T2 BROMATOLOGIA. by ander zulen https://padlet.com/anderzulen2/4puzrzagp09xx7ub en-us 2024-10-15 20:09:55 UTC 2024-10-15 20:54:59 UTC hello@padlet.com Ander Steven Torres zulen . anderzulen2 https://padlet.com/anderzulen2/4puzrzagp09xx7ub/wish/3170921237 Presentación T2 HIGNIENICO SANITARIO.

]]> 2024-10-15 20:16:19 UTC https://padlet.com/anderzulen2/4puzrzagp09xx7ub/wish/3170921237 ASPECTO NUTRICIONAL anderzulen2 https://padlet.com/anderzulen2/4puzrzagp09xx7ub/wish/3170926534 Componentes Principales

  1. Tomate:

    • Calorías: Bajo en calorías.

    • Nutrientes: Rico en vitamina C, potasio y licopeno, un antioxidante que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

  2. Cebolla:

    • Calorías: También bajo en calorías.

    • Nutrientes: Contiene vitamina C, vitamina B6, y compuestos sulfurados que pueden tener beneficios para la salud cardiovascular.

  3. Culantro:

    • Calorías: Muy bajo en calorías.

    • Nutrientes: Aporta vitaminas A, C y K, y es conocido por sus propiedades antioxidantes.

  4. Aji:

    • Calorías: Bajo en calorías.

    • Nutrientes: Rico en vitamina C y capsaicina, que puede ayudar a mejorar el metabolismo y tiene propiedades antiinflamatorias.

  5. Jugo de Limón:

    • Calorías: Muy bajo en calorías.

    • Nutrientes: Aporta vitamina C y antioxidantes.

]]> 2024-10-15 20:21:05 UTC https://padlet.com/anderzulen2/4puzrzagp09xx7ub/wish/3170926534 ASPECTO SENSORIAL. anderzulen2 https://padlet.com/anderzulen2/4puzrzagp09xx7ub/wish/3170929825 1. Apariencia

  • Color: Presenta una combinación vibrante de colores, principalmente rojo (Tomate), blanco (cebolla), verde (cilantro) y a veces amarillo o anaranjado (Ají)

2. Aroma

  • Fresco: Tiene un aroma fresco y herbáceo, gracias al cilantro y los jitomates.

  • Cítrico: El jugo de limón proporciona un matiz ácido y refrescante en el aroma.

3. Sabor

  • Ácido: El jugo de limón aporta una acidez que realza el sabor de los otros ingredientes.

  • Dulce: Los jitomates tienen un sabor naturalmente dulce que equilibra la acidez.

  • Picante: Dependiendo de la variedad de Ají utilizado.

  • Salado: Si se le añade sal.

4. Textura

  • Crujiente: La cebolla y el jitomate proporcionan una textura crujiente, mientras que el cilantro añade una sensación herbácea.

5. Sensaciones en boca

  • Refrescante: La combinación de ingredientes frescos y el jugo de limón proporciona una sensación refrescante en el paladar..

]]> 2024-10-15 20:24:25 UTC https://padlet.com/anderzulen2/4puzrzagp09xx7ub/wish/3170929825 EL CORRECTO USO DE GUANTES Y COFIA PARA LA PREPARACION . anderzulen2 https://padlet.com/anderzulen2/4puzrzagp09xx7ub/wish/3170931075 2024-10-15 20:25:44 UTC https://padlet.com/anderzulen2/4puzrzagp09xx7ub/wish/3170931075 DEMOSTRACION DE LAVADO Y DESINFECCION DE INSUMOS ( HORTALIZAS) anderzulen2 https://padlet.com/anderzulen2/4puzrzagp09xx7ub/wish/3170938198 2024-10-15 20:31:45 UTC https://padlet.com/anderzulen2/4puzrzagp09xx7ub/wish/3170938198 anderzulen2 https://padlet.com/anderzulen2/4puzrzagp09xx7ub/wish/3170938622 LAVADO DE HORTALIZAS.

]]> 2024-10-15 20:32:12 UTC https://padlet.com/anderzulen2/4puzrzagp09xx7ub/wish/3170938622 anderzulen2 https://padlet.com/anderzulen2/4puzrzagp09xx7ub/wish/3170939218 PREPARACION SOLUCION DESINFECTANTE. EN ESTE CASO COMO ES DE 3.25% VIENE HACER 10 GOTAS POR LITRO.

]]> 2024-10-15 20:32:59 UTC https://padlet.com/anderzulen2/4puzrzagp09xx7ub/wish/3170939218 anderzulen2 https://padlet.com/anderzulen2/4puzrzagp09xx7ub/wish/3170940672 DESINFECCION DE INSUMOS .


]]> 2024-10-15 20:34:36 UTC https://padlet.com/anderzulen2/4puzrzagp09xx7ub/wish/3170940672 PREPARACION DE ( PICO DE GALLO). anderzulen2 https://padlet.com/anderzulen2/4puzrzagp09xx7ub/wish/3170944984 CONSISTE EN PICAR LA FRUTA Y VERDURAS EN CUBOS PEQUEÑOS, AGREGAR UN POCO DE JUGO DE LIMON, EH INCORPORAR TODOS LOS INGREDIENTES JUNTO CON UN TOQUE DE SAL.

]]> 2024-10-15 20:39:29 UTC https://padlet.com/anderzulen2/4puzrzagp09xx7ub/wish/3170944984 Tabla Nutricional del Pico de Gallo. anderzulen2 https://padlet.com/anderzulen2/4puzrzagp09xx7ub/wish/3170950760 2024-10-15 20:45:06 UTC https://padlet.com/anderzulen2/4puzrzagp09xx7ub/wish/3170950760 INSUMOS COSECHADOS EN LA LIBERTAD. anderzulen2 https://padlet.com/anderzulen2/4puzrzagp09xx7ub/wish/3170959206 1) Ascope ( TOMATE)

  • En este distrito, se lleva a cabo el cultivo de tomate, entre otros productos agrícolas. La zona es conocida por su suelo fértil y su sistema de riego. 2) Virú (CEBOLLA)

    • Este distrito es conocido por su alta producción agrícola, incluyendo cebolla. El riego del río Virú es fundamental para el cultivo de este y otros productos.

    • 3) Paiján (AJI ESCABECHE)

      • Este distrito es conocido por su producción agrícola, donde se cultivan ajíes, incluyendo el ají escabeche.

]]> 2024-10-15 20:53:09 UTC https://padlet.com/anderzulen2/4puzrzagp09xx7ub/wish/3170959206