La culpa es del cocinero by https://padlet.com/camivillar39/4r9drfuw41r4xnbq Historias de orígenes inesperados en-us 2020-07-13 16:15:36 UTC 2025-11-24 08:37:34 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f958.png Un dulce para el recuerdo camivillar39 https://padlet.com/camivillar39/4r9drfuw41r4xnbq/wish/653606211 Hace 191 años, el 24 de junio de 1829, los próceres Lavalle y Rosas se encontraron en la estancia de Rosas llamada “La Caledonia” para firmar el “Pacto de Cañuelas”.  

Lavalle llegó a la estancia de Rosas muy cansado de su viaje y se acostó en su cama. En ese momento, la criada de Rosas estaba preparando en la cocina una leche con azúcar caliente para la tarde y decidió dejar la olla en el fuego e ir a buscar algo a la habitación del prócer. Quedó dura cuando vió que Lavalle estaba ahí dormido y salió corriendo a buscar guardias para que lo sacaran.

Mientras tanto, en la cocina, la olla con azúcar y leche hervía y hervía. Así comenzó a espesarse dando como resultado la increíble mezcla amarronada que conocemos hoy como dulce de leche. 

Aplaudamos a esta criada olvidadiza!


]]> 2020-07-13 21:00:18 UTC https://padlet.com/camivillar39/4r9drfuw41r4xnbq/wish/653606211 Pasado de cocción https://padlet.com/camivillar39/4r9drfuw41r4xnbq/wish/654273695
En un hotel de Francia trabajaba un cocinero que un día estaba preparando una típica tarta de manzana, el cocinero había dejado de lado las manzanas concentrándose por completo en la masa de la tarta, luego se le dio por ir a revisar como estaban sus manzanas, el al verlas se asustó porque las manzanas estaban pasadas de cocción, entonces empezó a pensar como salvar las manzanas y se le ocurrió volcarlas sobre una masa y luego lo presentó a los clientes asustado por lo que podía pasar, pero, a los clientes les encantó la preparación accidentada y así nació la Apple pie clásica.

]]> 2020-07-14 15:28:02 UTC https://padlet.com/camivillar39/4r9drfuw41r4xnbq/wish/654273695 una masa para pan jcariman007 https://padlet.com/camivillar39/4r9drfuw41r4xnbq/wish/655133796 Un cocinero alemán, viajó hacia Italia  para representar una receta de pan casero.
Pero cuando estaba preparando la masa, uno de sus ayudantes se olvido de traer azúcar y aceite de olivo. Con un par de ingredientes faltantes el alemán empezó a improvisar con lo que tenia a mano. luego de buscar y buscar ingredientes para terminar la masa.
Decidió cortar la masa en porciones medianas, y para terminar los puso en una olla llena de salsa, carne, papa, zapallo, etc, dejando a las masa hirviendo al vapor por unos 25min.
Al servir en un par de platos para los jueces, decidió retirarse de la cocina dejando a los ayudantes con la comida terminada.
La opinión de los jueces sorprendió tanto a los ayudante, que uno de ellos fue corriendo a averiguar si el alemán seguía cerca del restaurante, al ver que el alemán no se pudo encontrar.
decidieron ponerle el nombre del cocinero.
Por eso ahora en día los ñoquis gigantes se les llama así. ñoquis del cocinero y gigante por la masa ]]> 2020-07-15 14:08:49 UTC https://padlet.com/camivillar39/4r9drfuw41r4xnbq/wish/655133796 La delicia de teresa https://padlet.com/camivillar39/4r9drfuw41r4xnbq/wish/655501767 En chile el 15 de septiembre de 1956 teresa estaba cocinando unas milanesas con arroz, cuando escucho un fuerte golpe en el gallinero. 
Sin darse cuenta dejo el arroz hirviendo y salio corriendo para ver que pasaba. Era un zorro que se habia metido al gallinero y se queria comer las gallinas. Entonces teresa agarro su escoba y espanto al zorro, arreglo el tejido que este habia roto.
Cuando volvió a la cocina se encontro con un arroz amarronado y que todo el agua se habia evaporado, que al probarlo estaba riquísimo y desde ese momento nacio el arroz graniado.

]]> 2020-07-15 22:25:09 UTC https://padlet.com/camivillar39/4r9drfuw41r4xnbq/wish/655501767 Chocolate multicolor https://padlet.com/camivillar39/4r9drfuw41r4xnbq/wish/656096535  
Hace unos 10 años, allá por el 2010 en una confitería  había un repostero preparando huevos de pascuas de chocolate blanco, usando los siguientes ingredientes: manteca de cacao, leche y  azúcar. 
Como él estaba concentrado escuchando música a todo volumen  porque estaba solo en la confitería no le prestaba mucha atención a lo que estaba haciendo. Podía suceder cualquier cosa, como se esperaba, accidentalmente hizo un movimiento fuerte y sin darse cuenta,  tiro unos tintes vegetales para teñir la comida, estos estaban arriba de la alacena donde estaba cocinando. Cuando vio lo que había pasado, ya era muy tarde para arreglarlo, tuvo que seguir haciendo la receta pero un poco asustado porque no sabía cómo iba a reaccionar las personas a estos huevos de colores.
Cuando llegaron los clientes estaban asombrados porque nunca habían visto algo así, ¡HUEVOS CON CHOCOLATES DE COLORES!!!,  lo probaron y les encantó, y desde ese momento es el chocolate más vendido de mundo. 

]]> 2020-07-16 14:57:32 UTC https://padlet.com/camivillar39/4r9drfuw41r4xnbq/wish/656096535 https://padlet.com/camivillar39/4r9drfuw41r4xnbq/wish/656132678 La creación de los nachos
 En 1943,un hombre llamado Ignacio Amaya estaba en un restaurante y presento a un grupo de comensales hambrientos. Sin un cocinero a la vista para el grupo tuvo que improvisar el mismo un plato con solo tres ingrediente, tostadas, queso y jalapeños. Lo paso al horno y listo. Así mismo nació el Nacho ]]> 2020-07-16 15:37:35 UTC https://padlet.com/camivillar39/4r9drfuw41r4xnbq/wish/656132678 melanieobreque7 https://padlet.com/camivillar39/4r9drfuw41r4xnbq/wish/656159582 Chocolate caliente para los dias de frio
Hace mucho tiempo en las épocas del 1875 Argentina se encontraba un 9 de julio cocinando María Ernestina. Estaba preparando una leche para sus hijos, mientras su marido cultivaba cacao para los trueques y exportar a otros países. Cuando su marido entró a la casa, María estaba preparando la merienda como todas las tardes y dejó el cacao en la cocina en una repisa que estaba ahí. Ella se distrajo mirando la novela y quiso sacar una cuchara de la repisa mientras miraba la tele y por un descuido se le cayó adentro de la olla el cacao. - ¡Ay pero que desgracia! - pensó María, mi marido y mis hijos ahora qué van a tomar, pero de repente se dio cuenta que había un olor muy sabroso: era la leche con cacao, María decidió probarlo y le encanto tanto que salió a venderlo en las calles de Argentina y lo llamo chocolatada, y así nació esta riquísima bebida algunos también lo llaman chocolate caliente. ]]> 2020-07-16 16:10:22 UTC https://padlet.com/camivillar39/4r9drfuw41r4xnbq/wish/656159582 glockca40 https://padlet.com/camivillar39/4r9drfuw41r4xnbq/wish/656308178 Hace 482 años, en Italia, un restaurante llamado “El Sabor de la
tentación” o
“il gusto della tentazione” acababa de abrir, haciendo pan
saborizado con especias. Un día Fabian Sabatini Lenuag, el dueño
del restaurante, junto a sus cocineros, se quedaron sin especias, y
ese día iba una persona muy importante a su restaurante. Al no
haber mas tiempo para comprar especias, Fabian decidió
experimentar un poco y coloco sobre una lamina de un centímetro
de grosor de masa, salsa de tomate, queso, y al ver que le faltaba
algo mas decidieron ponerle el jamón que comían sus trabajadores
en los descansos. Lenuag, al entregarle la comida,a el famoso, le
gusto mucho, le pregunto que como se llamaba la comida y este
decidió ponerle “pizza”, y años después tubo tanto triunfo que se
comenzó a difundir, haciendo que todo el mundo sepa de esta
majestuosa comida.]]> 2020-07-16 19:31:50 UTC https://padlet.com/camivillar39/4r9drfuw41r4xnbq/wish/656308178 El saquito de mate https://padlet.com/camivillar39/4r9drfuw41r4xnbq/wish/657050522 Hace 127 años se creo el mate cocido. Todos lo tomaban. Un chico llamado Tomás se estaba haciendo un mate cocido , calentó el agua , agarró una taza , le puso una bombilla , también un saquito en la taza y luego el agua , pero se le rompió el saquito y quedo toda la yerba adentro de la taza con el agua ya puesta y también la bombilla que había puesto antes y lo probo y le encanto y así se creo el mate.]]> 2020-07-17 17:31:03 UTC https://padlet.com/camivillar39/4r9drfuw41r4xnbq/wish/657050522 El puchero por error fedegamingyt1 https://padlet.com/camivillar39/4r9drfuw41r4xnbq/wish/657073575 En 1892 había una joven llamada Florencia que se estaba haciendo una comida. Primero había puesto la olla a hervir y mientras ella cortaba carne y verdura para cocinar,  fue al baño y escucho un ruido. Fue corriendo a la cocina y lo que había pasado fue que se le había caído toda la carne y la verdura en la olla que había puesto a hervir y entonces esperó a que se calentara lo que se le había caído para ver como quedaba. Luego de unos minutos sacó todo de la olla y lo sirvió en un plato y cuando lo probo se asombro y le encantó. Le mostró la receta a sus amigos y familiares y así se creo el puchero. ]]> 2020-07-17 18:08:57 UTC https://padlet.com/camivillar39/4r9drfuw41r4xnbq/wish/657073575 Historia de las papas fritas tomasqueupanpezoa https://padlet.com/camivillar39/4r9drfuw41r4xnbq/wish/668366825 Inventor: Georgo crum
Hay un plato preferido de todos los chicos:"Las papas fritas" 
Un día llegó al restaurante una familia, eligieron su menú: papas a las francesas.
El cocinero al tenerlas listas la llevó a la mesa, pero se las devolvieron diciendo que estaban crudas. 
Comenzó a cortarlas mas finas y las frió para que estuvieran como piedras. Las volvió a llevar y les encantaron]]> 2020-08-03 19:38:31 UTC https://padlet.com/camivillar39/4r9drfuw41r4xnbq/wish/668366825 Las galletas con chispas de chocolate https://padlet.com/camivillar39/4r9drfuw41r4xnbq/wish/706781830 La repostera quería hacer algo nuevo y que se pueda vender mucho
A una que trabajaba ahí se le ocurrió hacer una masa con chocolate derretido en galletas y, cuando las metió al horno, vio que no se derretía el chocolate. Cuando las saco, llamó a la dueña de la repostera vino  y las probó ,dijo que eran deliciosas!]]> 2020-08-29 19:59:18 UTC https://padlet.com/camivillar39/4r9drfuw41r4xnbq/wish/706781830 Galletas con chispas de chocolate https://padlet.com/camivillar39/4r9drfuw41r4xnbq/wish/762463958 En 1930, Ruth Wakefield preparaba varias galletitas para sus huéspedes invitados en el Toll House Inn en Massachusetts. Ruth accidentalmente se distrajo charlando con ellos e hizo mal la mezcla de sus galletitas. Al no saber qué hacer, busco una tableta de chocolate y la corto en pedazos para agregar a la mezcla y que no tenga que desperdiciarla tirándola. Ella pensó que el chocolate se iba a derretir y a quedar una mezcla homogénea. Cuando las saco se dio cuenta que el chocolate no se había derretido y había quedado en pedacitos manteniendo su forma. Así nacieron las galletitas con chips de chocolate. 

]]> 2020-09-20 22:32:05 UTC https://padlet.com/camivillar39/4r9drfuw41r4xnbq/wish/762463958