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      <title>Esperienza all’opificio Golinelli ( Anna, Gaia, Martina, MariaFrancesca, Sara, Sophie ) by Sophie</title>
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      <language>en-us</language>
      <pubDate>2024-03-05 10:13:58 UTC</pubDate>
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         <title>Burro</title>
         <author>pzmc26572v</author>
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         <title>Shampoo</title>
         <author>bdx59wnpy4</author>
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         <title>Gel per capelli </title>
         <author>poggiolianna</author>
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         <pubDate>2024-03-05 10:57:16 UTC</pubDate>
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         <title>Caviale</title>
         <author>sicilianomaria1</author>
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         <pubDate>2024-03-05 11:00:27 UTC</pubDate>
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         <title>Ingredienti e materiale necessario</title>
         <author>pzmc26572v</author>
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         <description><![CDATA[<ul><li><p>provetta di plastica</p></li><li><p>una biglia di vetro (per separare la parte lipidica da quella acquosa )</p></li><li><p>10ml di panna</p></li></ul>]]></description>
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         <pubDate>2024-03-05 11:41:16 UTC</pubDate>
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         <title>Procedura</title>
         <author>pzmc26572v</author>
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         <description><![CDATA[<p>Per fare questo burro in provetta ci é bastato inserire una biglia di vetro dentro una provetta e poi aggiungere meno di 10ml di panna. Una volta avere inserito nella provetta panna e biglia, abbiamo mosso in verticale e in modo energico la provetta per un minuto e mezzo. Una volta scaduto il tempo abbiamo rovesciato il contenuto della provetta in un piattino e abbiamo scoperto se eravamo riusciti o meno nel nostro intento. Alcuni di noi sono riusciti a fare il burro quindi a separare la parte grassa del latte, mentre altri meno fortunati hanno semplicemente montato la panna.</p>]]></description>
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         <pubDate>2024-03-05 11:41:31 UTC</pubDate>
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         <title>Ingredienti e materiale necessario</title>
         <author>sicilianomaria1</author>
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         <description><![CDATA[<ul><li><p>15ml di sciroppo alla menta</p></li><li><p>50ml cloruro di calcio</p></li><li><p>7ml alginato di sodio</p></li><li><p>becker</p></li><li><p>Pipette paster</p></li><li><p>scolino</p></li></ul>]]></description>
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         <pubDate>2024-03-05 14:01:49 UTC</pubDate>
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         <title>Procedura</title>
         <author>sicilianomaria1</author>
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         <description><![CDATA[<p>Nel becker abbiamo messo il cloruro di calcio dentro cui verrà "sferificato" il composto di menta. </p><p>In un falcon graduato abbiamo inserito l'alginato e lo sciroppo alla menta. </p><p>Successivamente abbiamo prelevato con un pipetta paster la soluzione di sciroppo alla menta e alginato, e goccia per goccia, le abbiamo versate nel becker con il cloruro di calcio. </p><p>Infatti l'alginato, a contatto con gli ioni, polimerizza dando vita a piccole sfere.</p><p>Infine, con un colino le abbiamo scolate nel lavello. </p>]]></description>
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         <pubDate>2024-03-05 14:09:53 UTC</pubDate>
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         <title>uovo</title>
         <author>didonatomartina1</author>
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         <description><![CDATA[]]></description>
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         <pubDate>2024-03-05 15:59:28 UTC</pubDate>
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         <title>Ingredienti e materiale necessario</title>
         <author>didonatomartina1</author>
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         <description><![CDATA[<p>• ciotola </p><p>• forchetta </p><p>• 1 uovo </p><p>• alcol etilico 95 gradi</p>]]></description>
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         <pubDate>2024-03-05 16:04:09 UTC</pubDate>
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         <title>Cos’è la cucina molecolare?</title>
         <author>pzmc26572v</author>
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         <description><![CDATA[<p>La cucina molecolare o, più precisamente, la gastronomia molecolare non è altro che <strong>una scienza, che si occupa di studiare i processi chimici che stanno alla base della cucina tradizionale e permettono agli alimenti di trasformarsi nel prodotto finito.</strong></p><p><strong>Ad inventala furono, a cavallo tra gli anni ‘80 e ‘90 il gastronomo e fisico</strong> <strong>Hervé This</strong> <strong> e il premio Nobel per la fisica</strong> <strong>Pierre Gilless de Gennes</strong>.</p>]]></description>
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         <pubDate>2024-03-05 16:08:10 UTC</pubDate>
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         <title>Procedura</title>
         <author>didonatomartina1</author>
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         <description><![CDATA[<p>Per cuocere l’uovo senza l’utilizzo del fuoco, è necessario romperlo all’interno della ciotola e versare un po’ alla volta l’alcol etilico. Nel frattempo occorrerà  sbattere l’uovo con la forchetta. Piano pian l’uovo inizierà a cuocersi poiché l’alcol andrà a denaturare le proteine dell’uovo.</p><p>Una volta cotto bisogno attendere che tutto l’alcol evapori per rendere commestibile l’uovo.</p>]]></description>
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         <pubDate>2024-03-05 16:10:55 UTC</pubDate>
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         <title></title>
         <author>pzmc26572v</author>
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         <description><![CDATA[]]></description>
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         <pubDate>2024-03-05 16:10:59 UTC</pubDate>
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         <title></title>
         <author>pzmc26572v</author>
         <link>https://padlet.com/pzmc26572v/4sj3rxsb7n2colrd/wish/2906522543</link>
         <description><![CDATA[]]></description>
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         <pubDate>2024-03-05 16:11:13 UTC</pubDate>
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         <title>Ingredienti e materiale necessario </title>
         <author>poggiolianna</author>
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         <description><![CDATA[<ul><li><p>becker</p></li><li><p>50 ml di soluzione di acqua e carbomer</p></li><li><p>6/7 gocce di TEA (trietanolamina)</p></li><li><p>5 ml pvp </p></li><li><p>5ml glicerolo</p></li><li><p>5ml glicole (antigelo)</p></li><li><p>5ml acqua EDTA </p></li></ul>]]></description>
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         <pubDate>2024-03-05 16:21:44 UTC</pubDate>
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      <item>
         <title>Procedura</title>
         <author>poggiolianna</author>
         <link>https://padlet.com/pzmc26572v/4sj3rxsb7n2colrd/wish/2906571931</link>
         <description><![CDATA[<p>Il gel per capelli è la dispersione di un liquido in un solido, il solido forma un reticolo dove rimane "intrappolato" il liquido.</p><p>Il gel ha una consistenza gelatinosa causata dagli addettivi reologici (per esempio la pectina, un addensante naturale che usiamo per la marmellata).</p><p>Per fare il gel siamo partiti mettendo 50 ml di carbomer in un becker, aggiungendo poi 6/7 gocce di TEA per cambiare il PH e renderlo maggiormente basico affinché la soluzione di carbomer potesse reticolare.</p><p>Dopo aver mescolato molto lentamente abbiamo aggiunto 5 ml di pvp, vedremo che come la vinavil, si scioglie in acqua ma quando si seccherà sfarinera, per far si che non succeda uniamo 5 ml di glicerolo e poi 5 ml di glicole ed infine 5 ml di acqua edta. In conclusione una volta ottenuto il gel si può inserire, come abbiamo fatto in laboratorio, un colorante a piacere.</p><p><br></p>]]></description>
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         <pubDate>2024-03-05 16:44:56 UTC</pubDate>
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         <title>Ingredienti e materiale necessario</title>
         <author>bdx59wnpy4</author>
         <link>https://padlet.com/pzmc26572v/4sj3rxsb7n2colrd/wish/2906750290</link>
         <description><![CDATA[<p>-becker</p><p>-cucchiaino</p><p>-acqua</p><p>-cloruro di sodio</p><p>-acido cidrico</p><p>-zefesol</p><p>-amphotensid</p><p>-setacin</p><p>-purton</p><p><br></p>]]></description>
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         <pubDate>2024-03-05 18:54:31 UTC</pubDate>
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         <title>POCEDURA</title>
         <author>bdx59wnpy4</author>
         <link>https://padlet.com/pzmc26572v/4sj3rxsb7n2colrd/wish/2906828009</link>
         <description><![CDATA[<p>Lo shampoo è una sostanza che lava i capelli grazie ad un agente ad azione detergente, contiene quindi tensioattivi, ovvero molecole organiche.</p><p>Ma come si prepara uno shampoo?</p><p>Si inizia misurando 54 ml della soluzione di acqua, cloruro di sodio e acido cidrico nel becker, aggiungere poi 34 ml di zefesol e mescolare, sucessivamente aggiungere al composto 6 ml di amphotensid e mescolare lentamente. Come ultimo passaggio mettere 2ml di setacin (per districare) e 1ml di purton ( per renderlo più consistente) </p><p>Infine aggiungere aromi o oli essenziali a piacere.</p>]]></description>
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         <pubDate>2024-03-05 19:54:35 UTC</pubDate>
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      </item>
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         <title>Creazione cosmetici </title>
         <author>antonelligaia</author>
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         <description><![CDATA[<p>Prima di iniziare con la pratica, bisogna capire di cosa si sta parlando.</p><p>La <em>cosmetica</em> è l'insieme di attività, tecniche e arti relative al cosmetico, quindi ciò che migliora la piacevolezza, l'apparenza e l'estetica di un corpo. La parola viene dal greco: kósmos che significa "ordine".</p><p>Nel nostro caso perciò shampoo e gel per capelli sono cosmetici, e ovviamente hanno una funzione diversa dal farmaco, serve per curare una qualsiasi patologia e deve essere prescritto dal medico. </p><p>Un cosmetico può avere diverse funzioni, le quali:</p><ul><li><p><mark>estetica-decorativa</mark>, abbellire viso o corpo</p></li><li><p><mark>igienico-detergente</mark>, correggere odori corporei, detergere e pulire</p></li><li><p><mark>protettiva</mark>, hanno lo scopo di proteggere e mantenere in buono stato viso o corpo</p></li></ul>]]></description>
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         <pubDate>2024-03-06 20:29:33 UTC</pubDate>
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      </item>
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         <title>Denaturare una proteina</title>
         <author>pzmc26572v</author>
         <link>https://padlet.com/pzmc26572v/4sj3rxsb7n2colrd/wish/2942972695</link>
         <description><![CDATA[<p>Denaturare una proteina significa distruggere le sue strutture tridimensionali </p>]]></description>
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         <pubDate>2024-04-04 08:20:58 UTC</pubDate>
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         <title>Cos’è una micella?</title>
         <author>pzmc26572v</author>
         <link>https://padlet.com/pzmc26572v/4sj3rxsb7n2colrd/wish/2942973477</link>
         <description><![CDATA[<p>La micella è un aggregato di molecole formata da dei tensioattivi che hanno una coda idrofoba che aiuta a togliere il grasso e una testa idrofila che leva il restante sporco</p>]]></description>
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         <pubDate>2024-04-04 08:21:52 UTC</pubDate>
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         <title>Osservazioni</title>
         <author>sicilianomaria1</author>
         <link>https://padlet.com/pzmc26572v/4sj3rxsb7n2colrd/wish/2948097530</link>
         <description><![CDATA[<p>2 sali: il cloruro di calcio e l'alginato di sodio, questi due quando vengono a contatto creano uno scambio ionico dove il cloruro di calcio diventa di sodio</p>]]></description>
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         <pubDate>2024-04-09 09:29:38 UTC</pubDate>
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      <item>
         <title></title>
         <author>antonelligaia</author>
         <link>https://padlet.com/pzmc26572v/4sj3rxsb7n2colrd/wish/2948613309</link>
         <description><![CDATA[]]></description>
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         <pubDate>2024-04-09 16:41:26 UTC</pubDate>
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