مجال المعرفة: موسم الزيت والزيتون 

اسم الفعالية: التعرف على شجرة الزيتون.

الهدف العام: ان يتعرف الطالب على اقسام شجرة الزيتون. 

الهدف الخاص: 

·        ان يميز الاطفال شجرة الزيتون عن الاشجار الاخرى

·        ان يميز الاطفال ثمار الزيتون عن الثمار الاخرى.

·        المحافظة على شجرة الزيتون. 

·        تنمية حب الاستطلاع والمعرفة عند الطالب. 

عدد المشتركين: كل الصف.

الزمن/ المكان: الصف/ موسم قطف الزيتون 

ادوات العمل: 

·        صورة لشجرة الزيتون

·         ثمار الزيتون

·        اوراق الزيتون

·        اغصان الزيتون

·        برستول ابيض

·         مقص

·        صمغ

سير الفعالية: 

تقوم المعلمة بسؤال الاطفال عن حالهم .نحن في موسم قطف الزيتون. من منكم لديه شجرة زيتون بجانب البيت؟ ماذا نستطيع ان نصنع من الزيتون؟ من يساعد اهله في قطف الزيتون؟ مما تتكون الاشجار؟ تقوم المعلمة بشرح اجزاء الشجرة. (الجذر لا نستطيع ان نراه, تمتص الشجرة الماء بواسطته). الجذع الذي يحمل اغصان الشجرة. الاغصان التي تحمل الاوراق والثمار. تذكر المعلمة ان شجرة الزيتون هي شجرة مباركة وقد ذكرت في كتابنا الكريم. بعد ذلك تقوم المعلمة والطلاب برسم رسمة شجرة على البرستول ويقوم الاولاد بتلصيق الاوراق والثمار وتلوين الجذع باللون البني بواسطة الدهان او الالوان.  

 

 

 

اسم الفعالية: طرق قطف الزيتون   

الهدف العام: ان يتعرف الطفل على طرق قطف الزيتون وكبسه 

·        ان يتعرف الطالب على طرق القطف. 

·        ان يشارط الطفل في عملية قطف الزيتون 

·        ان يكبس الطالب الزيتون

·        ان يعرف الطالب لماذا يستعمل الزيتون الاخضر والزيتون الاسود 

 

·         الاصغاء الى شرح المعلمة

·        الاصغاء الى بعضهم البعض. 

 

عدد المشتركين: كل الصف 

مكان/ زمان الفعالية: الصف

المواد والأدوات اللازمة: 

·        عصا 

·        شجرة زيتون 

·        حصير 

·        سلة 

·        اوعية 

·        ملح 

·        لمون 

·        زيتون 

·        ماء 

 

 

 

سير الفعالية:  اذا لم تتواجد شجرة زيتون في ساحة الصف يمكن ان تبني المعلمة مجسم لشجرة الزيتون وتلصق حبات الزيتون عليه. اما اذا تواجدت شجرة زيتون في ساحة المدرسة فيمكن للطلاب والمعلمة الخروج الى الساحة وقطف الزيتون. تفرش المعلمة الحصير وتضرب على الشجرة برفق حتى يتساقط ثمر الزيتون وتطلب من الطلاب جمعه في السلة. بعد الانتهاء تشرح المعلمة بأنه في الماضي كانوا يقطفون الزيتون بهذه الطريقة ام اليوم فتتواجد الات  حديثة لقطف الزيتون. بعد الانتهاء من قطف الزيتون تقوم المعلمة بمساعدة الاطفال بغسل الزيتون والبدء بكبسه. تشرح للطلاب لكي نكبس الزيتون ونحصل على مخلل يجب ان نضع كمية ملح مناسبة مع الماء وبضح شرائح من الليمون ونغلق الوعاء ونتركه حتى ينضج. 

 

روضة اطفال مع بستان من 3-5 سنوات. ان موسم الزيتون هو موسم متعدد الفعاليات. فيمكن ان نتعلم عن اجزاء الشجرة, طرق عصر الزيتون, طرق قطف الزيتون, فوائد الزيت. وفقا للموسم يجب ان يدرك الاطفال ما يدور من حولهم في البيت والحارة. من المؤكد انهم رأوا افراد عائلتهم يقطفون الزيتون وهنا يأتي دورنا لشرح كل ما هو غير واضح بالنسبة لهم. اهداف الوحدة هي معرفة اقسام الشجرة والتمييز بي كل جزء, معرفة طرق قطف الزيتون والتمييز بين الطرق القديمة والتي هي القطف بالأيدي.او الضرب بالعصا والطرق الجديدة التي هي بواسطة الماكينات الحديثة.  معرفة استعمالات الزيت والزيتون والاستمتاع بوجبة جماعية. استمتع الاولاد في فعاليات موسم قطف الزيتون.

اسم الفعالية: وجبة فطور عن الزيت والزيتون

الهدف العام: التعرف على منتجات الزيتون والاطعمة التي نستطيع تحضيرها منه 

الهدف الخاص: 

·        ان يعرف الطالب ان الزيتون عنصر اساسي في حياتنا.

·        ان يعرف الطالب منتجات الزيتون. 

·        ان يستمتع الطلاب. 

·        ان يعمل الطلاب بشكل جماعي.

·        ان يتزود الطالب بالمعلومات حول المأكولات التي تستعمل بها الزيت و الزيتون. 

·        ان يحافظ الطالب على الهدوء اثناء الفعالية. 

·        زيتون مكبوس

·        زيت

·        زيتون اخضر واسود 

·        اطباق

·        ابريق شاي

·        زعتر 

·        خبز 

·        بعض منتجات الالبان لوجبة الفطور

 

 

  تقوم المعلمة بالشرح للطلاب ان لزيت الزيتون استعمالات كثيرة. وانا احيانا يستعمل في الطب الشعبي. وللشعر والبشرة. وانه صحي جدا لأكله فهو يعطي الجسم مناعة ومشبع ولذيذ. يمكن ان نكبس الزيتون ليصبح مخلل لذيذ ويمكن ان نصنع منه الصابون. (الجفت). يتم عصر الزيتون في معاصر خاصة لصنع الزيت. تقوم المعلمة بمساعدة المساعدة تحضير الطاولات لوجبة الفطور. زيت/ زيتون/ زعتر/ منتجات البان. تطلب المعلمة من الطلاب ان نشكر الله على النعمة. ويتناولون وجبة الافطار سويا.