My estelar wall by Domenica https://padlet.com/domenica_garcia269/4otpdbgd1k7p El aprendizaje es saber en-us 2017-08-31 23:48:20 UTC 2017-09-01 01:23:04 UTC hello@padlet.com Los lipidos domenica_garcia269 https://padlet.com/domenica_garcia269/4otpdbgd1k7p/wish/184110461
Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas (la mayoría biomoléculas), que están constituidas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida por oxígeno. También pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno.2​




]]> 2017-09-01 00:05:58 UTC https://padlet.com/domenica_garcia269/4otpdbgd1k7p/wish/184110461 domenica_garcia269 https://padlet.com/domenica_garcia269/4otpdbgd1k7p/wish/184112829 2017-09-01 00:29:59 UTC https://padlet.com/domenica_garcia269/4otpdbgd1k7p/wish/184112829 Estructura de los lipidos. domenica_garcia269 https://padlet.com/domenica_garcia269/4otpdbgd1k7p/wish/184113033 Debido a su estructura, son moléculas hidrófobas(insolubles en agua), pero son solubles en disolventes orgánicos no polares como la bencina, el benceno y el cloroformo lo que permite su extracción mediante este tipo de disolventes. A los lípidos se les llama incorrectamente grasas, ya que las grasas son solo un tipo de lípidos procedentes de animales y son los más ampliamente distribuidos en la naturaleza.]]> 2017-09-01 00:31:37 UTC https://padlet.com/domenica_garcia269/4otpdbgd1k7p/wish/184113033 domenica_garcia269 https://padlet.com/domenica_garcia269/4otpdbgd1k7p/wish/184114228 2017-09-01 00:42:43 UTC https://padlet.com/domenica_garcia269/4otpdbgd1k7p/wish/184114228 La clasisicacion de los lipidos. domenica_garcia269 https://padlet.com/domenica_garcia269/4otpdbgd1k7p/wish/184114429 Son un grupo de sustancias heterogéneas que tienen como característica principal el ser hidrofóbicas (insolubles en agua) pero solubles en solventes orgánicos no polares como éter, bencina, alcohol, benceno y  cloroformo.  Son untuosos tacto (resbaladizos), tienen brillo graso y menor densidad que el agua por lo que flotan en ella.
 Son una fuente importante de energía, por lo que son indispensables en la dieta. En los países en vías de desarrollo las grasas aportan entre un 8 y 10% del consumo energético total, la OMS recomienda entre un 20 – 25% del total de ingesta; mientras que en algunos países industrializados llega a ser hasta 36%. Ordinariamente los lípidos reciben de forma incorrecta el nombre de grasas, ya que las grasas son sólo un tipo de lípidos procedentes de animales.
Los más abundantes son las grasas, que puede ser de origen animal o vegetal.


]]> 2017-09-01 00:44:24 UTC https://padlet.com/domenica_garcia269/4otpdbgd1k7p/wish/184114429 domenica_garcia269 https://padlet.com/domenica_garcia269/4otpdbgd1k7p/wish/184114806 2017-09-01 00:48:20 UTC https://padlet.com/domenica_garcia269/4otpdbgd1k7p/wish/184114806 domenica_garcia269 https://padlet.com/domenica_garcia269/4otpdbgd1k7p/wish/184115065 2017-09-01 00:50:46 UTC https://padlet.com/domenica_garcia269/4otpdbgd1k7p/wish/184115065 FUNCIONES DE LOS LÍPIDOS domenica_garcia269 https://padlet.com/domenica_garcia269/4otpdbgd1k7p/wish/184115180 Los lípidos desempeñan cuatro tipos de funciones:

  2. Función de reserva. Son la principal reserva energética del organismo. Un gramo de grasa produce 9'4 kilocalorías en las reacciones metabólicas de oxidación, mientras que proteínas y glúcidos sólo producen 4'1 kilocaloría/gr.
  3. Función estructural. Forman las bicapas lipídicas de las membranas. Recubren órganos y le dan consistencia, o protegen mecánicamente como el tejido adiposo de piés y manos.
  4. Función biocatalizadora. En este papel los lípidos favorecen o facilitan las reacciones químicas que se producen en los seres vivos. Cumplen esta función las vitaminas lipídicas, las hormonas esteroideas y las prostaglandinas.
  5. Función transportadora. El tranporte de lípidos desde el intestino hasta su lugar de destino se raliza mediante su emulsión gracias a los ácidos biliares y a los proteolípidos.



]]> 2017-09-01 00:52:05 UTC https://padlet.com/domenica_garcia269/4otpdbgd1k7p/wish/184115180 LÍPIDOS SIMPLES domenica_garcia269 https://padlet.com/domenica_garcia269/4otpdbgd1k7p/wish/184115326
Son lípidos saponificables en cuya composición química sólo intervienen carbono, hidrógeno y oxígeno.
Acilglicéridos
Son lípidos simples formados por la esterificación de una,dos o tres moléculas de ácidos grasos con una molécula de glicerina. También reciben el nombre de glicéridos o grasas simples
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Según el número de ácidos grasos, se distinguen tres tipos de estos lípidos:
  • los monoglicéridos, que contienen una molécula de ácido graso
  • los diglicéridos, con dos moléculas de ácidos grasos
  • los triglicéridos, con tres moléculas de ácidos grasos.
Los acilglicéridos frente a bases dan lugar a reacciones de saponificación en la que se producen moléculas de jabón.


]]> 2017-09-01 00:53:40 UTC https://padlet.com/domenica_garcia269/4otpdbgd1k7p/wish/184115326 LÍPIDOS COMPLEJOS domenica_garcia269 https://padlet.com/domenica_garcia269/4otpdbgd1k7p/wish/184115446
Son lípidos saponificables en cuya estructura molecular además de carbono, hidrógeno y oxígeno, hay también nitrógeno,fósforo, azufre o un glúcido.
Son las principales moléculas constitutivas de la doble capa lipídica de la membrana, por lo que también se llaman lípidos de membrana. Son tammbién moléculas anfipáticas.
Fosfolípidos
Se caracterizan pr presentar un ácido ortofosfórico en su zona polar. Son las moléculas más abundantes de la membrana citoplasmática.
Algunos ejemplos de fosfolípidos
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]]> 2017-09-01 00:54:42 UTC https://padlet.com/domenica_garcia269/4otpdbgd1k7p/wish/184115446 domenica_garcia269 https://padlet.com/domenica_garcia269/4otpdbgd1k7p/wish/184115649 2017-09-01 00:56:44 UTC https://padlet.com/domenica_garcia269/4otpdbgd1k7p/wish/184115649