Los Alimentos Nativos de mi Perú by Gladys Emperatríz AGUILAR VILLANUEVA https://padlet.com/gladys_aguilar/4skw2s2r23c3 Diseña recetas alimenticias con productos nativos de las diferentes regiones del Perú y lo plasma en una exposición. en-us 2017-10-21 23:07:34 UTC 2025-11-15 09:47:13 UTC hello@padlet.com Gastronomía gladys_aguilar https://padlet.com/gladys_aguilar/4skw2s2r23c3/wish/199306270 Con productos nativos de las diferentes regiones del Perú y lo plasma en una exposición.]]> 2017-10-21 23:11:16 UTC https://padlet.com/gladys_aguilar/4skw2s2r23c3/wish/199306270 gladys_aguilar https://padlet.com/gladys_aguilar/4skw2s2r23c3/wish/199307930 2017-10-22 00:01:38 UTC https://padlet.com/gladys_aguilar/4skw2s2r23c3/wish/199307930 gladys_aguilar https://padlet.com/gladys_aguilar/4skw2s2r23c3/wish/199308335 2017-10-22 00:15:18 UTC https://padlet.com/gladys_aguilar/4skw2s2r23c3/wish/199308335 gladys_aguilar https://padlet.com/gladys_aguilar/4skw2s2r23c3/wish/199308374 2017-10-22 00:16:39 UTC https://padlet.com/gladys_aguilar/4skw2s2r23c3/wish/199308374 gladys_aguilar https://padlet.com/gladys_aguilar/4skw2s2r23c3/wish/199308487 2017-10-22 00:20:36 UTC https://padlet.com/gladys_aguilar/4skw2s2r23c3/wish/199308487 gladys_aguilar https://padlet.com/gladys_aguilar/4skw2s2r23c3/wish/199308518 2017-10-22 00:21:35 UTC https://padlet.com/gladys_aguilar/4skw2s2r23c3/wish/199308518 gladys_aguilar https://padlet.com/gladys_aguilar/4skw2s2r23c3/wish/199308588 2017-10-22 00:23:37 UTC https://padlet.com/gladys_aguilar/4skw2s2r23c3/wish/199308588 gladys_aguilar https://padlet.com/gladys_aguilar/4skw2s2r23c3/wish/199308644 2017-10-22 00:25:29 UTC https://padlet.com/gladys_aguilar/4skw2s2r23c3/wish/199308644 gladys_aguilar https://padlet.com/gladys_aguilar/4skw2s2r23c3/wish/199308688 2017-10-22 00:26:23 UTC https://padlet.com/gladys_aguilar/4skw2s2r23c3/wish/199308688 gladys_aguilar https://padlet.com/gladys_aguilar/4skw2s2r23c3/wish/199308750 2017-10-22 00:28:39 UTC https://padlet.com/gladys_aguilar/4skw2s2r23c3/wish/199308750 gladys_aguilar https://padlet.com/gladys_aguilar/4skw2s2r23c3/wish/199308899 2017-10-22 00:32:37 UTC https://padlet.com/gladys_aguilar/4skw2s2r23c3/wish/199308899 gladys_aguilar https://padlet.com/gladys_aguilar/4skw2s2r23c3/wish/199308956 2017-10-22 00:34:24 UTC https://padlet.com/gladys_aguilar/4skw2s2r23c3/wish/199308956 gladys_aguilar https://padlet.com/gladys_aguilar/4skw2s2r23c3/wish/199308997 Ahora, deberás diseñar tu propia receta alimenticia con productos nativos de las diferentes regiones del Perú y lo expones con tu grupo en un trabajo colaborativo.


]]> 2017-10-22 00:35:32 UTC https://padlet.com/gladys_aguilar/4skw2s2r23c3/wish/199308997 gladys_aguilar https://padlet.com/gladys_aguilar/4skw2s2r23c3/wish/199430026 2017-10-23 02:40:20 UTC https://padlet.com/gladys_aguilar/4skw2s2r23c3/wish/199430026 Alimentos Nativos del Perú gladys_aguilar https://padlet.com/gladys_aguilar/4skw2s2r23c3/wish/199430920 El Perú es un país megadiverso y por esta característica disponemos de una envidiable variedad de alimentos nativos de gran valor nutricional que vale la pena conocer, valorar e incorporar a nuestra dieta. 

Trece son los alimentos estratégicos que nuestros antepasados domesticaron, desarrollaron y aportaron a la alimentación mundial: tuberosas ( la papa, la yuca). gramíneas y leguminosas (el maíz, el frijol, la quinua, el maní). Cucurbitaceas (zapallo). frutales (piña, tomate, papaya, chirimoya), y condimentarías y aromáticas (ají y cacao).

Sin embargo las comunidades andina y amazónica conservan especialmente un potencial de 25 especies alimenticias domesticadas, entre ellas, oca, olluco, isañu, maca, yacon, quinua, kañihua, kiwicha, tawri, lucma, granadilla, tuna, Sacah inchi, entre otras.

Para aprovechar estos alimentos nativos y garantizar la seguridad alimentaria es preciso desarrollar investigación y tecnología.

]]> 2017-10-23 02:48:27 UTC https://padlet.com/gladys_aguilar/4skw2s2r23c3/wish/199430920