PENDIDIKAN SAINS SOSIAL DAN ALAM SEKITAR KSSMPK TINGKATAN 4 by PDPPPKMB1021 Nur Syazwani Binti Mohamad Zamri https://padlet.com/155407syazwani/4p1sf1tvsarb5yp7 Don't judge a disability by it's visibility. en-us 2022-03-31 17:37:28 UTC 2022-04-05 03:34:40 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f601.png Selamat datang ke Padlet Cikgu Syazwani. 155407syazwani https://padlet.com/155407syazwani/4p1sf1tvsarb5yp7/wish/2124092974 SOALAN: Pengawetan makanan (pengetinan dan pembotolan) banyak membantu dalam memudahkan urusan seharian. Berikan pendapat anda.

]]> 2022-03-31 17:48:46 UTC https://padlet.com/155407syazwani/4p1sf1tvsarb5yp7/wish/2124092974 Berdasarkan pengetahuan saya yang sangat terbatas, saya berpendapat pengawetan makanan mempunyai kebaikan dan keburukan yang tersendiri. Antara kebaikannya ialah membuat jangka hayat sesuatu makanan itu menjadi lebih panjang. Misalnya, proses pengeringan dan penyejukbekuan buah-buahan dan sayur-sayuran. Bagaimanapun, kualiti nutrient buah-buahan atau sayur-sayuran ini mungkin terjejas. https://padlet.com/155407syazwani/4p1sf1tvsarb5yp7/wish/2125175499 2022-04-01 09:55:56 UTC https://padlet.com/155407syazwani/4p1sf1tvsarb5yp7/wish/2125175499 https://padlet.com/155407syazwani/4p1sf1tvsarb5yp7/wish/2125177326 Might be useful]]> 2022-04-01 09:58:00 UTC https://padlet.com/155407syazwani/4p1sf1tvsarb5yp7/wish/2125177326 https://padlet.com/155407syazwani/4p1sf1tvsarb5yp7/wish/2125180695 2022-04-01 10:01:28 UTC https://padlet.com/155407syazwani/4p1sf1tvsarb5yp7/wish/2125180695 ANTARA KEBAIKAN PENGAWETAN MAKANAN YANG MAMPU MEMUDAHKAN URUSAN SEHARIAN SESEORANG INDIVIDU <3 https://padlet.com/155407syazwani/4p1sf1tvsarb5yp7/wish/2126901158 Pengawetan makanan merupakan satu proses untuk menjadikan makanan tahan lebih lama. Ia membantu melambatkan kerosakan makanan.Kaedah pembotolan dan pengetinan melibatkan proses memanaskan makanan untuk membunuh mikroorganisma seperti bakteria dan kulat. Makanan yang dimasak dan disimpan dalam botol, bekas atau tin yang kedap udara. Pengetinan dan pembotolan membolehkan makanan disimpan dalam tempoh yang lama sehingga beberapa tahun.]]> 2022-04-03 04:31:16 UTC https://padlet.com/155407syazwani/4p1sf1tvsarb5yp7/wish/2126901158 ;) https://padlet.com/155407syazwani/4p1sf1tvsarb5yp7/wish/2126911649 Pengetinan melibatkan memasak makanan, memasukkannya ke dalam tin atau bekas kedap udara yang disterilkan, dan direbus untuk membunuh atau melemahkan bakteria yang tersisa sebagai bentuk pensterilan. Sesetengah kaedah pengawetan juga, seperti pengetinan dan pembotolan memudahkan proses penyimpanan dan pengangkutan yang menjimatkan ruang. Pengawetan makanan juga membolehkan perdagangan makanan dibuat terutamanya untuk jarak jauh antara tempat makanan dihasilkan ke kawasan-kawasan berpenduduk seperti di banda-bandar ataupun ke negara-negara lain yang tidak dapat atau sukar menghasilkan sesetengah jenis makanan.]]> 2022-04-03 05:03:05 UTC https://padlet.com/155407syazwani/4p1sf1tvsarb5yp7/wish/2126911649 https://padlet.com/155407syazwani/4p1sf1tvsarb5yp7/wish/2126916708 Punca makanan menjadi rosak disebabkan oleh tindakan mikroorganisma yang bertumbuh dalam makanan.Mikroorganisma seperti bakteria dan fungi membiak dengan cepat dalam keadaan yang sesuai.Sudah terang lagi bersuluh masalah ini hendaklah ditangani agar tidak menjadi satu pembaziran.Jadi antara salah satu kaedah yang diperkenalkan ialah pengetinan dan pembotolan.Proses mendidihkan makanan ini adalah untuk membunuh mikroorganisma. Makanan kemudiannya disejukkan dan dimasukkan ke dalam bekas kedap udara.
Pemanasan pada suhu didih dapat membunuh kebanyakan bakteria aktif tanpa merosakkan rasa dan nilai nutrisi makanan itu.Contoh makanan antaranya ikan, daging, ayam, buah, dan sayur-sayuran.]]> 2022-04-03 05:17:44 UTC https://padlet.com/155407syazwani/4p1sf1tvsarb5yp7/wish/2126916708 https://padlet.com/155407syazwani/4p1sf1tvsarb5yp7/wish/2127068190


]]> 2022-04-03 10:33:49 UTC https://padlet.com/155407syazwani/4p1sf1tvsarb5yp7/wish/2127068190 https://padlet.com/155407syazwani/4p1sf1tvsarb5yp7/wish/2127068455 2022-04-03 10:34:19 UTC https://padlet.com/155407syazwani/4p1sf1tvsarb5yp7/wish/2127068455 https://padlet.com/155407syazwani/4p1sf1tvsarb5yp7/wish/2129909117 Dari sudut sejarah, pengawetan makanan, adalah kaedah di mana makanan disimpan daripada rosak selepas dituai atau disembelih. Amalan sebegini bermula pada zaman prasejarah. Antara kaedah pengawetan tertua ialah pengeringan, penyejukan, dan penapaian. Kaedah moden termasuk pengetinan, pempasteuran, pembekuan, penyinaran, dan penambahan bahan kimia. Kemajuan dalam bahan pembungkusan telah memainkan peranan penting dalam pengawetan makanan moden.

Manakala proses pengetinan benar-benar mengubah pasaran makanan dunia. Peter Durand mendapat paten untuk mengawet makanan dalam tin bersalut timah pada tahun 1810 dari King George III of the United Kingdom. Paten Durand ialah kes pertama yang didokumenkan bagi sesiapa yang menggunakan timah, logam tidak menghakis, sebagai bekas di mana makanan dipanaskan dan disterilkan. Kaedah Durand melibatkan meletakkan makanan dalam bekas tin, menutupnya, memasukkannya ke dalam air sejuk dan perlahan-lahan mendidih, membuka penutup sedikit, dan kemudian menutupnya semula.

Antara kelebihan pengetinan adalah membolehkan orang ramai merasa makanan baru buat kali pertama, termasuk daging atau ikan import dan bahan seperti pic dan buah-buahan tropika. Pengetinan makanan juga memainkan peranan besar dalam peralihan daripada pertanian kepada Revolusi Perindustrian. Pengetinan membenarkan makanan dituai pada waktu puncak dan dimakan pada mana-mana musim]]> 2022-04-05 03:29:44 UTC https://padlet.com/155407syazwani/4p1sf1tvsarb5yp7/wish/2129909117