficos, ppt, etc.

Criar:

“Arremessando de área em área”

O projeto integra conhecimentos de:

Física, Matemática, Biologia, Língua Portuguesa, História, Geografia, Arte, Redação e Língua Inglesa.

O projeto começará com um jogo na quadra.

Os professores das diferentes áreas irão assistir ao jogo.

Após o final, os professores irão se dirigir à quadra e o projeto será apresentado aos alunos.

Essa atividade ocorrerá em 3 aulas:

• Na 1ª aula, ocorre a proposta;

• Na 2ª aula, a apresentação do projeto.

Cada professor terá de 3 a 5 minutos para apresentar sua atividade.

Os alunos terão 2 semanas para finalizar as atividades.

A culminância do projeto será com um jogo de handebol entre ALUNOS e PROFESSORES.

Conteúdos e propostas de avaliação por disciplina:

MAT:

Relacionar o arremesso com função quadrática (curva da parábola, ponto médio, cálculo da área da quadra).

FIS:

Determinar o peso, velocidade e trajetória da bola, de acordo com dados preestabelecidos.

BIO:

Análise dos tecidos (histologia) e anatomia.

ED. FÍSICA:

Táticas, regras e técnicas do handebol.

QUÍM:

Pesquisa sobre os principais nutrientes perdidos durante a prática de handebol.

HIS:

A história do handebol.

GEO:

Investimentos na prática de acordo com os países.

PORT/ART:

Produção de charges e interpretação.

ING:

Os termos usados na prática do handebol.

RED:

Produção textual.

Materiais do Lab. Utilizados: microscópio, esqueleto, mapas do sistema ósseo e sistema muscular e conjunto molecular.

Habilidades Específicas

EM13CNT103 – Investigar e analisar a atuação de diferentes tipos de força, movimento e energia em situações cotidianas e práticas corporais, utilizando conceitos da física e da matemática para propor explicações e soluções.

EM13CHS201 – Analisar práticas sociais e culturais (como o esporte) como expressões históricas, geográficas e políticas, reconhecendo seus significados e impactos sociais.

EM13LGG304 – Produzir textos verbais, visuais ou multissemióticos com clareza, coesão e adequação aos gêneros e contextos, argumentando de forma crítica sobre temas contemporâneos, como saúde, esporte e inclusão.

Competências Gerais

C1- Valorizar e utilizar os conhecimentos historicamente construídos sobre o mundo físico, social, cultural e digital para entender e explicar a realidade, continuar aprendendo e colaborar com a sociedade.

C2- Exercitar a curiosidade intelectual e recorrer à abordagem própria das ciências, incluindo investigação, reflexão, análise crítica, criatividade e imaginação

Justificativa:

O projeto interdisciplinar “Arremessando de área em área” tem como objetivo promover a integração de diferentes áreas do conhecimento por meio de uma prática esportiva dinâmica e educativa, além de desmistificar a prática da atividade física como sendo apenas uma brincadeira desvinculada das ciências.

Avaliação:

Cada componente curricular avaliará as atividades propostas de acordo com a devolutiva.

Ex. A análise dos tecidos musculares e ósseos será realizada em uma aula prática e, durante a aula, o aluno responderá um Google forma com a atividade da aula prática.

Refletindo: Estiagem, seca, escassez hídrica;

Investigando: Medições dos reservatórios e identificação das formas geométricas;

Descobrindo: Investigação de materiais mais adequado para confecção de reservatório a partir da informação do líquido que será armazenado (características físico - químicas da água como pH, composição, temperatura, compatibilidade química e etc);

Proporcionalidade das medidas do protótipo considerando aspectos de hidrostática ( força, volume, pressão, vazão);

Características do material (antifúngico, antibactericida);

Produto: Projeto Construtivo envolvendo conceitos de arte e designer.

2) Investigar- Como diferentes áreas do conhecimento explicam a percepção no mundo?

3) Descobrir

Biologia- compreender a fisiologia da visão e ouvido ( produção de maquetes/utilização de modelos didáticos)

Física: Ótica da visão (ampliação da visão) e lentes (tipos de lente); Ondas sonoras e acústica.

Educação Física: práticas que limitam a percepção do mundo

4) Conectar

Sensores que podem auxiliar na inclusão de pessoas com deficiência visual e auditiva

5) Criar

Exposição

Linha do tempo com desenvolvimento de instrumentos ópticos;

Percepção da sociedade da pessoa com deficiência visual ao longo do tempo.

Quais são as causas, consequências e formas de prevenção da gravidez na adolescência e como podemos promover uma reflexão crítica sobre o tema em nossa comunidade escolar?

• Investigando

  Identificar os fatores que contribuem para a gravidez precoce (educação sexual, contexto social, influência familiar).

  Analisar as consequências físicas, emocionais, econômicas e sociais para a adolescente e para a família.

  Estudar os aspectos biológicos da gravidez e desenvolvimento fetal.

  Discutir políticas públicas e ações de prevenção e apoio.

  Desenvolver habilidades de pesquisa, trabalho em grupo e comunicação.

• Descobrindo

Analisar os dados obtidos a partir da pesquisa.

• Conectando

Biologia: Desenvolvimento embrionário;

Fecundação/ Ovulação.

Química: Ação hormonal e reações químicas.

Física: Ação da gravidade/ massa e volume.

Educação Física: Medidas antropométricas.

Geografia: Regiões com maiores índices e vulnerabilidade; impactos econômicos; taxa de natalidade.

Matemática: Análise de dados; probalidade e estatística.

História: Como é maternar em diferentes culturas.

Artes: produção de documentários.

Filosofia e Sociologia: impactos sociais.

Tecnologia: séries e filmes.

• Criando

  Produção de um painel interativo ou cartaz multimídia que reúna:

  Infográficos sobre causas e consequências da gravidez na adolescência;

  Texto ou áudio com depoimentos (reais ou dramatizados) que abordem experiências e reflexões;

  Propostas de ações preventivas e de apoio na escola e comunidade;

  Aspectos biológicos explicados de forma simples (desenvolvimento do bebê, mudanças no corpo da mãe).

Apresentação do documentário em sala e para a comunidade escolar, estimulando o diálogo e esclarecimento de dúvidas.

Temática

A partir dos sólidos geométricos, os alunos deverão estudar a capacidade de armazenamento dos reservatórios de água de suas residências e do Colégio, e assim construir um protótipo de reservatório de água que traga alguma inovação sustentável.

Etapas do Projeto:

1. Refletindo:

Discussão em grupo sobre os problemas da estiagem, seca e escassez hídrica, com base em dados locais e globais.

2. Investigando:

Medições dos reservatórios existentes nas casas e na escola;

Identificação das formas geométricas (cilindro, prisma, paralelepípedo, etc.) utilizadas nesses reservatórios.

3. Descobrindo:

Estudo das características físico-químicas da água: pH, composição, temperatura, reatividade com materiais, etc.;

Seleção de materiais adequados (plástico, cerâmica, vidro, PVC, inox), considerando a compatibilidade química e a durabilidade;

Estudo de materiais com propriedades antifúngicas e antibacterianas.

4. Prototipagem:

Cálculo da proporcionalidade das medidas do protótipo com base em conceitos de volume, pressão, vazão e força hidrostática;

Criação de croqui com base em princípios de design e arte, incorporando estética e funcionalidade.

5. Utilização do Cittius:

Utilização do laboratório maker para elaboração do protótipo;

Análise de pH

Construção de sensores de pH, temperatura, vazão, pressão.

Produto Final:

Protótipo funcional de reservatório de água com proposta de inovação (design, reaproveitamento de materiais, sensor de nível de água, filtro integrado etc.);

Apresentação do projeto em feira interna com banca avaliadora multidisciplinar.

Habilidades da BNCC Envolvidas:

Matemática:

(EF09MA18) Resolver e elaborar problemas que envolvam o cálculo de volume de prismas e cilindros.

(EM13MAT301) Analisar situações que envolvem medidas de capacidade e volume, realizando conversões.

Ciências da Natureza:

(EF09CI04) Discutir os impactos ambientais da atividade humana e propor alternativas sustentáveis.

(EM13CNT103) Avaliar propriedades físico-químicas dos materiais em função de sua aplicação tecnológica.

Arte:

(EM13AR01) Analisar e criar projetos artísticos considerando estética, função e sustentabilidade.

Tecnologia e Empreendedorismo:

(EM13CHS601) Analisar desafios do mundo contemporâneo e propor soluções sustentáveis por meio de projetos colaborativos.

Procedimentos Avaliativos:

Avaliação Diagnóstica:

Questionário inicial sobre conhecimento prévio (forma dos reservatórios, temas ambientais, propriedades da água).

Avaliação Formativa:

Observação contínua das atividades em grupo;

Análise dos registros (diários, relatórios, esboços);

Participação nas discussões e investigações.

Avaliação Somativa:

Qualidade técnica e criativa do protótipo construído;

Clareza e fundamentação da apresentação oral;

Entrega de um relatório final interdisciplinar.

- Exercitar a curiosidade intelectual e recorrer à abordagem própria das ciências, incluindo a investigação, a reflexão, análise crítica, a imaginação e a criatividade, para investigar causas, elaborar e testar hipóteses, formular e resolver problemas inventar soluções com bases nos conhecimentos das diferentes áreas.

HABILIDADES:

(EM13CNT101) Analisar e representar, com ou sem o uso de dispositivos e de aplicativos digitais específicos, as transformações e conservações em sistemas que envolvam quantidade de matéria, de energia e de movimento para realizar previsões sobre seus comportamentos em situações cotidianas e em processos produtivos que priorizem o desenvolvimento sustentável, o uso consciente dos recursos naturais e a preservação da vida em todas as suas formas.

(EM13MAT310) Resolver e elaborar problemas de contagem envolvendo agrupamentos ordenáveis ou não de elementos, por meio dos princípios multiplicativo e aditivo, recorrendo a estratégias diversas, como o diagrama de árvore.

EM13LP15 - Planejar, produzir, revisar, editar, reescrever e avaliar textos escritos e multissemióticos, considerando sua adequação às condições de produção do texto, no que diz respeito ao lugar social a ser assumido e à imagem que se pretende passar a respeito de si mesmo, ao leitor pretendido, ao veículo e mídia em que o texto ou produção cultural vai circular, ao contexto imediato e sócio-histórico mais geral, ao gênero textual em questão e suas regularidades, à variedade linguística apropriada a esse contexto e ao uso do conhecimento dos aspectos notacionais (ortografia padrão, pontuação adequada, mecanismos de concordância nominal e verbal, regência verbal etc.), sempre que o contexto o exigir.

OBJETIVOS GERAIS:

Compreender os aspectos sociais, biológicos, psicológicos e culturais envolvidos na gravidez na adolescência, promovendo a conscientização e o debate responsável entre os alunos.

JUSTIFICATIVA:

gravidez na adolescência é resultado de uma combinação de fatores sociais, educacionais, culturais, emocionais e de saúde. Muitos adolescentes não recebem educação sexual adequada, levando a desconhecimento sobre contraceptivos e riscos da gravidez precoce. Assuntos como uso de preservativos e métodos contraceptivos são evitados em algumas famílias e comunidades. Muitos adolescentes têm receio de procurar postos de saúde ou farmácias para obter métodos contraceptivos. Muitos jovens não sabem como utilizar contraceptivos corretamente, aumentando o risco de falha. Casos de violência psicológica e sexual dificultam a decisão sobre prevenção. Algumas jovens veem a gravidez como uma forma de amadurecimento ou de criar um laço afetivo mais forte com o parceiro.

AVALIAÇÃO:

Avaliação formativa com acompanhamento durante todas as etapas do projeto, observando a participação, colaboração e aprofundamento dos conteúdos.

Avaliação somativa por meio da apresentação final e do produto elaborado.

Autoavaliação e avaliação dos pares para estimular a reflexão sobre o trabalho em equipe e o engajamento individual.

QUESTÃO NORTEADORA:

Quais são as causas, consequências e formas de prevenção da gravidez na adolescência e como podemos promover uma reflexão crítica sobre o tema em nossa comunidade escolar?

PROCEDIMENTO

Promover a conscientização sobre gravidez na adolescência, abordando causas, consequências e formas de prevenção, além de oferecer apoio às adolescentes grávidas. Estimular o diálogo entre adolescentes, famílias e comunidade escolar sobre sexualidade e responsabilidade. Oferecer suporte educacional para adolescentes grávidas. Criar grupos de apoio para adolescentes grávidas, com acompanhamento pedagógico e orientação para continuidade dos estudos.

LILIAN, JOSELHA, JUCELINO, GERLIANE, ORIVAL, MOACY, MIRNA, ADRIANO, MARCELO, JEAN, JOSIEL E RENATA.

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1. Reflexão (Situação Problema)

Questão Central:

- Como as condições da boca (pH, enzimas, hábitos alimentares) influenciam a digestão de carboidratos e a saúde bucal, impactando também a conservação de alimentos, como doces artesanais?

Pontos para Debate:

- Por que alguns alimentos estragam mais rápido?

- Como a saliva ajuda na digestão e na proteção contra cáries?

- Qual a relação entre acidez (refrigerantes, frutas cítricas) e a ação da amilase?

Habilidades BNCC (Ensino Médio):

- EM13CNT201: Investigar problemas científicos utilizando métodos experimentais.

- EM13CHS101: Analisar questões socioambientais com base em conhecimentos biológicos e químicos.

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2. Investigação (Prática Experimental)

Experimento:

- Coleta de saliva em diferentes condições (pH alterado por enxaguante, suco de laranja, refrigerante, etc.).

- Reação com amido: Teste com iodo para ver degradação do amido (cor azul → incolor).

- Reação de Benedict: Detecção de açúcares redutores liberados pela amilase.

Materiais Necessários:

- Solução de amido, iodo, reagente de Benedict, tubos de ensaio, cronômetro.

Habilidades BNCC:

- EM13CNT102: Realizar experimentos, coletar dados e interpretar resultados.

- EM13CNT301: Utilizar linguagem científica para comunicar descobertas.

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3. Descobrir (Análise dos Dados)

Processo:

1. Registro: Anotar tempo de degradação do amido (iodo) e intensidade da cor no Benedict para cada pH.

2. Comparação: Criar tabelas/gráficos comparando eficiência da amilase em cada condição.

3. Conclusões:

- Qual pH inibiu/estimulou a amilase?

- Como isso se relaciona com cáries (ex.: pH ácido favorece bactérias)?

Habilidades BNCC:

- EM13MAT305: Analisar dados com ferramentas estatísticas e visuais.

• EM13CNT202: Argumentar com base em evidências científicas.

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4. Conectando com a Comunidade

Aplicações Práticas:

- Saúde bucal: Oficinas em escolas sobre como hábitos alimentares afetam a saliva e prevenção de cáries.

- Produção de doces: Capacitação para produtores locais sobre conservação (ex.: controle de pH, evitar umidade).

- Divulgação científica: Vídeos nas redes sociais ("Por que doces cristalizam?" ou "Como a saliva protege você?").

Habilidades BNCC:

- **EM13CHS601:** Propor soluções para problemas locais usando conhecimentos científicos.

- **EM13CHS302:** Engajar-se em ações de intervenção social.

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5. Criando (Melhorias para o Problema)**

Propostas de Ação:

- Kit de teste simples: Desenvolver um método acessível (ex.: fitas de pH caseiras) para produtores de doces verificarem acidez.

- Campanha de saúde bucal: Parceria com o município para distribuição de kits de higiene + cartilhas baseadas nos dados do projeto.

- Receitas adaptadas: Sugerir ajustes em receitas de doces (ex.: adição de romã como conservante natural).

Habilidades BNCC:

- EM13CNT401: Criar protótipos ou processos para resolver problemas.

- EM13CHS402: Desenvolver projetos colaborativos com impacto social.

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Integração Curricular (BNCC)

Área:

Ciências Naturais:

EM13CNT102, EM13CNT201, EM13CNT202, EM13CNT301, EM13CNT401 (investigação e método científico).

Matemática:

EM13MAT305 (análise de dados).

Ciências Humanas: EM13CHS101, EM13CHS302, EM13CHS402, EM13CHS601 (contexto social e intervenção).

1. Refletindo → Situação-Problema (Teórica)

Objetivo:Contextualizar o refluxo gastroesofágico e a importância do pH na alimentação.  

Atividade:

Contextualização:

-Exibir um vídeo curto ou caso real de alguém com refluxo ( sintomas como azia, regurgitação)

  - Pergunta disparadora: "Como o consumo de alimentos ácidos pode piorar o refluxo e como a ciência pode ajudar a tornar esses alimentos mais seguros?"

- Discussão Teórica:

 - Explicar pH e sua relação com a acidez estomacal e o refluxo.  

  - Listar alimentos naturalmente ácidos (ex.: tomate, café, frutas cítricas, refrigerantes) e seu impacto no esôfago.  

  - Introduzir o pHmetro como ferramenta para identificar  a acidez de alimentos.  

2. Investigando → Prática Experimental  

Objetivo: Medir o pH de alimentos comuns na dieta de pessoas com refluxo. 

Materiais Necessários:

- pHmetro  

- Soluções de calibração (pH 4, 7 e 10)  

- Amostras de alimentos: suco de laranja, tomate, café, iogurte, leite de vaca, leite vegetal (ex.: amêndoa), banana, maçã, chocolate, molho de tomate industrializado e caseiro.  

- Utensílios: béqueres, pilão (para triturar alimentos sólidos), água destilada, luvas e papéis toalha.  

Procedimento:  

1. Calibração do pHmetro:  

   - Demonstre a calibração do equipamento e explique sua importância para resultados confiáveis.  

2. Preparação das Amostras:

   - Triturar alimentos sólidos (ex.: banana, tomate) e misturar com água destilada (1:1) para facilitar a medição.  

3. Medições:

   - Dividir a turma em grupos para testar o pH de cada alimento.  

   - Registrar os resultados em uma tabela com colunas: Alimento, pH medido, Classificação (Ácido/Neutro/Básico). 

4. Segurança: 

   - Enfatizar o cuidado ao manusear alimentos e limpar o pHmetro após cada uso.  

3. Descobrindo → Análise dos Dados

Objetivo: Classificar os alimentos conforme sua acidez e relacionar ao refluxo.  

Atividade:

  - Criar uma tabela coletiva com os dados medidos, indicando quais alimentos são adequados (pH próximo a 7) ou não adequados (pH < 4,5) para quem tem refluxo.  

  - Comparar com diretrizes médicas: alimentos com pH abaixo de 4,5 são considerados críticos para refluxo.  

- Gráfico Visual: 

  - Construir um gráfico de cores (ex.: vermelho para pH ácido, verde para neutro e azul para básico) para facilitar a visualização.  

- Perguntas para Reflexão:

  - "Por que o molho de tomate caseiro tem pH diferente do industrializado?"  

  - "Como o pH do leite vegetal se compara ao leite de vaca? Isso pode ser uma alternativa?"  

4. Conectando → Comunidade

Objetivo: Compartilhar os resultados com a comunidade e promover conscientização.  

Atividade:

- Criação de Material Educativo:

  - Elaborar uma tabela ilustrativa com os alimentos testados, cores de classificação e dicas para substituições (ex.: usar leite vegetal no lugar de suco de laranja).  

- Divulgação:

  - Publicar a tabela no mural da escola, site da comunidade ou redes sociais (com hashtags como #RefluxoConsciente).  

  - Propor uma palestra com um nutricionista para discutir dieta e refluxo.  

- Pesquisa de Campo:  

  - Entrevistar pessoas com refluxo na comunidade: "Quais alimentos você evita? Sabia que alguns podem ser adaptados?"  

5. Criando → Melhoria em Relação ao Problema

Objetivo: Propor adaptações para reduzir a acidez de alimentos.  

Atividade:

- Brainstorming Científico:

  - Discutir métodos para neutralizar a acidez: adicionar bicarbonato de sódio, cozinhar por mais tempo, usar ingredientes alcalinos (ex.: espinafre em molhos).  

- Experimento Prático (Opcional):  

  - Testar a neutralização de um alimento ácido (ex.: adicionar uma pitada de bicarbonato ao molho de tomate e medir a mudança no pH). 

- Projeto Final: 

  - Criar um "Guia de Receitas Adaptadas" para refluxo, substituindo ingredientes ácidos por alternativas seguras (ex.: smoothie de manga no lugar de suco de laranja).  

  - Apresentar o guia em uma feira de ciências ou evento comunitário.  

Avaliação Final:

- Relatório detalhando os resultados do experimento e as propostas de adaptação.  

- Participação no desenvolvimento da tabela comunitária e criatividade nas receitas.  

- Apresentação oral sobre a importância do pH na saúde digestiva.  

Uso incoreto de utilização de medidas como volume e massa.

2. Investigando - Práticas experimental

   Uso de vidrarias volumétricas ( béquer, proveta, bureta) e balança.

3. Descobrindo - análise de dados

   Relacionar Transformações de unidades de medida.

   Comparações de precisão das vidrarias volumétricas.

4. Conectando - comunidade

   Uso correto de dosagem de medicamentos. Por exemplo antibióticos em suspensão.

5. Criando - Melhora em relação ao problema

   Diminuição de erros na administração de medicamentos.

   
   

Título: Cuidar da água, cuidar da vida

Tema: Verminoses, Higiene e Saúde Pública

1. Refletindo (Situação-problema)

Investigar as doenças relacionadas ao consumo de água não tratada e às regiões que não possuem saneamento básico.

2. Investigando (Prática Experimental)

1º Momento: Simulação de uma cozinha improvisada, com demonstração da forma correta de higienização dos alimentos.

2º Momento: Análise em lâmina do parasita Schistosoma mansoni.

3. Descobrindo (Análise de Dados)

Compreender o ciclo de vida do Schistosoma mansoni e como ocorre sua contaminação.

Pesquisar, por meio de dados oficiais de órgãos de saúde, a incidência do parasita em regiões sem tratamento de água e compará-las com áreas atendidas por estações de tratamento.

4. Conectando (Interação com a Comunidade)

Realizar entrevistas com moradores da comunidade local para:

• Mapear possíveis casos de esquistossomose;

• Investigar a percepção da população sobre a problemática da água contaminada.

1. Refletir - "Problema"

Objetivo: Sensibilizar os alunos para a presença da geometria em seu entorno.

Atividade:

Solicitar que os alunos tragam imagens do cotidiano, da urbanidade, conflitos sociais ou de suas casas, com formas e elementos geométricos visíveis.

Reflexão coletiva: Onde está a geometria no nosso cotidiano? Que conflitos ou desigualdades podem estar associados a essas formas e espaços?

2. Investigar - "Solução"

Objetivo: Explorar e identificar elementos geométricos presentes nas imagens.

Atividade:

Discussão em grupo das imagens trazidas: identificação de formas planas, tridimensionais, linhas, ângulos, simetrias.

Classificação e agrupamento das formas identificadas.

Levantamento de hipóteses: Por que essas formas aparecem com mais frequência em certos espaços?

3. Descobrir – "Análise de dados"

Objetivo: Sistematizar o conhecimento e analisar padrões.

Atividade:

Organização das formas geométricas encontradas em tabelas ou quadros.

Análise de frequência, localização e contexto de ocorrência.

Comparação entre os diferentes contextos sociais representados nas imagens.

4. Conectar – "Estabelecer relações"

Objetivo: Relacionar os conceitos geométricos com a realidade social, natural e cultural.

Atividade:

Relacionar os sólidos e formas encontrados com conteúdos matemáticos: planificações, propriedades geométricas, medidas, simetrias, proporções.

Refletir sobre a presença da geometria na natureza, como os hexágonos nos favos de mel: por que as abelhas utilizam essa forma? Discutir a eficiência do prisma hexagonal na organização espacial e no armazenamento de mel e ovos.

Explorar a presença de formas geométricas em diferentes culturas:

Povos indígenas e africanos: uso de simetrias, padrões geométricos, grafismos e construções tradicionais.

Civilizações antigas: pirâmides do Egito Antigo e das Américas (maias, astecas e outras) como expressões geométricas ligadas à cultura, espiritualidade e engenharia. Além de mostrar os sólidos de Platão e seus significados associados aos elementos.

Estabelecer conexões entre essas manifestações culturais e o uso da geometria como ferramenta de organização, expressão simbólica e resolução de problemas práticos.

5. Criar – "Proposição de atividades"

Objetivo: Construir representações geométricas com base no que foi estudado.

Atividade:

Construção de sólidos geométricos com base nas planificações fornecidas pelo professor ou criadas pelos próprios alunos.

Uso de instrumentos manuais de desenho: compasso, régua, esquadro, transferidor.

Exposição dos sólidos e socialização das ideias e dificuldades do processo.

Código de Habilidades da BNCC:

EM13MAT301

Resolver e elaborar problemas, envolvendo medidas de grandezas e escalas, utilizando unidades apropriadas, fórmulas e relações métricas em figuras geométricas planas e espaciais.

EM13MAT302

Identificar, analisar e construir representações geométricas planas e espaciais em diferentes formas de manifestação no mundo físico, na arte e na cultura, compreendendo suas propriedades e características.

EM13MAT303

Utilizar instrumentos de desenho e tecnologias digitais para construir, investigar e representar figuras geométricas, seus elementos e propriedades.

EM13MAT401

Analisar regularidades e padrões geométricos e algébricos em diferentes contextos, como arquitetura, arte e natureza, reconhecendo simetrias e estruturas.

EM13MAT505

Reconhecer e valorizar a presença da matemática em diferentes manifestações culturais e históricas, compreendendo seu papel na organização do conhecimento e da sociedade.

EM13CNT103 (Ciências da Natureza)

Analisar e explicar fenômenos naturais e processos tecnológicos com base no conhecimento de diferentes ciências, relacionando estruturas, funções e propriedades.

EM13CHS101 (Ciências Humanas)

Analisar as dinâmicas dos espaços geográficos, compreendendo as relações entre as formas, os processos naturais e a ação humana.

EM13CHS202

Analisar diferentes manifestações culturais e artísticas como formas de expressão e identidade dos povos e como produção social e histórica.

“Fungos são sempre perigosos para os seres humanos?”

De um lado, ouvimos sobre fungos patogênicos, como a Candida auris resistente a medicamentos. De outro, os fungos são usados na alimentação, como o cogumelo e o fermento, na produção de medicamentos como a penicilina, e até na limpeza do meio ambiente. Afinal, como os fungos impactam nossa saúde, alimentação e o meio ambiente? Como educar a comunidade sobre seus riscos e benefícios?

2. Prática Experimental

A. Cultivo de Fungos e Observação Microscópica

Objetivo: Observar diferentes tipos de fungos presentes no ambiente.

Procedimento:

Coletar amostras de ar, solo, casca de frutas e pão mofado.

Cultivar em placas de Petri com ágar (ou gelatina incolor + açúcar como alternativa caseira).

Registrar o crescimento, cor, formato e textura.

Se possível, usar microscópio para visualização das estruturas reprodutivas.

B. Produção de Cogumelos Comestíveis (opcional)

Objetivo: Conhecer a fungicultura como produção de proteína alternativa.

Procedimento: Utilizar kits de cultivo de cogumelo ostra ou cogumelo do sol. Acompanhar o ciclo de desenvolvimento.

3. Análise de Dados

Organizar em tabelas os tipos de fungos cultivados, ambiente de coleta, tempo de crescimento e características morfológicas.

Discutir:

Quais fungos se desenvolveram mais rapidamente?

Quais condições favoreceram seu crescimento?

Houve algum indício de fungo patogênico?

Comparar com estudos de caso: superfungos resistentes (Candida auris, Aspergillus fumigatus).

4. Conexão com a Comunidade

Ação de Extensão Escolar

Campanha educativa “Fungos: amigos ou inimigos?” com foco em:

Boas práticas para evitar fungos patogênicos (higiene, ambientes úmidos).

Aproveitamento alimentar com cogumelos (receitas veganas com proteínas fúngicas).

Aplicações em saúde (antibióticos) e meio ambiente (biorremediação).

Formatos: feira na escola, panfletos, vídeos curtos para redes sociais, entrevistas com agricultores locais que usam fungicidas ou cultivam cogumelos.

5. Perspectiva Final: Projeto Integrador

Mini Projeto por Grupos

Cada grupo escolhe uma das abordagens abaixo para desenvolver e apresentar à turma e/ou comunidade:

1. Fungos como Proteína Vegana:

Estudo dos valores nutricionais de cogumelos.

Preparação de pratos veganos com base em fungos.

2. Biorremediação com Fungos:

Pesquisar espécies capazes de decompor petróleo, plásticos ou metais pesados.

Simular ou montar maquete de aplicação.

3. Superfungos e Saúde Pública:

Estudo de casos de fungos resistentes.

Campanha sobre uso racional de antibióticos e antifúngicos.

4. Fungos e o Equilíbrio Ambiental:

Pesquisa sobre o papel dos fungos na decomposição e ciclagem de nutrientes.

Criação de infográficos educativos.

Avaliação Formativa e Somativa

Participação nas aulas práticas

Registro no caderno de campo

Apresentação do projeto em grupo

Engajamento nas ações comunitárias

Autoavaliação e avaliação entre pares

TEMA GERAL:

Como a qualidade da água afeta as plantas? Uma investigação com folhas de feijão-de-corda

SITUAÇÃO-PROBLEMA:

“Na região onde moramos, muitos agricultores irrigam suas plantações com água de poço. Desse modo em algumas lavouras de feijão-de-corda estão fracas, com folhas murchas e produção baixa. Será que a água usada na irrigação pode estar prejudicando as plantas?”

OBJETIVO DA AULA:

Investigar como o uso de diferentes tipos de água (destilada, da torneira e salinizada) influencia a abertura e fechamento dos estômatos nas folhas do feijão-de-corda, relacionando os resultados ao problema da salinização do solo no semiárido.

ETAPAS DA INVESTIGAÇÃO

• Roda de conversa: os alunos já viram plantações murchas mesmo com água?

• Leitura de relato breve de agricultor local com esse problema.

• Mapa do semiárido e das áreas com salinização do solo.

• Coletar folhas frescas de feijão-de-corda da horta da escola ou da comunidade.

• Dividir os alunos em grupos.

• Preparar três copinhos com:

• Água destilada (controle)

• Água da torneira

• Solução salina caseira (1 colher de sal em 200 mL de água)

• Colocar um pedaço da folha em cada solução por 15 minutos.

• Dobrar a folha ao meio com cuidado e fazer um leve “rasgo” para observar a parte de dentro com uma lupa manual ou microscópio.

• Observar e anotar: os estômatos estão abertos ou fechados?

COLETA DE DADOS:

Os alunos registram os dados em uma tabela simples:

Tipo de água Estômatos abertos Estômatos fechados

Água destilada

Água da torneira

Solução salina

ANÁLISE DOS DADOS

• Comparar os resultados dos grupos.

• Refletir:

• Com qual água os estômatos ficaram mais abertos?

• Com qual água eles se fecharam?

• Relacionar: a água com muito sal faz a planta perder água por osmose, o que causa fechamento dos estômatos → redução da transpiração e da fotossíntese → planta murcha.

LIGAÇÃO COM A REALIDADE DOS ALUNOS

• Conversar sobre o uso da água no semiárido:

• Poços rasos com água salinizada.

• Açudes e cisternas sem tratamento.

• Relacionar o experimento com as condições agrícolas locais: por que o solo salinizado prejudica o feijão-de-corda e outras plantações?

SOLUÇÃO PARA A SITUAÇÃO-PROBLEMA

Os alunos propõem, discutem e registram possíveis soluções:

• Filtragem simples da água (ex: por carvão ou areia).

• Uso de irrigação por gotejamento com menor volume de água.

• Rodízio de culturas e uso de plantas mais resistentes à salinidade (ex: umbuzeiro, mandacaru).

• Campanhas de educação ambiental sobre o uso sustentável da água.

Atividade final criativa:

• Criar um cartaz educativo ou folheto comunitário com dicas para evitar a salinização do solo.

• Produzir um vídeo ou podcast explicando o experimento de forma simples para outras turmas ou agricultores locais.

COMPONENTES CURRICULARES ENVOLVIDOS:

Componente Conteúdos abordados

Ciências Estômatos, osmose, fisiologia vegetal, salinização

Geografia Clima semiárido, uso da água, agricultura

Matemática Leitura de tabelas e gráficos simples

Artes Representação visual das observações e criação de cartazes

Tecnologia Uso de vídeo, celular e materiais recicláveis

Física Refração e óptica

Química soluções

MATERIAIS NECESSÁRIOS (FÁCEIS DE OBTER):

• Folhas frescas de feijão-de-corda

• Água da torneira, água destilada e solução salina (feita com sal de cozinha)

• Copos descartáveis

• Lupa ou microscópio escolar

• Papel, lápis, canetas coloridas

• Celular (opcional para registros ou vídeos)

DURAÇÃO SUGERIDA:

• 3 aulas práticas de 50 minutos (coleta + observação + análise)

• 1 aula de produção criativa (cartaz, vídeo ou folheto)

Situação-Problema:

Contaminação da água potável do bebedouro escolar. Apresentou gosto metálico.

pH < 4,5 → Não potável

O pH muito ácido afeta os metais que componentes da torneira.

Liberação de Ferro:

Ingestão de ferro → Dor de barriga

Conforme a Portaria 888 do MS, de 17 de maio de 2021, Art. 5º.

Motivo da liberação:

Ocorre devido ao abaixamento do pH,

No qual forma-se o ácido hipocloroso (HClO), desinfetante mais usal.

Benefícios do Ferro: Vital para o organismo.

Quantidade recomendada: 3,5 mg a 5 mg para o organismo.

Malefícios:

Hemocromatose

Radicais livres

Atividades Interdisciplinares:

Matemática:

Calcular a frequência do fenômeno.

Descobrindo - Análise de dados:

Comparar com a Portaria.

Reflexão - Biologia e Saúde:

Como afeta minha saúde?

A escola tem estrutura para resolver?

Instalação de filtros

Troca do bebedouro

Conteúdos

Química: Medição de pH. Condutividade da água. Precipitação do Ferro.

Biologia: Microbiologia- Meio de cultura.

Ciências da Natureza (Ensino Médio)

Competência Geral da BNCC nº 2:

“Exercitar a curiosidade intelectual e recorrer à abordagem própria das ciências [...] para investigar causas, elaborar e testar hipóteses [...]”

Habilidades específicas de Química e Biologia:

• EM13CNT103 (Interdisciplinar):
  Analisar processos biológicos, físicos e químicos relacionados à qualidade da água e ao seu uso na sociedade, propondo soluções sustentáveis.

• EM13CNT204 (Química):
  Discutir a influência do pH e da presença de íons metálicos na água, relacionando-os com impactos à saúde humana e ao meio ambiente.

• EM13CNT206 (Biologia):
  Analisar o funcionamento do corpo humano e os impactos de substâncias ingeridas (como o ferro em excesso), considerando os mecanismos de defesa e regulação do organismo.

• EM13CNT106 (Ciências):
  Investigar e analisar problemas reais que envolvam riscos ambientais e à saúde, propondo intervenções baseadas em evidências científicas.

Matemática

EM13MAT301:
Analisar e interpretar informações apresentadas em diferentes linguagens (gráficos, tabelas e textos), com base em dados estatísticos coletados em situações reais.

Professores:

Matheus Cruz – Central/ NTE 01

Mateus Ricardo – Iraquara/ NTE 03

Mariene Guedes – Santa Rita de Cassia/NTE 11

Gabriela Araújo – Santa Rita de Cassia/ NTE 11

Anderson Higor – Central/ NTE 01

Raimara Maciel – Central/NTE 01

O sal que seca: Investigando a água que irriga.

Refletindo sobre o problema

Em uma região afetada pela seca, a escola utiliza como principal fonte de água um poço com água salobra — ou seja, com alto teor de sais dissolvidos. Essa água é usada para várias finalidades, como limpeza, consumo e principalmente para irrigar a horta escolar.

Investigando a situação

Com o passar do tempo, começaram a surgir alguns problemas:

As tubulações da escola e os aspersores usados para regar a grama começaram a entupir com frequência.

As plantas da horta apresentavam folhas murchas, com sinais de enfraquecimento e dificuldade de crescimento.

Esses sinais levantaram a suspeita de que a qualidade da água poderia estar prejudicando o sistema de irrigação e o desenvolvimento das plantas.

Descobrindo a causa

Para investigar melhor, foi feita a coleta da água do poço e realizada uma análise simples com os alunos, utilizando dois testes:

1. Eletrólise – para observar a presença de íons.

2. Condutividade elétrica (conduteste) – para medir a quantidade de sais dissolvidos na água.

A condutividade elevada indicou que havia uma grande quantidade de sais (íons) na água. Isso confirmou que a água realmente era salobra e inadequada para o uso direto na irrigação de plantas mais sensíveis.

Conectando os conhecimentos

A partir do resultado dos testes, os alunos foram orientados a fazer conexões com o que aprendem em sala:

A alta salinidade da água interfere no desenvolvimento das plantas por meio de um processo chamado osmose. Nesse processo, a água das raízes das plantas (com menor concentração de sais) se movimenta para fora das células em direção à água do solo (com maior concentração de sais), provocando desidratação das plantas.

Além disso, a acumulação de sais nas tubulações e nos aspersores provocava o entupimento, dificultando ainda mais a irrigação.

Criando soluções

Diante do problema, os professores das áreas de Ciências da Natureza e Matemática promoveram rodas de conversa com os alunos para pensar em alternativas viáveis.

Uma das soluções propostas foi a filtragem da água por osmose reversa, uma técnica que permite remover os sais da água salobra. O processo funciona aplicando pressão sobre a água salobra para que ela passe por uma membrana semipermeável, que retém os sais e permite a passagem da água pura.

Essa discussão também gerou outras ideias, como:

Reaproveitamento de água da chuva.

Utilização de plantas mais resistentes à salinidade.

Tratamento alternativo com filtros caseiros para diminuir os impactos da água salobra na horta.

INVESTIGANDO:

Biologia:

Citologia

Transporte de membrana, prática da osmose do pimentão com amostra embebida nas água coletada pelos alunos (tanques, poço, embasa, cacimbas). Observada posteriormente no microscópio.

Matemáticas:

Análise de dados : gráficos e tabelas;

Cálculo de equações tais como: Rendimento de dessalinização (porcentagem);

Concentração de sal( regra de três); Estimativa de energia usada ( equação) ;

Cálculo da Pressão osmótica ( equação) .

Química :

Com a falta d'água, a população recorrem a água oriundas de poços.

Águas ricas em sais dissolvidos (cloretos, sulfatos, carbonatos, cálcio, magnésio).

/Conteúdo de funções inorgânicas/

Impactos no pH do solo (alcalino >7) diminuindo as concentrações de P e N.

/Conteúdo acidez e basicidade/escala de pH/

Corrosão de metais

As águas ricas em sais, por ter níveis de cloreto altos, acabam acelerando o processo das reações eletroquímicas, devido o aumento da condutividade da água salobra.

/Conteúdo reações de oxidação/

DESCOBRINDO:

Analisar as amostras de água.

Criar parâmetros a partir das águas: destilada, mineral, potável e salobra.

Cálculo da concentração de sal.

Tabulação e sistematização dos dados coletados em tabelas e gráficos.

Identificação do pH dos solos irrigados com água salobra;

Verificar a quantidade de sais, através de testes condutímetricos.

Observação no microscópio para visualizar a turgecência celular a partir das analise do transporte da membrana com o pimentão.

CONECTANDO:

O processo de dessalinização é um tema que se conecta diretamente com a vivência dos estudantes que residem em regiões de clima seco, onde a escassez de água potável é uma realidade presente em seu cotidiano.

SOLUÇÃO:

A dessalinização da água configura-se como uma solução tecnológica promissora para mitigar os efeitos da escassez hídrica em regiões semiáridas. Entretanto, vale ressaltar que trata- se de um processo de alto custo, não somente com a infraestrutura, mas também com a manutenção de esquipamentos. Além disso, encontra desafios quanto ao alto consumo de energia e o descarte de resíduos, tais como, a salmoura, com alta concentração de sal.

Refletindo: Como a poluição influencia nas características físicas, químicas e biológicas da água do rio Buranhém em Eunápolis-BA?

Investigando:

Será coletada amostras de água em três pontos e as amostras serão analisadas quanto à densidade, o pH é a presença de microrganismos patogênicos, bem como será analisado os dados epidemiológico da giardíase ;

Descobrindo:

A qualidade da água distribuída à população através dos testes de densidade, pH e análise microbiológica através da comparação com lâmina permane te de microrganismos patogênicos.

Conectando:

Mais de 70% da população Eunapolitana não tem acesso a esgotamento sanitário.

-Por que as pessoas precisam usar fossa rudimentar?

-Qual a relação disso com a situação socioeconômica da população?

-Qual seria o papel do poder público? Quais riscos para a saúde pública municipal?

Criando soluções:

Criação de filtros artesanais para minimizar a situação enquanto o poder público resolve a situação.

Refletindo: a incidência de parasitoses intestinais é alta da região de Paulo Afonso, estas parasitoses acometem principalmente crianças e trazem sintomas diversos, incluindo dor abdominal, diarréia, constipação e dependendo do parasita, anemia, apatia, letargia, chegando inclusive a comprometer o desenvolvimento cognitivo.

Investigando: colher amostras de fezes de crianças de 3-6 anos (n=100) em uma creche do bairro Centenário e realizar exame parasitológico de fezes para identificação de parasitas. Colher amostras de água da região (que não possui tratamento de água e que recebe como afluente um braço do rio de um bairro, em que o esgoto é despejado sem tratamento) e realizar também avaliação físico-química e parasitológico.

Descobrindo: os exames de fezes serão realizados através da técnica HPJ e análise microscópica com a identificação dos parasitas. A avaliação da água será realizada microscopicamente após centrífugo-sedimentação.

Conectando: os alunos fazem parte da população que apresenta as parasitoses intestinais. Neste bairro não há tratamento de água e muitas vezes a população faz uma adaptação, encanando água diretamente do rio para consumo doméstico. Dessa forma, eles conhecerão a sua realidade e irão compreender as consequências dessas ações.

Criando:

1- ações de educação em Saúde: estímulo a população para a elaboração de uma carta-manifesto exigindo a prefeitura a implantação de rede de saneamento básico (nesta ação podem ser apresentados aos alunos do curso de edificações como realizar os projetos de drenagem urbana e saneamento básico).

2- Ações de educação: convidar a comunidade escolar (pais e alunos) desta creche para uma atividade lúdica e dinâmica mostrando a problemática do consumo de água bruta.

3- Elaboração de um app: mapeamento (georreferenciamento) das áreas de Paulo Afonso que não possuem centro de tratamento de água e saneamento básico e divulgação à população e notificação da ocorrência de novos casos.

Água que adoece: investigando a qualidade da água e seus impactos na saúde no semiárido

1. Situação-Problema

Como a escassez e a má qualidade da água potável afetam a saúde da população que vive no semiárido?

2. Justificativa

Muitas comunidades do semiárido nordestino, especialmente no interior da Bahia, não têm acesso regular à água tratada. A água consumida provém de fontes alternativas como cisternas, canais de irrigação, captação da chuva e açudes, o que pode representar riscos à saúde humana. Diante disso, é essencial investigar a qualidade dessa água e propor ações para promover o direito ao acesso à água segura e potável.

3. Objetivos

Geral:

Investigar a qualidade da água consumida por comunidades do semiárido e propor soluções baseadas em evidências para minimizar riscos à saúde.

Específicos:

Aplicar questionários para entender os modos de captação e uso da água na comunidade.

Coletar amostras de água de diferentes fontes utilizadas pela população local.

Realizar análises físicas, químicas e microbiológicas das amostras.

Relacionar os dados obtidos com indicadores de saúde e risco sanitário.

Elaborar um relatório com os resultados e encaminhá-lo ao poder público local.

4. Metodologia

Etapa 1 – Investigando (Coleta de dados)

Aplicação de questionários estruturados com a comunidade para levantar dados sobre as fontes de água, frequência de uso, formas de armazenamento e possíveis doenças relacionadas ao consumo.

Coleta de amostras de água de diversas origens: cisternas, canais, chuva, lagos artificiais, entre outras.

Etapa 2 – Descobrindo (Análise das amostras)

Análises físicas: cor, turbidez, odor, temperatura.

Análises químicas: pH, dureza, oxigênio dissolvido.

Análises microbiológicas: coliformes totais, E. coli, bactérias mesófilas, protozoários ou organismos planctônicos.

Etapa 3 – Conectando com a realidade

Todas as análises e coletas ocorrerão nas regiões onde os alunos vivem.

O projeto valoriza o conhecimento local, estimula a pesquisa científica aplicada à realidade e permite que o estudante atue como agente de transformação social.

5. Produto Final – Criando (Soluções)

Elaboração de um relatório técnico e didático, contendo:

Análise dos dados coletados.

Interpretação dos riscos à saúde.

Sugestões de medidas preventivas ou corretivas (filtração, fervura, campanhas educativas).

Propostas para o poder público local (Secretaria de Saúde ou Educação).

Apresentação pública dos resultados na escola ou em espaços da comunidade (feira de ciências, audiência pública, rádio comunitária, etc.)

6. Resultados Esperados

Desenvolvimento da consciência crítica sobre o direito à água potável.

Formação científica básica dos alunos para realizar análises laboratoriais.

Protagonismo juvenil na defesa de políticas públicas.

Articulação entre escola e comunidade.

7. Possíveis Parcerias

Agentes de saúde.

Secretaria Municipal de Meio Ambiente ou Educação.

Universidades ou IFs locais.

ONGs que atuam com segurança hídrica.

Ensino de porcentagem por meio do cálculo do teor de umidade das principais frutas produzidas no Vale do São Francisco.

1. Refletindo (situação

problema)

Os alunos do CODEFAS apresentam dificuldades na resolução de problemas envolvendo porcentagem, principalmente das situações cotidianas. Além disso, as escolas apresentam dificuldades em promover a interdisciplinaridade no uso dos laboratórios.

2. Investigando (coleta de dados)

Coletar informações sobre o rendimento dos alunos na plataforma plural.

Realizar uma pesquisa por meio de formulário, com o objetivo de descobrir as principais dificuldades dos alunos e suas habilidades em identificar o cálculo de porcentagem em situações da vida real.

Realizar uma atividade prática no laboratório de química e biologia: 1) equipamentos e produtos: estufa, balança, hidróxido de sódio, pipeta, potenciômetro, fenolftaleína,  uva e manga 2) procedimentos: calcular a massa da fruta, preparação da fruta com NaOH a 1% (pré-desidratação), lavagem da fruta com água corrente, levar a fruta para a estufa a 100C e iniciar o processo de desidratação, a cada 5 minutos calcular a massa da amostra anotar e calcular o percentual de perda de umidade, deter ar o PH com vista a determinar a acidez da fruta, também por titulometria.

Realizar uma pesquisa sobre a história da fruticultura irrigada e seus impactos para os povos nativos da região.

3. Descobrindo (análise dos dados)

Organizar os dados em tabela e construir um gráfico para representar a curva de secagem. Apresentar resultados e conclusões. Sistematizar as informações históricas.

4. Conectando (com a realidade do estudante)

O CODEFAS fica localizado em Juazeiro/BA no Vale do São Francisco, onde existe uma expertise na produção de frutas por meio da irrigação, principalmente uva e manga. É muito comum os pais dos alunos trabalhem em fazendas da região.

5. Criando (solução para a situação problema)

Elaboração de uma aula interdisciplinar (matemática, física, química, biologia e história) que possa ser desenvolvida no laboratório da escola, contemplando o cálculo do teor de umidade no processo de desidratação de frutas.

Site para consulta se o município tem saneamento e abastecimento de água: https://www.aguaesaneamento.org.br/municipios-e-saneamento

Situação-Problema:

A água consumida pela população de Rodelas não passa por tratamento adequado. Como isso pode impactar a saúde humana e o meio ambiente?

Objetivo: Investigar a qualidade da água consumida na cidade de Rodelas, utilizando conhecimentos de Física (medição), Biologia (saúde e microbiologia) e Matemática (análise de dados) para compreender a importância do da qualidade e promover ações sociais de conscientização.

1. Refletindo → Situação-Problema

Momento de sensibilização e discussão inicial:

*Exibir uma reportagem curta ou dados sobre a situação da água em Rodelas.

Propor a seguinte pergunta norteadora:

“Quais os riscos do consumo de água sem tratamento?"

“Como podemos investigar se essa água está própria para o consumo?"

Discussão orientada:

*Importância da água potável.

*Elementos que podem indicar contaminação: odor, turbidez, cor, pH e micro-organismos como E.coli e coliformes.

*Relação do pH com o equilíbrio do corpo humano, especialmente no sistema digestivo.

2. Investigando → Prática Experimental

Objetivo da prática: Verificar de qualidade de diferentes amostras de água da cidade.

Materiais necessários:

*Copos descartáveis ou béqueres

*Tiras de papel indicador de pH ou medidor digital

*Kit para testagem de micro-organismos

*Sabão

*Garrafa Pet

*Amostras de água: da torneira, de poço, da cisterna, de rio, água mineral

*Luvas descartáveis

*Fichas de registro

Procedimentos:

*Dividir os alunos em grupos e entregar as amostras.

*Orientar para que meçam os parâmetros preestabelecidos de cada amostra com cuidado e anotem os resultados.

3. Medições:

Atividades matemáticas envolvidas:

Registro e organização dos dados coletados em tabelas.

Cálculo de média, comparação entre valores.

Construção de gráfico (barras ou linhas) para visualizar os diferentes parâmetros das diferentes amostras.

Análise dos dados e interpretação: Qual água está mais próxima do ideal? Qual está fora dos padrões?

4. Conectando → Comunidade

Proposta de ação social:

Criar uma campanha de conscientização sobre a qualidade da água consumida em Rodelas.

Produzir cartazes, panfletos ou vídeos explicando:

A importância do tratamento da água.

Como proteger e melhorar a qualidade da água nas comunidades.

Convidar a comunidade escolar para uma feira de ciências ou exposição.

Incluir um pedido junto ao ministério público para instalação de uma estação de tratamento de água na cidade.

*Avaliação Final:

Apresentação oral dos grupos, abordando:

Resultados das amostras coletadas.

Análise dos dados.

Conclusões sobre os riscos à saúde.

Ensino de porcentagem por meio do cálculo do teor de umidade das principais frutas produzidas no Vale do São Francisco.

1. Refletindo (situação problema)

Os alunos do CODEFAS apresentam dificuldades na resolução de problemas envolvendo porcentagem, principalmente das situações cotidianas. Além disso, as escolas apresentam dificuldades em promover a interdisciplinaridade no uso dos laboratórios.

2. Investigando (coleta de dados)

Coletar informações sobre o rendimento dos alunos na plataforma plural.

Realizar uma pesquisa por meio de formulário, com o objetivo de descobrir as principais dificuldades dos alunos e suas habilidades em identificar o cálculo de porcentagem em situações da vida real.

Realizar uma atividade prática no laboratório de química e biologia: 1) equipamentos e produtos: estufa, balança, hidróxido de sódio, pipeta, potenciômetro, fenolftaleína,  uva e manga 2) procedimentos: calcular a massa da fruta, preparação da fruta com NaOH a 1% (pré-desidratação), lavagem da fruta com água corrente, levar a fruta para a estufa a 100C e iniciar o processo de desidratação, a cada 5 minutos calcular a massa da amostra anotar e calcular o percentual de perda de umidade, deter ar o PH com vista a determinar a acidez da fruta, também por titulometria.

Realizar uma pesquisa sobre a história da fruticultura irrigada e seus impactos para os povos nativos da região.

3. Descobrindo (análise dos dados)

Organizar os dados em tabela e construir um gráfico para representar a curva de secagem. Apresentar resultados e conclusões. Sistematizar as informações históricas.

4. Conectando (com a realidade do estudante)

O CODEFAS fica localizado em Juazeiro/BA no Vale do São Francisco, onde existe uma expertise na produção de frutas por meio da irrigação, principalmente uva e manga. É muito comum os pais dos alunos trabalhem em fazendas da região.

5. Criando (solução para a situação problema)

Elaboração de uma aula interdisciplinar (matemática, física, química, biologia e história) que possa ser desenvolvida no laboratório da escola, contemplando o cálculo do teor de umidade no processo de desidratação de frutas.

Projeto STEAM: "Cenas de Impacto: o Sangue em Cena e na Ciência"

Problema:

Durante a preparação de uma peça teatral para o FESTE, a professora de Artes precisa criar uma cena impactante em que apareça sangue. Como simular esse efeito especial no palco de maneira segura e criativa? E mais: como essa cena pode inspirar o estudo interdisciplinar de conteúdos científicos relacionados ao sangue, às reações químicas, à luz, e até à probabilidade de tipos sanguíneos?

Objetivo:

Promover um projeto interdisciplinar baseado na abordagem STEAM, que integre a produção de uma cena teatral com o experimento conhecido como “sangue do diabo”, além de abordar conceitos científicos do sangue, reações químicas, efeitos físicos de luz e cor, e estudos matemáticos de probabilidade relacionados aos tipos sanguíneos.

Componentes STEAM envolvidos:

Ciência - Química:

Reações químicas e indicadores ácido-base no experimento “sangue do diabo”.

Estudo dos reagentes, segurança e controle da reação.

Ciência - Biologia:

Estudo dos componentes do sangue (glóbulos vermelhos, brancos, plaquetas, plasma).

Tipos sanguíneos (A, B, AB, O) e fator Rh.

Genética dos grupos sanguíneos e compatibilidade em transfusões.

Física:

Estudo das cores e da luz (como o vermelho do “sangue” é percebido no palco).

Iluminação cênica: temperatura de cor, absorção/reflexão da luz.

Pressão, viscosidade e fluidez para criar realismo na simulação do sangue.

Artes:

Construção da narrativa da peça teatral e da cena com o efeito especial.

Estudo do simbolismo da cor vermelha e dos elementos dramáticos.

Expressão corporal e estética da cena.

Matemática:

Cálculo de proporções dos reagentes químicos.

Probabilidades genéticas dos tipos sanguíneos entre pais e filhos.

Representação de dados sobre doação de sangue e grupos populacionais.

Divisão por áreas de estudo:

Química: pesquisa, teste e análise do experimento “sangue do diabo”.

Biologia: estudo dos grupos sanguíneos e da genética associada.

Matemática: atividades de probabilidade e gráficos de distribuição sanguínea.

Física: estudo da iluminação e das propriedades visuais do sangue simulado.

Artes: escrita e encenação da peça, com ensaio da cena do “sangue”.

Apresentação no FESTE:

Apresentação da peça com a cena especial.

Mostra interdisciplinar com explicações dos conteúdos científicos e matemáticos envolvidos.

Exposição com maquetes, vídeos, simulações e cartazes.

Produtos finais:

Peça teatral encenada no FESTE.

Relatório/documentário em vídeo sobre os bastidores do projeto.

Painel explicativo sobre sangue e tipos sanguíneos.

Infográficos de matemática com cálculos de probabilidade genética.

Mostra STEAM com experimentos, gráficos e explicações.

Nutrição na adolescência.

Refletindo:

Desequilíbrio nutricional na alimentação dos adolescentes.

Investigando:

• IMC

• Circunferência abdominal

• Utilização de indicadores de proteína e amido

  
  

Descobrindo

Análise estatística da pesquisa

Conectando com a realidade

Relacionar a dieta do estudante e o valor nutricional

Criando soluções

Estudo do valor nutricional (tabela de nutrição dos alimentos e combinações)

Professores: Daiane, Willeam, Antônio, Letícia, e Stefhani.

Artur Fiais Felipe da Silva;

Everaldo Felipe da Silva;

Jonas;

Paulo Araújo da silva da Silva;

Pedro Vinícius dos Santos Silva.

REFLETIR

Como podemos se uma substância é ácida, neutra ou básica?Para isso usaremos o indicador ácido-base Azul de bromotimol.

INVESTIGAR

Reunir as diversas substâncias que podem ilustrar os níveis de pH com o azul de Bromotimol.

DESCOBRIR

pH < 7: Ácido

PH = 7 : Neutro

PH > 7: Básico

A análise da interação entre o azul de bromotimol diluído, o bicarbonato de sódio diluído e o gás carbônico (CO2​) se desdobra em uma fascinante demonstração visual das mudanças de pH. No ponto de partida, a solução aquosa de bicarbonato de sódio, um sal de natureza básica, cria um ambiente alcalino que é imediatamente evidenciado pela cor do indicador. O azul de bromotimol, em pHs acima de 7,6, assume uma vibrante cor azul. A solução inicial, portanto, é um líquido azul-celeste, sinalizando seu caráter básico.

Ao introduzir o gás carbônico na mistura, seja através do sopro humano ou por borbulhamento, a mágica da química começa a acontecer. O CO2​ se dissolve na água e reage com ela, formando um ácido fraco, o ácido carbônico (H2​CO3​). Essa nova substância começa a liberar íons de hidrogênio (H+) na solução, neutralizando o ambiente alcalino e diminuindo progressivamente o seu pH.

A diminuição do pH é o ponto crucial que o azul de bromotimol se encarrega de nos revelar. À medida que a solução se torna menos alcalina e mais ácida, o indicador de pH percorre uma transição de cores. O azul profundo dá lugar a um tom esverdeado, uma mistura visual do azul com o amarelo que o indicador assume em ambientes ácidos. Essa tonalidade verde representa o ponto de virada, onde o pH da solução se encontra na faixa neutra ou levemente ácida. Com a contínua adição de CO2​, o pH cai ainda mais, e a solução atinge um nível claramente ácido. Neste ponto, o azul de bromotimol completa sua transformação, e o líquido se torna amarelo, indicando que o ácido carbônico já dominou a solução e a deixou ácida.

Em essência, a interação de cores — do azul ao verde e, por fim, ao amarelo — é a análise de dados visual e descritiva de uma mudança química. Ela nos permite observar, passo a passo, como a adição de uma substância ácida (o CO2​dissolvido) modifica um ambiente básico, ilustrando de forma clara e inconfundível o conceito de pH.

CONECTAR

Biologia: Nosso corpo produz dióxido de carbono (CO₂) nas células durante a respiração celular, processo em que transformamos alimento em energia. Esse CO₂ é transportado pelo sangue até os pulmões, onde ocorre a troca gasosa: eliminamos o CO₂ e absorvemos oxigênio. O equilíbrio do pH no sangue é essencial para o funcionamento das células e órgãos. Em situações de esforço físico ou ambientes fechados com pouco ar renovado, o acúmulo de CO₂ pode afetar nosso bem-estar, causando cansaço e dor de cabeça. Entender como o corpo produz, transporta e elimina o CO₂ ajuda a compreender a importância da respiração e da ventilação para a saúde.

Química: O pH indica se uma solução é ácida, neutra ou básica, como quando sentimos o sabor azedo de um limão (ácido) ou o sabão (básico). O azul de bromotimol é um indicador que muda de cor conforme o pH varia, mostrando visualmente essa diferença. Essa experiência ajuda a entender como substâncias comuns no dia a dia podem alterar o ambiente ao nosso redor.

Matemática: No experimento, usamos o intervalo de números para entender o pH, que varia de 0 a 14, sendo que o indicador muda de cor entre pH 6 e 8. Essa faixa ajuda a identificar se algo está mais ácido ou mais básico, como em alimentos ou líquidos que consumimos. Também aprendemos sobre volume, pois o tamanho dos recipientes influencia a concentração das substâncias e a velocidade da reação, habilidades úteis para medir ingredientes em receitas, remédios ou outras situações do cotidiano.

Iniciação Científica: No experimento com azul de bromotimol, usamos o método científico para investigar como o pH muda em diferentes situações. Começamos observando a mudança de cor, formulamos hipóteses sobre o que causa essa mudança, realizamos testes para confirmar nossas ideias, coletamos dados e analisamos os resultados. Essa forma de investigar, observar, perguntar, testar, analisar e concluir é a mesma que aplicamos em muitos problemas do dia a dia, desde entender o funcionamento do nosso corpo até resolver desafios cotidianos. Aprender o método científico nos torna mais críticos, curiosos e preparados para entender e transformar o mundo ao nosso redor.

2) Investigar - Observar em qual mistura existe maior velocidade de dissolução. Levando em consideração o tipo de ácido e as temperaturas dos líquidos. Bem como, coletar dados estatísticos com o público alvo.

3) Descobrir - Relatórios, questionários, construção de tabelas e gráficos.

4) Conectar - Na Biologia, a ingestão de líquido contribue ou dificulta o processo digestivo? Física, como a temperatura pode influenciar na digestão humana? Na Matemática, levantamento dos dados estatísticos. Quimica, as váriações de temperatura, Ph e velocidade das reações digestivas.

5) Criar - Discutir o cárdapio escolar e os habitos alimentares dos alunos a partir dos dados obtidos.

Proponentes: Ana Cláudia (NTE 24), Antônio, Isa e Nádia (NTE 21) e Leonardo Ramos (NTE 13).

▶️ Alimentação dos jovens em idade escolar com grande quantidade de alimentos com alto teor de açúcar, pouco nutritivos, como carboidratos, refrigerantes e energéticos.

INVESTIGANDO - COLETA DE DADOS

▶️ Levantamento 1: através de questionário com os estudantes

- frequência

- marcas

- quantidade ingerida por dia

Experiência 2: verificar o pH de alguns alimentos e como a acidez afeta a saúde humana.

Experiência 3: verificar o nível de açúcar no refrigerante.

Em grupos de 5 em 5 alunos, cada um vai desenvolver um dado:

Número da amostra: 1

Recipiente: 10g

Recipiente+ líquido: 15g

Apenas açúcar:

Percentagem:

pH estimado:

DESCOBRINDO - ANÁLISE DE DADOS

▶️ Tabelas e gráficos com resultados da pesquisa qualitativa (entrevista com os alunos).

Produção de relatórios de experiência:

A informação final pode ser a moda, média ou mediana. A mais indicada para esse caso seria a média de todas as equipes:

Porcentagem média de açúcar no refrigerante:

pH estimado médio:

Por fim, comparar com a literatura.

CONECTANDO - COM A REALIDADE DO ESTUDANTE

▶️ É necessário compreender que existem diferentes tipos de estudantes. Neste universo, existe o subgrupo dos alunos que fazem uma alimentação em que o desjejum é feito com alimentos ácidos e pouco nutritivos, como refrigerantes e salgados.

Em um aspecto mais amplo, esse hábito pode estar relacionado tanto à falta de orientação nutricional quanto à praticidade e ao baixo custo desses produtos no cotidiano dos jovens. Ao observar os próprios colegas relatando o consumo frequente de refrigerantes e energéticos, os alunos passam a reconhecer que esse comportamento não é isolado, mas parte de uma realidade comum que pode trazer consequências à saúde a médio e longo prazo, como ansiedade, distúrbios do sono e problemas gastrointestinais. Essa percepção incentiva uma reflexão coletiva sobre escolhas alimentares e a busca por alternativas mais saudáveis dentro de suas possibilidades.

CRIANDO - SOLUÇÕES PARA O PROBLEMA

▶️ Cartilhas informativas

Utilização de outras bebidas com menor teor de açúcar

• Glayberson Pereira

• Leandro Pereira Carvalho

• Liliane Medeiros Oliveira Fernandes

• Lucas Xavier Nascimento

• Paula Idma Chaves Nunes

A produção de fermento selvagem é um excelente exemplo de como a ciência pode conversar com diversas outras áreas de conhecimento.

Biologia

A farinha e a água se tornam um ambiente propício para a proliferação de microrganismos, principalmente leveduras (Saccharomyces cerevisiae) e bactérias lácticas (Lactobacillus spp.). O processo é uma demonstração de simbiose: as leveduras se alimentam dos açúcares da farinha e produzem gás carbônico (CO2), que faz a massa crescer, e etanol. As bactérias lácticas, por sua vez, fermentam os açúcares e produzem ácido láctico e ácido acético, que conferem o sabor característico e ajudam a inibir o crescimento de microrganismos indesejados. O fermento selvagem é, portanto, um exemplo vivo de ecologia microbiana.

Química

A química é a base de todas as transformações que ocorrem na massa. A fermentação é uma série de reações bioquímicas. A levedura utiliza enzimas (como a amilase) para quebrar o amido da farinha em açúcares mais simples (glicose e maltose). Em seguida, esses açúcares são convertidos através da fermentação alcoólica em etanol (C2H5OH) e gás carbônico (CO2). As bactérias lácticas realizam a fermentação láctica, convertendo açúcares em ácido láctico (C3H6O3), o que reduz o pH da massa. Essa redução de pH é crucial, pois ajuda a preservar o fermento e a fortalecer a rede de glúten. A química também explica a reação de Maillard e a caramelização que ocorrem durante o cozimento, responsáveis pela cor dourada, sabor e aroma da casca do pão.

Física

O calor fornecido pelo forno é uma forma de energia que causa a expansão térmica desses gases, fazendo com que o pão cresça ainda mais.

Matemática

A matemática é fundamental, por exemplo, uma hidratação de 70% significa que a quantidade de água é 70% do peso da farinha. O "alimentar" do fermento é um processo de proporções: a cada "alimentação", uma certa quantidade de massa madre é removida e substituída por novas proporções de farinha e água. A taxa de crescimento do fermento, que pode ser modelada por uma função exponencial, é o que determina se ele está pronto para ser usado.

Geografia

A umidade e a temperatura do ambiente geográfico onde o fermento é cultivado influenciam diretamente a velocidade e o tipo de fermentação. Por isso, a adaptação das receitas e dos tempos de fermentação é crucial dependendo do clima da sua região. A geografia também explica a origem de diferentes grãos e farinhas, que fornecem diferentes "alimentos" para a cultura.

🕰️ Linha do Tempo do Fermento na História Humana

Época                         

14.000 a.C. Povos da Jordânia produzem pães achatados sem fermento.

3.000 a.C.    Egípcios usam fermentação espontânea para fazer pão, sem entender o processo.

Roma Antiga - Idade Média

Pão fermentado torna-se alimento básico e símbolo de civilização.

Fermentação é associada à alquimia e espiritualidade; padarias se tornam centros comunitários.

Século XIX Louis Pasteur descobre os microrganismos por trás da fermentação, criando o fermento industrial.

| Hoje | Fermentos naturais são valorizados por sabor, saúde e identidade cultural.

✝️ Fermento e Religião

·         Judaísmo: O fermento é excluído durante a Páscoa (Festa dos Pães Asmos), pois simboliza corrupção e desintegração.

·         Cristianismo: Jesus usa o fermento como metáfora do Reino de Deus —

pequeno, invisível, mas transformador.

·         Indígenas brasileiros: Bebidas fermentadas como cauim e caxirí têm papel ritualístico e espiritual profundo.

Comunidades Brasileiras e Fermentação

·         Povos indígenas como os Tupi-Guarani, Sateré-Mawé e Yudjá produzem bebidas fermentadas há milênios.

·         Técnicas como mastigação e fermentação espontânea são usadas para criar bebidas como cauim, tarubá e aluá.

·         A fermentação é redescoberta por chefs como Alex Atala, Manu Buffara e

Alberto Landgraf, que usam ingredientes nativos como tucupi e mandioca.

💙 O Pão Azul de Jenipapo da Bahia

·         Criado por Vanessa Almeida e Riso Cruz, em Salvador, como alternativa saudável para suas filhas.

·         Usa fermentação natural e tintura de jenipapo verde, rica em genipina, ferro e antioxidantes.

·         Ganhou destaque em programas como o Mais Você, com Ana Maria Braga.

·         Comercializado pela marca AVA Fermentado Natural, com entregas sustentáveis feitas de bicicleta.

  Potencial Econômico e Empreendedorismo

O pão azul pode ser um motor de transformação econômica, especialmente em comunidades locais:

🌱 Saúde e Bem-estar

·         Rico em antioxidantes e ferro, combate anemia e fortalece a flora intestinal.

·         Alternativa aos corantes artificiais, com benefícios comprovados para digestão e imunidade.

 Empreendedorismo

·         Pode ser produzido artesanalmente com baixo custo.

·         Estimula negócios familiares, cooperativas e microempreendedores.

·         Gera valor agregado por unir tradição, ciência e estética.

🛍️ Economia Criativa

·         Pode ser vendido como produto gourmet, turístico ou cultural.

·         Ideal para feiras, mercados locais, restaurantes e exportação.

·         Incentiva o uso sustentável de frutas nativas e saberes ancestrais.

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Refletindo :

Como podemos transformar farinha e água em um agente de crescimento para pães, sem usar fermento comercial?

Investigando :

Materiais: Farinha de trigo integral, água filtrada, um pote de vidro com tampa, balança de precisão, colher, pano limpo.

Roteiro:

Dia 1: Misturar 50g de farinha e 50g de água em um pote de vidro. Cobrir com a tampa sem fechar completamente (para permitir a entrada de ar). Deixar em local morno e sem luz direta.

Descobrindo :

Monitoramento: Medir e registrar a temperatura ambiente diariamente. Anotar qualquer mudança visível, segundo o roteiro:

Data e horário

Temperatura ambiente

Descrição visual (textura, bolhas, etc.)

Descrição olfativa

Medidas: A cada 24 horas, os alunos devem "alimentar" a mistura, removendo metade e adicionando 50g de farinha e 50g de água. Registrar o peso antes e depois da alimentação.

Calcular o crescimento da mistura (volume ou peso). Comparar a taxa de crescimento em diferentes dias e temperaturas.

Conectando : (várias possibilidades)

Criando :

Usar o fermento selvagem para fazer pães e salgados.

Geografia

A umidade e a temperatura do ambiente geográfico onde o fermento é cultivado influenciam diretamente a velocidade e o tipo de fermentação. Por isso, a adaptação das receitas e dos tempos de fermentação é crucial dependendo do clima da sua região. A geografia também explica a origem de diferentes grãos e farinhas, que fornecem diferentes "alimentos" para a cultura.

🕰️ Linha do Tempo do Fermento na História Humana

Época                         

14.000 a.C. Povos da Jordânia produzem pães achatados sem fermento.

3.000 a.C.    Egípcios usam fermentação espontânea para fazer pão, sem entender o processo.

Roma Antiga - Idade Média

Pão fermentado torna-se alimento básico e símbolo de civilização.

Fermentação é associada à alquimia e espiritualidade; padarias se tornam centros comunitários.

Século XIX Louis Pasteur descobre os microrganismos por trás da fermentação, criando o fermento industrial.

| Hoje | Fermentos naturais são valorizados por sabor, saúde e identidade cultural.

✝️ Fermento e Religião

·         Judaísmo: O fermento é excluído durante a Páscoa (Festa dos Pães Asmos), pois simboliza corrupção e desintegração.

·         Cristianismo: Jesus usa o fermento como metáfora do Reino de Deus —

pequeno, invisível, mas transformador.

·         Indígenas brasileiros: Bebidas fermentadas como cauim e caxirí têm papel ritualístico e espiritual profundo.

Comunidades Brasileiras e Fermentação

·         Povos indígenas como os Tupi-Guarani, Sateré-Mawé e Yudjá produzem bebidas fermentadas há milênios.

·         Técnicas como mastigação e fermentação espontânea são usadas para criar bebidas como cauim, tarubá e aluá.

·         A fermentação é redescoberta por chefs como Alex Atala, Manu Buffara e

Alberto Landgraf, que usam ingredientes nativos como tucupi e mandioca.

💙 O Pão Azul de Jenipapo da Bahia

·         Criado por Vanessa Almeida e Riso Cruz, em Salvador, como alternativa saudável para suas filhas.

·         Usa fermentação natural e tintura de jenipapo verde, rica em genipina, ferro e antioxidantes.

·         Ganhou destaque em programas como o Mais Você, com Ana Maria Braga.

·         Comercializado pela marca AVA Fermentado Natural, com entregas sustentáveis feitas de bicicleta.

  Potencial Econômico e Empreendedorismo

O pão azul pode ser um motor de transformação econômica, especialmente em comunidades locais:

🌱 Saúde e Bem-estar

·         Rico em antioxidantes e ferro, combate anemia e fortalece a flora intestinal.

·         Alternativa aos corantes artificiais, com benefícios comprovados para digestão e imunidade.

 Empreendedorismo

·         Pode ser produzido artesanalmente com baixo custo.

·         Estimula negócios familiares, cooperativas e microempreendedores.

·         Gera valor agregado por unir tradição, ciência e estética.

🛍️ Economia Criativa

·         Pode ser vendido como produto gourmet, turístico ou cultural.

·         Ideal para feiras, mercados locais, restaurantes e exportação.

·         Incentiva o uso sustentável de frutas nativas e saberes ancestrais.

foi uma honra pessoal... até breve...

Cristina - Leila Maria - Jeferson - Aloísio - Marciliana

Tema: Carne, enzimas, temperatura:  a ciência por trás do saber! 

Refletindo (Situação – problema): 

Familias com Poder aquisitivo baixo, muitas vezes optam por comprar carne mais barata e de menor qualidade e maciez . Nesse sentido Conhecimentos escolares podem favorecer no processo de cozimento e melhora na maciez a partir da adição do suco de abacaxi.

Investigando: 

Os alunos serão instigados a investigar as propriedades químicas do suco de abacaxi na carne e outra carne mergulhada só com água. 

A conexão é conforme a realidade dos alunos.

Análise de Dados e Propostas de Solução para Melhoria da Maciez da Carne com Suco de Abacaxi

Contextualização

Muitas famílias usam ingredientes naturais, como o suco de abacaxi, que contém enzimas proteolíticas capazes de amaciar a carne. Essa prática pode melhorar a experiência de consumo e promover uma alimentação mais nutritiva e acessível.

Análise de Dados

1. Propriedades Químicas do Suco de Abacaxi

- Contém bromelina, uma enzima que quebra proteínas, facilitando a amaciamento da carne.

- pH do suco (em torno de 3 a 4), que ajuda na quebra de fibras musculares.

- Rico em vitaminas e minerais que contribuem para a saúde.

2. Comparação entre Carne Imersa em Suco de Abacaxi e Carne em Água

- Carne imersa no suco de abacaxi apresenta maior maciez devido à ação da bromelina.

- Carne apenas em água não sofre alteração significativa na sua estrutura.

- Tempo de imersão influencia o grau de maciez: maior tempo, maior efeito amaciante, porém, deve-se evitar o excesso para não comprometer a textura.

Conexão com a Realidade dos Alunos

- Popularidade do consumo de carne de baixa qualidade devido ao preço.

- Uso de ingredientes naturais acessíveis como alternativa para melhorar a qualidade da carne.

- Educação sobre o funcionamento das enzimas pode incentivar práticas culinárias mais eficientes e econômicas.

- Envolver a comunidade escolar na preparação de receitas acessíveis, promovendo saúde e economia.

Soluções e Recomendações

1. Educação Científica

- Ensinar os alunos sobre enzimas, suas funções e benefícios na cozinha.

- Realizar experimentos simples na escola para demonstrar o efeito do suco de abacaxi na carne com gelatina. Ao misturar o suco na gelatina, a mesma não fica sólida.

Foi utilizado 1 béquer de 100 ml para aquecer a água e misturar a gelatina; 2 placas de Pétri para colocar as gelatinas, uma com o suco e outra sem o suco; 2 bequer de 15 ml para indicar a acidez do suco de abacaxi; lamparina para aquecer e tela de amianto com suporte.

2. Práticas Culinárias Acessíveis

- Incentivar o uso de suco de abacaxi natural ou polpa para amaciar carnes de forma segura e econômica.

- Sugerir tempos de imersão de 30 a 60 minutos, dependendo do corte de carne.

3. Políticas Educacionais e Comunitárias

- Promover oficinas de culinária com ingredientes acessíveis.

- Distribuir informações de como melhorar a qualidade da carne de forma econômica.

4. Recomendações de Segurança

- Garantir que o suco utilizado esteja limpo e preparado de forma higiênica.

- Orientar sobre o tempo de marinação para evitar alterações indesejadas na carne.

Conclusão

O uso do suco de abacaxi é uma estratégia acessível e eficaz que combina conhecimentos científicos com práticas culinárias cotidianas. Através da educação e conscientização, é possível melhorar a qualidade da alimentação de famílias de baixa renda, promovendo saúde, economia e valorização da cultura local.

Sugestões para Atividades

- Experimentos práticos na escola para avaliar o efeito do suco de abacaxi na maciez da carne.

- Pesquisa com as famílias para entender suas práticas e oferecer orientações simples.

- Criação de cartazes informativos sobre os benefícios das enzimas naturais na cozinha.

Ao integrar ciência, educação e a realidade dos alunos, podemos desenvolver soluções sustentáveis e acessíveis para melhorar a qualidade de vida de suas comunidades.

Refletindo: poluição da água (presença de Estações de Tratamento de Esgoto).

Investigando: ausência de ETE's em diferentes cidades da Bahia e coleta de amostras de água.

Descobrindo: análise das amostras para a percepção da presença de microrganismos, teor de acidez ou basicidade.

Conectando com a realidade: consumo de água contaminada e risco a saúde dos banhistas.

Criando: criação de estação de tratamento de esgoto.

Pablo Simões - Matemática (Conceição do Coité);

Fernando Macedo - Química (Santaluz);

Reinilson Araujo - Matemática/Física;

Paulo Silva - Química (bacia do rio corrente)

1. Refletindo: Por que a falta de saneamento básico contribui para a proliferação de insetos vetores com o mosquito (Aedes aegypti) e pernilongos? e quais condições ambientais favorece os insetos?

2. Investigando: Entrevista/pesquisa com a comunidade em relação ao saneamento básico, presença de insetos e métodos caseiros para evitar as picadas de mosquitos. Além de coletas de amostras de água da torneira, esgoto e vegetações próximas.

3. Descobrindo: Análise dos dados coletados na entrevista; análises das amostras de água (pH, turbidez).

4. Conectando: Discutir com os estudantes como se dá a proliferação dos insetos (condições ambientais e o ciclo de nascimento) e quais os métodos para evitar a proliferação dos insetos e os meios casuais (saberes populares) para combater os insetos nas residências.

5. Criando: Desenvolver métodos para a extração de óleos essenciais a partir de ervas, plantas utilizadas por populares como repelentes naturais (Citronela, lavanda, manjericão, alecrim e hortelã) para o desenvolvimento um produto.

Idealizadores:

Prof. Isaac Jared (Física)

Prof. Laércio Dantas (Ed. Física)

Prof. Luiz Manoel (Matemática)

Prof. Mateus Matos (Biologia)

EQUIPE

Evânio de Jesus Santos – Colégio Estadual Edvaldo Flores;

Gabriel Barros – Colégio Estadual Rio Corrente;

John Lennon Valverde – Colégio Estadual Rolando Laranjeira Barbosa;

Juliana Leles – Colégio Estadual Rolando Laranjeira Barbosa;

Marcos Silva – Colégio Estadual Rolando Laranjeira Barbosa;

Pablo Silva – Centro Territorial de Educação Profissional da Bacia do Rio Corrente.

REFLETINDO

Como podemos entender e mitigar os impactos ambientais e socioculturais causados pelo descaso e falta de preservação da Gruta do Padre, a quinta maior gruta do país?

INVESTIGANDO

Biologia: Identificação de flora, fauna subterrânea e microbiota da água e do solo.

Química: Análise da composição das rochas, solo e salinidade da água. Estudo de formação dos espeleotemas.

Física: Medição de pressão atmosférica, temperatura, umidade e propagação da luz.

Artes: Estudo e registro de pinturas rupestres.

História: Contexto histórico da descoberta da gruta e as ações que se sucederam após o mesmo.

Geografia: O estudo da vegetação e da paisagem cárstica.

Sociologia: Visitações turístico e religioso.

Paleontologia: Busca por fósseis da megafauna, como a preguiça gigante (toxodon).

Metodologia: Realização de excursões para coleta de dados, com registros fotográficos e uso de equipamentos específicos.

DESCOBRINDO

Ferramentas de Análise: Uso de microscópio, sensor Cittius (pH, umidade, temperatura), condutímetro e máquina fotográfica.

Análise de Dados: Identificação da diversidade biológica (plantas, microrganismos e animais) e das características físico-químicas do ambiente.

CONECTANDO

A gruta é a 5ª maior do país, mas é desconhecida pela maioria dos moradores de Santa Maria da Vitória e Santana.

A experiência valoriza a cultura e o meio ambiente local para o estudante.

O objetivo é conscientizar a comunidade sobre a importância da preservação desse patrimônio.

CRIANDO

Solução 1: Criação de uma Unidade de Conservação ou Área de Proteção Ambiental.

Solução 2: Implementação de um plano de manejo ecológico.

Solução 3: Incentivo ao turismo ecológico consciente.

Solução 4: Valorização cultural por meio de atividades educativas.

REFLEXÃO

“De uma caverna nada se tira a não ser fotos.”

“Nada se deixa além de pegadas nos lugares certos.”

“Nada se mata a não ser o tempo.”

“Nada se leva além de recordações.”

Esse experimento visa trabalhar ciências da natureza e matemática através de um experimento redox:

·         Química: reações de oxirredução, balanceamento, papel do meio reacional.

·         Física: luz visível, absorção, transmitância, cores complementares.

·         Biologia: evolução da percepção de cores, cones/fotorreceptores, variação humana (daltonismo).

·         Matemática: proporções e relação da concentração e tempo

Refletir (questão problema):

Como pessoas com daltonismo percebem cores de forma diferente e o que a Química, Física e Biologia podem explicar sobre essas diferenças?

Investigar (uma solução):

O íon permanganato (MnO4⁻) é roxo. Em meio ácido, ele é reduzido a Mn²⁺ (incolor), com liberação de gás (O₂) pela oxidação do peróxido de hidrogênio (H₂O₂). A cor roxa só pode ser observada porque a molécula (MnO4⁻) apresenta um comprimento de onda de 525 nm, ou seja, está no espectro de luz visível.

O olho humano possui três tipos de fotorreceptores chamados cones, cada um com sensibilidade máxima em uma faixa: O que acontece no daltonismo? Do ponto de vista da física, a luz não muda: o espectro refletido e transmitido é o mesmo.

A diferença está na interpretação do sinal luminoso: mutações genéticas podem alterar a sensibilidade espectral de um tipo de cone (ou até ausentar um deles).

Descobrir (análise dos dados):

Propor a elaboração de um teste com diferentes grupos, em que a solução de permanganato é mesma, mas varia as concentrações de peróxido e ácido acético.

Daí os estudantes devem comparar o tempo da mudança de coloração em cada ensaio e relacionar com as concentrações.

Conectar (estabelecer relações):

Com essa atividade os estudantes podem relacionar uma característica genética que pode interferir nas interpretações físicas das cores, além disso, como uma cor pode ser interpretada como um espectro, em que alguns casos pessoas diferentes (sem daltonismo) podem enxergar diferentes cores no mesmo objeto, por exemplo “o vestido é azul e preto ou branco e dourado?”.

Do ponto de vista químico e matemático, é possível quantificar a cinética de uma reação, como a concentração de um reagente pode interferir na velocidade de uma reação.

Nesse contexto, é importante ressaltar o contexto histórico a cerca dessa temática, como metais nobres como ouro eram valorizados, o experimento das cores de Newton, entre outros.

Criar (proposição de atividades):

Para uma atividade, deve-se montar uma curva de erro em que relaciona a concentração do reagente e o tempo da reação. Além disso, será proposto que os estudantes relacionem a probabilidade de um individuo nascer com ou sem daltonismo através de uma analogia com o jogo “probabilidado” disponível em <https://pibiduspsc.blogspot.com/2012/06/jogoprobabilidado-objetivoo-jogo-pode.html>

Componentes: Ely Marley Souza, Emilia Miguel Soares, Fabrício Castro, Jefferson Lima Lopes, Lázaro Teixeira Palmeira e Paulo Sérgio da Silva Souza.

Fábia Catiara/ Química/ NTE: 13;

Hion Oliveira/ Química/ NTE: 23;

José Augusto Gomes/ Química/ NTE: 16;

Naiara Luz/ Biologia/ NTE: 13

Renato Silva/ Física/ NTE: 16

Refletindo: (Situação-problema)

Sabe-se que o descarte inadequado do óleo de cozinha pode gerar diferentes impactos ambientais. Diante disso, torna-se necessário desenvolver propostas educacionais que visem a multidisciplinaridade entre disciplinas como a Biologia, a Química, a Física e a matemática, a fim de promover uma possível solução pautada na educação ambiental e, sobretudo, na transdisciplinaridade.

Investigando: (Coleta de dados)

O objetivo da proposta educacional é produzir sabão a partir dos resíduos do óleo de cozinha das residências localizadas no entorno dos estudantes.

O primeiro passo da sequência didática é fazer com que os alunos compreendam os diferentes impactos ambientais que podem ser causados pelo seu descarte inadequado.

Posteriormente, eles deverão realizar uma pesquisa nas residências da região onde moram, a fim de entenderem a quantidade e a maneira pela qual esses resíduos de óleo são descartados.

Descobrindo: (Análise de dados)

Após a coleta de dados, por meio da mediação dos professores de matemática, os alunos irão analisar os dados e construirão uma tabela demonstrando os diferentes dados obtidos através da pesquisa.

Conectando: (Realidade dos estudantes)

Para que os estudantes compreendam a proposta educacional apresentada é de extrema importância contextualizar os conteúdos tratados em sala de aula, com a realidade vivenciada por cada um. A produção de sabão, por meio dos resíduos de óleo coletados nas residências, permite uma transformação na infraestrutura da cidade, no meio ambiente, bem como na vida financeira desses alunos, já que poderão comercializá-lo, obtendo assim uma renda extra.

Criando: (Proposta de intervenção)

Após o levantamento e a análise dos dados obtidos, com o auxílio dos professores das diferentes áreas de conhecimentos como a Biologia, a Química, a Física e a Matemática, os alunos irão compreender na prática a relação existente entre o descarte inadequado do óleo de cozinha e os impactos ambientais gerados por ele, bem como a proposta educacional que visa reduzir esses impactos.

Assim, a experimentação pode ser construída por meio de diferentes abordagens:

Na Biologia, o(a) professor(a) poderá desenvolver um experimento comparando o crescimento do fitoplâncton em um recipiente com água e outro com água e óleo, demonstrando, dessa forma, os impactos que os resíduos do óleo de cozinha podem causar à fotossíntese do ambiente aquático.

Na Química, o (a) professor (a) dará a orientação para a produção de sabão a partir dos resíduos do óleo de cozinha coletados, ele poderá elucidar os diversos produtos químicos que devem ser utilizados, bem como as diferentes reações químicas envolvidas nesse processo.

Na Física, além de aproveitar o experimento anterior, por meio dos conceitos de densidade e temperatura, o (a) professor (a) poderá desenvolver outros experimentos que mostrem os grandes problemas causados pelo acúmulo do óleo de cozinha nas encanações de esgoto.

Já na Matemática, por meio da produção e venda do sabão, o (a) professor (a) poderá trabalhar a educação financeira, proporcionando um bom entendimento a respeito de investimentos e lucros que podem ser obtidos.

Diante disso, torna-se possível notar que o uso da transdisciplinaridade, bem como das aulas laboratoriais, podem contribuir para a resolução de um problema que abrange tanto os aspectos sociais, quanto os educacionais e biológicos.

Carlos Roberto dos Santos Silva (Novo Triunfo, Colégio Estadual de Tempo Integral Maria Tereza de Oliveira, NTE 17)

Isabela Garcia Marinho (Cipó, Colégio Estadual de Tempo Integral Águas Quentes de Cipó, NTE 17)

Leonel Dantas da Gama (Banzaê, Colégio Estadual de Tempo

Integral Flaviano Dantas do Nascimento, NTE 17)

Marckelson Santana da Silva (Euclides da Cunha, CETEP Sertão Forte, NTE 17)

Mariella Rios Oliveira (CEEP Semiárido, São Domingos, NTE 4)

Paulo Henrique Rocha da Silva Mota (Euclides da Cunha, Colégio Estadual de Tempo Integral Educandário Oliveira Brito, NTE 17)

Extração de tintas naturais: Comunicação ancestral e sustentabilidade.

Na extração de tintas naturais, observa-se a separação de pigmentos de materiais vegetais através de diferentes processos como maceração, infusão ou liquidificação, utilizando solventes (água, álcool, acetona) ou simplesmente amassando-os. O experimento envolve observar a mudança de cor do material vegetal, o uso de diferentes solventes para extrair pigmentos com diferentes polaridades, e a observação da secagem e variação da cor após a mistura com espessantes ou fixadores. também se pode notar a cromatografia em papel, onde os pigmentos se separam em diferentes faixas de cor. 

Essa diferença de faixas de cor que se observa ao realizar a cromatografia pode ser usada também para verificar se o solo está poluído por agrotóxicos e assim fazer mapeamento de quais áreas, quais pessoas são afetadas por essas ações. As cores podem estar relacionada nas mais diversas áreas do conhecimento, indo da física até a sociologia no qual pode ser trabalhado a quebra de preconceitos pois ela é usada por diferentes povos para expressar sua cultura.

Física: Óptica geométrica, refração, reflexão de luz. a cor é explicada como um fenómeno da interação da luz com a matéria, onde a perceção da cor é o resultado de objetos refletirem ou absorverem diferentes comprimentos de onda da luz branca, os quais são detetados pelos cones da retina e interpretados pelo cérebro. Um objeto é azul porque reflete a luz azul e absorve outras cores, enquanto objetos brancos refletem todas as cores e objetos pretos absorvem todas.

Química: A identificação do pH pelas cores é realizada usando indicadores ácido-base, como que mudam de cor de acordo com a acidez ou a basicidade da solução. Soluções ácidas tendem a apresentar cores mais avermelhadas, neutras ficam verdes e soluções básicas ficam azuis ou roxas, com a cor específica variando entre diferentes indicadores. 

Biologia:As cores têm papéis importantes na biologia pois, influência na comunicação entre espécies (como cores vibrantes para atrair polinizadores ou cores de aviso de perigo), a sobrevivência através da camuflagem e, evolutivamente na adaptação ao ambiente.

Perceção de Cores e Fisiologia Visual-Fotorreceptores:

• Os olhos possuem células chamadas cones, que detetam diferentes comprimentos de onda da luz, e bastonetes, que são sensíveis à intensidade luminosa e funcionam em condições de pouca luz.

Geografia: Origem, captação, utilidade para a sociedade.

História: Ancestralidade, comunicação através das pinturas rupestres, pinturas indígenas.

Sociologia: As cores tem papel cultural complexo, servindo tanto para o colorismo e o racismo estrutural que perpetuam preconceitos e estereótipos, quantos para a celebração da diversidade e a luta contra esses preconceitos através de projetos como o " A Cor da Cultura" e campanhas que promovam a inclusão e o respeito às diferenças, como o caso de produtos que oferecem múltiplas cores de pele em lápis e esmaltes.

Artes: Aplicação, telas, muros, tecidos e objetos.

Reflexão: A importância de utilizar a extração natural das tintas, para diminuir os impactos ambientais e contribuir nos conteúdos interdisciplinares.

Investigar: A origem, a extração e a aplicação.

Descobrir: Como o processo de obtenção pode contribuir, para trabalhar a transdisciplinaridade no contexto da sala de aula.

Conectar: Engajar os estudantes de modo que, se interessem pelo uso de cores naturais e se conectar com o mundo através da arte.

Solução: Criação de pinturas em telas, paredes, produção de muro verde, e o auxílio para sustentabilidade buscando a criatividade, através da arte sustentável.

Professoras: Beatriz Marques, Regiane Natália, Renata Assis.

Colégio Estadual Paulo VI-Tempo Integral

Rio do Pires-Ba

Objetivos:

Refletir sobre a ferrugem como processo natural e seus impactos.

Investigar como a eletricidade pode transformar substâncias.

Descobrir o papel da eletrólise no cotidiano e na história.

Conceituar oxirredução, ânodo, cátodo e material de sacrifício.

Criar conexões entre ciência, cultura e tecnologia.

1. Introdução :

Podemos iniciar com perguntas provocadoras do tipo: “Vocês já viram um objeto de ferro enferrujar? Como restaurar o que se perdeu?”

Refletir: o que a ferrugem significa em termos de degradação da matéria.

Investigar: o que já sabem sobre corrente elétrica e soluções químicas.

Descobrir: mostre imagens da eletrólise funcionando (antes e depois de um prego limpo por exemplo).

Conceituar: explique em termos simples “eletrólise” = quebrar ligações pela eletricidade.

Criar: convide-os a imaginar como povos antigos interpretariam esse processo (ponto de ligação com História e lendas populares)

2. Experimento Prático

Materiais:

Fonte de corrente contínua (carregador de bateria 6–12 V).

Recipiente plástico com água + bicarbonato de sódio (NaHCO₃).

Prego enferrujado (cátodo, polo negativo).

Pedaço de ferro ou aço inoxidável (ânodo, material de sacrifício).

Fios de ligação.

Passo a passo e Montagem do circuito:

Coloca-se o prego enferrujado como o cátodo (ligado ao polo negativo da fonte de corrente contínua).

Um pedaço de metal (geralmente aço inoxidável ou ferro) funciona como ânodo e é chamado de material de sacrifício, pois será consumido no processo.

Ambos são mergulhados em uma solução eletrolítica.

O que acontece

A ferrugem (óxido de ferro) no prego é reduzida no cátodo, soltando-se da superfície.

No ânodo, o metal se oxida e vai se desgastando, por isso o nome material de sacrifício.

Em resumo:

1. Montar o circuito: polo negativo no prego, polo positivo no metal de sacrifício.

2. Mergulhar ambos na solução, sem que se toquem.

3. Observar bolhas e a ferrugem se soltando.

4. Discutir o que acontece com o prego e com o ânodo.

3. Conexões Interdisciplinares

Física:

Corrente elétrica, fluxo de elétrons, diferença de potencial.

Lei de conservação da carga.

Química:

Reações de oxirredução (Fe³⁺ → Fe metálico).

Conceitos de cátodo, ânodo e material de sacrifício.

Soluções eletrolíticas.

Biologia:

Analogias: ferrugem no ferro ≈ oxidação no corpo humano (radicais livres, envelhecimento celular).

Vacinação DTPa( tétano).

Exemplo: antioxidantes como “inibidores de corrosão biológica, campanhas de vacinação”.

História/Cultura:

Alquimia e a busca de purificar metais.

Descobertas de Davy, Faraday e a evolução da eletrólise.

Lendas populares sobre trovões, água sagrada e purificação metálica.

4. Sugestão de Atividade

Dividir a turma em grupos:

1. Criar uma lenda fictícia sobre a “purificação do ferro pela água e eletricidade”.

2. Relacionar com o experimento real de eletrólise.

Depois, cada grupo apresenta sua versão

5. Fechamento

Retomar os verbos:

Refletimos sobre a ferrugem.

Investigamos a ação da corrente elétrica.

Descobrimos que podemos restaurar o ferro.

Conceituamos eletrólise, ânodo, cátodo e material de sacrifício.

Criamos pontes entre ciência e cultura.

Concluir mostrando como a ciência não só explica o mundo, mas também dialoga com a cultura, a história e a vida prática.

Equipe : Diorge Darlon (NTE 12), Érica Pinto (NTE 16) , Thaila Assunção (NTE 12), Thaís Luz (NTE 04) e Valéria Monteiro (NTE 04).

Tema :

Entre o Álcool e a Velocidade: O que a Ciência nos Ensina sobre Segurança no Trânsito

Refletindo – Situação-Problema

Todos os dias, milhares de pessoas sofrem acidentes de trânsito. Reportagens recentes destacam a gravidade do problema: o jornal A Tarde mostrou que as mortes no trânsito por uso de bebidas alcoólicas cresceram 12,6% na Bahia, enquanto uma matéria do SBT News relatou o caso de um maratonista atropelado por um motorista embriagado em Salvador, que acabou perdendo uma das pernas.

Esses fatos trazem questões importantes:

O que a ciência pode explicar sobre os mecanismos de segurança no trânsito, como o cinto e o airbag?

Qual a relação entre álcool, corpo humano e reflexos?

Investigando – Coleta de Dados

Estatísticas de acidentes provocados por direção alcoolizada no Brasil e no mundo.

Descobrindo – Análise de Dados

FÍSICA

Experimento do colchão de ar: comparar movimentos em superfície com e sem atrito. Relacionar com a 1ª Lei de Newton (inércia).

Colisões e impulso: mostrar como o tempo de interação influencia a força sofrida pelo corpo (conceito fundamental para entender o papel do airbag e do cinto).

Dissipação de energia em colisões: como o carro deforma para reduzir a transferência de energia ao passageiro.

Velocidade e impacto: analisar a diferença entre um carro a 40 km/h e a 80 km/h no risco de morte, aplicando fórmulas de energia cinética (Ec = mv²/2).

BIOLOGIA

O álcool age como depressor do sistema nervoso central, causando confusão mental, dificuldade de raciocínio e coordenação motora.

Por ser solúvel em água, o álcool é livremente distribuído pelos órgãos.

O coração, o cérebro e os músculos estão sujeitos às mesmas concentrações de álcool do sangue. A exceção é o fígado, que fica sujeito a concentrações maiores, já que recebe, absorvido do estômago e do intestino.

No fígado, o excesso de álcool conduzir a três diferentes desordens patológicas: fígado gorduroso (esteatose hepática), hepatite alcoólica e cirrose.

O consumo excessivo de álcool é a principal causa da pancreatite crónica.

O álcool etílico consegue ainda perturbar os numerosos processos regulatórios que permitem aos rins funcionarem de forma normal - altera a estrutura e a função renal, assim como anula a sua capacidade em manter a composição de fluidos e eletrólitos no corpo.

Durante a aula, utilizar o torso do corpo humano para mostrar o estômago e o intestino, órgãos que absorvem rapidamente o álcool, bem como o fígado, responsável por sua metabolização.

QUÍMICA

Realizar experimento que simula o funcionamento do bafômetro para demonstrar as reações de oxirredução envolvidas na medição do teor alcoólico no sangue, bem como a alteração do pH sanguíneo e explicar a reação de decomposição no funcionamento do airbag.

O airbag de um carro é inflado através de uma reação química controlada. Geralmente, a reação envolve a decomposição da azida de sódio (NaN3) que libera nitrogênio gasoso (N2), o gás que infla a bolsa do airbag.

Sensores presentes no veículo detectam uma colisão e enviam um sinal para a unidade de controle. Essa unidade ativa um sistema pirotécnico que aquece a azida de sódio a alta temperatura (cerca de 300°C), que se decompõe rapidamente, liberando nitrogênio gasoso, que infla o airbag em frações de segundo.

Outro ponto a ser abordado é a utilização de bafômetro por motoristas alcoolizados. O bafômetro detecta a presença de álcool no ar expirado através de uma reação de oxidação do álcool presente na respiração. Utilizando os conceitos de ácido-base (teoria) e indicadores ácido-base (mudam de cor em resposta as mudanças de pH) como o azul de bromotimol, fenolftaleína é possível demonstrar o que acontece em um bafômetro.

Conectando – Relação com a Realidade do Estudante

Após os experimentos e estudos, relacionar os resultados com as reportagens analisadas:

O aumento das mortes por álcool no trânsito na Bahia.

O caso real do maratonista que perdeu a perna devido a um motorista embriagado.

Mostrar como o conhecimento científico explica esses eventos e pode contribuir para mudanças de comportamento e consciência social.

Criando – Soluções para a Situação-Problema

Produção de campanhas de prevenção com cartazes, panfletos e posts digitais.

Criação de vídeos curtos simulando situações de risco, utilizando conceitos aprendidos em Física, Química e Biologia.

Resumo: projeto interdisciplinar baseado no modelo educacional STEAM education que integra os componentes curriculares de artes, biologia, química, física, matemática e geografia em projetos científicos de unidades de ensino da rede estadual pública da Bahia, especialmente com estudantes do Ensino médio.

Situação-problema (refletir):o desuso e falta de conhecimento sobre uso de Plantas alimentícias não convencionais são situações que geram impactos negativos na biodiversidade florística, valorização dos saberes populares de comunidades tradicionais, segurança alimentar e nutricional e preservação de espécies nativas. A difusão do conhecimento sobre atributos nutricionais, identificação, toxicidade e forma de uso das PANC, propostas por este projeto, é crucial para o resgate da cultura alimentar e valorização destas espécies e podem permitir o despertar de curiosidade e participação dos estudantes, pois são espécies vegetais incluídos em seus contextos territoriais e sua realidade social.

Coleta de dados (investigar): após rodas de conversas entre educandos e docentes sobre plantas espontâneas e plantas nativas com uso alimentar em seus territórios e a importância da valorização destas para sociedade, os estudantes serão instruídos a inquerir em pessoas-chave de suas comunidades sobre plantas de uso alimentar que caíram em desuso ao longo do tempo, mas que já foram inseridas na alimentação ao longo de dias vidas. Os estudantes utilizarão como instrumento de coleta de dados, questionários semi-estruturados com informações sobre nome das plantas, formas de uso e locais que estas podem ser coletadas na comunidade. A posteriori haverá a coleta destas plantas, registro fotográfico e revisão bibliográfica. Serão geradas exsicatas e produções artísticas de ilustrações botânicas.

A partir deste momento, haverão práticas em laboratórios, com obtenção de extratos vegetais, cálculos de rendimento, pesagem de amostras, análise qualitativa de fitoquímicos (taninos, flavonóides, catequinas, carotenóides e saponinas) e testes de toxicidade com Daphnia magna.

Análise de dados (descobrir): Após a execução dos experimentos, os estudantes conectarão os resultados obtidos com os conhecimentos adquiridos na etapa de investigação com criação de tabelas, gráficos, cartazes e infográficos destacando os perfis fitoquímicos e características das PANC estudadas e suas características de toxicidade.

A Física está intrinsecamente ligada à Química em diversas análises. A detecção de substâncias químicas muitas vezes depende da observação de fenômenos físicos, como precipitação, solubilidade, mudanças de cor e movimento de fluidos. Além disso, será realizado um espectrômetro caseiro com ou sem arduíno para o observação das mudanças de cor nos testes fitoquímicos.

Links do espectrôfotometro:

https://youtu.be/oulJg0kiiWA?si=l0js2yC6uHApLKlx

https://youtu.be/hbZY8CprqgQ?si=pfZfXP6jOqPs3AsL

Conectar: Este projeto objetiva integrar conhecimentos advindos das áreas de ciências da natureza, linguagens, matemática e ciências humanas e dos saberes populares de estudantes e integrantes das comunidades rurais em práticas que partem da etnobotânica e perpassam sobre experimentos de química orgânica, produção criativa e observações no campo da física e matemática.

Considerações finais e resultados esperados (criar): o projeto Fitoconexões: integrando saberes com etnobotânica representa uma oportunidade inovadora de articular conhecimentos escolares às práticas culturais e saberes tradicionais das comunidades. Ao valorizar as PANC e seu potencial alimentar, medicinal e ecológico, busca-se não apenas resgatar práticas culturais em desuso, mas também ampliar a compreensão crítica dos estudantes sobre biodiversidade, segurança alimentar, química dos fitoquímicos, fenômenos físicos, aplicações matemáticas e representações artísticas.

A interdisciplinaridade, orientada pelo modelo educacional STEAM, fortalece a aprendizagem significativa e estimula a curiosidade científica dos educandos, promovendo o diálogo entre ciência e tradição. Assim, o projeto contribui para a formação de estudantes protagonistas, conscientes da importância de conservar a biodiversidade local, resgatar saberes tradicionais e aplicar o método científico em situações reais do seu território.

Espera-se que seja proporcionada uma formação científica e crítica dos estudantes, resgate cultural e valorização dos saberes populares, produções científicas e artísticas, construção de instrumentos de baixo custo, ampliação da consciência ambiental, impacto social e educacional e protagonismo estudantil, com estudantes atuando como pesquisadores, multiplicadores de conhecimento e agentes de transformação em suas comunidades.

COMPONENTES DO GRUPO: Jefferson Fernando, João Antônio, Ney Jarbas, Ruthe Janayna e Valdimir.

SITUAÇÃO PROBLEMA:

Que material é mais seguro e sustentável para uso no cotidiano: vidro ou plástico?

O QUE CADA DISCIPLINA IRÁ TRABALHAR?

BIOLOGIA 

Pesquisar os impactos do uso de plásticos e vidros na saúde humana (ex.: microplásticos vs. ausência de liberação de compostos no vidro).

Avaliar os efeitos de cada material no ambiente: bioacumulação do plástico vs. reciclagem e inércia do vidro.

QUÍMICA 

Comparar a composição dos materiais (polímeros x sílica e óxidos metálicos).

Investigar a liberação de substâncias químicas em contato com alimentos/bebidas.

Testar o pH de líquidos armazenados em plástico vs. vidro ao longo de dias.

FÍSICA 

Avaliar propriedades como densidade, condutividade térmica, transparência e resistência mecânica.

Testar experimentalmente: qual material mantém uma bebida gelada por mais tempo?

Comparar a energia necessária para reciclagem e fusão do vidro vs. reciclagem de plásticos.

MATEMÁTICA 

Coletar dados de consumo de garrafas plásticas e de vidro na escola/comunidade.

Calcular impacto financeiro: custo médio por litro em plástico vs. vidro.

Modelar projeções: em 1 ano, qual material gera mais resíduo? Qual tem maior taxa de retorno/reciclagem?

COLETA DE DADOS:

Levantamento: quantas garrafas de plástico e vidro são consumidas na escola/comunidade/ em casa/ em 1 semana?

Experimentos comparativos (com segurança):

Tempo de resfriamento/aquecimento em vidro vs. plástico.

Teste de resistência: queda controlada (altura mínima segura).

Medição de pH de líquidos armazenados em plástico e vidro.

ANÁLISE 

O vidro é mais seguro para saúde, mas exige mais energia para transporte e reciclagem.

O plástico é mais leve e barato, mas polui e pode liberar compostos químicos.

Qual escolha é melhor em curto prazo (custo) e em longo prazo (meio ambiente e saúde)?

CONEXÃO COM A REALIDADE DOS ALUNOS

Na nossa cidade, tem muito lixo descartado a céu aberto, sem separação de resíduos. Isso gera impacto:

Ambiental: o vidro e o plástico não se decompõem facilmente — fragmentos de vidro e produtos plásticos podem permanecer no solo por milhares de anos, provocando acúmulo de lixo e risco para animais que transitam nesse ambiente.

Animais soltos (cães, aves, bovinos) podem ingerir restos de plástico, prejudicando a saúde.

O acúmulo de embalagens plásticas favorece o aumento de criadouros de mosquitos, ampliando riscos de dengue, zika e chikungunya.

Social e econômico: o vidro quebrado no lixo exposto representa perigo para catadores, crianças e até animais domésticos. Mesmo sendo 100% reciclável, o vidro descartado junto ao lixo comum perde valor comercial e deixa de gerar renda para cooperativas ou famílias que poderiam utilizá-lo.

Catadores locais não conseguem obter renda com o plástico descartado de forma misturada e suja.

A ausência de cooperativas de reciclagem representa perda de oportunidade de emprego e sustentabilidade.

SOLUÇÕES 

Incentivar a reutilização;

Ampliar a reciclagem eficiente

Implantar pontos de coleta seletiva de vidro em bairros e escolas.

Desenvolver campanhas educativas mostrando que o vidro é 100% reciclável e não perde qualidade no processo.

Melhorar a logística reversa (indústrias recolhendo embalagens).

Inovar em usos alternativos.

Educação e conscientização

Trabalhar nas escolas a importância de diferenciar vidro de outros resíduos.

Mostrar o papel do consumidor no ciclo: escolher bebidas em garrafa de vidro, devolver embalagens, reutilizar potes.

Criar projetos comunitários que transformem a reciclagem em fonte de renda para cooperativas.

Discussão das incidências de casos de verminoses.

2. Investigação:

Realizar visitas técnicas aos órgãos competentes (Secretaria Municipal de Saúde); base de dados da Secretaria de Saúde da Bahia;

Coletar informações sobre as principais verminoses e quais bairros são mais acometidos;

Investigar se há saneamento básico na região;

Buscar entender os hábitos de higiene da população em estudo.

3. Descobrindo:

Biologia - Invertebrados (platelmintos e nematelmintos); Sintomas, causas, transmissão, tratamento e transmissão; Microscopia.

Filosofia - como o conhecimento científico contribui para o bem comum, ética e cidadania, papel do Estado e da sociedade na promoção da saúde, dignidade humana e qualidade de vida.

Física - óptica, mecânica dos fluidos, instrumentos físicos para medir a qualidade da água. Termodinâmica.

4. Conecatando

A área da biologia traz a educação ambiental ensinando o que são parasitas, adoecimento (causas, sintomas, tratamento e prevenção).

A física explica métodos de análise e qualidade água;

A Filosofia refletirá sobre ética na ciência, o problema das verminoses e o papel social do estudande na mudança dessa realidade.

5. Criando

Produção de trabalhos em sala de aula (desenhos do ciclo de vida), confecção de panfletos e mídias para a publicação e conscientização da comunidade escolar e circunvizinhos.

Componentes: Adriana Ferreira – Casa Nova – NTE 10

                                    Edimara Alves – Casa Nova  - NTE 10

                                    Danilo Rego – Cocos – NTE 23

Welma da Silva - Jaborandi - NTE 23

                                    Jucimara Moraes – Cocos – NTE 23

                                    Carlos Santana – Cocos – NTE 23

A aula consiste em remover as células da mucosa oral (bochecha) com um palito de fósforo. Em seguida, as células são transferidas para uma lâmina de microscópio e fixadas com álcool 70% por 2 minutos, depois o excesso de álcool é lavado com água destilada, removendo-se o excesso com papel toalha e colocando o corante azul de metileno a 2% com uma pipeta Pasteur e aguardadas 2 min.

Após a coloração, o excesso de corante é lavado com água, coloca-se a lamínula e observa-se ao microscópio.

É esperado que as células fiquem coradas de azul, sendo que a membrana é corada mais fortemente, o citoplasma não e o núcleo é corado fortemente pela interação do azul de metileno com o DNA das células.

·         No contexto da Biologia – É possível explorar o conceito de célula e organização celular (organelas) e organização tecidual (histologia), bem como os processos de divisão celular (mitose).

·         No contexto da Química – Desnaturação das proteínas pelo álcool (fixação), o azul de metileno é uma molécula catiônica (carregada positivamente). O DNA do núcleo celular é rico em grupos fosfato (PO₄³⁻), que possuem carga negativa. Assim, há uma atração eletrostática entre o corante (positivo) e o DNA (negativo), resultando na coloração intensa do núcleo. Esse processo é um exemplo de ligação iônica/força eletrostática entre moléculas.

·         No contexto da Física - Óptica: o microscópio utiliza lentes para ampliar a imagem da célula. Difração e resolução limitam o nível de detalhe visível (organelas pequenas podem ficar invisíveis em microscópios ópticos). Interação luz–corante em microscópios ópticos: o contraste ocorre porque a coloração aumenta certos comprimentos de onda, absorvendo-os e facilitando a visualização. Transmissão e absorção: regiões que absorvem mais luz deixam passar menos → por isso ficam mais visíveis.

·         No contexto da Matemática - A solução de azul de metileno é 2%. Isso envolve cálculo de concentração (massa/volume). Pode-se discutir como preparar diferentes concentrações (ex.: como diluir para 1%).  Tempo e taxa de processos: O tempo de fixação (2 min) e de coloração 2 min) pode ser usado para calcular médias e proporções de tempo no total do experimento. Estatística: Os alunos podem contar quantas células conseguem ver em um campo de visão. A partir disso, calcular média, moda, mediana e até estimar a densidade de células por mm².   Geometria e medidas: Comparar formatos das células (mais arredondadas, ovais) e relacionar com figuras geométricas. Calcular área aproximada da célula/núcleo usando fórmulas geométricas simples (círculo, elipse).

Como podemos aplicar o conceito STEAM?

REFLETIR

• Ciências (S): Célula como unidade da vida; por que o núcleo fica mais corado.

• Tecnologia (T): O microscópio amplia o invisível → limitações e possibilidades.

• Engenharia (E): O protocolo experimental como processo a ser seguido e melhorado.

• Artes (A): Representar células em desenho/esquema → atenção ao detalhe.

• Matemática (M): Escalas e estimativas de tamanho (regra de três simples).

EXPLORAR

• Variar tempo ou concentração do corante e observar diferenças.

• Fotografar pelo microscópio e comparar imagens.

• Criar um suporte simples para celular.

• Comparar formas celulares com figuras geométricas.

PESQUISAR

• Relação corante (+) × DNA (–) → interação eletrostática.

• Testar hipótese: “Mais corante = maior contraste?”

• Organizar dados em tabela e calcular médias.

• Pesquisar limitações ópticas do microscópio.

CRIAR

• Produzir guia ilustrado do experimento.

• Construir infográfico ou cartaz com fotos, desenhos e dados.

• Desenvolver planilha simples para cálculo de diluições.

• Expor resultados em painel coletivo da turma.

• Joédina Batista Barbosa

• Juliano José Pereira

• Luana Aquino de Carvalho Silva

• Lucyana Karlla Cavalcante Coni

• Maiane Souza da Silva

• Maria de Fátima Lantyer Belo Araújo Gomes

  
  

Refletir

– Problematização inicial:

Atividade disparadora: Exibir imagens/vídeo curtos sobre o consumo de energia elétrica e o processo de eletrização. Alinhado a seus impactos ambientais (usinas termoelétricas, hidrelétricas, queimadas, emissão de gases).

• Questões para discussão:

  • Quais são as fontes de energia mais usadas em nossa cidade/estado?

  • Será que existem alternativas mais limpas e viáveis?

  • Como a energia solar pode ser uma dessas alternativas?

  • Principais impactos da energia solar?

Investigando:

• Física: Como ocorre a transformação da energia solar em energia elétrica (painéis fotovoltaicos e efeito fotovoltaico).

• Matemática: Levantamento do consumo médio de energia de uma residência (conta de luz em kWh) e cálculo do custo mensal.

• Química: Analisar materiais usados na produção de placas solares e possíveis impactos ambientais no descarte.

• Biologia: Pesquisar sobre energias limpas e como elas contribuem para a preservação dos ecossistemas e redução dos gases de efeito estufa.

Descobrindo:

• Estimar o custo da instalação de um sistema de energia solar em comparação com a conta de luz convencional.

• Simular cálculos de economia a médio e longo prazo.

• Relacionar dados sobre radiação solar em nossa região com a capacidade de geração de energia.

• Avaliar se os impactos ambientais da fabricação das placas solares são menores que os do uso de combustíveis fósseis.

  
  

- Utilizar o Solar Educational Kit para:

• Montar circuitos simples alimentados pela placa solar.

• Acionar pequenos dispositivos (hélice, lâmpada, som) mostrando a transformação da energia solar em energia elétrica.

• Observar variações no funcionamento ao mudar a intensidade da luz (sol direto, sombra, luz artificial).

- Utilizar o Van de Graaff para:

• Demonstrar o acúmulo de carga elétrica e eletricidade estática.

• Discutir a diferença entre energia elétrica gerada por fontes renováveis (como o sol) e a energia estática.

• Promover experimentos visuais de atração/repulsão de objetos leves, aproximando conceitos de carga, corrente e potencial elétrico.

Conectando:

• Relacionar o estudo com exemplos reais de casas, escolas ou empresas que utilizam energia solar.

• Convidar um especialista da área ou usar reportagens que mostrem experiências brasileiras com essa tecnologia.

• Visitar o Museu de Energia - Centro de Eficiência Energética Neoenergia; e a Enersolar Bahia em Jacobina.

• Refletir: se toda a comunidade local usasse energia solar, quais seriam os benefícios sociais, econômicos e ambientais?

Criando:

• Produzir um projeto coletivo com propostas de uso da energia solar em residências ou na própria escola.

- Sugestões de produto final:

• Cartilha educativa sobre energia solar e sustentabilidade.

• Maquete de uma casa sustentável com mini sistema fotovoltaico.

• Infográfico comparando custos, impactos ambientais e benefícios da energia solar.

• Apresentação em feira de ciências com simulações de economia e impactos ambientais.