اسم الطالبة: درر احمد القرني

الصف/الشعبة: ثاني متوسط أ

اسم التجربة:  ملاحظه التغيرات الكيمائيه في الحليب

تاريخ إجراء التجربة: 1447/5/12

المقدمة / الهدف من التجربة

التعرّف على أثر درجة الحرارة في حدوث التغيرات الكيميائية، وملاحظة الفرق بين الحليب المبرد والحليب غير المبرد.

الأدوات والمواد المستخدمة

- كأسين صغيرين من الحليب.

- ثلاجة.

- طاولة في المطبخ.

خطوات إجراء التجربة

1. أخذ كأسين من الحليب.

2. وضع الكأس الأول في الثلاجة، والكأس الثاني على طاولة المطبخ.

3. ترك الكأسين ليلة كاملة.

4. في اليوم التالي شم رائحة الحليب في الكأسين وتسجيل الملاحظات.

الملاحظات

- الحليب المبرد بقي محتفظًا برائحته الطبيعية.

- الحليب غير المبرد تغيرت رائحته وأصبح غير صالح للشرب.

النتائج

يُلاحظ أن الحليب يفسد بسرعة إذا تُرك خارج الثلاجة، بينما يبقى صالحًا لفترة أطول عند وضعه في الثلاجة.

الاستنتاج

درجة الحرارة تؤثر في سرعة حدوث التغيرات الكيميائية، فتبريد الحليب يبطئ نشاط البكتيريا ويمنع فساده بسرعة

اسم الطالبة: درر احمد القرني

الصف/الشعبة: ثاني متوسط أ

اسم التجربة: ملاحظة التغيرات على مسمار حديدي في مشروب غازي

تاريخ إجراء التجربة: 1447/5/12

المقدمة / الهدف من التجربة

التعرف على تأثير المشروبات الغازية (الحمضية) على المعادن، وملاحظة ما يحدث للمسمار عند غمره في مشروب غازي.

الأدوات والمواد المستخدمة

مسمار حديدي.

كأس زجاجية.

كمية كافية من المشروب الغازي.

خطوات إجراء التجربة

ملاحظة شكل المسمار قبل بداية التجربة.

صب كمية كافية من المشروب الغازي في كأس زجاجية.

إسقاط المسمار داخل الكأس وملاحظة ما يحدث.

ترك المسمار في المشروب الغازي طوال الليل، ثم مشاهدته في اليوم التالي.

الملاحظات

بداية التجربة: المسمار لامع وسليم.

في اليوم التالي: المسمار تغير لونه وأصبح سطحه باهتًا أو ظهرت عليه آثار صدأ.

النتائج

المشروب الغازي يحتوي على أحماض تتفاعل مع الحديد، مما يؤدي إلى تغيّر في مظهر المسمار وحدوث تآكل بسيط على سطحه.

الاستنتاج

المشروبات الغازية تحتوي على أحماض ضعيفة يمكن أن تؤثر على المعادن مثل الحديد مع مرور الوقت، وهذا يوضح تأثير الأحماض في المواد المعدنية

 تقرير تجربة علمية

اسم الطالبة: درر احمد القرني

الصف/الشعبة: ثاني متوسط أ

اسم التجربة: ملاحظة التغيرات على مسمار حديدي في مشروب غازي

تاريخ إجراء التجربة: 1447/5/12

المقدمة / الهدف من التجربة:

التعرّف على أثر الأحماض الموجودة في المشروبات الغازية على الحديد، وملاحظة التغيرات الكيميائية التي تحدث عند غمر المسمار في مشروب غازي لفترة من الزمن.

الأدوات والمواد المستخدمة:

مسمار حديدي نظيف.

كوب زجاجي.

كمية من المشروب الغازي.

خطوات إجراء التجربة:

لاحظي شكل المسمار قبل التجربة وسجّلي مظهره.

صبي كمية من المشروب الغازي في الكوب الزجاجي.

ضعي المسمار داخل الكوب ولاحظي ما يحدث.

اتركي المسمار في المشروب الغازي طوال الليل.

شاهدي المسمار في اليوم التالي وسجّلي التغيرات التي حصلت له.

الملاحظات:

في البداية لم يتغير شكل المسمار.

بعد مرور فترة من الوقت تغيّر لونه إلى البني.

ظهر صدأ على سطح المسمار.

النتائج:

يتفاعل الحديد في المسمار مع الأحماض الموجودة في المشروب الغازي، مما يؤدي إلى تكوّن طبقة من الصدأ على سطحه بسبب الأكسدة.

الاستنتاج:

الأحماض الموجودة في المشروبات الغازية تُسبب تآكل المعادن، مثل الحديد، وتؤدي إلى حدوث تغير كيميائي يتمثل في تكوّن الصدأ على المسمار