Grupo 6: Joana S. | Paulo | Matilde by Matilde https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk Prepare-se para ficar maravilhado com as atividades que iremos realizar. en-us 2020-10-19 12:30:58 UTC 2023-03-03 18:00:29 UTC hello@padlet.com a84205 https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk/wish/840810701 2020-10-19 12:58:33 UTC https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk/wish/840810701 Atividade 1: 1ª parte a84205 https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk/wish/840854001 Aqui poderás encontrar resposta para todas as questões que te possam surgir relativamente à apresentação que vamos realizar.]]> 2020-10-19 13:09:29 UTC https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk/wish/840854001 Cerveja Artesanal https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk/wish/870685341 Para esta atividade escolhemos o tema preferido dos universitários... a cerveja!
Vamos explorar um spin-off da nossa academia e mais importante que isso, de antigos colegas do nosso curso, a FermentUM.]]> 2020-10-28 17:35:55 UTC https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk/wish/870685341 Atividade 1: 2ª parte https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk/wish/870720971 Esta é a nossa apresentação da atividade 1. 
Esperemos que gostem tanto quanto nós gostamos de a fazer!]]> 2020-10-28 17:43:57 UTC https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk/wish/870720971 Sabias que... https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk/wish/880607924 Sabias que os dois Engenheiros Biológicos que deram origem à FermentUM desenvolveram 20 receitas, selecionando seis variedades: uma loira, uma preta, com um sabor intenso a café, uma de trigo, que ainda não existe no mercado nacional, uma ruiva, uma 'indian pale ale', bastante amarga porque tem muito lúpulo e uma cerveja "tipicamente belga", sendo mais intensa.
Fonte: Diário de Notícias]]> 2020-11-01 23:06:04 UTC https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk/wish/880607924 Atividade 4 - Milestone 1 a84205 https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk/wish/889746533 Preparado para aprofundar a temática da produção artesanal de cerveja? 
Aqui está a informação referente aos constituintes e matérias primas necessárias para a produção deste produto!

]]> 2020-11-04 13:14:51 UTC https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk/wish/889746533 Atividade 2 - Identificação de problemas e oportunidades de um processo agroalimentar https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk/wish/889912566 Estivemos esta semana em contacto com os Engenheiros Filipe Macieira e Francisco Pereira para saber mais sobre a Cerveja Artesanal da qual eles são tão famosos! Perguntámos-lhes quais foram os desafios e as criações mais recentes!! 
Desta conversa e de uma pesquisa mais aprofundada sobre o tema, saiu o trabalho que podes ver aqui! 
Esperemos que gostes!!]]> 2020-11-04 13:58:22 UTC https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk/wish/889912566 Apresentação da atividade 2 a84205 https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk/wish/913499714 Aqui está a nossa apresentação da atividade 2 com um resumo dos problemas e oportunidades do processo produtivo de cerveja artesanal.
Agradecemos que acedam ao link abaixo para a visualizarem!]]> 2020-11-11 16:52:20 UTC https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk/wish/913499714 Atividade 4 - Milestone 2 https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk/wish/944683985 Bom dia! Apresentamos aqui o nosso milestone 2. Espero que gostem desta inovação que estamos a tentar criar! :) ]]> 2020-11-20 09:26:12 UTC https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk/wish/944683985 Curiosidades relativas à romã Pauloar https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk/wish/945128159 Sabias que as romãs são nativas do Médio Oriente e só são colhidas quando atingem o nível ótimo de maturação, uma vez que não continuam o seu amadurecimento após a colheita.
Outra curiosidade relativa a este fruto, é o seu potencial antioxidante ser cerca de três vezes superior ao do vinho tinto e ao chá verde, devido aos seus compostos fenólicos como as antocianinas, quercetina, ácidos fenólicos, taninos e outras substâncias.
Fonte: Revista Agricultura e Mar Actual]]> 2020-11-20 13:28:56 UTC https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk/wish/945128159 Resposta às questões propostas Pauloar https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk/wish/968664420 Bom dia. Aqui podes encontrar as respostas às questões da professora Joana sobre os vídeos de processamento alimentar. ]]> 2020-11-29 12:56:39 UTC https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk/wish/968664420 Apresentação do artigo Pauloar https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk/wish/1000367009 Podes encontrar aqui a nossa apresentação do artigo "Aplicação de Campos Elétricos Pulsados em Indústrias de processamento de carne de peixe". 
De forma a visualizarem a nossa apresentação, solicitamos que acedam ao seguinte link. 
Obrigado pela compreensão e esperemos que gostem!
Link de acesso: https://www.youtube.com/watch?v=UcwN_uqCudo]]> 2020-12-08 23:05:52 UTC https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk/wish/1000367009 Artigo https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk/wish/1000482991 2020-12-09 00:17:06 UTC https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk/wish/1000482991 Atividade 3 - Análise Sensorial https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk/wish/1028730844 Podes ver aqui a atividade 3 de Análise Sensorial do nosso grupo. ]]> 2020-12-17 17:49:45 UTC https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk/wish/1028730844 https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk/wish/1028745509 Estes foram os chocolates que nos levaram aos resultados da atividade 3! 
Estavam ótimos! :)]]> 2020-12-17 17:52:57 UTC https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk/wish/1028745509 Fluxograma do Processo Produtivo da nossa Cerveja Artesanal de Romã https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk/wish/1053552837 Aqui está o fluxograma que fizemos durante a realização desta atividade! Queres ver? 
Abre a imagem e se ficares interessado e quiseres saber mais, podes consultar o nosso Relatório Final na publicação acima! :) ]]> 2021-01-04 19:54:07 UTC https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk/wish/1053552837 Milestone 3 & Relatório Final https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk/wish/1053592434 Olá mais uma vez! :)
Estamos quase quase a acabar...
Deixamos aqui o nosso Relatório Final!
Ahh quase nos esquecia-mos. O milestone 3 está inserido neste relatório! 
Esperemos que gostes!!!
Até já!]]> 2021-01-04 20:06:19 UTC https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk/wish/1053592434 Relatório Final https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk/wish/1076407321 Apresentámos aqui o nosso Relatório Final, com algumas correções. 
Esperemos que gostes! 
No dia 15 de janeiro vamos fazer a apresentação deste projeto para o ficares a conhecer melhor!
Até já!!!]]> 2021-01-11 22:04:03 UTC https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk/wish/1076407321 Apresentação da Atividade 4 https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk/wish/1082782698 Olá! Aqui está a nossa apresentação do Relatório Final! :)
Até sexta!!!]]> 2021-01-13 13:02:01 UTC https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk/wish/1082782698 Avaliação do Grupo 6 pelo Grupo 3. https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk/wish/1088982535 Podes ver aqui a avaliação que as nossas colegas nos fizeram ao Relatório Final e à Apresentação do mesmo.]]> 2021-01-14 19:41:04 UTC https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk/wish/1088982535 Respostas às questões a84205 https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk/wish/1093645554 Aqui ficam as nossas respostas às questões feitas pelas docentes e pelas colegas do grupo 3.

]]> 2021-01-16 10:34:15 UTC https://padlet.com/a84205/4pghqyxxc6kvyltk/wish/1093645554