tema: Desperdicio de alimentos a nivel mundial consecuencias. by STEPHANY ALEJANDRA ALADEJO LOPEZ

Intervenciones realizadas en países latinoamericanos para disminuir y controlar la pérdida y el desperdicio de alimentos en los últimos 5 años.

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Noreña Múnera, S., Figueroa Delgado, L. K., y Bolívar Ramírez, S. (2021). Intervenciones realizadas en países latinoamericanos para disminuir y controlar la pérdida y el desperdicio de alimentos en los últimos 5 años.https://repository.ces.edu.co/items/67ca8f14-f9c1-454b-bcf6-987836be5deb

El desperdicio de alimentos, un problema global.

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Hidalgo, D., y Martín Marroquín, J. M. (2020). El desperdicio de alimentos, un problema global. IndustriAmbiente: gestión medioambiental y energética, 29, 28-33.https://www.industriambiente.com/media/uploads/noticias/documentos/AT_Desperdicios_alimentarios.pdf

La lucha contra el desperdicio de alimentos.

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Tahri El Agad, M. (2021). La lucha contra el desperdicio de alimentos.https://uvadoc.uva.es/bitstream/handle/10324/51628/TFG-E-1285%20.pdf?sequence=1&isAllowed=y

Efectos del COVID-19 en el desperdicio de alimentos en los hogares de la ciudad de Loja, Ecuador.

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Ponce, P., y Medina, J. (2023). Efectos del COVID-19 en el desperdicio de alimentos en los hogares de la ciudad de Loja, Ecuador. Semestre Económico, 12(1), 120-133.file:///C:/Users/Estudiante/Downloads/RSE8_2023+I+sp.pdf

Pérdida y desperdicio de alimentos. Problema que urge solución.

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Alzate-Yepes, T., y Orozco-Soto, D. M. (2021). Pérdida y desperdicio de alimentos. Problema que urge solución. Perspectivas en Nutrición Humana, 23(2), 133-139.http://www.scielo.org.co/pdf/penh/v23n2/0124-4108-penh-23-02-133.pdf

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Desperdicio de alimentos a nivel mundial y sus consecuencias

91455763 — 2025-06-28 20:55:58 UTC

El desperdicio de alimentos a nivel mundial tiene graves consecuencias ambientales, económicas y sociales. A nivel ambiental, contribuye al cambio climático al generar emisiones de gases de efecto invernadero, especialmente metano, y agota recursos naturales como agua y tierra. Económicamente, representa una pérdida de miles de millones de dólares anuales y afecta la seguridad alimentaria. Socialmente, contribuye a la inseguridad alimentaria y a la desnutrición.